Tag-arkiv: 5½

Vinanmeldelser

2022 Château Camparnaud, Prestige Côtes de Provence, Provence, Frankrig

2022 Château Camparnaud, Prestige Côtes de Provence, Provence, FrankrigDen fine Art Collection Côtes de Provence gav mig lyst … lyst til endnu mere rosévin fra Château Camparnaud, så derfor overfaldt jeg nu storesøsteren, som er denne 2022 Prestige Côtes de Provence.

Det er selvfølgelig fortsat et Provence blend, som her består af druerne Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Tibouren og Rolle, der kommer fra økologisk certificerede marker med vinstokke på 20-60 år. Igen er der anvendt tri-optik i sorteringen, så kun de bedste druer kommer med i udvalget.

Igen er vinen udelukkende lavet på rustfrie ståltanke, både med gæringen og den efterfølgende lagring.

Hvor minder den om lillesøsteren … har samme fin, sart og nærmest feminine aroma og balletdanserbalance. Hvor er alting så balanceret og afdæmpet, at man omgående bliver i endnu bedre humør. Der er igen lyse og lyserøde bær, moreller, jordbær og melon, meget liflig, lys og let. Det er som at snuse til ubekymret smuk ungdom på en solrig dag i haven.

Sådan er smagen også … lidt som lillesøster, men måske lige en tøddel mere alvorlig med en svag rynke i et ellers gudesmukt ansigt, har lidt peber, melon, fersken, moreller og jordbær … æterisk, luftig, airborn med feminin blonder, flæser og blonde fletninger. Syren har igen en lille nærmest lemonagtig bitterhed, men – ihhhhh – hvor er det altså godt … og jeg er ellers slet ikke rosémand. 93 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 175 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2014 McCall Wines, Ben’s Blend, New York State, USA

2014 McCall Wines, Ben's Blend, New York State, USAVi sluttede med endnu en årgang 2014 fra McCall Wines på Long Island og det blev denne Ben’s Blend, som er en bordeauxinspireret vin lavet efter de klassiske bordeauxfile retningslinjer.

Der er nemlig en skøn blanding af 31% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot.

Men igen er det total og vildt sparsommeligt med informationer … udover at vinen så er lagret 18 måneder på franske egefade.

Duften er også nærmest bordeauxfil … men først er vinen mørk i glasset, mens duften råber solbær, brombær, hindbær, blommer og gammelt træ, røg og så denne dekadente duft af gammelt mahogni, nerve og cedertræ. Der er minsandten også muldjord, kaffe, mentol, nelliker, vanilje, kanel, lakrids og mælkechokolade,

I munden er vinen rigtig blød og tør med lidt blæk, grafit, god saftighed samt bløde tanniner, som aldrig stikker helt af. De møder en lys syre, som er let og fin, giver god modspil til den mørkere frugt og lidt bitter smag af kakaopulver. Der kommer slutterlig lidt ristede eller toastede noter. 93 point.

Ingen forhandler herhjemme, men på vingården koster vinen 62$ … svarende til 422 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Herman J. Wiemer Vineyards, HJW Bio Riesling, New York State, USA

2018 Herman J. Wiemer Vineyards, HJW Bio Riesling, New York State, USADenne HJW Bio Riesling fra Hermann J. Wiemer Vineyard har jeg faktisk smagt før, men dengang var det i årgang 2019, men her smager jeg så vinen i årgang 2018.

Vinhuset Hermann J. Wiemer Vineyard ligger på den vestlige side af Seneca Lake og er etableret i 1979 af Hermann J. Wiemer, som kommer fra en familie fra Bernkastel i Mosel.

Hermann mors familie havde produceret vin i Mosel i 300 år og faderen havde været en dygtig gartner, som havde været ansvarlig for fremavl af vinstokke i Bernkastel og havde bl.a. stået for en del af genopretningen af vinmarkerne efter anden verdenskrig og havde overbevist Dr. Thanisch til at bevare de mest berømte vinmarker ved at pode de gamle Riesling kloner på amerikanske grundstammer.

Derfor havde Hermann i sin ungdom lært at pode i hånden og supplerede senere den færdighed og viden, der blev overført fra far til søn, på det store vinforskningsinstitut … Forschungsinstitut fur Reblausbekampfung und Wiederaufbau i Neustad.

