Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Med Bordeaux 2019 årgangen skulle vi også en tur til den højre bred og det skete først med denne 2019 Saint-Émilion Grand Cru Classé fra Château La Gaffelière.

Der er her atter tale om et historisk vinslot, der i 1959 blev klassificeret som 1er Grand Cru Classé og 1969 blev købt af Léo de Malet Roquefort og nu i over 3. generationer var været i Malet Roquefort familiens eje. De har i dag 32 hektar vinmarker, hvoraf de 22 hektar ligger indenfor 1er Grand Cru Classé området i Saint-Émilion.

Det er i dag Alexandre de Malet-Roquefort, som driver vingården, hvilket sker i samarbejde med vinkonsulent Stéphane Derenoncourt og efter en renovering og genplantning af mange af markerne, så er slottet i dag blandt nogle af de bedste Saint-Émilion, hvor specielt anvendelse af relativ høj andel af Cabernet Franc giver vinene fra slottet en ret finesserig stil.

Denne Saint-Émilion Grand Cru Classé er husets topvin eller førstevin, som i denne årgang 2019 er lavet på 65% Merlot, 30% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot.

Efter høsten er druerne opbevaret køligt ved 7 grader i 12 timer inden gæringen er sket i temperaturstyrede tanke af rustfrit stål. Efter endt fermentering er vinen lagret 14-16 på på barriques, heraf 50% nye fade.

Med denne Saint-Émilion er fadpræget igen pænt stort i næsen, for omgående kommer der finsk lakrids, vanilje, kaffebønner, blyanter, candyfloss, muldjord, trækul, sorte trøfler, læderfedt og cedertræ. Frugten er mørk, moden og det er mest solbær suppleret med brombær … virker endda lidt tørret eller kraftig i duften.

Smagen er cremet og vinen vitterlig smelter nærmest i munden, blød og lækker med let sødme, bløde og knuste solbær, sorte kirsebær og så godt med ristede elementer, toast og ellers bare godt med træ og de tørre fade fylder godt i munde. 94 point.

Forhandles bl.a. hos Sigurd Müller Vinhandel, hvor en flaske koster 675 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

Vinanmeldelser

2019 Château Grand-Puy Ducasse, Pauillac 5. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig

11. marts 2025 Ulrik

Derefter skiftede vi årgang, for de sidste 4 Bordeaux vine var nemlig alle fra årgang 2019 og den første var denne 2019 Pauillac 5. Grand Cru Classé fra Château Grand-Puy Ducasse.

Vinslottet var egentlig oprindelig en del af Château Grand-Puy-Lacoste, hvis historie går helt tilbage til 1600-tallet, hvor det var ejet af M. de Guiraud, som også var medlem af Parlamentet i Bordeaux.

Herefter gik slottet i arv … først til én af Guirauds døtre, som selvfølgelig tog ægtemandens navn. Og da slottets navn dengang, efter de stolte traditioner bestod af et stednavn – her Grand-Puy – samt ejerens navn, ja så skiftede slottet også navn nogle gange.

i 1750 frasolgt ejerne en del af markerne på den store, grussede Grand-Puy bakke. Køberen var Pierre Ducasse, og det var så starten på Château Grand-Puy-Ducasse.

Slottet har i dag 40 hektar vinmarker, som er spredt ud over en stor del af Pauillac … bl.a. med parceller, der grænser op til markerne fra Château Lafite og Château Mouton Rothschild i den nordlige del i Pauillac, mens markerne i den sydlige del grænser op til Château Pichon Baron.

Siden 2004 har slottet været ejet af Groupe Crédit Agricole, som har sat Anne Le Naour ind som teknisk direktør og ønologen Hubert de Bouärd som konsulent for huset … og sådan er det vist fortsat i dag,

I denne årgang 2019 er vinen lavet på 49% Cabernet Sauvignon og 51% Merlot. Al høst foregår selvfølgelig med håndkraft, hvorefter druerne ved ankomst til vineriet sorteres via optisk scanner. Gæring og maceration er sket i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på egefade, hvoraf omkring 50% normalt er helt nye fade.

