Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2017 Weingut Adeneuer, J.J. Adeneuer Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2017 Weingut Adeneuer, J.J. Adeneuer Spätburgunder, Ahr, TysklandDenne 2017 J.J. Adeneuer Spätburgunder er nok bedste value for money køb hos Weingut Adeneuer og én af de vine, som jeg absolut skulle købe med hjem, selvom pladsen i bilen efterhånden var noget udfordret … for nu at sige det pænt.

Druerne til J.J. Adeneuer Spätburgunder kommer fra flere af Adeneuers marker og igen er vinen lavet med spontangæring og med så kold maceration som muligt. Lagringen er en tand længere end ved foregående vin, nemlig 18 måneder … halvdelen i brugte fuders og den anden halvdel i brugte barriques. Der er 1,3 gram restsukker pr. liter i vinen.

Næsen er spot on … let, lys, luftig med lyse bær, hindbær, ribs, lyse kirsebær, lidt gærede i udtrykket og samtidig med et svagt fadpræg med en lille smule kanel, fin inderlighed, lidt røg og et lille mineralsk islæt. Nice.

Smagen er bare så ren og fin, virkelig sart og delikat, samtidig rank og stringent, fin og med et blidt tanninbid. Det er bare let, feminint, drikkevenligt og har en vild flot balance … virkelig imponerende af nærmest en billig basisvin.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, hvor en flaske koster 179 kr., men pt fås på tilbud til 159 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Adeneuer, Ahrweiler Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2018 Weingut Adeneuer, Ahrweiler Spätburgunder, Ahr, TysklandEfter en kort hvid indflyvning, så kom vi til det centrale og det, vi egentligt var kommet for … at smage de lette rødvine fra Rotweingut Adeneuer. Vi startede selvfølgelig med deres entrylevel- aka basisvin, deres almindelige 2018 Ahrweiler Spätburgunder.

Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes naturlig gærceller, kold maceration og så langring på store 1.200 liter brugte fuders. Selve årgang 2018 var en varm årgang, hvilket vi også oplevede herhjemme, men i denne vin er det endda også meget tydelig.

Næsen er fed og langt mørkere end lige forventet. Duftnoterne er dog klart Pinot Noir med lidt jordbær, kirsebær, nogle krydderier og ellers præg med fadene med kanel og vanilje.

I munden er vinen dog fed og tyk, mangler helt Pinot Noirens lethed og elegance. Her er der også stærk peber og stærk alkohol og jeg kan faktisk slet ikke smage, at dette er Pinot Noir … Spätburgunder fra Ahr.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, men denne er ikke i sortimentet. På vingården koster den 9,50€ … svarende til 71 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Adeneuer, Weissburgunder, Ahr, Tyskland

2018 Weingut Adeneuer, Weissburgunder, Ahr, TysklandUdover den første Blanc de Noir, så laver Adeneuer to hvidvine og begge alene på Weissburgunder … denne almindelige Weissburgunder og så en med Goldkapsel.

Der er heller ikke så mange oplysninger om denne lille Weißer Burgunder, som har en smule mere sødme end foregående med 7,2 gram restsüße pr. liter.

Næsen byder på fersken, melon, pærer, citron, fin inderlighed, en kende aromatisk og fin syrlighed. Smagen er rund, blød med en jern og mineralsk note, ganske frisk hvidvin.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, men denne er ikke i sortimentet. På vingården koster vinen 10,50€ … svarende til 78 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Adeneuer, Blanc de Noir Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2018 Weingut Adeneuer, Blanc de Noir Spätburgunder, Ahr, TysklandFrank Adeneuer startede med at servere os Ahr områdets traditionelle hvidvin, en 2018 frisk Blanc de Noir Spätburgunder.

Der er ikke de store oplysninger om vinen … udover, at vinen har 4,8 gram restsukker pr. liter, så derfor iler vi da også bare videre til mine smagsnoter.

Adeneuers Blanc de Noir Spätburgunder hører til blandt de bedste, som vi smagte under turen, hvor næsen byder på en frisk aroma, kold, ren med god frugt, fersken, en lille fedme, søde krydderier og et lettere nøddet element.