Under den meget indflydelsesrige Dr. Helmut Becker blev Hermann optaget og lærte der alt om vinstokke og vinproduktion inden han i 1960’erne emigrerede til USA og slog sig ned ved byen Dundee på den vestlige bred af Seneca Lake, hvor klimaet mindede meget om hans families vinmarker i Moseldalen.

På det tidspunkt var det kun meget få, som troede på, at det var muligt at dyrke vinifera vinplanter i området, men Hermann mente, at de unikke jordtyper og klimaet ved Finger Lakes ville gøre det muligt at producere gode vine her.

Derfor købte Hermann 32 hektar jord og startede med dedikation det store arbejde med at plante og pode vinstokke … og dermed blev det starten vingården Hermann J. Wiemer Vineyard. Den første mark hedder i øvrigt i dag HJW Vineyard.

Da Hermann i 2007 gik på pension, så blev vingården overtaget af Fred Merwarth, der i forvejen siden 2003 har stået for produktionen og tidligere stået i lære hos Wiemer.

Fred købte gården i partnerskab med den svenske agronom Oskar Bynke, som Fred havde mødt på universitetet. I dag forsøger de med hjælp fra Freds hustru Maressa Merwarth at drive vingården videre i Hermann J. Wiemers ånd.

De har i dag omkring 40 hektar vinmarker og laver omrking 17.000 kasser vin årligt, herunder altså også denne 2018 HJW Bio Riesling, som er lavet ved presning af de hele klaser, gæring på ståltanke med druernes naturlige gærceller og derefter er vinen lagret med 50% i store egefade og den anden halvdel i de rustfrie ståltanke.

I næsen går petroleum hånd i hånd med en håndfuld nødder, meget fin aroma med pærer, kandiserede æbler, mandarin, lidt ananas samt kantalupmeloner. Med mere luft i glasset aftager de tertiære noter … har noget comfort og venligt med med tyggegummisødme samt en buket blomster med stor lethed.

Smagsmæssigt er det også en lidt blødere Riesling, hvor syren ikke er så vild, men egentlig meget afdæmpet med nogle citroner, grønne æbler, lemon … hvilket dog er tilstrækkelig til at give en vis friskhed suppleret med en generøs og mineralsk smag, ultrafin balance og vinen har samtidig så mange dimensioner. 94 point.

Ikke fundet herhjemme, men på vingården koster den 45$ … svarende til omkring 300 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Rui Roboredo Madeira, Mío de M.O. Reserva, Toro, Spanien

2017 Rui Roboredo Madeira, Mío de M.O. Reserva, Toro, SpanienMer’ Maderia … men her er det dog ikke i form af hedvin fra den solbeskinnede ø, men en varm og krydret rødvin fra den fabelagtige vinmager Rui Roboredo Madeira, som efterhånden er godt kendt her på vinbloggen. Vinen er en Mío de M.O. Reserva 2017.

Jeg har tidligere smagt vinen Mío de M.O. Vendimia Seleccionada i årgang 2018 fra projektet. Det en vin, der laves i Toro i samarbejde med kooperativet La Sociedad Cooperativa Campiña.

M.O. står for Marques de Olivara, for vinen er tidligere lavet af Bodegas Marques de Olivara … et vinhus, der har levet en omtumlet tilværelse og bl.a. gik konkurs i 2011 sammen med dets ejer Nueva Rumasa Group.

Så vidt jeg kan se, så eksisterer Bodegas Marques de Olivara i dag ikke længere, men Rui Roboredo Madeira har fået opsnuset nogle af de fantastiske og meget gamle vinmarker, der tidligere var ejet af det nu ophørte vinhus … og fra dem laver han nu nogle Mio de M.O. vine, hvor M.O. jo står for Marques de Olivara.

Vinen er i dag lavet på kooperativet La Sociedad Cooperativa Campiña sammen med hans hustru Veronica Varela Villegas og den er lavet på 100% Tinta de Toro aka Tempranillo. Der er ikke mange oplysninger om vinen, men den skulle efter endt fermentering være lagret 22 måneder på franske barriques.

Det spansk/portugisiske samarbejde har givet en vin med en højoktan alkoholprocent på 15,5% … og der er til Reserva vinen kun brugt de allerbedste fade.

