Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2018 Orciaverde, Montecucco Rosso, Tosacana, Italien

2018 Orciaverde, Montecucco Rosso, Tosacana, ItalienJeg har næsten lige smagt den lækre vin Montecucco Rosso fra vinhuset Azienda Agricola Biologica Orciaverde, der ligger en spytklat syd for byen Stazione Sant’Angelo-Cinigiano ved Montenero i Montecucco området.

Det var i en årgang 2017 og dengang skrev jeg også en masse om selve vinhuset, men nu er det altså vinen i årgang 2018, som jeg har fået i glasset.

Montecucco Rosso er husets basisvin, der er lavet på Sangiovese tilsat lidt Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen er lavet klassisk og gammeldags, dog er den efter endt fermentering lagret 2 måneder på barriques.

Igen kunne man ved første sip godt forledes til at tro, at der er tale om en Brunello. Der kommer denne modne, småanimalske, dybe og parfumerede duft med blommer, jordbær, svesker, tranebær, violer, tobak samt nærmest en smule trøffelolie, tørt træ og blomster.

Hvor smager det også godt … og som med 2017’eren er der lys, frisk frugt, småbitter og markant syre, tydelige tanniner, som både virker strenge, rene og mundrensende. Der er godt med tørhed, kirsebær, ribs, granatæbler … og til prisen er dette næsten tyveri ved højlys dag … med mindre du køber den online om natten.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2020 Weingut Krämer, Pudelwohl Rosé, Rheinhessen, Tyskland

2020 Weingut Krämer, Pudelwohl Rosé, Rheinhessen, TysklandNår vi  nu snakker forår på terrassen og Pudelwohl vin fra Weingut Krämer, så laver den den unge Tobias Krämer sammen med sin far Hans-Bernhard også en lyserød udgave af vinen … Pudelwohl Rosé.

Den lyserøde Pudelwohl er lavet af et skønt mix af Merlot, Spätburgunder samt Blauer Portugieser … men fordelingen kender jeg dog ikke. Vinen er vinificeret og lagret sur lie på rustfrie ståltanke.

Duftmæssigt har vinen lidt ligheder med den hvide udgave, hvor næsen er sådan fyldig, saftig og en lettere olieret fedme med en vis sødme. Der er jordbær, hindbær, solbær, blomster … roser og atter røde roser og samtidig lettere parfumeret.

I munden er der fortsat den lille smørede og olierede fedme, men samtidig også godt med citroner, småsyrlig æblesaft, kirsebærsaft og ganske svagt også lidt bitter lemon. Det gør vinen rigtigt frisk og med en lidt kølig stil. Det er faktisk ret fint og igen sukker vinen nærmest på en forårsdag i selskab med gode mennesker.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 79 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Weingut Krämer, Pudelwohl, Rheinhessen, Tyskland

2020 Weingut Krämer, Pudelwohl, Rheinhessen, TysklandDenne Pudelwohl fra Weingut Krämer er et skønt lille bjæf af et gadekryds mellem druerne Grau- og Weißburgunder. Det er en vin, som jeg har smagt tidligere i årgang 2019, men her et det altså den nyere årgang.

Pudelwohl er produceret 60% Grauburgunder og 40% Weißburgunder fra Tobias Kramers marker omkring byen Gau-Weinheim. Vinen er fermenteret ved lav temperatur og lagret kortvarigt i ståltanke. Vinen har i denne årgang 2020 lidt mere sødme end 2019’eren …. nemlig 8,6 gram restsukker pr. liter.

Næsen minder meget om 2019 med en fyldig, krydret sødme, hvor frugten er honningmelon, fersken, pærer, bitter lemon og  samtidig sådan en lille varm, olieret fedme, lidt småbuttede aromaer med blomster og måske endda lidt nøddeolie samt en sitrende fed saftighed.

