Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2013 Kies Family Wines, The Suit Cabernet Sauvignon, Barossa Valley, Australien

2013 Kies Family Wines, The Suit Cabernet Sauvignon, Barossa Valley, AustralienNæste vin klæder vi os næsten på … en habitvin aka The Suit Cabernet Sauvignon fra Kies Family Wines.

Det er en vin, som vingården første gang producerede til Michael Kies i forbindelse med hans 50 års fødselsdag som en overraskende gav til ham … og så har de lige siden lavet vinen. Der er som med forrige vin sparsomt med oplysninger om vinen, som dog er lagret en uoplyst periode på franske fade og som familien lover kan lagres lang tid i din vinkælder.

Der er i næsen pænt moden frugt … lidt Bordeaux inspiration på epo, for det er igen en fyldig, kraftig og ekstraheret vin med fedme, fed og gæret frugt, pænt med fadnoter, vanilje, kanel, pænt med cigaræske, solbær, sorte kirsebær, mælkechokolade og måske endda lidt mint-chokolade. Der ligger dog også en lille frisk frugt under laget af de federe noter, og det klæder virkelig vinen.

I munden er der langt flere tanniner end hos foregående Shiraz, og tanninerne fylder munden med masser af tør, mens frugten også en kende mere stringent og frisk. Smagsmæssigt virker vinen faktisk – trods 6-7 år på bagen – faktisk endnu alt for ung, for der er sgu bid i jakkesættet. Der er blæk, tørhed, mellemrød streng frugt, nærmest både solbær, ribs og rabarber med masser af syrebid og lang eftersmag.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Kies Family Wines, Klauber Block Shiraz, Barossa Valley, Australien

2015 Kies Family Wines, Klauber Block Shiraz, Barossa Valley, AustralienKies Family Wines ligger lige i udkanten af den lille by Lyndoch i Barossa Valley. Derfra smager jeg mig – flittig as always – igennem 3 forskellige vine og starter med denne 2015 Klauber Block Shiraz.

Vinhuset er – som navnet jo egentligt også siger – et rigtigt familieforetagende, der er grundlagt i 1985 af Tina og Michael Kies. De købte en lille nedslidt og gammel ejendom, som tidligere havde været anvendt som en kornmølle … og med et fælles mål om at lave god vin, hele tiden blive bedre og ikke nødvendigvis større.

Men Kies Family Wines er blevet større undervejs og har samlet i dag 60 hektar vinmarker, som fortsat drives af Tina og Michael, men nu sammen med deres 3 børn Bronson, Jordan og Jesseca. Men det med vin ligger nu ikke så fjernt, for Kies familien har været vinavlere gennem 6 generationer.

Michael har dog ved siden af vinproduktionen også en mindre ejendomsmægler virksomhed Kies Real Estate, hvor også hans søn Jordan i dag arbejder. Til gengæld har familien også den ansatte vinmager Jo Irvine til at stå for vinproduktionen … og hun overtog faktisk jobbet efter hendes far Jim Irvine, som startede hos Kies familien som vinmager i den spæde opstart.

Derudover har familien i 2006 åbnet Monkey Nut Cafe i tilknytning til vingården. Det er en lille café eller bistro, hvor du kan få et lille måltid og selvfølgelig nyde et glas af husets vine.

Jeres flittige vinblogger starter med at smage en arketypisk Barossa vin, selvfølgelig på Shiraz, nemlig Kies familiens Klauber Block Shiraz, hvor druerne kommer fra 70 år gamle vinstokke på marken Klauber Block Vineyard.

Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men denne skulle være lagret på en kombination af nye og brugte egefade, men hvor lang tid fremgår heller ikke.