Hold nu kaje … sikke da en dyb, fed og lækker duft. Det er en herlig kombination af sød finsk og tør engelsk lakrids, lakridspiber, noget Basset lakridskonfekt, kaffe, kanel, vanilje, chokolade, tjære, koks, kul og tørret kød. Frugten er brombær, solbær og saftige blommer, lidt sødere blommemarmelade og i det hele taget dufter det ikke som en Toro vin, men mere som en lækker Ribera del Duero.

Sådan smager vinen også … mørk, tør og powerfuld, som en Syrah vin fra Nordrhône, masser af mørk, uforsonlig og stenet mineralitet. Der er samtidig vilde og knastørre tanniner, der lige bemægtiger sig din mund og efterlader munden tør som et vulkansk krater.

Den har dog Ribera del Duero varme , dybde og smagseksplosion med de mørke bær, virker næsten helt tørret og derudover har vinen peber, grafit, blæk og saftigt bid. Elsker den sgu, så 93 point,

Forhandles af Supervin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Vinhos Barbeito, Malvasia Reserva, Madeira, Portugal

N.V. Vinhos Barbeito, Malvasia Reserva, Madeira, PortugalMed den sidste 5-årige Vinhos Barbeito Maderia vin, så øgede vi atter engang sukkerindholdet, hvilket tilsyneladende tiltalte mig, for jeg synes, at denne Malvasia Reserva er klart den bedste i trioen.

Her er ren Malvasia, der kommer for forskellige vinmarker i Arco de São Jorge. Efter høst er druerne presset i en pneumatisk presse, hvorefter gæringen er sat i gang, men så standset ved tilsætning af vinalkohol når den ønskede sødmegrad er nået.

Efter endt fermentering er vinen lagret på franske egefade i 5 år efter Canteiro-metoden. Fadene har så lagt med varme og stabile temperaturer året rundt. Vinen har 106 gram restsukker pr. liter.

I næsen fornemmes det, at der er skruet en notch op for sødmen, men duften er ellers lidt i samme boldgade med en let oxidativ og lidt floragtig note, mens frugten igen er tørret … tørret abrikoser, dadler, figner, rosiner, sød appelsinmarmelade, ristede mandler og karamel. Nu er duften af alkoholen langt længere væk, mens man fornemmer, at sødmen nu også nærmer sig nektarniveau, hvilket bare dufter pretty good.

I munden er der fortsat et røvspark fra alkoholen, men det er også langt mere beskedent, for i stedet får du en nærmest olieret, cremet og intens smag med tørret frugt, peber, karamel, ristede valnødder samt lidt bitre lemon noter. Sødmen går her virkelig godt i hånd med den intense frugt, peberen og alkoholen, hvilket sikrer en tossegod samt lækker vin. 93 point.

Forhandles af Vinmonopolet.dk, hvor en 0,50 cl. flaske koster 130 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Weingut Steitz, Fürfeld Eichelberg Spätburgunder, Rheinhessen, Tyskland

2019 Weingut Steitz, Fürfeld Eichelberg Spätburgunder, Rheinhessen, TysklandJeg smagte endnu en vin fra vinmageren Christian Steitz på Weingut Steitz, nemlig en fin 2019 Fürfeld Eichelberg Spätburgunder.

Druerne til denne vin kommer fra marken Eichelberg ved den lille by Fürfeld vest for vinhuset i Stein-Bockenheim.

Marken er beliggende på en vulkansk top og rager op i 320 meters højde med undergrund  præget af porfyr-sten. Marken er kølig grundet sin højde, men i dagtimerne kan de sydvendte skråninger blive steghede.

Her producerer Weingut Steitz denne Fürfeld Eichelberg Spätburgunder fra 20 år gamle stokke. Alle druerne er efter høsten afstilket, men knuses ikke, hvorfor gæringen sker efter et nærmest semi carbonic maceration princip.

Det minder om det almindelige macération carbonique princip og metoderne er da også næsten ens, men under semi-metoden fyldes tankene ikke med CO2, men det et fortsat med gæring på hele drueklaser.

Her sker gæring helt spontant med druerne egne gærceller og trækker godt med aroma af skallerne. Efter endt gæring fyldes vinen på en blanding af 500 liters tonneau samt 225 liters barriques, både nye og gamle med lagring i 24 måneder, hvorefter den tappes uden filtrering og den årlig produktion er 2.500 flasker.

Jeg har også smagt vinen tidligere i en årgang 2017.

