Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

2023 Picollo Ernesto, Gavi Rovereto, Piemonte, Italien

2023 Picollo Ernesto, Gavi Rovereto, Piemonte, ItalienHoulberg har sgu flyttet adresse og har hele ugen været i gang med at tømme den gamle rønne, så var sgu lidt træt og tør i halsen, da jeg i går kom hjem til min nye bolig. Så lidt 2023 Gavi Rovereto fra Azienda Agricola Picollo Ernesto di Picollo Gianlorenzo aka Casa Ernesto var tiltrængt og smagte himmelsk.

Vinhuset er grundlagt tilbage i 1945 af Lorenzo Picollo og ejes i dag af den 3. generation i form af Gianlorenzo Picollo og fru Silvia. De har samlet 16 hektar vinmarker i 260 meters højde og vender primært mod syd og har gavn af det lokale klima, som er typisk for det sydlige Piemonte, der ofte får en dejlig frisk og kølig brise fra Middelhavet.

Markerne er tilbage med den hvide Cortese drue, som familien jo netop har specialiseret sig i siden 1945 og fortsat mest er udbredt i Alessandria – og Asti – provinsen og som denne 2022 Gavi Rovereto da også er lavet på.

Her kommer Cortese druerne fra 65 år gamle vinstokke fra marker o 250-300 ,meters højde og de er høstet med et udbytte på omkring 55 hektoliter pr. hektar, udelukkende lavet på rustfrie ståltanke med gæring ved 28 grader og efterfølgende lagring 6 måneder i ståltankene.

Hvor dufter den dog fremragende … virker fyldig, let olieret og parfumeret. Det er som at få en tropisk storm i hovedet og den har ananas, mango, fersken og pærer med sig. Derudover fornemmer man også lidt tørristede nødder, lidt sødme og virker attråværdig samt adorabel.

Smagen er nærmest og et intimt møde mellem en eksotisk frugt samt en hel blomsterbutik. Vinen virker cremet, blød og småbuttet med pærer, ananas, fersken og en smule lemon. Der kommer også en smule hvid peber og let sødme, hvilket gør den omgængelig samt venlig men med en nørdet vinfuge i panden. Det smager sgu da tæskelækkert. 92 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 85 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2020 Château Enclos Haut Mazeyres, Château Hermitage Mazeyres Pomerol, Bordeaux, Frankrig

2020 Château Enclos Haut Mazeyres, Château Hermitage Mazeyres Pomerol, Bordeaux, FrankrigChâteau Hermitage Mazeyres Pomerol er andenvinen på Château Enclos Haut Mazeyres og en vin jeg har smagt før, men det er 11 år siden. Nu smager jeg så vinen igen og denne gang er det i en fin årgang 2020.

Vinslottet ligger på Pomerol plateauet og var tidligere en del af det gamle Château Mazeyres, men en del blev frasolgt, da vinmarkerne blev skåret over i to dele, da man etablerede jernbanestrækningen mellem Bordeaux og Paris.

Der blev frasolgt 9 hektar vinmarker … og det blev så til Château Enclos Haut Mazeyres, som Marianne de Pedro i dag står i spidsen for. Vinslottet har været ejet af Pedro-Souillé familien … og er gået i arv fra kvinde til kvinde siden 1830.

Marianne de Pedro overtog således driften i 2018 fra Françoise Souillé de Pedro, der selv havde overtaget driften i 1985 fra Marie Laure Dubois Souillé.

Perlerækken af kvinderne i familien har samlet 9 hektar vinmarker … eller måske rette én vinmark, som ligger i ét stykke rundt om selve slottet og der dyrker de primært Merlot samt 15% Cabernet Franc og 5% Malbec. Vinstokkene er omkring 40-60 år gamle.

Château Hermitage Mazeyres Pomerol er i denne årgang 2020 lavet på 85% Merlot og 15% Cabernet Franc høstet med et udbytte på 30-45 hektoliter pr. hektar. Vinificeringen udføres i rustfri stålkar med temperaturregulering og efter presning er vinen lagret 18 måneder på Allier egetræsfade, heraf 20% nye fade.

Det dufter af en saftig Bordeaux … masser af skovbund, hvor man har samlet en del nødder, sorte trøfler og vilde champignon op, men derudover er der lidt lakrids og frugt af solbær, sorte kirsebær samt en smule blommemarmelade. Man mærker fadenes påvirkning med noget mørk chokolade, mintchokolade og cedertræ.

