Tag-arkiv: 5½

Vinanmeldelser

2017 Gaja, Idda Etna Rosso, Sicilien, Italien

2017 Gaja, Idda Etna Rosso, Sicilien, ItalienAngelo Gaja – som vel kan kaldes kongen af Barbaresco – købte i maj 2017 sammen med Etna producenten Alberto Graci 20 hektar vinmarker på en lille sydvestvendte skråning af den iltre vulkan Etna på Sicilien.

Nu har jeg en slat af deres første vulkanvin i glasset … vinen Idda Etna Rosso, som er lavet på den lokale Nerello Mascalese tilsat lidt Nerello Cappuccio.

Angelo Gaja har fået sin legendariske berømmelse for sine Barbaresco vine. Jeg har skrevet om vinhuset, dog primært ved smagning af nogle af de vine, som han laver i Toscana, hvor Gaja tidligere har foretaget en række opkøb.

Overvejelserne om at købe jord på Etna har stået på længe og Gaja har ofte været på vulkanen på øen, hvor han i 2015 mødte Alberto Aiello  Graci, som er en anerkendt producent i området.

De besluttede at lave et lille joint-venture, som de har kaldet Idda, hvor de indtil nu producerer 2 vine … en hvid Idda Sicilia Bianco og så denne Idda Etna Rosso og 2017 er første årgang af vinen.

Alberto Aiello Graci har selv lavet vin ved Etna på Sicilien siden 2004, hvor han sammen med sin søster overtog familien lille vingård med 5 hektar jord, hvoraf aleen 2 hektar var vinmarker. Alberto var egentlig uddannet bankmand i Milan, men forlod den finansielle verden for at lave vin på sin hjemegn.

I dag driver Alberto og søsteren Azienda Agricola Graci, som nu har 18 hektar vinmarker og er blevet et markant og renomeret hus på Sicilien. Derudover arbejder Alberto i dag også vicepræsident for det lokale vinkonsortium Consorzio di Tutela dei Vini Dell`Etna Catania, som dækker producenter med samlet 300 hektar.

Billedet ovenfor er fra nogle af Gracis egne vinmarker.

Nå, men denne 2017 Idda Etna Rosso er altså første vin fra det lille joint-venture med Gaja. Vinen er lavet på Nerello Mascalese druer med en lille del af Nerello Cappuccio. Gæringen sker i både store 50 hektoliter egefade og cementtanke med lang maceration. Efter endt fermentering presses vinen blidt og så har vinen lagret i 24 måneder på både egefadene og cementtankene.

Næsen afslører en let og meget blomsterrig vin, masser af lyse bær, ribs, mirabeller og modne kirsebær, lidt blyanter, tjære, brunkul, jern og malm, blæk, krydderier samt nogle brændte noter. Det er en vin med en robust landlighed og så samtidig en fin, sart og næsten burgundisk nerve.

Det passer også spot-on på smagen, som er meget let og uden de jern- og kulagtige elementer, som udfoldede sig i næsen. I stedet er der friske kirsebær, saftighed, stor harmonisk balance og med en smuk, sart og fin nerve. Duft og smag fletter sig fantastisk flot sammen i luftig velsmag.

Forhandles herhjemme af Vildmedvin, hvor en flaske koster 359 kr., men pt. er på tilbud til 291,10 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2015 Giacomo Conterno, Barbera d’Alba Vigna Francia, Piemonte, Italien

2015 Giacomo Conterno, Barbera d'Alba Vigna Francia, Piemonte, ItalienDet var de stone kanoners aften med bl.a. 3 vine fra legendariske Conterno og den første var en 2015 Barbera d’Alba Vigna Francia.

Da jeg tilbage i januar smagte selvsamme vin i årgang 2013 fik jeg et decideret chok … på den allerbedste facon, for det var en næsten ud-af-kroppen oplevelse.

Det er dog primært de dyre og eksklusive Barolo’er, som  Conterno er kendt for, men Roberto laver også 2 Barbera vine og har over de sidste 20 år gjort et stort stykke arbejde med denne Barbera d’Alba Vigna Francia og har forvandlet en af de fineste traditionelle fortolkninger af Barbera til at være en vin i ubetinget verdensklasse.

Vinen er fremstillet første gang i 1978 fra blot 4 år gamle planter og er en frugtdreven Barbera d’Alba lavet med lang maceration og gæring alene med druernes naturlige gærceller.