Sikke lækker aroma … igen med denne snert af noget farligt, vildt, vegansk, urtet og overjordisk, har duft af både plastikmaling, ribs, kirsebær, rabarber og på en eller anden måde, så virker frugten en smile moden, hvilket kombineres med skovbund, røg, nelliker, kanel, kakao, appelsinskal, mælkechokolade og vanilje.

Smagen er meget anderledes end forventet … langt mere rund, saftig, blød og frugtrig … har virkelig meget kirch, kirsebærlikør og syltede kirsebær og endda noget solbær. Den har et varmt udtryk, meget rund i frugten sammen med grove og mørke tanniner, der lige sætter sig i munden med blød forsigtighed. Syren virker klart lysere og giver vinen lidt friskhed, mineralitet, rygrad, kant, rigdom og spændstighed. 94 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Vinos Vernaculares, Karma, Quilpue, Chile

2018 Vinos Vernaculares, Karma, Quilpue, ChileSidste vin fra den excentriske Christophe Beau på Domaine Beauthorey var fra hans chilenske projekt Vinos Vernaculares og det var denne 2018 Karma, hvor hundens navn Bogus også fremgår, men refererer til nogle af markerne opkaldt efter det lille kræ.

Dermed er vi nu vist hele vejen rundt … først med sønnikes vin Thyia på Domaine Inebriati og så Christophes egne vine fra Normandiet, den forrige Languedoc Bogus og sluttelig nu hans chilenske vin.

Karma er lavet på 50% Carmenère og 50% Pais fra ikke mindre end 150 år gamle stokke, som har givet et sølle udbytte på 25 hektoliter pr. hektar, mens den er lavet uden afstilkning, gæring og maceration over 15 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret i 700 liters fade og aftappet med ganske lidt svovl.

Duften er en god blanding af solbærlikør og kirsebærsauce, men absolut igen til en let side med lidt umami samt mere lyse bær som hindbær, jordbær og søde blommer … lidt soya og atter fornemmer man, at det er en lille saftbandit med høj drikkeglæde.

Sådan smager vinen også … let, sød og læskende, men med en tør og sødbitter nerve, der også går igen i tanninerne. Der kommer peber, lærkeskud, blommer, jordbær, hindbær samt ganske let lidt lemon, der absolut medvirker til den lette, friske og luftige smag, for her er der sgu inden tung Carmenère, men bare en udsøgt fornøjelse af letløbende og ubesværet humør. 93 point.

Forhandles af Vinimperiet, hvor en flaske 135 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Domaine Inebriati, Thyia, Languedoc, Frankrig

2020 Domaine Inebriati, Thyia, Languedoc, FrankrigVi fortsætter hos endnu en lille biodynamisk producent i Languedoc, nemlig hos Domaine Inebriati – der meget passende betyder beruset – og det bliver med deres 2020 Thyia, som er en ren Syrah vin.

Vinhuset drives af Victor Beau, der er søn af Christophe Beau … og nu ringer der måske en klokke, for Christophe er jo den excentriske vinmager, der driver Domaine Beauthorey i netop Languedoc samt Vinos Vernaculares i Chile.

Han er vild … og han har tidligere holdt en vinsmagning, som jeg og Vinimperiet var med til at sætte op her lokalt. Det kan så I læse mere om i mit indlæg Christophe Beau – den rare, excentriske vinmager på Domaine Beauthorey og Vinos Vernaculares.

Nå, men det var nu hans søn, som vi kom fra … Victor Beau, der i 2010 startede sin egen vingård ved at låne 2 hektar vinmarker fra sin far og egentligt valgte samme vej, nemlig at lave vine alene med økologiske druer fra starten.

Hans vingård ligger i den nordlige del af Languedoc i Pic Saint Loup appellationen mellem Corconne og Vacquières. Siden etableringen har han løbende udvidet den og har i dag 6 hektar vinmarker med vinstokke op til 80 år. I dag drives vinmarkerne – som hos faderen – økologisk og biodynamisk.

På markerne dyrker Victor sorterne Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Aramon, Terret Blanc og Ugni Blanc.

Her smager vi så Victor Beaus vin Thyia, der er lavet på ren Syrah, der kommer fra 40 år gamle vinstokke. Druerne er høstet med et smerteligt lille udbytte på 20 hektoliter pr. hektar.

Efter høsten afstilkes druerne ikke, men der sker en gæring og maceration af de hele klaser i rustfrie ståltanke over 3 uger, mens vinen derefter er lagret 1 år i tanken uden remontage og alene en let pigeage. Der tilsættes kun forsvindende lidt svovl ved aftapning.

