Dagsarkiv: 24. juli 2024

Vinanmeldelser

2021 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Bajo Vela, Rueda, Spanien

2021 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Bajo Vela, Rueda, SpanienI Ruedo laver Javier på Bodegas Rodríguez y Sanzo en anden og virkelig spændende vin, der – som en Sherry – er lagret på gamle Sherry egefade under flor i kontakt med gærlaget og det er denne 2021 Bajo Vela … og Bajo Vela betyder netop under flor eller under sejl.

I modsætning til den forrige Rueda vin fra Javier Rodríguez, så er vi druemæssigt mere på Rueda hjemmebane, for vinen er lavet på ren Verdejo, som Rodríguez høster fra 80 år gamle vinstokke i 900 meters højde nær Segovia i Rueda.

Efter høsten af druerne ligger vinen først i en kølig maceration i ståltanke inden presning og kølig gæring.på franske egefade. Efter endt fermentering, så er vinen lagret 10 måneder på et år gamle
egetræsfade, som Javier henter i Jerez i det sydlige Spanien.

Fadene er tidligere anvendt til lagring af Sherry Fino, men straks efter de er tømt for Sherry, så fragtes de direkte til Javiers vineri i Rueda, således man kan holde flor-gæren i live. Lagringen på disse fade er med til at tilføje vinen diskrete Sherry noter … meget eksperimenterende.

Hold da op … sikke en duft, som virkelig er dragende. Den er bestemt præget af de anderledes Sherry fade, der bidrager med en duft af lidt tørrede blomster, tørret frugt, kamillete og vanilje. Her er det tørret abrikos og ferskenmarmelade, søde mandariner, mælkechokolade, honning og lyse Sultana rosiner.

I munden er det virkelig en olieret, fyldig og fed vin, men der er sgu fortsat godt med syre … en syre, der virker mørk, voksen og maskulin med masser af punch og krop. Der kommer lidt grillet lemon, syltede citroner med fed, olieret og smøret smag og igen de tørrede frugter af fersken og abrikos. Det er en vid og lækker vin … 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., men kan fås til 249,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Viña Sanzo Sauvignon Blanc, Rueda, Spanien

2023 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Viña Sanzo Sauvignon Blanc, Rueda, SpanienVinmageren Javier Rodríguez fra vinhuset Bodegas Rodríguez y Sanzo kender vi jo mest for hans vine fra Rioja, Toro, Ribera del Duero og Priorat.

Men han laver skam også vine fra både Jumila, Rias Baixas, Navarra, Bierzo og Vinos de la Tierra de Castilla y León, men selvfølgelig også hvidvin fra Spaniens suverænt vigtigste, mest kendte hvidvinsregion Rueda og vi starter med derfra at smage et glas af en 2023 Viña Sanzo Sauvignon Blanc.

Rueda er jo slet ikke kendt for vine på Sauvignon Blanc, men her er det 100% Sauvignon Blanc fra op mod 40 år gamle vinstokke på kalkstenholdige marker i 600 til 750 meters højde.

Efter høsten er druerne nedkølet lynhurtigt og gennemgår 6-8
timers kryomaceration ved 10 grader og derefter sker gæring ved lave temperaturer med en særlig gærtype beregnet til netop Sauvignon Blanc. Efter endt fermentering er vinen blot lagret sur lie i ståltankene frem til aftapning på flaske.

Duftmæssigt er vi bestemt i Sauvignon Blanc land … der er hyld, grønne pebre, grønne krydderurter, lidt flintesten, stikkelsbær og så en snert af lidt mere tropiske frugter med abrikos og nektariner.

I munden bliver den tropiske vind og islæt endnu mere tydelig, for smagen er cremet, fyldig og juicy … der er multifrugtjuice, bitter lime, mango og saftig papaya. Det er buttet, maskulint, bittert og saftigt … en vin, der vil begejstre de fleste, smøre mange ganer med yderst velbehag, så dermed omgående 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., men kan fås til 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Château Sorbey, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig

2019 Château Sorbey, Haut-Médoc, Bordeaux, FrankrigBordeaux er ramt af faldende efterspørgsel, hvilket betyder, at man ofte kan finde fremragende vine fra området til fornuftige penge og den næste er netop en billig 2019 Château Sorbey Haut-Médoc, som kommer fra en del af Château Cap Léon Veyrin, som har været ejet af Meyre-familien siden 1810.

Château Cap Léon Veyrin ligger i den øvre del af Listrac-Médoc mellem Margaux og Saint-Julien og er Cru Bourgeois Supérieur-klassificeret.

Det drives i dag af 6. generation af Meyre familien, nemlig af Nathalie og Julien Meyre. Familien ejer også det 15 hektar store Château Julien købt i 1985, det 20 hektar store Château Bibian købt i 1999 og alle drives med de 40 hektar til Château Cap Léon Veyrin og en hjælp fra den velkendte og nærmest legendariske vinkonsulent Michel Rolland.

Udover vinene fra Château Cap Léon Veyrin, Château Julien og Château Bibian laver de også denne Château Sorbey, der i denne årgang 2019 er lavet på 50% Cabernet Sauvignon og 50% Merlot, som familien Meyre selekterer fra hele 30 år gamle vinstokkke i Haut Médoc kommunen Cussac-Fort-Médoc.

Vinen gærer først på ståltank med 25-30 dages udblødning på drueskallerne og efter endt gæring er vinen lagret 12 måneder på 225 liters franske barriques, heraf 15% helt nye fade inden klaring med æggehvide og flaskning.

Jeg har tidligere smagt vinen i årgang 2016 og den kaldte jeg faktisk rigtigt imponerende og lidt et fund, så lad os se, om dette også gælder vinen her i årgangen 2019.

Duften er meget bordeauxsk … der er godt med cedertræ og cigaræsker og så samtidig flere grønne elementer end i 2016’eren. Men frugten er fortsat solbær, kirsebær, blommer og nu suppleret med noget ribs og lemon. Fadnoterne fra 2016’eren er her slet ikke så tydelige, men der kommer dog lidt sød tobak og vanilje.

I munden er det en stram bordeauxvin med en syrlig og stringent frugt med tranebær, hindbær, sure kirsebær, mirabeller samt lyse blommer. Det giver masser af kant og et syrligt og let bittert bid. I det hele taget er syren lys, streng og mineralsk … er der virkelig spræl i damen … 88 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 69,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7