Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2016 Stéphane Wantz, Riesling Grand Cru Zotzenberg, Alsace, Frankrig

2016 Stephane Wantz, Riesling Grand Cru Zotzenberg, Alsace, FrankrigDen første Alsace Riesling i glasset af de 25 ventede vine var denne Riesling Grand Cru Zotzenberg fra Domaine Stéphane Wantz, der ligger i Mittelbergheim.

Vinhuset er grundlagt tilbage i det 16. århundrede af Jörg Wantz, som kom fra Østrig, men slog sig ned i Mittelbergheim som vinbonde. Og der har familien så lavet vin gennem flere århundrede og mange generationer. Siden 2003 har det været Stéphane Wantz, som har drevet det gamle familieforetagende.

Han overtog driften efter sin far Alfred Wantz og huset har dog også de seneste mange år heddet Domaine Alfred Wantz, da det var ham, som egentlig i 1950’erne startede med at flaske og sælge vinene under familiens navn.

Men nu er det den unge Stéphane, der laver vinene fra familiens omkring 11 hektar vinmarker, der ligger ved Mittelbergheim med marken Grand Cru  Zotzenberg  som deres lille juvel og bedste vinmark.

Og denne vin er netop fra den mark … Riesling Grand Cru Zotzenberg, hvor druerne er høstet med et udbytte på 48 hektoliter pr. hektar. Druerne presses derefter og spontangærer i enten rustfrie ståltanke eller store egefade med en gæring der mindst varer et par uger. Vinen lagrer derefter sur lie i 6 måneder.

Næsen byder på grønne æbler, luftig, tør  og let med en smule petroleum, estragon … måske lidt indelukket og støvet med en svag brise af lidt havvand. blomster og lidt citrus.

I munden har vinen en god allround syre, masser af citroner, pænt stærk i syren, meget udtryksfuld og har en virkelig lang eftersmag, hvilket sammenlagt gør dette en god Alsace Riesling.

Forhandles af CK Vente Tout, hvor en flaske koster 100 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2012 Bodega Trenza, Trenza Family Collection, Murcia, Spanien

2012 Bodega Trenza, Trenza Family Collection, Murcia, SpanienUnder appellationen DO Yecla i Murcia vinregionen i Spanien … og med base i ferieparadiset Fuengirola i Malaga går der to ærkedanske brødre rundt og laver vin. Det er brødrene David og Jonas Tofterup, som driver Bodega Trenza og derfra smager vi denne Trenza Family Collection.

De stammer begge fra Esbjerg, men emigrerede til Spanien som teenagere sammen med deres forældre. Deres far Kurt skulle nemlig være med til at åbne en bankfilial for Varde Bank i Malaga.

Senere kom David som 19-årig i lære som vinkyper, og det fik også lillebror Jonas til at gå i broderens fodspor. I dag er Jonas Master of Wine, mens David er uddannet vinmager og har arbejdet hos vinhuse i både Spanien, Frankrig, Chile og USA.

Jonas arbejder i dag også eksportchef for det chilenske vinfirma Viña Valdivieso, underviser på Iberian Wine Academy og er flying winemaker på Frederiksdal på Lolland.

David startede sin vinkarriere i Danmark på vinkyper uddannelsen hos Taster Wine. I 1998 rejste han ud i verden og har arbejdet hos Nicholas Hammeken, Mont Marçal  i Penedés, Lestage-Simon i Bordeaux og Viña Tarapaca i Chile og Foley Vineyards i Californien.

De to brødre startede Bodega Trenza i 2004. Det var David, der som den ældste var foregangsmanden, for Jonas gik fortsat i skole på det tidspunkt, men kunne tage fri fra skolen i de perioder, hvor der var mest travlt på vingården.

Siden 2004 har de sammen lavet vine fra appellationen DO Yecla, men jeg kan ikke se, om det sker med opkøbte druer eller med druer fra egne marker. Umiddelbart gætter jeg på det første … men det er med specielt fokus på Monastrell,  Cabernet Sauvignon, Shiraz og Garnacha.