Duftmæssigt er der godt med ristede noter … kakao, dybe noter af toast, briocheboller, kanel, vanilje, karamelfudge, en halv brownie og chokolade. Frugten er også mørk, sort og fed med solbærmarmelade og sorte kirsebær suppleret med sød lakrids, fugtig rig muldjord og andre umamiagtige jordnoter.

Uha … det er vildt tørt i munden og klart den tørreste af de smagte Bordeaux vine so far denne aften. Men det er samtidig intens og ret elegant med et stærkt tannisk bid. Frugten er solbær, sorte kirsebær og en smule lemon og sort te bitterhed i syren … meget rank og flot Bordeaux vin, så dermed 94 point.

Forhandles bl.a. hos Sigurd Müller Vinhandel, hvor en flaske koster 450 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

Vinanmeldelser

2016 Château Rocheyron, La Fleur De Rocheyron Saint Emilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrig

10. marts 2025 Ulrik

Vi fortsatte i Bordeaux med endnu en vin i 2016 årgangen, men nu fra højre bred i form af denne La Fleur De Rocheyron Saint Emilion Grand Cru fra Château Rocheyron … et jointventure mellem danske Peter Sisseck og den spanske mangemillionær Silvio Denz.

La Fleur de Rocheyron er Château Rocheyrons 2. vin og jeg har tidligere smagt vinen i årgang 2015 og skrevet om vinhuset og hele historien, så det skal jeg ikke gentage. Vinen er lavet på 100% ren Merlot, som efter høst gennemgår både en manuel samt en optisk sortering efter alle stilkene er fjernet.

Gæringen er sket med druernes egne gærceller og er sket i 7 cementtanke og 3 rustfri ståltanke. Der sker kun få overpumpninger aka remontage for ikke at ekstrahere for meget og efter endt gæring er vinen så lagret 14 måneder på fade kun brugt én gang før inden klaring med æggehvider og aftapning på flaske uden filtrering.

Igen er der masser af mørk, dyb og intensiv frugt rent duftmæssigt, men samtidig virker den dog også køligere, mere rank og faktisk også mere landlig i aromaerne. Der er fortsat sort, mørk og fed og kødfuld frugt med solbær og brombær, men der kommer også cigarkasser, en smule tobak, læder, chokolade, lakrids. karamel og vanilje, røg … og så har den virkelig godt med blomsteraromaer.

Den har også en frisk og rank smag, men fortsat fløjlsblød, koncentreret og fyldig. Det er virkelig tørt og frugten virker lysere end duftmæssigt med solbær, kirsebær, ribs og lidt syrlige citroner. Det giver mere bid, virker grønnere, mere uforsonlig med skovbund, garvet læder og vildt tørre tanniner. 93 point.

Forhandles bl.a. hos Sigurd Müller Vinhandel, hvor en flaske koster 525 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

Vinanmeldelser

2016 Château Cantenac Brown, Margaux 3. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig

10. marts 2025 Ulrik

Næste Bordeaux vin i glasset var også fra 2016 årgangen og var en Margaux 3. Grand Cru Classé fra Château Cantenac Brown … en vin jeg tidligere har smagt i både årgang 2004 og 2007.

I denne nyere årgang 2016 er vinen lavet på 68% Cabernet Sauvignon og 32% Merlot. Den er lavet helt klassisk og er efter endt gæring lagret 16 måneder på barriques, heraf 60% nye fade og resten er kun brugt én gang tidligere.

Duftmæssigt er det en fed og fadlækker vin … der skylder en kæmpemæssig bølge af vaniljecreme, kanelsnegle, lakridskonfekt, sød finsk lakrids, chokolade, våde fade, ædeltræ, mahogni, teaktræ og palisandermøbler. Frugten er solbærsyltetøj, brombær og sorte kirsebær … slam … fed, tæt, kompakt og utrolig lækker.

Det er blødt, fedt og klart et niveau op fra foregående vin og med noget koncentreret marmeladefølelse og en cremet, opulent frugt af sorte kirsebær, solbær samt modne tanniner, der ikke bider særligt meget. Selvom det er kraftigt og koncentreret, så er smagen også samtidig frisk og rank … smager rasende godt. 95 point.

Forhandles bl.a. hos Sigurd Müller Vinhandel, hvor en flaske koster 650 kr.