I munden er det en rund, blød og saftig vin. Igen med en fyldig og buttet krop, masser af eksotisk frugt, mango, fersken, ananas samt koket sødme, lidt krydderier, lemon og grape, et ganske okay bid og samlet er det atter en lille lækker og saftig bandit, der vil glæde de fleste og sprede glæde en snarlig forårsdag på terrassen.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 79 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

N.V. Xavier Vignon, Arcane L’Etoile, Rhône, Frankrig

N.V. Xavier Vignon, Arcane L’Etoile, Rhône, FrankrigNæste vin fra Xavier Vignon blev også en multi vintage vin, hvor druerne kommer fra flere årgange … her både 2015, 2016 og 2017, mens tarotkortet denne gang viser stjernen … L’Etoile.

Vinen er Beaumes de Venise, hvor druerne således kommer fra marker nær den lille landsby i Rhônedalen mellem Dentelles de Montmirail og Ventoux bjerget.

Blendet er her 70% Grenache, 20% Syrah og 10% Mourvèdre, men igen har den innovative Xavier gået sine egne veje,  da vinen  er lavet med 1 måneds maceration sammen med skindet fra Viognier druer, der tidligere er presset til en hvidvin. Efter endt fermentering er vinen så lagret 15 måneder på å 1/3 del helt nye, let ristede franske og østrigske fade samt 1/3 betontank og 1/3 store brugte fade.

Dejlig dyb, flæsket og intens aroma, frugten lidt mørkere end hos den foregående. Her er derbåde  kirsebær, solbær, granatæbler og blommer, men også et tydligere aftryk af egefad med lakridskonfekt, vanilje og så lavendel. Der er også blæk, peber, tørt træ, sandaltræ samt tørrede blomster og grønne grene.

Smagen er opulent, fed og flomme, men har en vis friskhed og bitterhed i frugten, Det hele er pænt cremet og blødt, syren er blid og omgængelig, mens tanninerne heller ikke bider vildt, selvom de 15% alkohol giver lidt spark. Der er også bidrag fra krydderier samt mineraler og samlet en fin balance, som gør dette til en rigtig sjov Beaumes de Venise vin.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., men prisen er 189,95 kr., hvis du køber 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

N.V. Xavier Vignon, Arcane Le Fou, Rhône, Frankrig

N.V. Xavier Vignon, Arcane Le Fou, Rhône, FrankrigHvem pokker blander druer fra 5 af de bedste årgange i Rhône til en Non Vintage vin? Og så er  det oven i købet fra 10 terroirs med 15 forskellige Grenache kloner! Men for den innovative Xavier Vignon findes der ingen hellige køer, men har da også kaldt denne vin fra hans Arcane serie for fjolset … Le Fou.

Den gode og dygtige Xavier Vignon er vi stødt på her på bloggen en del gange tidligere og han går ofre veje, som ingen andre. Det er fx Xavier, der har lavet vinen Arcane V Le Pape Châteauneuf-du-Pape, der lagret hele 5 år på speciallavede egefade, der er sænket ned i gamle cementanke, som efterfølgende er fyldt med vin. Altså vin lagret på fade nedsænket i vin.

Arcane er en serie af vine, som Xavier Vignon laver … alle med et tarotkort som etiket samt navnet på et af symbolerne fra den store arkana … deraf navnet Arcane. Jeg har tidligere smagt vinene med de tarotkort, som viser djævlen, solen, månen og ypperstepræsten aka paven. Det kan du læse mere i et mit blogindlæg; Seriesmagning af vinøse tarotkort … Xavier Vignons Arcane vine.

Men så er det jo godt, at der er hele 22 kort i den store arkana … og nu altså også et fjols … Le Fou, der er lavet på druer fra både 2010, 2012, 2015, 2016 og 2017, altså 5 årgange. Det er 85% Grenache, 5% Mourvèdre, 5% Syrah og 5% Caladoc … og Grenache endda fra 15 forskellige gamle kloner.

Druerne kommer fra 10 forskellige terroirs i SydRhône, bl.a. Châteauneuf du Pape, Rasteau og Ventoux. Vinen er så lavet med en kold premaceration i 3 uger efterfulgt af traditionel maceration samt gæring, hvorefter vinen er lagret på en kombination af barriques,  store egetræsfade og cementanke.