Under navnet Bodegas Trenza laver brødrene 3 forskellige vine, nemlig La Nymphina, Z Strand og denne Family Collection, som er lavet på 56% Monastrell, 26% Cabernet Sauvignon, 14% Shiraz samt 4% Garnacha.

Druerne kommer fra 45-50 år gamle vinstokke på marker i Campo Arriba i DO Yecla. Shiraz og Garnacha druerne er høstet i slutningen af september, og Monastrell og Cabernet er først høstet i anden uge af oktober. Efter afstilkning blev 25% af mosten fjernet, så de resterende druer har givet mest mulig farve og aroma.

Der er herefter sket en kold maceration i 4-5 dage, hvorefter vinen har gæret 16-25 dage efterfulgt af en lagring i 28 måneder på en blanding af 228 liter og 500 liter franske egetræsfade. Vinen er kun filtreret let inden aftapning på flaske.

Hvor dufter vinen dejligt … fed, mørk og sødkrydret med jordbær, solbær og modne blommer, mælkechokolade, kakao, vanilje, kanel, allehånde, lidt mælkede noter, pæn sødme, lakridskonfekt, tør eg og en lille bitte syrlighed og ganske svagt en smule trøffel.

Smagen er også fyldig, kraftig, fed, rund, cremet og har masser af krydderier, blæk, jern og nogle bitre noter. Smagen også klart nogle blomstrede elementer og masser af tanniner, der som kampklædte soldater angriber mundhulen med en helt bataljon. Det er frugtrigt, krydret, lidt pebret og med en tør sødme.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Château Saint Jean d’Aumieres, l’Affranchi, Languedoc, Frankrig

2017 Château Saint Jean d'Aumieres, l’Affranchi, Languedoc, FrankrigOg hvorfor så – når vi nu er i gang – ikk’ lige tage den 3. vin fra Château Saint Jean d’Aumieres, nemlig den røde l’Affranchi, som er et blend på 40% Grenache, 40% Syrah og 20% Carignan.

Vinen er lavet ved, at druerne efter høsten kommes i åbne kar, hvor gæring sker ved 25-30 grader med løbende remontage aka overpumpning. Efter endt fermentering har vinen lagret på egefade indtil den har opnået tilstrækkelig modenhed og fylde. De fleste af fadene har været brugt 1-2 gange til husets egne topvine.

I næsen er det en landlig og bondsk vin … og Houlberg er fan af landlige, bondske vine. Her er der boblende og gærende mødding, rustik mørk frugt, blåbær, grafit, lakrids, aske og ristede noter, tør jord og svagt lidt urter. Den bondske franske næse er lækker.

Smagen er saftig med nogle markante tanniner, som hasper dig lidt i kindbenene og udtørrer munden totalt. Frugten er mørk, igen er det blåbær, lidt peber … skarpt, og så alligevel med en friskhed. Det er bestemt en vin med karakter.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Château Saint Jean d’Aumieres, l’Autodidacte Pays d’Oc Viognier, Languedoc, Frankrig

2018 Château Saint Jean d'Aumieres, l’Autodidacte Pays d’Oc Viognier, Languedoc, FrankrigOg hvorfor ikke nuppe endnu en vin fra Château Saint Jean d’Aumieres?  God idé. Det blev denne l’Autodidacte Pays d’Oc Viognier.

Vinen er lavet på 100% Viognier, som kommer fra 2 forskellige parceller, som Château Saint Jean d’Aumières’ har i dalen ved foden af Hérault i Larzac området. Presningen af druerne sker i en lufttæt presse, hvorefter gæringen sker ved lav temperatur – 16 grader – med udvalgte gærceller i rustfrie ståltanke. Derefter er vinen lagret en kort periode i tankene … altså en Viognier lagret helt uden brug af eg.