I munden er det faktisk saftig bordeauxvin, hvor syren samtidig er virkelig frisk. Dermed bliver indtrykket af frugten også lysere med solbær, hindbær og en anelse ribs, lidt campariagtig bitterhed, lidt citronsaft og et ungt bid. Det suppleres af unge og bidske tanniner, der samtidig er bonedry, tætte og energiske og som i gode historier reddes fortællingen af en fin lille frugtsødme, som binder det hele forbandet godt sammen. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 219,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2015 Château Belgrave, Diane de Belgrave, Bordeaux, Frankrig

2015 Château Belgrave, Diane de Belgrave, Bordeaux, FrankrigFor 10 år siden smagte jeg denne Diane de Belgrave fra Château Belgrave. Dengang var det i en årgang 2009, men nu smager jeg igen vinen, men blot i årgang 2015.

Château Belgrave ligger i kommunen Saint-Laurent-Médoc, mod vest lige op til Saint-Julien-Beychevelle. Slottet var oprindelig en højt anset jagtpavillon for den franske konge Louis XIV.

Men der blev også produceret vin på slottet, hvilket var lagt i hænderne på familien Coutanceau. Under en klassifikation af Bordeaux vinene i 1815 – udført af Guillaume Lawton – fik slottet navnet Château Contenceau.

Det var først i 1845, at betegnelsen Château Belgrave optrådte, da ejendommen blev overtaget af Bruno Devès, som var negociant i Bordeaux.

Han ændrede pavillonen til sin residens, omlagde markerne og byggede vineri og vinkældre. I 1855 blev slottet klassificeret som 5. Cru, hvor vinene fra Belgrave dog fortsat bar navnet Coutanceau.

Den betegnelse forsvandt dog med den efterfølgende ejer Marcel Alibert, som drev godset i næsten 30 år og var én af grundlæggerne af syndikatet af Crus Classés.

Siden 1979 har slottet været ejet af den store Dourthe familie, Vins et Vignobles Dourthe, som har været i vinbranchen i Bordeaux siden 1840. De ejer i dag en række større vinslotte, nemlig Château De Ricaud, Château Pey La Tour, Château Reysson, Château Rahoul, Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, Château La Garde, Château Le Boscq og så Château Belgrave.

Derudover laver de også vine under navnet Essence de Dourthe. Med andre ord en stor historie med produktion fra samlet over 500 hektar i Bordeaux.

Vins et Vignobles Dourthe er en del af CVBG Group, også kaldt Maison de Grands Crus, et af de største vinfirmaer i Bordeaux og er  etableret i et samarbejde mellem Dourthe, Kressman, Delor og en andre vinfirmaer, som også indgår i et overordnet samarbejde med Groupe Thiénot.

Château Belgrave har i alt 59 hektar vinmarker, som styres af Bertrand Delavelle, mens vinmager på slottet er Frédéric Bonnaffous.

Diane de Belgrave er slottets 2. vin, og lavet første gang i 1987. Her i årgang 2015 er vinen lavet på 82% Merlot og 18% Cabernet Sauvignon. Vinen har lagret på eg i 12 måneder.

I næsen er det en moden frugt … lidt lysere end forventet, men absolut godkendt og samtidig virker den også lidt omfavnende, men der er ikke for meget af noget, men egentlig bare en god balance, har et lidt tørt udtryk med en lille fadsødme, hvor der kommer lakrids og kanel … diskret lidt mælkechokolade, cedertræ … alt har lagt sig fint samt mageligt tilrette.

Sådan er smagen faktisk også … lidt blød, diskret, tilbageholdende og afdæmpet. Det giver en moden, rund og cremet vin, der er langt mer’ elegant end forventet. Det er blidt, fint og balanceret med en voksen følsomhed, mens tanninerne også med årene er blevet bøjelige, slappe og medgørlige … 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2021 Fabbrica Pienza, Toscano Rosso Newton, Toscana, Italien

2021 Fabbrica Pienza, Toscano Rosso Newton, Toscana, ItalienFra de de to kendte vinmagere, Maurizio Saettini og Michele Corsi på Fabbrica Pienza smagte jeg også den røde udgave af Newton IGT vinen, nemlig deres 2021 Toscano Rosso Newton.

Det er en vin lavet på 100% Sangiovese, hvor 85% af alle druerne er afstilket og de øvrige indgår i vinifikationen som hele klaser.