Efter endt fermentering er vinen lagret 2 år på botti, altså store traditionelle egefade. Efter aftapning lagrer vinen yderligere nogle år på flaske inden frigivelse. Der laves årligt omkring 20.000 flasker af denne vin.

I næsen er vinen måske ikke helt så eksplosiv som 2013’eren, men virker faktisk en smule lukket i øjeblikket, selvom det også er mørk, tyk, fed frugt med solbær, små tætte bær, flæsk, skolekridt, egetræ, sød/syrlig lakrids og godt med sort energi.

Som med 2013’eren er smagen langt mere frisk end man ville forvente ud fra duften, for vinen har samme lethed og elegance, nærmest helt uhørt for en Barbera. Der er både tjære, syre og en sødme i kombination med en pileskarp nerve, virkelig fascinerende og smager simpelthen bare godt. Dermed klart 5,5 fede houlbergske fingre med stor pil op.

Importør er Adriat Vinimport, og i vinbutikkerne koster vinen 449 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Weingut Burggarten, Neuenahrer Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2017 Weingut Burggarten, Neuenahrer Spätburgunder, Ahr, TysklandSidst jeg smagte denne Burggarten Neuenahrer Spätburgunder,  var det hos den gode Paul Schäfer på vingården i Ahr og dengang var det i en årgang 2016. Nu smager jeg vinen igen, men blot i den nyere 2017.

Vinen er lavet med druer fra markerne omkring Neuenahrer … formentlig fra Neuenahrer Schieferlay samt Sonnenberg og sikkert de druer, som ikke anvendes til enkeltmarksvinene.

Vinen er lavet helt traditionelt med gæring i store 30 hektoliter gæringsfade. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på 2-3 år gamle barriques af fransk eg.

Det dufter sgu lækkert … klassisk sødlig og animalsk stald, mødding, masser af røg, jordbær, hindbær, ribs, tranebær, tørret kød, nelliker, medicinkasse, skovbund, marcipan og et klart fadpræg med lidt vanilje, kakao og mælkechokolade.

Smagsmæssigt er vinen cremet , men har en meget syrlig, frisk frugtsyre med ribs, rabarber, hindbær, syrlig/søde kirsebær, lidt søde krydderier, meget livlig, luftig og utrolig venlig. Det er en utrolig nem drikkevenlig vin, meget smagfuld, rund, elegant og lækker. Jeg har fra første fløjt været begejstret for Burggarten og denne vin forstærker bare denne forelskelse.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 249 kr., mens prisen er 212 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Nelles, 1 Ahr Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2017 Weingut Nelles, 1 Ahr Spätburgunder, Ahr, TysklandDet er altid godt at være en ener, et unikum, enestående og en stjerne. Næste vin fra Nelles er deres 1 Ahr Spätburgunder, der meget illustrativt med den flotte guldetiket er én af topvinene fra huset.

Druerne til 1 Ahr kommer fra de to fine Erste Lage marker Bad Neuenahrer Sonnenberg samt Heimersheimer Landskrone. Alle Spätburgunder druerne er høstet ved håndkraft og så  derefter sorteret efterfulgt af en 3 dages kold maceration inden gæring sker ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring er vinen lagret 18 måneder på barriques, heraf 50% nye fade og 50% brugte fade.

Ifølge Philip Nelles er dette en vin, som han ser som en prototype på en top Ahr Spätburgunder … og derfor har vinen også fået navnet 1 Ahr. Jeg har smagt vinen tidligere, men der var det i en ældre årgang 2011, men denne gang er vinen helt og fuldstændig ung.

I glasset er vinen herlig transparent … ikke helt teglfarvet, men en anelse mere mørkere lilla. Næsen er dog to die for … virkelig landlig og animalsk Spätburgunder med den karakteristiske røgede aroma med nelliker, medicinkasse, våde fade, brombær, solbær, kirsebær, tranebær, hyben, grønne urter, estragon, sødme, bolsjer, eg samt vanilje … og egentlig meget ren og klar.

I munden er det først meget blidt, let og så alligevel holdt hårdt i seletøjet med småbitre tranebær, kirsebær og så en vild kølig, fin og sart elegance … ung, spændstig og krisp Spätburgunder, let, luftig, tynd og smager freaking, fucking fantastisk. Det er fortsat vildt ungdommeligt, men også lidt guddommelig.