Duftmæssigt er slægtskabet med Christophe tydelig, for vinen har en animalske bio-bio-øko kant, svedig mødding, håndsæbe, stald og så – ganske overraskende – et utrolig let og blomsterrig side, der på ingen måder afslører, at dette er ren Syrah. Her er det fx som om, at Nordrhône ligger på den anden side af månen.

Alligevel har vinen lidt nogle mælkede aromaer med gammel yoghurt, lidt stegeflæsk, der ikke er stegt ret meget og en frugt, der mest giver noget kirsebær, brombær og noget, der kan minde en en god og letparfumeret solcreme … alt på en legende let facon.

I munden har vinen denne typiske bio-bio syrlighed, læskende og lette smag, hvor tanninerne dog er tørre og kommer langt mere frem end i de to foregående Cinsault vine. Her kommer der også peber og tør frugt frem … jordbær, brombær, kirsebær og måske endda lidt grapejuice, som er med til at give denne stringente syre, som bare rummer masser af liv og nerve. 93 point.

Forhandles af Vinimperiet, hvor en flaske koster 210 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Weingut Knab, Engdinger Schlangeneck Spätburgunder ★★★, Baden, Tyskland

2019 Weingut Knab, Engdinger Schlangeneck Spätburgunder ***, Baden, TysklandWeingut Knab ligger i Endingen i den nordlige del af Kaiserstuhl og derfra smagte vi som næste vin til et bestyrelsesmøde en 2019 Engdinger Schlangeneck Spätburgunder ★★★.

Vinhuset er vi stødt på før … sidst med deres 2016 Engdinger Wihlbach Spätburgunder *** og der skrev jeg også om vinhuset.

Det gør jeg så ikke nu, men ser bare nærmere på denne vin, der er lavet med druer fra marken Engdinger Schlangeneck, som er en ny mark hos Knab og med de 3 stjerner, så er det en af topvinene. Denne årgang 2019 er således også første årgang af vinen.

Vinen er lavet med spontan gæring alene med druernes egne gærceller. Efter endt fermentering er vinen så lagret 16 måneder på barriques og derefter yderligere 6 måneder på store egetræsfade.

Duften er bare spot-on … kostald, landlige og animalske noter, kølig mødding, godt med fad, flæsk, mælkechokolade, våde fade og frugt, der er let jammy med jordbær og lyse blommer. Det suppleres med lidt vanilje, kaffe og lakridskonfekt. Så dejlig og klassisk Baden karakter.

I munden er vinen også lys, rund, let og alligevel med bid. Frugten er ren, klar og med dette luftige udtryk … jordbær, hindbær, mens selv tanninerne er rene, polerede og fine, mens syren er væver, elegang samt så forfærdelig dejlig. 94 point.

Flere forhandlere herhjemme, men denne er købt på vingården, hvor en flaske koster 28€ … svarende til 209 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Weingut Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG, Mosel, Tyskland

2020 Weingut Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG, Mosel, TysklandSidst jeg drak vin fra Weingut Fritz Haag i Mosel, der var det også denne Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken Großes Gewächs. Dengang var det i en årgang 2018, men nu smager jeg 2020’eren.

Som I måske ved, så er marken Brauneberger Juffer en stejl og sydvendt skråning på omkring 32 hektar. Den omslutter lige Brauneberger Juffer Sonnenuhr, som er på 10,5 hektar og ligger på toppen med den bedste placering og på de stejleste skråninger.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken Großes Gewächs er lavet med de bedste druer fra marken, høstet manuelt og vinen er fermenteret på både rustfrie ståltanke og fuders … med omkring halvdelen i hver og lagret sur lie i en periode.

I næsen er der let antræk til lidt petroleum, men ellers fascineres med af en utrolig lethed, der næsten er æterisk. Der er lidt landlige elementer, knuste sten, tørt træ, papkasser, fennikel, æblemost og citroner, fersken, akaciehonning, vanilje og blomster.

Smagen er i starten let perlende, men det aftager hurtigt og afløses i stedet af en frisk frugt, der rank, klar og ren med sure citroner, nogle umodne grønne æbler, hyld, lemon og alt leveres alligevel blødt, lidt krydret og med denne lille kokette moselsødme. 93 point.

Forhandles hos Sigurd Müller Vinhandel, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7