WAUW … jeg bliver altid overrasket, når jeg sænker snydeskaftet ned i et glas med Viognier, og det gør jeg også her. Det er fed, fyldig og aromatisk, lemon og tropisk frugt … men her også suppleret med nogle mere grønne og rene elementer samt hvide blomster,

I munden er vinen ikke fed, men langt mere elegant end forventet … og selvom syren ikke er vild og dyb, så har vinen en fin balance, et svagt mineralsk bid og eksotiske frugter. Det er en Pays d’Oc særklasse vin.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Château Saint Jean d’Aumieres, l’Arnacoeur Pays d’Oc, Languedoc, Frankrig

2018 Château Saint Jean d'Aumieres, L’Arnacoeur Pays d’Oc, Languedoc, FrankrigPå lageret hos Mr. Ruby er der masser af nye spændende vine fra nye vinhuse, bl.a. fra Château Saint Jean d’Aumières. Derfra smager Houlberg nu denne rosé … l’Arnacoeur Pays d’Oc.

Château Saint Jean d’Aumieres ligger i den østlige udkant af byen Gignac i appellationen AOP Terrasses de Larzac, som på mystisk vis først i 2014 blev tildelt egen AOP. Den gamle ejendom stammer tilbage fra midten af 1800-tallet, hvor den tilhørte Jean Baptiste Claparède, som var den offentlige anklager i Gignac. Hans søn Michel blev i øvrigt en højt dekoreret general i Napoleons hær.

Château Saint Jean d’Aumières skiftede derefter ejer mange gange, men blev i 1914 købt af en sygeplejerske fra Montpellier, og blev efterfølgende omdannet fra privatbolig til et vinhus.

I 2012 blev ejendommen så købt af Vianney og Emilie Castan, som igen startede med at lave vine på Saint Jean d’Aumieres under AOP Terrasses du Larzac … kendt for den en røde jord, som skaber helt fantastisk druekvalitet med sit helt eget unikke udtryk.

Området ligger højt, helt op til 900 meters højde og nyder godt af kolde nætter samt kølig brise på de altid hede sommerdage, hvilket er med til at bevare friskhed og nerve i druerne.

Vinhuset har samlet 40 hektar, som både omfatter marker på den berømte Mas de Daumas Gassac og på bjergsider ved Terrasses du Larzac … og det er netop der, at druerne til denne vin kommer.

Denne l’Arnacoeur Pays d’Oc Rosé er lavet på 60% Grenache 35% Cinsault og 5% Syrah. Druerne har gennemgået en kølig gæring ved 16 grader for at bevare de sarte og fine aromaer. Gæring og lagring er foregået på ståltank

Det en rosé med en fyrig og vild næse, masser af frugt, hindbær, mirabeller, tørrede rosenblade samt lidt tør jord. Smagen er lys, livlig med syrlig frugt, citron … meget blød, rund og fjerende let. Der er en fin sart og elegant rosé og dermed i den bedste ende på Houlbergs rosébarometer.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Precision Wine, Navigator Zinfandel of Lodi, Californien, USA

2016 Precision Wine, Navigator Zinfandel of Lodi, Californien, USANavigation er læren om at finde vej over havet eller gennem luften, altså at fastslå hvor man befinder sig. I disse GPS tider, så bliver vi aldrig helt væk … men lad os teste denne Navigator Zinfandel of Lodi fra vinhuset Precision Wine og se, om de også er på rette kurs?

Precision Wine ligger i Napa. Vingården ejes og drives af vinmageren Trevor Sheehan, som nu i mere end 10 år har lavet spændende vine fra forskelligt terroir i Californien. Hans første vine var 8 fade med Chardonnay fra Beckstoffer Vineyard og Cabernet Sauvignon fra Howell Mountain.