Forhandles af Højbjerg Vine, hvor en flaske koster 289 kr., mens prisen er 269 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2017 Bodegas Morca, Morca, Aragón, Spanien

2017 Bodegas Morca, Morca, Aragón, SpanienLad os fortsætte med endnu en vin fra Bodegas Morca og fra appellationen Campo de Borja i Aragón og nu stepper vi sgu op, ikke helt til topvinen Tourán Garnacha … men næsten, for denne Morca byder faktisk på en oplevelse på næsten samme vilde niveau.

Som sine to andre helsøstre er Morca lavet på 100% Garnacha fra en række små marker med gamle vinstokke. Druerne er omhyggeligt håndplukket og gæret i små rustfri ståltanke, inden vinen modnes på delvis nye franske egetræsfade 22 måneder.

Først herefter udvælges kun den bedste del til den endelige udgave af denne eksklusive Morca. Og det er også en vin, som byder på masser af intensitet.

Så for satan, nu er der sgu skrald på … langt mere dybde end foregående Flor de Goda. Det er både engelsk og finsk lakrids, sød og blød lakrids, tyk, sort frugt, solbær, svesker, dadler, kandiserede amaretto kirsebær, sødbrændte fade, vanilje, kanel, kaffebønner, mælkechokolade … koncentreret, dyb og intens aroma, som bare virker totalt dragende i sine pompøse gevandter.

Som storesøsteren Tourán er det vildt blødt og cremet … det nærmest smelter i munden, selvom alkoholen – der er højoktan på hele 16% – også blander sig med et bid, men ellers er nogenlunde integreret i vinen. Der er chokolade, karamel, bløde og søde bær, solbær, blommer og fladtrådte modne kirsebær og en virkelig lang, fed eftersmag, som bare fader langsomt med en svulstig og elegant saftighed.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2014 Cellers Can Blau, Mas de Can Blau, Montsant, Spanien

2014 Cellers Can Blau, Mas de Can Blau, Montsant, SpanienTopvinen hos Cellers Can Blau er denne Mas de Can Blau … en fed, direkte knytnæve lige i sylten … BAM.

Men vinen har også fået lidt mere LOVE end de 2 forrige, selvom mixet er nogenlunde det samme, her altså 35% Cariñena, 35% Syrah og 30% Garnacha. Men her anvender vinmageren Nuria López Sarroca de bedste druer. Vinen er også lavet som søstervinene, altså på rustfrie ståltanke med gæring og maceration ved 25 grader over 20 dage, men efter den malolaktisk gæring, så har Mas de Can Blau lagret hele 18 måneder på nye franske barriques.

Så for satan … full throttle, høj cigarføring og en lige i sylten … skraldebang, hvor er der drøn på. Der er epo-næse med dyb, vild, dekadent og moden marmeladefrugt, chokoladefrøer, kakao, finsk lakrids, gamle fade, gammelt træ, blommer og solbær i et ordentligt snus, cosy og tæt, hyggeligt og intimt, sex under dynen, og selvom nogle fancy vinkritikkere måske vil rynke på næsen og sige alt for overdone, så dufter den vildt godt og dragende i al sin opulente ekshibitionisme med spradebassemanér.

Smagen er slet ikke så fed som duften, men virkelig cremet, smukt balanceret og intens. Det er fløjl, som har giftet sig med velour og en fået en behåret flotté belægning. Rund, spændstig, småbuttet med tør lakrids, godt med booze, men aldrig for meget og alt glider fint samt langsomt ud i smooth eftersmag. Klasse, så Houlberg disker fluks op med 5,5 store, glatte fingre med stor pil op.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2017 Weingut Kühling-Gillot, Nierstein Pettenthal Riesling GG, Rheinhessen, Tyskland

2017 Weingut Kühling-Guillot, Nierstein Pettenthal Riesling GG, Rheinhessen, TysklandWeingut Kühling-Gillot var selvfølgelig også repræsenteret ved sidste europamesterskab i tør Riesling. Dengang var det med Nackenheim Rothenberg Wurzelecht Riesling Großes Gewächs. Nu er det med deres 2017 Nierstein Pettenthal Riesling Großes Gewächs.

Det er en vin, som jeg første gang smagte i en årgang 2008 og blev aldeles forelsket i. Den er lavet med druer fra marken Niersteiner Pettenthal, som er beliggende i den sydlige ende Roter Hang … den røde skråning og har en 70% hældning som den stejleste topmark i hele Rheinhessen. Den røde skiferklippe når her næsten overfladen og giver en mineralsk Riesling med stort krydderi.