Gæringen er sket med druernes egne gærceller helt spontant i gæringskar op til 30 grader og den har fået lov af macerere i længere tid end selve gæringen … sammenlagt 90 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret 15 måneder i cementtanke. Der produceres 13.000 af denne vin om året.

Det er duftmæssigt en ung, urtet og grøn vin … der er grannåle, gazebind, nelliker, grønne madagascar peberkorn og frisk frugt med både hindbær, granatæbler og små gærede noter. Det er ungt, friskt og følges op med lidt saltlakrids og mentol- og eucalyptus bolsjer.

Smagen er rigtig lækker … både rund og frisk, der er masser af røde kirsebær, jordbær, hindbær og ribs suppleret med lidt citrusnoter, en vild frisk og ung syre samt vildt tørre tanniner, der giver dig stramme trækninger ved mundvigen. Men så er det godt, at vinen også har lidt sødme, som bløder den op og gør det rigtig drikkevenlig med dette tørre syre- og tanninbid. 91 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 125 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2021 Fabbrica Pienza, Toscano Bianco Newton, Toscana, Italien

2021 Fabbrica Pienza, Toscano Bianco Newton, Toscana, ItalienFabbrica Pienza ligger på adressen Loc Borghetto lidt øst for Pienza i Sienna provinsen og det er lige præcis derfra, at jeg nu smager en af deres vine … en 2021 Toscano Bianco Newton.

Fabbrica Pienza er etableret i 2013 af det schweiziske ægtepar Tonie og Philippe Bertherat, som har indgået et samarbejde med de to kendte vinmagere, Maurizio Saettini og Michele Corsi.

Det er et par erfarne herrer og fx har Michele Corsi tidligere været vinmager ved Biondi-Santi. Her på  Fabbrica Pienza har de 24 hektar vinmarker, som drives organisk og bæredygtigt, mens vand og restprodukter fra vinproduktionen genbruges og således ikke går til spilde. Strømmen produceres af solceller og sprøjtemidler er bandlyst

Vingården er i det hele taget meget utraditionel og ligner ikke den typiske vingård,  virkelig strømlignet og virker næsten helt usynlig midt ude i vinmarkerne. Vingården er tegnet af Tonie Bertherat og etiketterne på husets vine er tegnet af en verdensberømte kunstner, Ugo Rondinone, som står bag flere store værker, blandt andet en af USA’s største landbaserede kunstinstallationer Seven Magic Mountains.

Der laves årligt 38.000 flasker vin årligt fordelt på pt 11 forskellige vine og det er nogle stykker mere end sidst, jeg smagte et par vine fra vingården og denne Toscano Bianco Newton er en af de nyere vine lavet på et blend af 50% Viognier og 50% Vermentino.

De to sorter er vinificeret separat … først er der sket presning og kold dekantering af vinen, hvorefter gæring kun sker med druernes naturlige gærceller i store koniske trægæringskar fra Foudrerie Marc Grenier sur lie ved 18 grader.

Efter endt fermentering er vinen så lagret 15 måneder i 2.000 liter store egefade fra Grenier og derefter sammenstukket og aftappet på flaske. Der produceres 13.000 flasker af denne vin om året.

I næsen mærkes Viognier druens fedme omgående … der er sgu olieret fedme, godt med fadnoter af vanilje samt denne fede, saftige frugt med æble, pærer, fersken, abrikos, syltet grape, akaciehonning og blomster. lidt muskat og nysmuttede mandler.

Smagen er lækker … har smag af syltede eller kandiserede grape- og lemonfrugter, lidt saltet fedme og nærmest småolieret. Der er pærer og fersken, ristede mandler, mandarinskræl og alt er virkelig cremet, blødt med lidt omfavnende varme. 91 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 125 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2022 Rui Roboredo Madeira, Castello d’Alba Reserva, Douro, Portugal

2022 Rui Roboredo Madeira, Castello d’Alba Reserva, Douro, PortugalJamen lad os blive i Portugal og igen smage en vin fra Rui Roboredo Madeira og denne er også fra Douro området … hans 2022 Castello d’Alba Reserva.

Castello d’Alba Reserva er i denne årgang lavet på 50% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca og 10% Tinta Roriz aka Tempranillo.

