Vi skal igen tilbage til vinhuset Bodegas Amaren, som Juan Luis Cañas etablerede til ære for sin moder og det bliver med 3 vine mere … startende med denne Amaren Reserva 60.
Den har navnet 60, da den er lavet med Tempranillo druer, der kommer fra over 60 år gamle stokke, som vokser på en række små parceller og der anvendes kun de bedste druer fra disse marker.
Vinen gærer og macererer i franske egekar og endt fermentering overføres vinen til franske egefade, hvor der sker malolaktisk gæring og efterfølgende lagring i 22 måneder. Der er kun lavet 23.714 flasker af vinen … denne har nummer 9.024.
Der er sgu skrald på fra første snif … for satan det dufter godt, men klart intens og dyb frugt, masser af fad med banan- og kanelkage, en stang chokolade, vaniljefinsk lakrids og blækagtige noter. Det er sgu både sorte kirsebær, brombær, sveskemarmelade, så man kunne ret nemt tro, at der gik helt porno i den. Det gør der dog ikke, for selvom vinen har opulent og afgrundsdyb kraft, så fornemmer man alligevel en vis styring på mixerpulten.
I munden overraskes man af, at vinen et meget tør, så alt bulderen og fadsødmen er pakket væk. I stedet kommer fadet her mere frem som lidt tør træ, tørt eg og det bakkes op af nogle markante, stramme og vilde tanniner, som tørt, saftløst og småvisent sætter sig i munden, hvor de viser muskler. Det giver en rank, frisk, småbitter samt vild tør vin, der har en muskuløs elegance. 94 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 499,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 399,95 kr.
Den sidste Venturini Massimino gav varme helt ned i lilletåen, for det var selvfølgelig en Amarone … Campomasua Amarone della Valpolicella Classico 2016 med en varm højoktan på ikke mindre end 16,5%.
Vinhuset Compañía Vinícola del Norte de España har vi mødt på Houlbergs Vinblog nogle gange og nu smager jeg atter en vin fra huset og det er denne Contino Graciano 2016.
Næste vin var en fin Engdinger Wihlbach Spätburgunder *** fra Weingut Knab i Endingen i den nordlige del af Kaiserstuhl i det dejlige, store vinområde Baden og også købt på vingården.
Tidligere i år smagte jeg en Malterdinger Spätburgunder Alte Reben 2018 fra Weingut Bernhard Huber, men nu har jeg fået en hvid i glasset i form af en 2019 Grauer Burgunder.
Et bestyrelsesmøde i vor gamle vinlaugh betyder ofte vin og det blev forleden til en del. Først fik vi lidt mousserende vin, nemlig denne Classic Cuvée Sparkling Wine 2010 fra Nyetimber i England.
Jeg smagte også Spätburgunder vom Löss fra Rabea Trautmann og Julien Meissner på Weingut Schloss Schönberg.
Rabea Trautmann fra Weingut Schloss Schönberg er en skøn, vild og spændende vinmager i byen Bensheim i mere ukendte Hessiche Bergstraße. Vi har før smagt hendes vine, men hun er desværre blevet ramt af kræft og måtte trække sig som leder, så denne 2020 Spätburgunder vom Granit er lavet af Julien Meissner med Rabea på sidelinjen.
Det sidste punktum for eftermiddagen blev så et glas 2007 Margaux 2. Grand Cru Classé fra Château Cantenac Brown … og klokken var endda vist lidt over 18.00, hvor 1. akt jo officielt sluttede.
