Vi skulle smage 2 Ribera del Duero vine fra det legendariske vinhus Bodegas Valduero, som vi før er stødt på her på bloggen. Begge var fra deres Tierre Alta serie, men vi tog dog vinene i nærmest omvendt rækkefølge og startede med denne 2011 Tierra Alta de 2 Racimos Gran Reserva.

Bodegas Valduero ligger lidt øst for byen Gumiel de Mercado og er grundlagt tilbage i 1984 af Don Gregorio Garcia Viadero. Det var i Ribera del Dueros spæde periode og Valduero blot den 6. vingård i området og har således været en af pionererne i det i dag populære vinområde. De anses derfor også i dag som værende blandt nogle af de mest prestigefyldte producenter i Spanien.

Garcia Viadero familien har samlet over 200 hektar vinmarker, som samtidig har nogle af områdets ældste Tinto Fino aka Tempranillo vinstokke, som jo blev plantet før området blev internationalt anerkendt.

Vinstokkene er fritvoksende uden opbinding, hvilket normalt kun ses hos små producenter, da metoden er ekstremt arbejdskrævende og umuliggør mekaniseret beskæring og høst.

Markerne ligger samtidig som nogle af de højest beliggende i hele Ribera del Duero i omkring 840 meters højde og dyrkes uden brug af kemiske sprøjtemidler. Ejendommen er ikke certificeret økologisk, men der arbejdes ud fra økologiske retningslinjer. Der skæves også kraftigt til biodynamiske dyrkningsprincipper.

Bodegas Valduero er desuden berygtet for at høste deres druer ekstremt sent, fordi de ønsker at druerne skal hænge længst mulig på stokkene. Derved opnås komplekse aromaer.

I dag drives vinhuset af Don Gregorios to døtre, Carolina García og Yolanda García Viadero. Yolanda Viadero er Valdueros vinmager og  hendes ambitionsniveau stråler ud af hende. Yolanda er det første kvindelige medlem af Ribera del Duero konsortiet og desuden den person, som har været medlem af rådet i længst tid.

Familien har i år 2000 bygget et nyt, moderne og underjordisk vineri med 3 underjordiske tunneler, hvor der er plads til 3.500 egefade og over 1 million flasker. De mange fade udskiftes hvert 4. år, så det må sgu være lidt af en udskrivning. Placeringen under jorden betyder en konstant temperatur og høj luftfugtighed, helt perfekt til lagring af vinene.

Vi har tidligere smagt en 2010 Reserva Premium 6 años samt en 2009  Gran Reserva fra Bodegas Valduero, I dag er vinen opdelt en smule anderledes, nemlig i serierne Blancos, altså de hvide, men så ellers Tierra Alta, Élite, Gran Lujo og Azaya.

Her i Tierra Alta serien findes der 3 vine, en En 2 Maderas efterfulgt af De 2 Cotas Reserva og så denne De 2 Racimos Gran Reserva. Og De 2 Racimos betyder af 2 klynger, idet denne vin er lavet med 100% ren Tempranillo, som kommer fra to marker …  El Penon i 820 meters højde og El Cascorral i 888 meters højde.

Når man så laver vinen, så bruger man samtidig kun de 2 bedste vindrueklaser på hver vinstok. Både alkoholisk og den efterfølgende malolaktiske gæring er foregået på 500 liter franske egetræsfade. Så er vinen der lagret 48 måneder på fade af forskellige typer egetræ og derefter mindst 40 måneder på flaske inden frigivelse. Der er lavet 10.000 flasker af vinen.

I næsen er det en fed, fyldig og tæt vin, rund og venlig med både tunge fadnoter, bacon, lidt mejeri, blæk,  kaffe, tobak, kul, tørv, lidt ristede duftnoter, sten, læder, karamel, lakridskonfekt, kanel, brun sukker og vanilje. Der er en frugt med solbær, blommer og figner samt mørk og let bitter chokolade.

I munden … hvor er det dog blødt og rundt, er SÅ cremet og saftigt med en frugt af blommer, solbær samt støvede og tørre tanniner, en intens og tæt smag, mens der måske lige anes lidt alkohol. Det er en vin med mange lag … kompleks og sådan en aften mangler man sgu bare lige tid til at nyde den over en hel aften.

Forhandles af Masawine, hvor en flaske koster 698 kr., mens prisen er 575 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7

Den næste vin i heat 2 var en Crianza fra vinhuset, der kaldes for Bodegas Áster, som er ejet af det gamle klassiske Rioja vinhus La Rioja Alta.

Faktisk ejer La Rioja Alta Group samlet 4 vinerier, hvilket udover La Rioja Alta er også er Torre de Oña i Rioja, Lagar de Cervera i Rías Baixas og Bodegas Áster i Ribera del Duero … samlet er det 660 hektar egne marker.