Næsen er mørk, tør, krydret – klart Rhône – med blåbær, brombær, sorte kirsebær, svagt lidt granatæbler, røget flæsk, rosmarin, peber, lavendler, lidt dadler og en mørk sødme og samtidig meget livlig. Det suppleres med lakrids, grønne blade samt røde bolsjer.

Smagen er fed og  intens … cremet, rund og lækker med en lille portion sødme, runde og polerede tanniner, som dog lige markerer , men  ellers er vinen blød og saftig, men bliver aldrig for overfed, selvom den trækker hele 15% alkohol som mange af de andre Arcane vine.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., men prisen er 149,95 kr., hvis du køber 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Domaine Brand, L´Agneau, Rhône, Frankrig

2018 Domaine Brand, L´agneau, Rhône, FrankrigGrenache er en fabelagtig drue, som fortsat overrasker mig og kan levere både tunge og dybe samt lette, fine og feminine vine. Specielt de lette vine vinder mere og mere frem, som nu fx denne 2018 L´Agneau fra det lille alsaciske vinhus Domaine Brand.

Det lille vinhus, der også hedder Domaine Brand & Fils, holder til på adressen Rue de Wolxheim i Ergersheim i Alsace og blev grundlagt tilbage i 1956 af Lucien Brand. Dengang havde man flere afgrøder på gården med 15 hektar marker med hvede, tobak og græsgange til brug for husdyrene og så kun 0,53 hektar med vinstokke.

Men frem mod 1970 ændrede det sig stille og roligt, således familien begyndte af satse på vinproduktionen. Det var imidlertid Luciens søn Charles Brand, der lagde kimen til vingårdens ry ved at vinfremstille tørre vine, der blev populære hos de lokale.

Det var også Charles, der i 2001 startede med at omlægge driften til certificeret økologisk og revolutionerede produktionsmetoderne.

I dag drives vingården af 3. generation i form af Philippe Brand, der allerede i 2006 startede med at arbejde hos sin far og tilførte friske idéer i deres familieforetagende, som de omdøbte Domaine Brand & Fils. Men siden 2015 har Philippe stille og roligt overtaget det meste af driften og har også nu omlagt driften af deres 15 hektar marker til certificeret biodynamisk produktion.

Men udover vinene fra deres egne marker, så er Philippe også begyndt at lave vin med opkøbte druer fra nogle pålidelige vinavlere rundt om i Frankrig, men druerne skal være dyrket både økologisk, naturligt og biodynamisk.

Og denne L’agneau 2018 er netop sådan en fætter, som er lavet på 100% Grenache, som kommer fra skråningerne af Mont Ventoux i Carpentras kommune … der hvor Rhône nærmest bliver til Provence.

Druerne er høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar og så er vinen lavet med spontangæring alene på de naturlige gærceller over 15 dage. Derefter er vinen lagret 8 måneder på demi-muids, mens den fine etiket er tegnet af kunstneren Yann Mollas Weber.

I glasset overraskes du først af en gennemsigtig om end også smågrumset, lys teglfarve, så du stille spørger dig selv, er dette virkelig Grenache? Næsen er totalt øko og bio … lys, frisk og sødsyrlig landlig frugt, ribs, rabarber, tranebær, kål, grøntsagsfond samt lidt kogte rødbeder, en pose spejderhagl, tonsvis af blomster, grønne hækplanter og så lidt gammel sved … pænt animalsk uden den på nogen måder skræmmer biohaderne væk. Det er pænt, lyst og totalt indbydende.

Det gælder sådan set også smagsmæssigt, hvor den ved første sip minder en smule om tynd tranebærjuice … bare for voksne, for der er også er lille koket og småsaftig syre med en smule citroner, der lige blander sig. Frugten er både tranebær, jordbær og hindbær med en rund sødme, lakridsale elementer og så ellers bare let, lys, feminin med slimline syninger. Jeg er pjattet med det … bør sgu prøves.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 215 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Karp-Schreiber, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese, Mosel, Tyskland

2017 Weingut Karp-Schreiber, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese, Mosel, TysklandUtroligt, hvad et par år på bagen kan gøre for en vin. Men læg også dertil, at vi har bevæget os nogle meter fra Brauneberger Juffer til den centrale del af marken … den del der kaldes Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Vi smager her Weingut Karp-Schreibers Riesling Spätlese vin i årgang 2017 fra den legendariske mark.