I munden er vinen cremet, fed og næsten olieret i strukturen. Der er en fin balance mellem sødme og lidt syre, citroner … men sødmen er klart i førersædet uden dog at blive for meget, for vinen smager altså rigtigt fint.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, men denne er ikke i sortimentet. På vingården kostede vinen 9,50€ … svarende til 71 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Domaine de Thulon, La Cerise sur le Gâteau Beaujolais Villages, Bourgogne, Frankrig

Lad mig starte med at sige, at jeg sgu elsker Beaujolais … synes virkelig, at området er voldsomt på vej frem, hvilket denne 2016 La Cerise sur le Gâteau Beaujolais Villages fra Domaine de Thulon er et strålende eksempel på.

Vingården ligger i den lille landsby Lantignie ved det gamle Château de Thulon fra 1400-tallet, og vinhusets marker var da også engang en del af det gamle slot. Domaine de Thulon drives af René og Annie Jambon, der købte vingården i 1987 med 8 hektar marker samt driftsbygninger efter at have været forpagtere af stedet gennem 20 år.

Sammen med børnene Carine og Laurent har de udviklet vingården, og børnene er også så småt ved at overtage driften efter forældrene. Carine står for markedsføringen, mens Laurent er en ambitiøs vinmager, som står for produktionen og langsomt har fået arbejdet vingården op blandt nogle af de bedste producenter i Beaujolais.

I dag er vingården omdannet til et selskab … det franske EARL og der er opkøbt yderligere marker, således Domaine de Thulon samlet har 16,5 hektar vinmarker, der giver vine under både Beaujolais-Villages, Régnié, Chiroubles og Morgon.

Alt arbejdet foregår manuelt, med organisk gødning og traitements raisonnées aka Lutte Raisonnée … også kaldet l’agriculture raisonnée, hvilket er en form for semi-økologisk drift, hvor sprøjtning begrænses i størst muligt omfang.

Den samlede produktion er på 930 hektoliter vin, hvilket vel svarer til omkring 124.000 flasker vin hver år. Og de er fordelt på 12 forskellige vine, herunder altså denne Beaujolais Villages vin La Cerise sur le Gâteau, som betyder kirsebær på kage … og det er jo også helt præcis, hvad etiketten på vinen på bedste kunstneriske facon forsøger at vise.

Det er selvfølgelig 100% Gamey, som kommer fra 35 år gamle vinstokke. Vinen er fermentering i nye egefade med hele drueklaser efter macération carbonique metoden, hvor det meste af saften gærer, mens det stadig er inde i druen. Metoden bygger på, at druerne gærer i et kuldioxidrigt miljø forud for knusning.

Efter den alkoholske gæring sker der malolaktisk gæring også i barriques og derefter lagrer vinen 1 måned, aftappes så på flaske og er klar til frigivelse.

Næsen – uha nice – byder på sød/syrlig kirsebær, jordbær og granatæbler, lethed, masser af blæk og blyanter, lakrids, mokka, røg, maling samt vaniljesukker. Det er duftmæssigt slet ikke en rustik og bondsk Beaujolais, men let, frugtrig og nærmest burgundisk.

Smagen er også fyldt med kirsebærfrugt, virkelig masser af smag med både syrlige og søde kirsebær, tørhed, jern og mineralsk nerve. Syren er ren, klar, præcis, meget frisk, grøn og burgundisk … med en lille kant. Hvor er det dog charmerende vin og Houlberg hoster gladelig op med 5 fede fingre med en lille pil op.

Købt hos Viniversa, hvor en flaske koster 159 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Freixenet, Ice Cuvée Especiale, Penedès, Spanien

N.V. Freixenet, Ice Cuvée Especiale, Penedès, SpanienPartytime! Det spanske cavahus Freixenet har lavet en Cava Ice Cuvée Especiale, som man skal  drikke med isterninger i glasset og som vinbloggeren synes skal drikkes med gode venner i festligt lag.