Vinen er vinificeret på store, gamle træfade og gærer alene med druernes egne naturlige gærceller og så lidt indgriben som muligt, da vinen næsten skal lave sig selv. Efter endt gæring lagrer den med bærmen i 12-15 måneder.

Igen er det en meget ung Riesling, som endnu ikke byder på petroleum, men derimod så meget andet. Der er lidt bioprut, krudt, et renseri, blomster, let fennikel, abrikos, stikkelsbær, solrøde æbler, grape, gamle habitjakker, katteurt, røg, mynte, et par cykelslanger og plastikdunke … er sådan lidt over det hele, men fuck det dufter godt.

Smagen er moden, cremet med masser af frugt, pærer, abrikos, god surhed og medium fylde. Syren er nærmest både luftbåren og stram med masser af sten, jern og mineraler, meget tør, men blødt samt behageligt, krævende, lækker og med smuk balance.

Forhandles af Atomwine, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Marc Kreydenweiss, Riesling Grand Cru Kastelberg, Alsace, Frankrig

2015 Marc Kreydenweiss, Riesling Grand Cru Kastelberg, Alsace, FrankrigDet sidste sæt i det europæiske Riesling mesterskab startede med en fransk vin, 2015 Riesling Grand Cru Kastelberg fra Domaine Marc Kreydenweiss, der ligger ved byen Andlau mellem Strasbourg og Colmar i det område, som på fransk kaldes Piemont des Vosges.

Familien Kreydenweiss har nærmest altid været vinbønder og var i gamle dage tilknyttet det gamle benediktinerkloster, hvor familien allerede for mange hundrede år siden passede alle vinstokkene for munkene. Men efter den franske revolution fik Kreydenweiss familien deres ejet jord og deres eget domæne.

Det var dog noget senere, at vinhuset reelt begyndte at sælge deres egne vine og blev berømt. Det var Marc Kreydenweiss, som efter sin overtagelse af familiens vingård i 1971 reelt grundlagde huset og i mange år egentlig blot videreførte den traditionelle produktion.

I 1984 besluttede Marc Kreydenweiss imidlertid, at han alene vil lave vine af højeste kvalitet, som i højere grad skulle udtrykke det lokale terroir, og det blev i 1989 også udvidet med ændring til biodynamisk produktion, hvilket gjorde Kreydenweiss én af pionererne indenfor biodynamisk produktion i Alsace.

Domaine Marc Kreydenweiss har i dag 13,5 hektar vinmarker, hvilket bl.a. omfatter de 3 Andlau Grand Cru marker Wiebelsberg, Moenchberg og Kastelberg., men derudover også Kirchberg i Barr. Det betyder en årlig produktion på omkring 120.000 flasker.

Siden 1999 har det været sønnen Antoine, som har stået for driften, hvilket sker sammen med hans hustru Charlotte og deres døtre Zoe, Lilou og Leonie … samt en hest, som bruges i nogle af markerne.

Vinene er bestemt ikke blevet ringere under Antoine. Metoderne er strengt biodynamiske med et minimum eller slet ingen svovl samt et udbytte fra vinstokkene er under det halve af gennemsnittet i Alsace.

Etiketterne på Kreydenweiss vinene er tegnet af en kunstner og skiftes hvert år … men de er svære at få fat i, for salget af vinene er allokeret. Men her har vi altså fat i husets 2015 Riesling Grand Cru Kastelberg, hvor druerne kommer fra Kastelberg, som ligger næsten på toppen af Andlau og er én af de mindste Grand Cru marken med samlet alene 5,82 hektar, hvoraf Kreydenweiss ejer 1,06 hektar.

Marken drives 100% biodynamisk og druerne er høstet fuldt modne med 30-40 hektoliter pr. hektar. Vinen er lavet med lang gæring … op til 1 år, hvorefter vinen lagres sur lie på egefade. Etiketten er tegnet af kunstneren Michel Tolmer, der selv er fascineret af vin, som indgår i mange af hans tegninger.

Næsen stikker en smule ud i forhold til nogle af de foregående … har en klar sød/syrlig aroma, masser af tyk blomsterstøv, pollen, tørrede abrikoser, kvæde, pærer, grappa, brakvand – på den gode måde – stor krop, urtet, smørfed med pikant surhed og et mineralsk prik.