Det er en næse, som stikker virkeligt dybt … og min første tanke er Kalleske eller én af virkelig gode australske vinmagere, som laver fede, fyldige og virkelig velsmagende Shiraz vine. Her er der masser af fagpræg, marmeladefed frugt, sorte kirsebær, fede blommer, svesker … næsten på vej til overmoden frugt, sorte oliven, masser af kanel, kaffe og mælkechokolade. Det er power, fedme … en direkte knytnæve, men pakket lidt ind i vat og med en koket lille syrlighed under al den buldrende fedme.

Smagen er også … tung, fed og masser power. Det er klart fed Shiraz med både sødme, masser af kraft, peber, en lille syrlighed i den overeksponerede frugt og dermed bliver det en stor mundfuld. Der er også fede og tørre tanniner, lidt mørk chokolade bitterhed og modenhed i frugten.

Det er arketypisk fed aussi Shiraz, voldsomt, opulent, imponerende og skrækindjagende, men smager sgu meget godt. Peberen brænder lidt i eftersmagen, men der er fint med frugt.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Benguela Cove, Estate Syrah, Walker Bay, Sydafrika

2017 Benguela Cove, Estate Syrah, Walker Bay, SydafrikaVi slutter det lille Benguela Cove Lagoon Wine Estate minimaration med sidste Syrah vin … 2017 Estate Syrah, som er lavet med to Syrah kloner SH 21 og SH 22 fra husets marker på resortet.

Som med den forrige Syrah er druerne er efter høsten afkølet og stået i en kold maceration og med efterfølgende opvarmning med gæring i 8 dage. Efter endt fermentering er vinen overført til egefade, hvor den har fået malolaktisk gæring og har lagret 18 måneder. Der er lavet 11 egefade af denne vin.

Duftmæssigt minder denne Estate Syrah meget om Lighthouse Collection Syrah med en dyb, kompleks –  men klart mere stille og afbalanceret – aroma. Frugten er her måske endda en smule mere koncentreret og mørkere med solbær, brombær, sorte oliven, peber, blomster, våde træfade, sød lakrids, kanel, vanilje samt et lille og ganske syrligt element.

Smagsmæssigt er det en kraftig og koncentreret smag … power og meget rig, stærk med peber, masser af frugt og lidt af en mundfuld. Der er tør engelsk lakrids, tonsvis af stramme tanniner og et syrligt bid i enden … pæn lækker vin med 5 houlbergske tomler.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Benguela Cove, Lighthouse Collection Syrah, Walker Bay, Sydafrika

2017 Benguela Cove, Lighthouse Collection Syrah, Walker Bay, SydafrikaNæste Syrah fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate blev denne 2017 Lighthouse Collection Syrah … lige et lille step op.

Druerne er efter høsten afkølet og stået i en kold maceration og med efterfølgende opvarmning med gæring i 8 dage. Efter endt fermentering er vinen overført til egefade, hvor den har fået malolaktisk gæring og har lagret en periode … men hvor lang tid fremgår imidlertid ikke.

Klart en niveau op … frugten er i næsen langt mere kompleks, dybere og mere frisk. Det er solbær, sorte kirsebær, sorte oliven, tørt træ, lidt peber og vinen er også svagt parfumeret tilsat lidt sød lakrids, rosenblade, kanel og vanilje.

Smagen er også mere balanceret og langt mere frugtrig, dyb og mørk med sorte bær, sød lakrids, kanel, sødme, peber, masser af power, god elegance, fin blød og cremet … men måske en smule til den stærke side. Dermed bliver det 5 fingre med pil ned.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Benguela Cove, Backbone Syrah, Walker Bay, Sydafrika

2018 Benguela Cove, Backbone Syrah, Walker Bay, SydafrikaDe sidste 3 vine fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate var alle på Syrah … blot i 3 stigende kvalitets niveauer startende med deres 2018 Backbone Syrah.

Det er ikke en vin, som jeg har nogle data om produktionen på, men den skulle udelukkende være lavet og lagret på ren stål, så i stedet springer vi så direkte til mine smagsnoter.