Selvom det er en easy, nyd let Cava til festlige stunder og med isterninger i glasset, så er den skam lavet på traditionel manér, altså med andengæring på flaske i 12-14 måneder. Det er et blend på Macabeo, Xarello og Parellada med en skvis Chardonnay. Og så kommer vinen i en sjov, cool og helt hvid flaske, som nok skal vække opsigt til festen.

Næsen er sødlig, let med fersken, pærer bivoks, skocreme, petroleum eller benzindampe, men på en ganske fin måde. Der er lidt saltlakrids, Kung-Fu is og saftevandsfølelse, men jeg er faktisk noget overrasket over vinen, som jeg var sikker på, at jeg ville hade … men det gør jeg på ingen måde, selvom det ifølge vinbiblerne er uhørt at droppe isterninger i en vin.

Smagsmæssigt er det party party. Jeg har aldrig får drukket mousserende vin med isterninger, men hvorfor ikke, hvis formålet er ren og ukompliceret sjov i gaden, letdrikkelig glæde samt fest og farver. Vinen er sød, saftig og har da også en lille saftevandsagtig imødekommenhed med en lille syre og bitterhed. Det bliver selvfølgelig mindre, når isterninger udvander vinen.

Det bliver 4 iskolde houlbergske fingre … dels for en herlig næse og en overraskende sjov næse, selvom det jo ikke er helt rigtigt med isterninger i en vin.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 97,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2016 Elephant Hill, Airavata Syrah, Hawkes Bay, New Zealand

2016 Elephant Hill, Airavata Syrah, Hawkes Bay, New ZealandLigesom vi sluttede de hvide vine med en vin fra Elephant Hill, så sluttede vi også de røde vine og hele byggemødet med endnu en vin fra samme hus, nemlig Elephant Hills 2016 Airavata Syrah.

Airavata Syrah er ikon-vin hos Elephant Hill. Den laves kun i helt exceptionelt gode år og har sin navn Airavata efter en femhovedet, hvid elefant fra den hinduistiske mytologi.

Det er ikke helt 100% Syrah, for der er 1,7% Viognier i vinen på samme vis som i Nordrhône. Druerne kommer fra både Gimblett Gravels Vineyard og Te Awanga Vineyard … selvfølgelig høstet med håndkraft og derefter gæret i åbne trækar med omkring 18% hele klaser.

Gæringen har varet 14-21 dage inden aftapning på træfade uden presning overhovedet og en malolaktisk gæring i egetønder, heraf 40% nye fade.

Derefter er vinen lagrer i egefadene i 26 måneder, hvorefter alle fadene blandes i rustfrie ståltanke og lagrer endnu 7 måneder inden aftapning på flaske med minimal filtrering.

Der er også klart i næsen nogle referencer til det nordlige Rhône, dejlig mørk, flæsket, mælket og gæret. Der er blåbær, mineralsk og stenet med sten, grus og kalk, tjære, men også en lidt sødkvalm side, og den søde side med både vanilje og kanel fra fadene fylder en del i duftbilledet.

Smagen er dog herlig mørk og stringent, det er virkelig smagsmæssigt en jernhård vin, en godt greb i skridtet, meget tæt, tørt med peber, mørke bær, mineralsk kant, men samlet set er det virkelig en lækker Syrah, hvor eneste anke nok er en kende for megen sødme i duften. Resten er ren Syrah eliksir og klart 5,5 houlbergske fingre med sort Syrah pil op.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 699 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Weingut Graf Neipperg, S.E. Syrah, Württemberg, Tyskland

2015 Weingut Graf Neipperg, S.E. Syrah, Württemberg, TysklandNogle vine trodser naturlovene. At man i Württemberg kan lave sådan en fed Syrah havde jeg sgu ikke lige set komme. Men det er imidlertid tilfældet med denne S.E. Syrah fra Weingut Graf Neipperg, der holder til på Burg Neipperg slottet på Schloßstraße midt i byen Schwaigern i Württemberg.

Neipperg er en gammel adelsfamilie i det nordlige Schwaben, som det kaldes. Den frankisk/schwabiske familie har sit navn efter det gamle slot Burg Neipperg, som stammer tilbage fra 1120. Familien var i tidernes morgen et stort og magtfuld familie, som ejede flere store slotte som bl.a. Massenbachhausen, Adelshofen og Gemmingen.