Vinanmeldelse 6/7

Vinanmeldelser

2016 Château Cantemerle, Haut-Médoc 5. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig

9. marts 2025 Ulrik

Château Cantemerle er et 5. Grand Cru Classé vinslot under 1855 klassifikationen og et slot, som jeg før har smagt vine fra i årgang 1995 og 2003. Men nu smagte jeg 2016’eren.

Da jeg dermed har skrevet om vinslottet og dets historie før, så kigger vi nu alene nærmere på denne 2016, så er lavet på 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot 5% Cabernet Franc og endelig 4% Petit Verdot.

Vinstokkene er omkring 35 år gamle og står med en tæthed med 8.300 stokke pr. hektar. De er høstet manuelt og derefter afstilket og knust inden gæringen sker ved 26-28 grader over 6-8 dage med en maceration over 28-30 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 40% er nye og årlig produktion ligger på 400.000 flasker.

Dejligt dyb aroma, solbær, brombær, måske endda lidt ret modne blommer, let mynte og ellers pænt med fad, lakrids, mørk chokolade, ristede kaffebønner, våde fade, muldjord og en stor vaniljestang.

I munden er vinen mere slank og mere syrerig med frisk medium frugt af tranebær, lyse kirsebær og solbær. Tanninerne er også lyse, tørre og alligevel medgørlige, mens man også lige mærker en vis mineralsk påvirkning. Det er virkelig godt uden at man helt besvimer, men mindre kan jo også gøre det. 92 point.

Forhandles bl.a. af Supervin, hvor en flaske koster 354,95 kr., mens prisen er 294,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

Vinanmeldelser

2022 Château Guiraud, G de Guiraud Blanc, Bordeaux, Frankrig

9. marts 2025 Ulrik

Château Guiraud ligger i Sauternes i Bordeaux og laver mest søde Sauternes vine, men i dag går trenden mod tør vin, så de laver derfor også hvidvinen G de Guiraud Blanc, som jeg har smagt i årgang 2022.

Château Guiraud har sit navn efter er købmandsfamilien af samme navn. Guiraud familien var protestantisk og købte det smukke vinslot i 1766, hvorefter de skabte et navn indenfor god Sauternes på primært Sauvignon Blanc og senere kom med i 1855 klassifikationen som et Premier Gand Cru Classe slot.

Siden blev slottet i og hører stadig til blandt eliten af flotte Sauternes vine og kan nærmest måle sig med vinene fra d’Yquem, men mellemkrigstiden kom Guiraud dog ind i en ustabil periode.

Men da canadieren Frank Narby købte slottet i 1981, blev der investeret høje summer i en total renovering og genplantning af nye stokke og slottet kom atter i toppen i Sauternes appellationen.

Nogle år senere i 2006 blev Château Guiraud så købt af Olivier Bernard fra Domaine de Chevalier sammen med 3 vinproducenter og Peugeot familien. De har ligeledes igangsat forbedringer og fået slottet certificeret økologisk i 2011.

For at have et bredere udvalg, så er man også begyndt at lave tørre hvidvine, bl.a. denne G de Guiraud Blanc, der i denne årgang er lavet på 53% Sauvignon Blanc og 47% Sémillon. Vinmarkerne er præget af sand og ler og stokkene er 35 år gamle og plantet med en tæthed på 6.600 stokke pr. hektar.

Druerne er høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar og efter blid presning er vinen gæret … 50% i rustfrie stålkar og 50% i egetræsfade over 10 dage. Efterfølgende har 5% fået malolaktisk inden 6 måneders lagring på egefade. Der er i årgang 2022 lavet 170.000 flasker af denne vin.

Duftmæssigt er det en meget grøn og frisk vin, hvor man tydeligt kan dufte, at der er Sauvignon Blanc i, men fadlagringen er også tydelig og giver vinen en lille varme og fadnoter af vanilje, karamel og let sødme. Frugten er ikke pivgrøn, men der er hyld, stikkelsbær, en smule asparges og melon … vild lækker aroma.