I dag laver han ikoniske aka moderne vine med tjekkede etiketter under 6 brands med sjove navne som Gearbox, Navigator, Precision, Projection, Windstorm og Octopoda. I Navigator serien laves der en række vine på forskellige druesorter,

Han laver vinene efter hans eget hoved, men trækker også på hjælp fra hans to venner og vinmagere Neil Eenge og Henri Jayer. Druerne købes fra en række vinavlere rundt om i Californien.

Derudover driver Trevor Sheehan også restauranten The Corner Napa, som ligger midt i byen Napa nede ved floden Napa. Der kan man selvfølgelig købe et glas af alle vinene fra Precision Wine.

Her smager vi Trevors Navigator på ren Zinfandel, hvor druerne kommer fra marker i Lodi i San Joaquin amtet øst for San Francisco, netop central for produktionen af Zinfandel. Den lille by Lodi kaldes også hovedstaden for Zinfandel. Vinen er lavet klassisk og lagret 13 måneder på amerikanske egefade.

2016 Precision Wine, Navigator Zinfandel of Lodi, Californien, USA

Fint med skrald på … US big and bold. Der er pænt med egefade, masser af kanel, vanilje, mørk og frisk bærduft, blåbær, solbær, sorte kirsebær, bagepulver, et strejf af After Eight mintchokolade, fugtig kælder, en snert af lidt blyantstift og tør lakrids.

Der er – som måske også ventet af en US Zin – masser af sødme, mens frugten er lettere end forventet og egentlig meget frisk. Det er dog sødmen som navigerer, mens en pæn koncentration, en kompakt tæthed og den friske frugt forsøger at følge med den udstukne kurs. Dette vil være en vin, som mange vil elske … sød og stor og med tonsvis af frisk frugt, som giver lang eftersmag.

Houlbergs kompas viser 4,5 kursrigtige fingre med pil op.

Forhandles af Cappa Vin, hvor en flaske koster 199 kr., men fra den 8. august og en måned frem er den på tilbud til 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Jülg, Riesling Buntsandstein, Pfalz, Tyskland

2018 Weingut Jülg, Riesling Buntsandstein, Pfalz, TysklandHvis du er rieslinglover – og hvem er ikke det? – så bør du smage vinene fra Weingut Jülg. I juni smagte jeg Jülgs Riesling Kalkmergel, men nu har jeg hældt et glas op af søstervinen Riesling Buntsandstein.

Forskellen mellem de to vine er selvfølgelig, at denne vin er lavet med druer fra marker, som er langt mere sandholdige. Men ellers er vinen faktisk lavet som søsteren. Den kommer også fra Jülgs serie af Terriorweine, men her kommer 70% af druerne fra den franske side og 30% fra den tyske side. Hos Kalkmergel er det omvendt.

Gæringen sker spontant alene med druernes naturlige gærceller i rustfrie ståltanke. Der har vinen også lagret i 6 måneder inden aftapning på flaske. Der er 2,2 gram restsukker pr. liter, hvilket dermed er lidt mere end Kalkmergel med 0,9 gram.

Næsen emmer af en skøn inderlighed … der er æbler, fersken, mirabeller, grønne urter, meget rund og aromatisk, har en syrlig landlighed, liflig, blid, let muskat og svagt lidt citrus. Duften virker rund og omfavnende … dufter virkelig godt.

Smagsmæssigt er der en behagelig æblesyre, lidt grape, er frisk, streng og mineralsk. Giv den lidt tid i glasset, så dukker der lidt efter lidt mere og mere kompleksitet op. Syren bliver mere sitrende og balancen imponerende. Du får syrebid, stringent frugt, mineraler og alligevel en omfavnende blødhed.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 179 kr., mens prisen ved køb af 3 flasker er 129 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 La Maldita, Garnacha, Rioja, Spanien

2017 La Maldita, Garnacha, Rioja, SpanienEspañol aka spansk tales af over 400 millioner mennesker i verden, men heraf har nok alene en brøkdel smagt denne Garnacha vin fra vinhuset La Maldita i Rioja … men det har en dansk vinblogger nu.