Det er en familie, som har sat sit aftryk på historien … både indenfor kultur, politik, religion, hæren, forretningslivet og vin. Nogle af de mange familiemedlemmer i Neipperg familien har således bestredet poster som abbed for munkeklosteret Neuburg nær Heidelberg, medlem af parlamentet, ridemester og officer i den preussiske hær, bestyrelsesmedlem i Südwestbank og så videre.

På den vinmæssigt front solgte familien også deres vine til bl.a. Wien i det 18. århundrede og tilskrives æret for at ha’ bragt Lemberger aka Blaufränkisch druen til Württemberg.

Derudover har familien i dag et stort vinimperium, som udover deres 30 hektar vinmarker til Weingut Graf Neipperg, også tæller ejerskab af store Bordeaux slotte som Château Canon La Gaffelière, Château Peyreau, La Mondotte, Château d’Aiguilhe, Clos de l’Oratoire, Clos Marsalette og Château Guiraud.

Derudover ejer Neipperg også Capaia i Sydafrika samt Bessa Valleyvingården i Bulgarien.

Det er  dag Stephan Graf von Neipperg, som driver tingene. Han overtog ledelse fra sin far tilbage i starten af 1970’erne, men næste generation er også på vej ind i vinimperiet. Siden 1983 har Stephan  og hustruen Sigweis selv boet i Saint-Émilion, men det store, gamle slot i Württemberg er fortsat centrum i vinproduktionen for Weingut Graf Neipperg.

Der er det imidlertid Stephans nevø Karl-Eugen Erbgraf von Neipperg, som driver vinhuset, hvilker sker sammen med hustruen Andrea Habsburg-Lothringen, den ældste datter af ærkehertug Otto von Habsburg … den adelige, tidligere Østrig-Ungarske kronprins.

De bedste marker af de 30 hektar hos Weingut Graf Neipperg består af markerne Neipperger Schloßberg, Schwaigerner Ruthe samt Klingenberqer Schloßberg.

De fleste vine hos Neipperg er lavet på de klassiske tyske sorter og særligt Trollinger og Lemberger, hvor denne S.E. Syrah er lidt en afvigelse. S.E. serien er topserie, alene på lidt atypiske druer i Württemberg og faktisk dyrere end husets GG vine.

Der er ikke mange produktionsdata om vinen, som dog skulle være lagret på 2/3 nye fade og 1/3 brugte fade … måske endda fade fra Chateau Canon La Gaffeliére? Nå pyt – lad os smage vinen.

Sikke en æterisk, liflig og aromatisk duft, vild og vel nærmest biodynamisk, flæsket med blåbær og sorte kirsebær, godt med fad, let brændte elementer, vanilje, kanel, klart lidt for megen sødme, blæk, karamel, Coca Cola og mælkechokolade. Det bliver dog – på én eller anden måde – aldrig for meget, for aromaen er vildt lokkende.

Og hvor er smagen blød og smagfuld. Det er rund frugt, cremet og med en ganske okay balance. Det bliver aldrig helt dybt, men heller ikke for tung eller overdone, bare en stor mundfuld. Der er lidt som en grim dessert, som bare smager godt. Hvad kommer først … er det udseende eller smag? Her er smag med fuld skrald og alle omkring bordet var – velfortjent – totalt begejstrede for vinen.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2013 Gianni Brunelli, Amor Costante IGT, Toscana, Italien

2013 Gianni Brunelli, Amor Costante IGT, Toscana, ItalienMinsandten om der ikke kom endnu en vin fra Gianni Brunelli … og denne gang uden Elvira med en hat, nemlig husets Amor Costante IGT, hvor Sangiovese druen nu dansker sammen med Merlot i skøn Amor forening.

Forholdet mellem Sangiovese og Merlot kan jeg ikke se nogle steder, men druerne er høstet med håndkraft. Gæring er sket ved 25-26 grader og den efterfølgende maceration over 22 dage for Sangiovese druerne og 18 dage for Merlot druer. Så er vinen lagret 13 måneder på franske barriques. Vinen har 1,5 gram restsukker pr. liter og der er lavet beskedne 1.940 flasker af vinen.