Også i munden er det en frisk og let syrerig vin, der alligevel har en svag fedme og fadlækker, blød rundhed. Frugten er eksotisk, pærer, melon, fersken, hyld, gule æbler og sød lemon suppleret med noget hvid peber, toast, briocheboller og gode scones. 91 point.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Vinanmeldelser

2023 Picton Bay Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

8. marts 2025 Ulrik

Picton Bay Wines er egentlig en del af Mount Riley Wines og det ligger ved den lille by Blenheim i Marlborough på den nordligste del af Sydøen i New Zealand og derfra smager jeg en 2023 Sauvignon Blanc.

Mount Riley Wines er et familieforetagende, som drives af John Buchanan sammen med datteren Amy og svigersønnen Matt Murphy, der også fungerer som vinmager.

John Buchanan grundlagde Mount Riley Wines i 1992, hvor han forlod et job hos det næststørste vinhus i New Zealand og derefter besluttede at starte sin egen lille vingård. Datteren Amy er egentlig uddannet advokat, men tager sig i dag af den daglig ledelse.

Hendes mand Matt Murphy havde inden jobbet som vinmager på Mount Riley Wines arbejdet 7 år som vinmager på Craggy Range. Han startede i familieforetagendet i 2007.

Familien har samlet selv omkring 100 hektar vinmarker, fordelt på de 7 store parceller Seventeen Valley, Anderson Old Road, Winery Block, Litchfield, Dillon, Hawkesbudy og , Waihopai.

Men derudover opkøber Mount Riley Wines også druer fra andre vinavlere rundt om i Marlborough. Dette gælder måske også denne Sauvignon Blanc, som der dog ikke er mange oplysninger om, men er en prisbillig vin af slagsen og formentlig blot lavet på ståltanke for at sikre stor friskhed.

I næsen er det nemlig også en ret frisk og temmelig klassisk Sauvignon Blanc, hvor der er tomatstilke, solbærblade, grønt græs og i det hele taget godt med grønthøsteren, grøn peber, stikkelsbær, grønne urter … og så lige et svagt touch af blødere, venligere og småtropiske frugter.

Det er lidt samme billede med smagen, hvor der først kommer masser af syre, grape og lemon bitterhed, stikkelsbær, citroner og så en anelse eksotisk frugt af fersken og abrikos, som lige giver krop og en lidt olieret fornemmelse. New Zealand er bare generelt gode til at lave Sauvignon Blanc vine … her 90 point.

Forhandles af Vinøen.dk, hvor en flaske koster 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

Vinanmeldelser

2023 Weingut Jakob Jung, Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

8. marts 2025 Ulrik

En Gutsriesling er jo egentlig blot en Gutswein aka basisvin lavet på Riesling og det er netop sådan en fætter, at jeg har fået i glasset fra Weingut Jakob Jung og her i en frisk årgang 2023.

Weingut Jakob Jung er vi før stødt på her på Houlbergs Vinblog, så nu kigger vi bare nærmere på denne vin.

Her er druerne til vinen nøje udvalgt og kontrolleret inden vinfikationen, der først er sket med presning og så gæring alene i store rustfrie ståltanke. Dér er vinen så efter endt fermentering lagret sur lie 7-8 måneder inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt er det en lidt comfortvenlig, varm og rund Riesling … i denne årgang er der ikke meget petroleum, linolie og syreniveauet virker også ganske mildt og saftigt. Det betyder også, at frugten er helt eksotisk med fersken, abrikos, gule æbler, kvæde, melon og lidt grillet citron og sød lemon, virker tæt og kompakt.

I munden er det også en rigtig saftig og læskende vin, lige ganske let perlende i munden, men ellers igen tropisk frugt, fersken, abrikos og syltede citroner, lemon samt en smule æblemost. Der er lidt sødme og sød bitterhed, en rund og integreret syre og alligevel en smule friskhed og bid, men det er en venlig og læskelækker Riesling, som lander på 89 point.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 100 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

Vinanmeldelser

2016 Svoltacarrozze, Toscana Rosso IGT, Toscana, Italien

8. marts 2025 Ulrik

Denne Toscana Rosso IGT fra den unge, smukke Sebastiana Meoni på Svoltacarrozze er lidt en darling hos mig. Det er eneste vin, som hun laver og den er vild, skæv, underlig, skør, mærkelige og alligevel helt fantastisk og nu smager jeg 2016’eren.