Duftmæssigt er det en meget landlig, animalsk og flæsket vin. Der er baconchips, syrlig og gæret frugt, solbær, blomster, svulstig, opulent med en tyk smørfedme, næsten dyrisk med pels, hår og krudt tilsat en anelse mødding. Det er måske landligt … men det dufter ret godt.

Smagen er også mørk, fed og kraftfuld med blåbær, solbær og peber. Det er også en stærk vin og samtidig en vin med fedme, flomme, pænt med (for megen) sødme og en ordentlig mundfuld … men på en meget smagfuld måde, og klart 4 houlbergske fingre med pil op.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2017 Benguela Cove, Estate Malbec, Walker Bay, Sydafrika

2017 Benguela Cove, Estate Malbec, Walker Bay, SydafrikaHu hej hvor det kører derudaf med vinene fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate. Vi snupper da bare én mer’ … husets 2017 Estate Malbec.

Det er 100% Malbec fra stokke plantet i 2008 og høstet med håndkraft og kun delvis afstilket derefter. Inden gæring ligger druerne i blød i 4 dage, og efter den alkoholiske gæring så får de også en malolaktisk gæring og lagrer derefter 18 måneder på franske egefade, heraf 30% nye fade. Derefter sker der så aftapning på flaske og frigivelse. Der er lavet 11 fade af denne vin.

Igen er det i glasset en totalt mørk, dybsort fætter med en næse, som både er flæsket, har bacon, mørk frugt, blåbær, solbær, blommer, engelsk lakrids og lakridskonfekt, fedme, blæk, vanilje, kanel og et bundt tørrede krydderier og tørrede røde roser.

Smagsmæssigt er det en powervin med en elegant, stærk og frugtrig tørhed, fedme masser af tanniner, som virkelig sætter sig på fortænderne. Frugtmæssigt er det blåbær og kirsebær, tæt og kompakt … med en krydret note i eftersmagen. Igen snakker vi 4 fede fingre og denne gang med pil op.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2017 Benguela Cove, Estate Cabernet Sauvignon, Walker Bay, Sydafrika

2017 Benguela Cove, Estate Cabernet Sauvignon, Walker Bay, SydafrikaResten af rødvinene fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate var enkeltdrue vine og den første er denne 2017 Estate Cabernet Sauvignon.

Druerne er efter den manuelle høst sorteret og har derefter stået i kold udblødning i 3 dage, hvorefter temperaturen stille og roligt øges til 16 grader for en alkoholisk gæring over 8 dage, hvorefter hele herligheden får en eftermaceration i 14 dage inden vinen sluttelig pumpes over i egefade, hvor vinen gennemgår malolaktisk gæring og lagrer 20 måneder inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt byder vinen på lidt solmoden og solbrændt frugt, solbær, blåbær, egetræ, våde fade, blomster, sødme, kul, grafit, lidt havvand, gran og grønne grene. Det virker egentlig meget fint, blødt og pænt afbalanceret … dufter ganske godt.

Smagen er også meget blød og cremet på en lidt brombær- og solbærmarmeladeagtig facon med masser af kraft, blæk, grafit og samtidig meget frugtrig. Der er tonsvis  af tanniner, som virkelig tørrer munden ud, men de bliver aldrig alt for voldsomme. Det er klart 4,5 fede fingre med en lille pil ned.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2017 Benguela Cove, Lighthouse Collection Moody Lagoon, Walker Bay, Sydafrika

2017 Benguela Cove, Lighthouse Collection Moody Lagoon, Walker Bay, SydafrikaVi fortsætter i det Bordeaux inspirerede spor med denne 2017 Lighthouse Collection Moody Lagoon, som også er lavet på et blend af nogle af de klassiske druer.

Lighthouse Collection Moody Lagoon er lavet med Cabernet Sauvignon og Syrah som de dominerende druer og så også tilsat Petit Verdot, Merlot og Cabernet Franc, men forholdet mellem de forskellige druer fremgår imidlertid ikke. Igen er hver druesort vinificeret separat med udvalgte gærceller og en gæring på omkring 6 dage.

