2017 Casarotto, Soave Classico Vigne di Fittà, Veneto, Italien

2017 Casarotto, Soave Classico Vigne di Fittà, Veneto, ItalienL’Azienda Agricola Casarotto ligger lidt syd for byen Montecchia di Crosara ved Lessini bakkerne i udkanten af Soave området … og derfra smager vi nu denne Soave Classico Vigne di Fittà.

Vinhuset drives af den unge Celeste Casarotto og hendes familie. Hun er 3. generation og det var hendes bedstefar, som grundlagde vinhuset tilbage i 1945.

I dag har Celeste Casarotto 15 hektar vinmarker, som er spredt rundt i Val d’Alpone og Soave … primært med Garganega samt Trebbiano di Soave druer.

Celeste laver 11 forskellige vine, hvilket omfatter både hvidvine, rosévin, rødvine, recioto og lidt spumante. Og denne Soave Classico Vigne di Fittà er altså én af disse vine, som er lavet med druer fra cru-marken/området Fittà, der er rig med sort, vulkansk jord.

Soave Classico Vigne di Fittà er lavet på 100% Garganega, som er høstet med håndkraft. Efter presning af druerne, så sker gæring ved 16-18 grader i rustfrie ståltanke, hvor vinen også har lagret en kort periode inden aftapning på flaske.

Næsen byder på lidt halm, hø, stikkelsbær og havtorn, svagt oxiderede noter, lidt tapetklister sagde en omkring bordet, lidt appelsinskal, pærer, melon, fersken og svag citrus.

I munden virker vinen dog lidt flad og er ikke vildt givende eller dyb. Der er lidt pærer, fersken og mandler, men alt virker faktisk meget, meget anonym.

Ingen forhandler herhjemme, men i hjemlandet koster en flaske 6,50€ … svarende til 48 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2018 Le Battistelle, Montesei Soave Classico, Veneto, Italien

2018 Le Battistelle, Montesei Soave Classico, Veneto, ItalienMer’ Soave vin og igen en ren Garganega baseret vin … Montesei Soave Classico fra vinhuset Le Battistelle, der ligger i den lille by Brognoligo midt i Soave Classico zonen.

Vinhuset er er grundlagt i 2002 af Gelmino og Cristina Dal Bosco, der – som flere og flere vinavlere – stoppede med at sælge druer til det store, lokale kooperativ og selv startede med at lave vin.

Familien Dal Bosco har samlet 9 hektar vinmarker, som er fordelt på mange parceller i bakkerne ved Brognoligo, herunder deres bedste mark Battistelle under cru’en Castellaro. Det er også den mark, som vinhuset er opkaldt efter.

Det er et lille familieforetagende og de laver alene 3 forskellige vine, herunder denne Montesei Soave Classico, som lavet på 100% Garganega, som er høstet med håndkraft.

Efter afstilkning af druerne, så presses de, hvorefter mosten gærer i 15 dage i rustfrie ståltanke, hvor vinen også lagrer 4 måneder sur lie inden aftapning på flaske og lagring i yderligere 1 måned.

Næsen byder på fersken, melon, ananas, litchi, mandler og nogle grønne elementer. Det er meget straight forward og måske en tak til den neutrale side. Smagen er også meget easygoing og nem, syren lidt vag og der er en lille bitterhed i eftersmagen.

Ingen dansk importør, mens prisen i Italien udgør 9,30€ … svarende til 69 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2015 Château de la Terrière, Fleurie, Bourgogne, Frankrig

2015 Château de la Terrière, Fleurie, Bourgogne, ItalienJeg er vild med Beaujolais … og denne Fleurie fra Château de la Terrière er blot med til at cementere min hjertevarme affektion for området i den sydlige del af Bourgogne.

Château de la Terrière ligger lidt vest for den lille by Cercié med udsigt til Mont Brouilly og er et vaskeægte slot, der stammer fra det 14. århundrede og dermed er et af de ældste slotte i regionen. Det har gennem tiden tilhørt utallige adelsmænd, men blev i 2003 købt af Barbet familien, i dag anført af Grégory Barbet, som er 9. generation i en familie af vinavlere.

Han ejer i øvrigt også sammen med hustruen Virginie Domaine de la Pirolette … også i Beaujolais. Eller rettere, så er det familiens firma Scea des Deux Châteaux, som ejer de to slotte. Grégory overtog driften fra sin far Xavier Barbet i 2013.

Vinene på Château de la Terrière laves sammen med vinmageren Frédéric Maignet, som også er konsulterende ønolog for en lang række vinhuse i Beaujolais.

Sammen laver de vine fra 28 hektar vinmarker, hvor 12 hektar ligger i Brouilly, 5 hektar i Régnié, 2 hektar i Fleurie, 3 hektar i Moulin-à-Vent, mens de sidste 6 hektar er Bourgogne AOP.

Derfor er det således både Gamay og Pinot Noir vine, som laves på Château de la Terrière. Grégory og Frédéric laver 6 forskellige vine, herunder altså denne Fleurie, som selvfølgelig er lavet på 100% Gamay, som kommer fra vinstokke, der er over 50 år gamle.

Vinificering sker udelukkende i ståltanke og på normal Beaujolais manér, så sker gæring med hele druer gennem 15 dage, og efter endt fermentering er vinen lagret 9 måneder sur lie.

I næsen er det ærketypisk god Beaujolais … let, bondsk, krydret, ganske blomsterrig og der er lidt sæbe, salt, mentol, karamel, jordbær, hindbær samt en smule banan.

Og det smager sgu også godt med frisk rød frugt, let sød/syrligt bid, lidt spejdehagl, røde bolsjer fra barndommen i korte bukser, meget harmonisk, lidt kirsebærsten og en smule bitterhed. Igen får man indtrykket af en bondsk, rustik og alligevel meget elegant vin.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 119 kr.

Vinanmeldelse 5/7