Den er – som skrevet – lavet af Sebastiana Meoni fra hendes 8 hektar økologiske vinmarker. Hun laver kun én vin og det er denne Toscana Rosso IGT, der kommer fra nogle marker, som blev tilplantet tilbage i 1998 og drives økologisk, selvom de ikke er certificeret.

Sebastiana Meoni er datter af den højt respekterede vinmager Giulio Meoni og derudover har hun også i starten fået gode råd fra Nando Benassi, der indtil hans død arbejdede for Società Agricola Soldera og var med til at sætte standarden og stilen der.

Svoltacarrozze Toscana Rosso IGT er lavet på 90% Sangiovese og 10% Cabernet Sauvignon, som er lavet klassisk som i helt gamle dage uden de mindste tilsætninger.

Efter endt fermentering er vinen så lagret 4 år på store slavonske fade og aftappet uden filtrering og næsten uden brug af svovl og på mange måder kan produktionen sammenlignes med en Brunello og der laves årligt 18.000 flasker af denne vin.

WAUW … landlig, animalsk, vild, anderledes og laber … der er grannåle, rå svampe, brunkul, skovbund, gammel garvet læder, bio bio noter og en syrlig frugt med masser af kirsebær suppleret med blommer, hindbær og ribs, lidt syrlige drops og ellers masser af karakter og tørre krydderier.

I munden udfolder vinen vingerne med en let, lys og juicy smag, der samtidig virker lidt mineralsk og elegant. Stilen er ret fantastisk og virker lettere end mange Sangiovese baserede vine fra Toscana med en lille fin og næsten burgundisk lethed. Det er igen med kirsebær i førersædet … syrlige kirsebær, hindbær, rabarber og ribs … atter må man bare imponeres over denne Svoltacarrozze. 94 point.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 130 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7

Vinanmeldelser

2009 Trabucchi d`Illasi, Recioto della Valpolicella, Veneto, Italien

7. marts 2025 Ulrik

Derefter stod den på mere forkælelse fra Trabucchi d`Illasi, for deres næste vin var en dessertvin til min søde tand … en de mest ikoniske søde vine fra Veneto i form af en Recioto della Valpolicella og her i årgang 2009.

Den er – som deres Amarone – lavet på et blend af druerne Corvina, Corvinone, Rondinella og Oseleta, som dyrkes på markerne Fondo Cereolo, Monte Tenda og Castello i 150-250 meters højde.

Druerne høstes manuelt fra midten af september, hvorefter de gennemgår en traditionel appassimento-proces – en delvis tørring fra september til marts, hvilket reducerer vægten med 80% og giver koncentration af sukker.

Gæring er sket med udvalgte gærarter, hvilket indledes efter en kølig maceration i 24-26 timer og sker i rustfrie ståltanke og efter en periode, så overføres omkring halvdelen af vinen til barriques, hvor gæringen fortsætter,

Efter endt fermentering er vinen så lagret på franske barriques i 10 måneder inden klaring, filtrering og aftapning på flaske. Der har den så ligget og hygget sig i flere år frem til frigivelse.

Så er der dømt voksenleg … sød vinøs voksenslik, hvor man allerede i glasset kan se, at dette ikke er en purung tøs, men en ældre madame med søde, rødbrune og lokkende herligheder. Duften er således på nektarniveau med kakaokugler, trøffelkugler, studenterbrød, nougat og blød chokolade. Derudover snakker vi nøddekompot, tørret frugt af svesker, dadler og figner, lidt blommelikør og man kan også klart fornemme lidt sød alkoholvarme … uhmmmm siger han og slikker sig omgående om munden.

Sådan smager vinen faktisk også … no more, no less. Det er sødt og alligevel med frugtbid og varme. Der er tørret frugt med restsødme og nektarfornemmelse. Det er blødt, sødt og lækkert voksenslik på meget højt niveau, da det aldrig bliver for sød, overekstraheret eller alt for voluminøse, da frugtsyre giver en vis form for rygrad og giver vinen masser af balance … på den søde måde selvfølgelig. 95 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en 0,5 cl flaske koste 399,95 kr., mens prisen på tilbud ved køb af 6 flasker er 299 kr.