Herefter er det endelig blend sammenstukket og overført til egefade til den malolaktiske gæring og en efterfølgende lagring i 18 måneder på franske egefade, hvoraf 25% er nye fade.

Moody Lagoon har en lidt sjov, skæv og blomsterrig aroma, hvor der også er håndsæbe, crème, blåbær, egetræ, tobak, røg, chokolade og samtidig pænt let og luftig. Smagsmæssigt er vinen egentlig også let, rund og meget frugtrig, fint balanceret, pæn tørhed og derudover er der kirsebær, blåbær, lidt peber og chokolade.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2017 Benguela Cove, Estate Collage Red Blend, Walker Bay, Sydafrika

2017 Benguela Cove, Estate Collage Red Blend, Walker Bay, SydafrikaEstate Collage Red Blend er et Bordeaux inspireret blend på Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc, men hos Benguela Cove Lagoon Wine Estate rammer man ikke referencen helt spot on.

Det er helt præcis 35% Cabernet Sauvignon, 23% Malbec, 16%Merlot, 13% Petit Verdot og 13% Cabernet Franc, som er kommet i blendet. Det er fra vinstokke, der er plantet i perioden fra 2004 til 2008. Hver enkelt druesort er også vinificeret separat. Efter fermentering er vinen så sammenstukket og har lagret 20 måneder på franske egefade. Der er produceret 18 fade af vinen.

Mørk, krydret næse … lakridskonfekt, solbær, blåbær, egetræ, masser af tørhed, kanel, mælkechokolade samt en del sol. Der er også blomster, håndsæbe, kamfer, nogen syrlighed og stærke krydderurter. Samlet er det bestemt ikke en lettilgængelig vin.

Egentlig starter vinen smagsmæssigt blød og rund, men har en stor syrlig tørhed, som får vinen til at virke utrolig kantet. Der er syrlige kirsebær, ribs og umodne blåbær, lidt mentol og samlet bliver det stramt, surt, bittert og på ingen måder nem at danse med.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 3,5/7
Vinanmeldelser

2018 Benguela Cove, Estate Pinot Noir, Walker Bay, Sydafrika

2018 Benguela Cove, Estate Pinot Noir, Walker Bay, SydafrikaJeres houlbergske vinblogger tester også hele 8 rødvine fra Benguela Cove Lagoon Wine Estate … vi starter selvfølgelig i den lettere afdeling, nemlig med husets 2018 Estate Pinot Noir.

Der anvendes 2 Pinot Noir kloner til vinen, nemlig klonerne PN115 og PN777, som begge høstes med håndkraft, hvor 90% af klaserne afstilkes. Gæringen sker af de hele druer og 10% hele klaser efter 4 dages kold udblødning. Det fremgår ikke, om gæringen sker på egefade eller i ståltanke, men vinen har i hvert fald gennemgået malolaktisk gæring på egefade og er også lagret 10 måneder på franske egefade, heraf 30% nye. Der er alene lavet 30 fade af vinen.

I næsen er det klart Pinot Noir, men i en noget tør, krydret og lidt stærk udgave, hvor der udover kirsebær, hindbær og hyben også er nelliker, tobak, grønne blade, rosenblade, medicinske noter og en lille syrlig bolsjesødme. Det bliver dermed ikke en let, fin og sart Pinot Noir aroma, men klart mere rustik, krydret og kantet, dog uden helt at miste Pinot Noir karaktertrækene.

Det gælder også smagsmæssigt, hvor er der masser af rød frugt, men samtidig er vinen meget tør, krydret og virker meget stærk. Frugten er sådan set nogenlunde let, men har en lille bitter kant, en skarp og uforsonlig syre, lidt peber og samlet fremstår vinen lidt brovten.

Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7