Duftmæssigt garvet læder, syrlig frugt, blommer, ribs, granatæbler og måske endda også lidt mørkere frugt som solbær og frugten med lidt gæret sødme og dybde. Der er håndsæbe, blomster, rosenblade, babybræk, medicinskab, mynte, cigarkasser samt en klar, stram italiensk syre.

Smagen følger lidt samme mønster med pæn syrlighed, meget frisk frugt, masser af tanniner, så det rykker virkeligt i gummerne. Der er også mørk chokolade, noget bitterhed, men det bliver godt nok meget skarpt, kantet og strengt.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 35€ … svarende til 260 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2015 Château Monbousquet, Saint-Émilion Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig

2015 Château Monbousquet, Saint-Émilion Grand Cru Classé, Bordeaux, FrankrigDet kan godt være, at etiketten på denne 2015 Saint-Émilion Grand Cru Classé fra Château Monbousquet ser en kende ramt ud, men indholdet fejler bestemt ikke noget.

Château Monbousquet slottet stammer helt tilbage fra 1540, hvor det var ejet af fra François de Lescours, mens nogle af de centrale bygninger blev bygget i 1782 af Henri de Gères, hvis familie i mange år drev slottet. Det var en efterkommer general de Carles, som i 1779 byggede slottets hovedbygning, som i dag præger Monbousquet.

Selvom vinmarkerne dengang var ganske beskedne, så var produktionen var slottet meget anerkendt, men de blev senere forøget til de nuværende 33 hektar af  Lacombe familien … én af efterfølgende mange skiftende ejere af slottet.

I 1945 havde slottet mistet sit gode navn og havde skiftet ejer utallige gange. Krigen havde ikke gjort tingene bedre, men det blev købt af ønologen Daniel Querre, som viede sit liv til at skabe store vine fra slottet.

Querre familien endte dog med i 1993 at sælge slottet til Gérard Perse. Han kom fra Paris fra en velhavende familien og havde pengene til at løfte vinslottet op i et endnu højere niveau.

Hele ejendommen blev således totalrenoveret – både bygninger, marker og kældre – og de nyeste og mest moderne faciliteter blev installeret med det ene formål at rangere Monbousquet blandt de bedste i Saint-Emilion. I 2006 kom belønningen, da vinen opnåede Grand Cru Classé-status.

I dag har Gérard Perse skabt et lille vinimperium, hvor han også ejer en række andre Saint-Émilion slotte som fx Château Pavie, Pavie-Decesse og Château Bellevue-Mondotte.

Château Monbousquet drives efter ret moderne principper med hjælp fra den tidligere Michel Rolland ansatte Jean Philippe Lavautour. Det betyder selvfølgelig, at al høst og den efterfølgende grundige selektering foregår med håndkraft.

Herefter vinificeres vinen på ståltanke under temperaturkontrollerede forhold, hvorefter vinen lagres 18-24 måneder på fransk eg, heraf 70% nye fade. I denne årgang 2015 er vinen lavet på 60% Merlot, 30% Cabernet Franc samt 10% Cabernet Sauvignon.

Sikke en dyb, fed næse med masser af mørke bær, solbær, blommer, pænt med krop og fylde, lidt sødme, tobak, masser af fadpræg, kanel, vanilje, tør engelsk lakrids, kaffe, chokolade og nærmest lidt på epo med efterfølgende høj hæmatokritværdi.

Smagen er fed og samtidig vild tør med stor bitterhed … nærmest som en 88% kakaoholdig chokolade, godt med stærk power, masser af fade, vilde og stramme tanniner, men samtidig en sindssyg flot balance. Det er sgu bare vildt god Saint-Émilion … så enkelt kan det siges. En vin man bliver glad af at drikke.

Flemming havde fået vinen billigere hos Jysk Vin, da etiketterne på nogle kasser havde taget skade, mens med en perfekt etiket koster vinen 619 kr., mens prisen er 525 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7