Smagen er lidt i samme boldgade, masser af kraft, tæthed, stor bund, sødme, søde krydderier, kraftig eksotisk frugt, abrikos, pærer, tørret frugt, fersken, koncentration og spænding. Derudover har smagen salte mineraler … lidt en humørbombe med både kraft og finesse.

Forhandles af Erik Sørensen Vin, hvor en flaske koster 550 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Weingut Schäfer-Fröhlich, Monzinger Halenberg Riesling GG, Nahe, Tyskland

2018 Weingut Schäfer-Fröhlich, Monzinger Halenberg Riesling GG, Nahe, TysklandVinen fra Weingut Schäfer-Fröhlich kunne jeg spotte, for vinene fra Schäfer-Fröhlich har altid masser af skarp syre og mineraler, og det gælder også denne skarpe 2018 Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs.

Ved den store Europamester blindsmagning i oktober 2018 var Schäfer-Fröhlich vinen en 2014 Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs, men denne gang smager vi en langt nyere vin og lavet med druer fra marken Monzinger Halenberg.

Det er en mark, som ligger øst for byen Monzingen med en 35-60% stejl hældning op til 220 meters højde og en perfekt syd-sydvestlige retning med stigende varme, termiske luftstrømme om dagen og kolde vinde fra Soonwald skoven om natten.

Halenberg er nok Monzingens mest berømte mark, og Fröhlich familien har en lille parcel med blå skifer på marken. Denne vin er så vinificeret på rustfrie ståltanke, hvor vinen spontangærer på druernes naturlige gærceller.

Næsen er grøn, streng og syrlig … masser af sure citroner, grape, grapeskal, fennikel, røg, rugbrød, en Kung-Fu is, hvor de har skruet op for syren, mynte, medicin og samtidig med en vis landlighed, og så er det også meget tørt, stenet og slank mineralsk.

Smagsmæssigt er det også en hidsig dame med temperament. Hun har en fast greb om tingene, står stoisk, rank, strunk og karakterfast med et skarpt blik og nedstirrer dig. Der er tørt, skarpt, salt og så mineralsk som bare fanden. Det er et bid i citronen, men alligevel raffineret, intenst og flot. Det er 5,5 syrebasser med pil op.

Forhandles af Atomwine, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Franzen, Bremmer Calmont Fachkaul Riesling GG, Mosel, Tyskland

2017 Weingut Franzen, Bremmer Calmont Fachkaul Riesling GG, Mosel, TysklandNæste vin i glasset var også en genganger fra europamester smagningen i 2018, nemlig en  Bremmer Calmont Fachkaul Riesling Großes Gewächs fra Weingut Franzen. Sidst var det 2016, men denne gang altså også årgangen nyere.

I indlægget omkring 2016’eren kan I læse mere om vinhuset og specielt Bremmer Calmont … en af de stejleste marker i hele Mosel med en hældning visse steder på op til 65 grader. At marken i dag eksisterer, kan i høj grad tilskrives Franzen, som genplantede marken og etablerede en fin Monorackbahne – et skinnesystem til at fragte druerne på de stejle bjergsider – mellem Franzens parceller på Bremmer Calmont og Neefer Frauenberg.

Denne Bremmer Calmont Fachkaul Riesling Großes Gewächs er Franzens topvin og lavet med druer fra Fachkaul delen af marken Bremmer Calmont … den absolut mest stejle del af marken.Vinen er gæret på druernes naturlige gærceller og vinen har modnet på stål … ingen træ til at forstyrre de fine nuancer. Der er omkring 7 gram restsukker pr. liter.

Der fornemmes mere dybde og bund end hos forrige, men også grønne urter og en kende mere sødme, blomster, blomsterstilke, lidt eksotisk frugter, fersken, mirabeller, nedfaldsæbler, røg og så nogle mineralske, stenede, tørre og støvede noter.

I munden er har vinen krop og fylde, krydret, svagt olieret med en syre, der er dybere og mørkere end den første vin. Det er lækkert rundt og smagfuldt, syren, citroner og lidt sødme giver sammen en god harmoni, meget levende og sprød med en lille kant. Der er slet ingen tvivl om, at dette er Riesling på eliteplan … en spændstig og adræt gymnast, som skal have nogle flere år for de helt store saltomortaler.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 549 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7