Viñedos La Maldita ligger i den lille by Briones i La Rioja. Det har sit navn efter øgenavnet på Garnacha aka Grenache druen, som bliver kaldt La Maldita … den forbandede. Druen har tidligere været den næstmest plantede druesort i Rioja, men store problemer med for lave udbytter medførte, at den næsten ikke dyrkes længere. Der findes alene i dag et par tusinde hektar med Garnacha i Rioja.

Men det forsøger Viñedos La Maldita at lave om på, for de laver udelukkende vine på Garnacha. De har deres marker med druen omkring vinhuset i Briones samt Alberite, Villamediana, Badarán og Tudelilla … alle på marker i 450-700 meters højde.

Selve vinhuset Viñedos La Maldita er der nærmest ingen oplysninger om, men så vidt jeg kan se, så skyldes det, at det reelt er det større Bodegas Dinastía Vivanco, som står bag La Maldita og laver alle de 3 vine, som produceres – en hvid, en rosé og så denne røde på Garnacha.

Bodegas Dinastía Vivanco – som I kan se på billedet ovenover – er en større historie og ligger selvfølgelig også i Briones. Det er et 100 år gammelt vinhus, som drives af Vivanco familien, som har omkring 300 hektar vinmarker i området.

Denne Garnacha Red er lavet med druer fra 40 år gamle vinstokke fra marker i 700 meters højde i Tudelilla og yngre vinstokke på marker i 450 meters højde i Villamediana og Alberite.

Efter en kold udblødning er vinen lavet i rustfrie ståltanke med gæring ved 28 grader i 10 dage med daglige overpumpninger. Dette er efterfulgt af en malolaktisk gæring i ståltankene inden lagringen. 70% af vinen har lagret sur lie med bærmen i ståltankene, mens 30% har været lagret på franske og amerikanske egefade.

Duftmæssigt er det sorte kirsebær, jordbær, stærke krydderier, tør jord, estragon, svagt lidt fennikel, chokolade … robust, frisk og pænt frugtrig. Syren er sådan medium og det virker blødt og meget tilgængeligt.

Smagen er med ren Grenache lettere end det meste Rioja, meget blomsterrig, sød og ukompliceret. Der er en meget ligefrem, ren vin, meget drikbar og venlig. Det stikker ikke dybt, men giver med lidt frugtagtig sødme, let blommeagtig frugt og en letbenet syre et meget behageligt og fornøjeligt indtryk. Det giver 4 fede houlbergske fingre med pil op

Forhandles af Vinuniverset.dk, hvor en flaske koster 99 kr., men pt. fås på tilbud til 79 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2015 Château Auzias, Gloria Mundi, Languedoc, Frankrig

2015 Château Auzias, Gloria Mundi, Languedoc, FrankrigChâteau Auzias ligger lidt nord for byen Pennautier omkring 50 kilometer vest for Narbonne i appellationen AOC Cabardès i Languedoc. Derfra smager vi nu vinen med det smukke navn Gloria Mundi.

Det gamle slot stammer helt tilbage fra det 12. århundrede og de tilhørende vinmarker har været anvendt til vinproduktion siden 1111, hvor Notre Dame De L’abbaye klosteret blev bygget i Carcassonne og munkene fra hoffet fik rettighederne til at dyrke jorden i området. Men gennem tiderne har slottet skiftet ejer mange gange, men blev i 1872 overtaget af Auzias familien, som i dag driver slottet i 4. generation.

De sidste 20 år er slottet nemlig blevet drevet af Dominique og Nathalie Auzias samt deres 4 børn. Udover vinbonde er Dominique også en kendt forfatter, som har et stort bogforlag Petit Futé Guides, som udgiver rejsebøger, der sælges i over 30 lande.