Navnet Juffer stammer i øvrigt fra omkring 1790 og betyder pebermø. Navnet opstod, da 3 døtre til den lokale kammerherre Wunderlich, der efter Napoleons besættelse bestyrede størstedelen af Brauneberg, alle trodsede deres fars ønske om arrangeret ægteskab.

I stedet viede de deres glæde og kærlighed til de bedste vine fra deres forældres vingård og forblev frøkerner … eller pebermøer og lige siden har markerne ved Brauneberg heddet Juffer. I øvrigt var netop Napoleon også virkelig forelsket i vinene fra Brauneberger Juffer. Og den bedste del …. Sonnenuhr har selvfølgelig sit navn efter det solur, der findes lige over marken.

Denne 2017 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlesen er vinificeret på rustfrie ståltanke og har derefter også lagret på stål og har en restsüße aka restsukker på 50,4 gram pr. liter.

F… det dufter sgu godt. Det er råolie, linolie, petroleum og diesel sprøjtet eller pumpet ind i en honningmelon, der nærmest strutter af stolthed sammen med mango, papaya og andre tropiske frugter i en eksotisk dans. Der er klare florale noter, grøntsagsfond, vanilje, fylde og flommelækker intensitet. Det dufter møj lækkert … for nu at sige tingene lige ud.

I munden er vinen blød, småbuttet og cremet … igen kommer der nærmest en lidt olieret fornemmelse, selvom der måske mangler en smule dybde. Men det smager – som duften – møj lækkert med både fersken, pærer, svag lemon bitterhed og så selvfølgelig en del sødme, som dog aldrig kammer over. Der fornemmes lidt træ og slutter ellers med en fin cremet, blid og forsigtig syre.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 249 kr., mens prisen er 180 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Weingut Karp-Schreiber, Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken, Mosel, Tyskland

2019 Weingut Karp-Schreiber, Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken, Mosel, TysklandWeingut Karp-Schreiber ligger ret perfekt på Moselweinstraße i Brauneberg kun en spytklat fra Moselfloden samt andre gode vinproducenter. Netop derfra smager jeg nu to vine og starter med denne 2019 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken.

Vinhuset i den smukke dal har været drevet af Karp familien siden 1664,  Det lille vinhus har sit navn og våbenskjold efter de karper, som man tilbage i tiden fangede i Mosel floden ved siden af arbejdet med at producere vin. Gennem et ægteskab i starten af 1900-tallet fik familien også Schreiber med i navnet … så karpen dermed ikke skulle svømme alene 🙂

I dag drives vingården af den unge Jobst-Julius Karp, som 13. generation. Han er uddannet vinmager fra skolen i Geisenheim og har efter sine studier også arbejdet hos vinproducenter i både New Zealand, Californien, Australien, Sydafrika og Spanien for at få erfaring fra andre lande og kulturer.

Jobst har samlet 7,5 hektar vinmarkler, bl.a. med parceller på området nok to bedste marker … Brauneberger Juffer samt den absolutte topmark Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. Det er begge stejle marker, der ligger på den modsatte side af floden og andre topproducenter som Fritz Haag, Willi Haag, Dr. Pauly-Bergweiler, Reichsgraf von Kesselstatt, WWE. Dr. H. Thanisch – Erben Müller-Burggraef m.fl.  også har parceller på.

Brauneberger Juffer er jo klart den største af to marker og den omkranser faktisk Brauneberger Juffer-Sonnenuhr med mod den berømte flod under et af Mosels flere solure. På markerne dyrker Jobst mest Riesling, ja faktisk er 80% af markerne med Riesling og de sidste er tilplantet med Weißburgunder og Regent.

Jobst er en hyggelig ung mand. Han er ekstremt vidende, meget behagelig og helt nede på jorden. Dedikationen lurer lige under overfladen og man er ikke et sekund i tvivl om, at Weingut Karp-Schreiber ved præcis, hvad de laver. De har et gennemsnitligt udbytte fra markerne på 65 hektoliter pr. hektar og den årlige produktion ligger på omkring 40.000 flasker vin.

