Château Tour Prignac ligger i den nordlige del af Médoc halvøen mellem byerne Lesparre-Médoc og Civrac-en-Médoc og er et af Les Châteaux et Domaines Castels utallige vinslotte … her smager jeg deres 2020 Médoc Cru Bourgeois.
Castel koncernen købte allerede tilbage i 19730 vinslottet, som er et af de allerstørste slotte på Médoc halvøen med ikke mindre end 300 hektar jord, hvoraf 144 hektar er tilplantet med vinstokke på en stor mark med 55% Cabernet Sauvignon og 45% Merlot.
Château Tour Prignac er opkaldt det lille tårn, som pryder slottet og dets historie går helt tilbage til 1500-tallet, hvor det fungerede som hovedsæde for Lesparre familien.
Det var også Seigneurie de Lesparre, der i 1856 udbyggede slottet og startede en større vinproduktion, bl.a. med de to vine – hvidvinen Tartuguière og rødvinen La Tour-Prignac.
I 1935 blev ejendommen solgt til den spanske hertug Duc Del Infantado og meget af vinavlen omlagt til almindelig landbrug, så vinproduktionen på slottet døde langsomt ud.
I 1973 blev slottet dog overtaget af Castel familien og de startede en omfattende renovering og modernisering og fik vinproduktionen tilbage på fode.
Château Tour Prignacs røde Médoc Cru Bourgeois har jeg tidligere smagt, blot i årgang 2012 og 2015, men nu har jeg så 2020’eren i mit vinglas. Den er lavet på 51% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot og 3% Petit Verdot.
Vinificering er sket med gæring og maceration i rustfri stålkar efterfulgt af en malolaktisk gæring og så lagring 12 måneder med 45% på franske egefade brugt 1 eller 2 gange før og resten blot i de rustfrie ståltanke.
I næsen er der sort kul, tjære, gamle olierede jernbanesveller, engelsk lakrids samt en lidt stram og kantet syre. Frugten er måske ikke så dyb, men mere frisk med solbær og hindbær, lidt cedertræ og grønne blade, bark og en balsamisk note. Der er ikke så meget fad … kun en smule lakrids og chokolade,
Smagen er fyldig, kraftig … også ret tør og kantet … har trænoter, en bitterhed fra sorte te-blade samt en frugt af tranebær, hindbær … og med noget stærkt sort peber og lemon surbitter syre, hvorved den virker meget ung og tanninerne er også uforsonlige og stramme. Det er en Bordeaux vin, der nærmest skriger på mad, 87 point.
Vejledende udsalgspris er på 129,95 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.