Château Auzias er én af de største vingårde i området med dets 160 hektar vinmarker. Og de laver derfra omkring 12-14 forskellige vine, herunder altså også denne Gloria Mundi, som er et blend bestående af fifty/fifty Cabernet Franc og Syrah høstet med et meget beskedent udbytte på alene 25 hektoliter pr, hektar.

I de tidligere årgange bestod blendet af flere druer, idet der også var lidt Grenache og Merlot i. Men alle drueklaserne afstilkes og knuses, hvorefter vinen gærer langsomt i åbne kar ved 20 til 33 grader med daglige overpumpninger. Maceration varer i 40 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring. Så lagrer vinen 18 måneder på franske egefade samt yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse.

Næsen er mørk frugt, modne solbær, blåbær, overmodne blommer, masser af blæk, søde krydderier, mælkechokolade og lidt Nutella, en smule eg, tør jord, grønne urter og saltlakrids.

Smagen er meget tør … pænt med både stramme tanniner og peber, så den giver virkelig et spark lige i solar plexus. Tanninerne sætter sig på tænderne, frugten har både syre, friskhed og power, mere stramt end forventet, men virkelig lang frugtrig eftersmag med en lille koket sødme.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Vignoble Vellas, Villa Furiosa Punish Me!, Languedoc, Frankrig

2016 Vignoble Vellas, Villa Furiosa Punish Me!, Languedoc, FrankrigFind din pisk, gagball, håndjern og lædermaske frem, for næste vin hedder Punish Me! Flasken med den knaldrøde etiket med den masochistiske opfordring kommer fra Nicolas Vellas, som driver Vignoble Vellas, men er lavet på et kooperativ i Berlou.

Villa Furiosa Punish Me! er lavet under appellationen AOC Saint Chinian Berlou i Languedoc, men ikke på Nicolas Vellas egen vingård, men hos kooperativet Cave Coopérative Les Coteaux de Berlou, der netop ligger lidt i byen Berlou omkring 25-30 kilometer nordvest for Béziers.

Vignoble Vellas, som både er producent, negociant og handelsfirma, laver deres egne vine og vine på druer købt hos vinavlere rundt om i regionen. Mange af vinene laves også lokalt, som fx netop denne Villa Furiosa Punish Me! lavet på Les Coteaux de Berlou.

Nicolas Vellas overtog for 20 år siden driften af Vignoble Vellas fra sin fader, der også grundlagde firmaet, selvom familien faktisk har været vinbønder i fire generationer.

De har egentlig ikke selv ret mange marker, alene 120 hektar omkring Montpellier fordelt på 5 ejendomme, Domaine Mas du Pont, Le Domaine Valinière, Mas de Gachon, Domaine Léo Vareille og Domaine Garoloup.

I stedet har de langtidsaftaler med en lang række vinavlere  i både Languedoc, Sud-Ouest, Rhône og Provence. Samlet har de aftaler med over 60 vinavlere og laver over 300 forskellige vine. Det er da en slat … og én af disse er tilsyneladende Cave Coopérative Les Coteaux de Berlou.

Vinen er produceret af Syrah, Grenache og Carignan fra Berlou og fra gamle vinstokke … specielt Carignan vinstokkene, der er over 80 år gamle. Udbyttet fra disse stokke er utrolig lavt, men til gengæld er det most med mineralitet og rigdom. Vinen har fadlagret 12 måneder i franske egetræsfade.

I næsen nogle dybe Rhône noter, mørk og dyb næse, solbær, sorte kirsebær, marmeladeagtig lille sødme, en snert af vanilje, nelliker og kanel, klart fadpræg med eg, grønne blade, lidt brændte elementer og stenede mineraler.

Der er ikke så megen afstraffelse i smagen, som er tyk, sød og cremet. Okay der er lidt peber, som bider … syren er derimod en anelse flad, tør og med runde tanniner, kul og krydderier. Det er en vin med et lidt moderne snit og ganske okay.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7