Denne 2019 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken er vinificeret på rustfrie ståltanke og har derefter lagret på både stål og stückfass. Vinen har restsüße aka restsukker på 7,6 gram pr. liter.

Duftmæssigt snakker vi fersken, melon, grønne æbler, syltede og friske citroner, en vis tørhed, masser af sten og mineraler. Der er ikke petroleum eller dieselolie, men næsen er sådan ren, klar og så kan man også fornemmes lidt frugtsødme.

I munden har vinen – som diesel – en fin viskositet, der næsten er olieret, mens frugten også smagsmæssigt er ren klar med fersklen, lemon, melede gule æbler og den dejlige Mosel sødme, der lige markerer og balancerer vinen flot.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 115 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Darting, Einblicke Rotweincuvée, Pfalz, Tyskland

2017 Weingut Darting, Einblicke Rotweincuvée, Pfalz, TysklandWeingut Darting holder til midt i Bad Dürkheim i Pfalz og det er derfra, at den houlbergske vinblogger nu smager næste vin … en 2017 Einblicke Rotweincuvée.

Vingårdens rødder går helt tilbage til 1780, men drives i dag af Helmut Darting, som har 24 hektar vinmarker, hvor han dyrker en lang række druesorter … mest de hvide sorter.

Det er Weißburgunder, Grauburgunder, Rieslaner, Scheurebe, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc og Muskateller til de tørre vine og Kanzler und Huxelrebe til de sødere vine. Derudover dyrker han oss’ de røde druer Spätburgunder, Sankt Laurent, Schwarzriesling og Cabernet Cubin,

Helmut har tidligere stået i lære hos Weingut Hans-Günther Schwarz lidt længere mod syd Neustadt an der Weinstraße, men driver nu familiens vinhus sammen med hustruen Ella samt søsteren Heike.

Helmut er den drivende kraft i selve produktionen, og han lægger ikke skjul på, at vinens kvalitet skabes på marken. Helmuts elsker mest Riesling, som han betragter som den vigtigste druesort på sin vingård, men kærligheden til den røde Spätburgunder vokser, og vinhuset laver da også flere røde Spätburgundere. Samlet laver Helmut omkring 150.000 flasker årligt.

Helmut har parceller på markerne Nonnengarten, Michelsberg, Spielberg,  Fronhof, Hochbenn, Feuerberg og Schenkenböhl ved Dürkheim, Wachenheimer Mandelgarten, Ungsteiner Bettelhaus, samt topmarken Ungsteiner Herrenberg, som består af 3 parceller Herrenberg Mardelskopf, Herrenberg Vogelsang og Herrenberg Kanzel.

Denne Einblicke Rotweincuvée er lavet på et skønt mix af Acolon og Spätburgunder, men druesammensætningen ændrer sig fra år til år og i tidligere årgange var den lavet på de lidt mere ukendte druer Acolon, Cabernet Dorsa samt Cabernet Cubin.

Acolon er der ikke så mange, der kender. Det´er en tysk rød druesort, som er en krydsning mellem Blauer Lemberger aka Blaufränkisch og Dornfelder.

Den er fremavlet i 1971 på vinplanteskolen Weinsberg aka Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau i Weinsberg i Württemberg, men blev først officielt anerkendt i 2002.

Acolon modnes tidligt og producerer en meget farveintensiv vin med milde tanniner og slægter dermed Blaufränkisch på. Der er i dag plantet under 500 hektar – primært i Sydtyskland – men sorten er i fremgang, også internationalt.

Vinen er lavet på Holzfass og er også lagret en periode på barriques, men hvor lang tid fremgår imidlertid ikke. Vinen har 5,5 gram restsukker pr. liter. Lad os smage på den.

Næsen er sådan lidt rustik og bondsk, så der er ikke den vilde Spätburgunder finesse, men i stedet er vinen klart noget mørkere med en frugt af kirsebær, solbær, lidt lakrids, peber, grønne urter og generelt lidt robust, rustik med svag antydning af lidt kanel samt vanilje.

