Denne Langhe Rossese Bianco Rosserto er den eneste hvidvin, som Azienda Agricola Giovanni Manzone laver og det er endda på den mere ukendte druesort Rossese Bianco … og jeg smager vinen i en årgang 2021.
Det er faktisk første gang, at jeg er stødt på Rossese Bianco druen, som er en mutation af den røde druesorte Rossese, der er en drue, der mest findes i Ligurien i det nordlige Italien.
Det er i det område, der strækker sig hen mod Rivieraen fra det sydlige Frankrig og den røde variant er specielt kendt for dens rolle i vinene fra Dolceacqua ved den fransk-italienske grænse. Den kaldes også Liguriens rødvinsdrue sammen med Dolcetto,
Men ellers er den røde udgave mest kendt som blandingsdrue sammen med Sangiovese … men den hvide udgave findes imidlertid mest i kommunerne Roddino og Sinio i Langhe i Cuneo provinsen i Piemonte.
Nyere DNA undersøgelser har endda vist, at Rossese Bianco slet ikke generisk er i familie med den røde sort … selvom den jo fortsat er beskrevet som en mutation af denne … lidt misvisende.
Men Giovanni Manzone laver altså deres eneste hvidvin på denne druesort, som i dag ikke findes ret mange steder … men her er den lavet ved, at druerne først er afstilket og så presset blidt.
Så er gæringen sket spontant alene med druernes egne gærceller ved 18 grader i rustfrie ståltanke. Efter endt fermentering er vinen så lagret sur lie 12 måneder på 500 liter franske egetræsfade inden endelig samling i ståltanke før tapning uden klaring eller filtrering.
Uha det dufter fremragende … blød, fin og flot fadpræget … der kommer lidt honning, vanilje og karamel sammen med en let tør frugt af pærer, melon, mandariner og tørre papkasser, blomster og så nogle voksagtige noter. Meget tiltrækkende.
Smagen er let bitter … sødbitter, hvor der kommer lemon, bitter melon og lidt appelsinskal og appelsinsyltetøj. Der er både grønne urter, vermouth og en frisk, læskende og sødbitter syre … har lidt sin egen stil og ikke helt så pleasende som fx Chardonnay. 91 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.
Jeg smagte derefter endnu en vin fra årgang 2023 fra Cantina Costantini i Genzano di Roma, men nu er det en rød Merlot del Lazio, som jeg har skænket i glasset.
Det er sjældent at vi herhjemme støder på vine fra Lazio vinregionen i Italien … en region der jo ellers omfatter hovedstaden Rom og har 3 DOCG og 27 DOC appellationer. Nu smager jeg lidt vine derfra og starter med en 2023 Chardonnay Vivace fra vinhuset Cantina Costantini.
Alle gode gange 3 … for jeg smagte en 3. og sidste vin fra Le Stadère og den er fra deres Origini Line og det er denne Apa Nacna Toscana Rosso, der er en IGT vin lavet på druer fra forskellige årgange.
Den næste vin fra Le Stadère er også fra Cosmogonie Line serien og det er denne 2020 Effemeridi Morellino di Scansano Riserva.
Vinhuset Le Stadère ligger godt ude på landet i det sydlige Toscana nær byen Scansano og der kalder man Sangiovese druen for Morellino og her smager jeg netop en 2020 Sestile Morellino di Scansano.
Weingut Holger Koch anvender normalt de 3 stjerne ★★★ til at klassificere hans bedste vine, men ovenover stjernerne laver han Réserve serien og derfra smager jeg en 2020 Pinot Noir Réserve.
Vi skal med næste vin igen til Italien, for vi skal til Toscana, hvor vi tæt ved byen Santa Lucia finder vinhuset Villa Puccini aka Castellani, der står bag denne 2020 Toscana Rosso.
Sidst jeg smagte en vin fra AMKAs smukke vingård Quinta do Pégo var det i 75 Years Anniverdary Edition Reserve i årgang 2019 og nu smager jeg atter en vin fra i samme årgang … deres Grande Reserva.
Det er den gode vinmagerJavier Rodríguez fra Bodegas Rodríguez y Sanzo som står bag næste vin …. en 2020 Las Tierras de Javier Rodríguez El Pego.