Druerne kommer fra nogle østvendte marker i 300 meters højde på terrasser og vinstokke, der gennemsnitlig er 20 år gamle. Druerne er plukket manuelt og er derefter afstilket, knust og så gæret alene med druernes naturlige gærceller i små ståltanke ved 28 grader og hver druesort er vinificeret separat.

Gæringen er sket med forlænget skindkontakt og derefter er vinen lagret 8 måneder … halvdelen på ståltank, mens resten opnår ekstra dybde via lagring på brugte franske egetræsfade.

Duftmæssigt er det en ung vin med lidt gærede noter og ellers en tør, mørk og tæt aroma, der suppleres med cedertræ, cigaræske, lidt violer, tobak og tør engelsk lakrids og letbitter kaffe. Frugten præges af solbær, blåbær og lidt pågående ribs.

Smagen er nærmest endnu bedre … blød, mørk og har samtidig en balsamisk søde, hvorved den breder sig i munden og smelter stille og roligt på tungen. Tanninerne er markante, intense og alligevel bløde, der kommer lidt peber sammen med blommer, brombær samt sorte kirsebær, hvilket giver behagelig saftighed. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens bedste pris er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2021 Domaine de Fa, Beaujolais en Besset, Bourgogne, Frankrig

2021 Domaine de Fa, Beaujolais en Besset, Bourgogne, FrankrigNæste vin er netop fra det sydligste område i Bourgogne, hvilket jo er Beaujolais og vinen er en 2021 Beaujolais en Besset fra vinhuset Domaine de Fa.

Domaine de Fa er grundlagt i 2013 af brødrene Alain og Antoine Graillot.

Hvis du synes, at Graillot navnet virker bekendt, så har du ret, for de 2 brødre en nemlig sønner af Alain Graillot, som vi jo kender fra hans Crozes-Hermitage og Saint Joseph vine fra det nordlige Rhône.

Maxime er i dag  vinmager på faderens ejendom Alain Graillot, men derudover også vinmager på Domaine des Lises, mens bror Antoine i lang tid havde længe været på udkig efter marker i Beaujolais.

I 2013 købte de så i fællesskab 5 hektar vinmarker med gamle stokke på Côte de Besset ved Saint-Amour. Jordbunden er nærmest pink granit og marken strækker sig over Saint-Amour, Beaujolais Villages og Beaujolais. Senere er det blevet til yderligere marker i Saint-Amour og i Fleurie.

Markes er økologisk certificeret og drives også efter biodynamiske principper og vinene vinificeres helt naturligt på hele klaser og semi-carbonique gæring. Efterfølgende lagring sker på store, brugte fade.

Stilen kan vel bedst betegnes som værende ren og frisk, med elementer af urter og mineralitet, der afslører slægtsskabet til Graillots eftertragtede vine fra Crozes-Hermitage.

Denne 2021 Beaujolais en Besset er lavet på ren Gamay fra En Besset marken og hovedsageligt fra den højest beliggende del af den stejlt eksponerede mark. Vinen er lavet med spontangæring alene  med druernes egne gærceller via semi maceration carbonique gæring og er efter endt fermentering lagret på en blanding af cementtane og store, brugte egefade.

Det er lige før, at man skulle tro, at Alain Graillot lidt hårde og stenede stil fra det nordlige Rhône også præger sønnerne, for det er en rank, kølig og mineralsk beaujolaisvin, men det er med den klassiske bondske landlighed og godt med kirsebær iført en blomsterkrans om hovedet. Der kommer masser af tørhed, støv stenstøv, grannåle og har en svag aroma af nelliker.

Sådan er smagen faktisk også … kirsebær, kirsebærsten, ribs og citroner, godt med landlig syre og virker samtidig lidt hård eller stenet i filten. Det er dog fortsat bondsk, saftigt og læskende med en robust syre og let pebercitron bid. 92 point.

Købt hos Bichel Vine, hvor en  flaske koster 175 kr., mens prisen er 145 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2023 Prosper Maufoux, Mâcon-Villages, Bourgogne, Frankrig

2023 Prosper Maufoux, Mâcon-Villages, Bourgogne, FrankrigVi fortsætter i den burgundiske plovfuge, for næste vin i glasset blev en syrligfrisk 2023 Mâcon-Villages fra vinhuset Prosper Maufoux, som jeg også har skrevet om mange gange.

Faktisk har jeg smagt denne vin før … både årgang 2017, 2019, 2020, 2021 og 2022 og den er lavet med druer fra Mâconnais, som vel er det sydligste område i Bourgogne … nærmest nabo til Beaujolais.