La Rioja Alta er grundlagt tilbage i 1890 af 5 lokale vinfamilier som Sociedad Vinícola de La Rioja Alta. Den første leder af vinhuset var Doña Saturnina García Cid y Gárate … måske fordi de 5 mandlige familieoverhoveder ikke kunne blive enige. De ansatte også en ansvarlig vinmager, den franske ønolog Monsieur Vigier.

I 1904 blev vinhuset sammenlagt med vinhuset Ardanza, som var ejet af Don Alfredo Ardanza … en af medstifterne af La Rioja Alta. Vinhuset registrerede senere Ardanza som officielt varemærke, og det blev da også senere vinhusets største salgssucces.

I dag er huset fortsat ejet af de respektive familier og har deres hovedsæde i byen Labastida, hvor de i 1996 byggede et stort og moderne vineri. Det omfatter også et eget bødkeri, hvor der laves egefade af træ fra primært Amerika … og siden starten har de lavet over 30.000 fade, som selvfølgelig nummereres.

La Rioja Alta har samlet ikke mindre end 400 hektar vinmarker i Rioja, hvor de dyrker Tempranillo, Graciano, Garnacha og Mazuelo.

Men derudover har vinhuset også investeret i yderligere vinhuse. Således købte huset i 1988 vinhuset Fernández Cervera Hermanos i Rías Baixas i Galicien. Det hedder i dag Lagar de Cervera og er nu senest i 2013 udbygget med et nyt vineri … en investering til 2,8 millioner euro.

I 1990 opkøbte La Rioja Alta også lidt jord i Ribero del Duero, hvorefter de tilplantede markerne. I 2000 byggede de også et stort tilhørende vineri, nemlig Bodegas Áster. Samlet har de 95 hektar vinmarker i Ribero del Duero fordelt på 5 forskellige marker og vineriet kan indeholde 4.000 egefade,

Yderligere har gruppen også i 1995 købt et andet vinhus i Rioja, nemlig Torre de Oña i Páganos med stort vineri, en overdådelig villa og 45 hektar vinmarker.

Her smager vi så Bodegas Ásters Crianza, hvor druerne kommer fra 25 år gamle vinstokke i 780 meters højde. Druerne er efter høsten i oktober skånsomt afstilket, knust og kommet i ståltanke, hvor vinen er gæret 16 dage ved 28 grader. Derefter har den fået malolaktisk gæring på franske egefade med ugentlige battonage og derefter lagret 22 måneder på franske egefade, herunder 70% nye fade.

I næsen virker vinen først en smule neutral, men har klart mørk frugt som blåbær, brombær og modne kirsebær, et pænt fadpræg med lidt kanel, vanilje, brændte fade, ristede noter, jern, sødme og så alligevel en smule friskhed.

Sådan smager vinen faktisk også … rund og lidt sødbitter med saftige og mørke bær, lakrids, saltlakrids, vanilje, sødme og en rimelig frisk syre og fint bid.

Forhandles af Atomwine, hvor en flaske koster 149,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

Næste vin var en 2019 Finca Rodma Selección fra vinhuset Valdecuevas … en vin, som jeg aldrig rigtig blev gode venner med. Sådan er det jo bare en gang imellem.

Finca Rodma ligger Quintanilla de Arriba i Ribera del Duero og er en del af Grupo Valdecuevas Agro, som startede med at lave vin i Rueda i 2012, hvor familien har 125 hektar. Men de har også investeret i vingården Bodegas Y Viñedos Finca Rodma, der egentlig oprindelig er en familieejet gammel vingård, hvor der nu er investeret pænt.

Samlet har vingården kun 14 hektar og har et topmordene vineri, hvor de med innovation, teknologi respekterer og passer på miljøet såvel som druerne. I vineriet bruger de fx et gravitationssystem for at sikre, at druerne behandles omhyggeligt under hele processen.

De har små koniske tanke af rustfrit stål samt træfade for at optimere macerationen og for at kunne vinificere hver mark separat og skræddersy vinificeringen til deres egne unikke mål.

Huset laver 3 vine …. en Finca Rodma Selección, Finca Rodma Avizor og Gran Rodma. Vi smager Finca Rodma Selección i en årgang 2018, lavet på ren Tempranillo fra flere forskellige af husets marker. Vinen er lavet på husets tanke og så efter endt fermentering lagret 12 måneder på franske og amerikanske fade.

Sjovt nok virker vinen i næsen noget anderledes end de forrige, meget blomstret og meget parfumeret, sjov og med en frugt, der ikke er supermørk, men lysere og mere kantet. Det gælder også ret smagsmæssigt, hvor der er kant, frugtlikør, violer, brændte fade, peber … jeg mangler sgu lidt balance i denne vin.

Forhandles af Vin og Vin, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7