Det er smagsmæssigt en lidt saftig og læskende vin, som har pænt med sødme, som er med til at give en tørstslukkende fornemmelse, hvor der er sød imødekommende mørk frugt, næsten kirsebær- og solbærlikør … meget saftig og masser sød bulder. Vi er lige kravlet over på den søde side af gelænderet, hvor Houlberg ikke kommer så meget. Vi ligger sådan lige mellem 3,5 og 4 houlbergske tomler.

Forhandles af Vinfadet, hvor en flaske koster 160 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2011 Weingut Roland Christ, Kallstadter Steinacker Kanzler Spätlese Alte Reben, Pfalz, Tyskland

2011 Weingut Roland Christ, Kallstadter Steinacker Kanzler Spätlese Alte Reben, Pfalz, TysklandWeingut Roland Christ ligger totalt passende på Weinstraße i byen Kallstadt lidt nord for Bad Dürkheim i Pfalz og det er derfra, at jeg nu smager husets 2011 Kallstadter Steinacker Kanzler Spätlese Alte Reben.

Det er et lille familievinbrug, som drives af Roland Christ, mens hans datter Dominique også har uddannet sig indenfor  vinbranchen og i dag er en stor del af produktionen. Hun blev i øvrigt tidligere kåret som Weinprinzessin Kallstadt 2014.

Vinhuset har samlet 10 hektar vinmarker, hvor 68% er tilplantet med hvide sorter som Weißer Burgunder, Sauvignon Blanc, Huxel, Chardonnay, Silvaner, Muskateller, Bacchus, , Cabernet Blanc, Phönix, Kerner og Kanzler.

De røde sorter er Spätburgunder, Merlot, Dornfelder, Regent, Cabernet Sauvignon, Dunkelfelder, Zweigelt, St. Laurent og skam også mere sjældent Tempranillo. De primære marker er Kallstadter Saumagen, Kallstadter Steinacker og Ungsteiner Honigsäckel.

Denne 2011 Kallstadter Steinacker Kanzler Spätlese Alte Reben er lavet på den sjældne druesorter Kanzler, som de faktisk i hele Pfalz kun findes 10 hektar.

Kanzler må ikke forveksles med  Chancellor druen, der en hybrid druesort produceret af Albert Seibel. Druesorten Kanzler er nemlig en sjælden tysk sort, der er fremavlet af Dr. Georg Scheu – som også er fader til den mere kendte Scheurebe drue – og er fremavlet i 1927 på State Institute i Alzey ved at krydse Müller-Thurgau og Silvaner, hvilket senere er bekræftet ved DNA analyse.

Kanzler kom i 1967 på listen over officielle sorter og har været sortbeskyttet siden 1987. Sorten findes specielt i Rheinhessen, Pfalz og  Nahe, men der findes ikke mange hektar med Kanzler i hele Tyskland … alene omkring 34 hektar. Det er en drue, som giver meget frugtagtige vine.

Her kommer Kanzler druerne fra gamle vinstokke på marken Kallstadter Steinacker, men der findes ikke ret mange oplysninger om produktionen … udover vinen samlet efter vinificering også har lagret 10 år på flaske. Proppen er sådan en kort kunstprop, så dér har man ikke ofret de store penge.

Sikke en sjov og alligevel ganske charmerende duft, som man lige umiddelbart skal vænne sig, men så lukker den også op for spjældet med vingummi, mango, ananas, hyben, let oxyderede noter, honning, grønne vinblade, varm blomsterpollen, solsikkeolie samt en speciel sødsyrlig aroma, estragon og koriander.

I munden er vinen imidlertid ganske unik … så cremet, blød og smørsmeltende i munden. Det er æblesaft, dåsepærer og syltede ferskner, flydende vingummi og så mandariner, kalket mineralitet, godt med sødme og så en lille efterbrænder, som dog ikke er helt så tydelig, når vinen er helt kold … så server vinen iskold, så får du en rigtig rund, smørcremet og lækker vin, som vil være en ideel førsteelsker til lidt gode oste. 5 tomler med pil op.

Forhandles af Vinfadet, hvor en flaske koster 195 kr.

Vinanmeldelse 5/7