Mâcon-Villages er også nabo til det mere prestigefyldte Pouilly-Fuissé og har lidt af den samme fine undergrund af kalksten, som nærmest er skabt til Chardonnay.

Vinen er lavet med opkøbte Chardonnay druer, som lige efter høsten kommer i en pneumatisk presse, hvorefter saften så hviler i 24 timer ved 12 grader. Så sker både den alkoholiske og malolaktiske gæring i store rustfrie ståltanke, hvor vinen også lagrer 10 måneder sur lie.

Duftmæssigt har vinen virkelig en kompleks aroma, hvor du både får noget meget rent og syrligt, men samtidig har vinen også nødder, lidt tropisk frugt mango, abrikos og bløde pærer. Læg dertil noget vanilje og grønne blade, citronmarmelade og kalket mineralitet.

I munden er det en meget levende vin, hvor syreniveauet er pænt højt med både grape, lemon, citroner og grønne æbler. Citronerne er sure, men de får opmuntring af lidt sødere eksotiske frugter, en lille babyfedme og let sødme, hvilket bidrager med en blød, rund og tæt smag, således du samlet både får syre og blødhed på én gang, hvilket faktisk fungerer ret godt, så 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 84,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2020 Bodegas Luis Cañas, Crianza, Rioja, Spanien

2020 Bodegas Luis Cañas, Crianza, Rioja, SpanienDe næste 3 vine fra Bodegas Luis Cañas var alle røde og på primært Tempranillo og første blev selvfølgelig deres 2020 Crianza.

Cañas’ Crianz er lavet på 95 % Tempranillo samt 5% Garnacha, Graciano, Viura og Malvasia, som kommer fra 30 år gamle vinstokke, er afstilket, knust og har gæret i rustfrie ståltanke.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på 60% franske og 40% amerikanske 225-liters egetræsfade, der er anvendt 3 gange før og derefter er den blot tappet på flaske og lagret 12 måneder mere.

Sikke dejlig balance i duften … både tør træ, fade, cedertræ samt frisk frugt med sorte kirsebær, solbær og brombær. Der kommer også hurtigt en blomsteragtig sødme suppleret med fadnoter af kaffebønner, nogle små grønne linser, chokolade, vanilje og røg.

I munden er der samme fine balance … har en mørk og frisk frugt af igen sorte kirsebær, solbær, brombær og lidt blommelikør. Den har sammen med den friske frugt en lidt sødkrydret kant, en mørk syre, tydelig, fint og sødbitre tanniner, ristede elementer samt en plade mørk chokolade. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2022 Bodegas Luis Cañas, Vinas Viejas Blanco, Rioja, Spanien

2022 Bodegas Luis Cañas, Vinas Viejas Blanco, Rioja, SpanienSkal vi så ikke fortsætte med flere vine fra Juan Luis Cañas? Jo, det skal vi da og endda 4 af slagsen fra Bodegas Luis Cañas. Den første er den hvide Vinas Viejas Blanco i årgang 2022.

Vinas Viejas Blanco er lavet på 90% Viura og 10% Malvasía Riojana, der kommer fra over 65 år gamle vinstokke på nogle af husets ældste vinmarker i 450-60 meters højde ved byerne Villabuena, Leza og Nacaridas.

Druerne er sorteret flere gange og kun de bedste druer finder vej tilden endelige vin. Efter presning af druerne har 70% af vinen gæret på primært nye 225 og 500 liter franske og amerikanske egefade, mens de resterende 30% bliver gæret på ler-amfora, cement- og ståltanke. Lagringen sker over 6 måneder sur lie med købende battonáge inden aftapning på flaske og endelig frigivelse.

Dejligt frugtrig og samtidig pænt fadlagret og fyldig næse … det er dåsepærer, saftige ferskner, gule mirabeller og syltede limefrugter, en lækker nybagt æbletærte, lidt mørdej, croissanter, vanilje samt smørcreme … det er lækkerier for enhver bager eller winelover.

Smagen er sådan lidt tilbagetrukket … hvis det giver mening? Den virker lidt olieret, cremet og fyldig vin, men frugten mest er eksotisk med tørrede abrikoser, fersken, saftige pærer, lemon, citroner og så masser af syltet grape. Læg dertil lidt stærk hvid peber, krydderier samt røg på en lidt rustik og robust facon … men den har fandeme karakter, så 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 109,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7