Tag-arkiv: 3½

2010 Haltinger Winzer EG, Spätburgunder Weiler Schlipf, Baden, Tyskland

2010 Haltinger Winzer EG, Spätburgunder Weiler Schlipf, Baden, TysklandNå, er det ikke tid til endnu en spätburgunder? Ja, har fundet denne fra Haltinger Winzer EG.

Haltinger Winzer EG er et kooperativ bestående af 110 vinbønder, som samlet dyrker 40 hektar jord fordelt på 4 områder/vinmarker; Haltinger Stiege, Tüllinger Sonnenbrunnen, Ötlinger Sonnhohle og endelig Weiler Schlipf, hvorfra denne vin stammer. Weiler Schlipf er den øverste og stejleste af kooperativets vinmarker og er i alt 8 hektar. Navnet på vinmarken “Weiler Schlipf” kan henføres til, at hele bjergsiden for årtier siden har skredet … “geschlipft”.

Kooperativet er beliggende i byen Weil am Rhein-Haltingen, vest for Rheinfelden i Baden, lige nær grænsen til Frankrig … og dermed den sydligste og varmeste region i Tyskland.

Vinmager på kooperativet er Markus Büchin, og vinen her er fra kooperativets “premium” serie, så lad os se nærmere på den. I glasset meget transparent, faktisk mere end Knipser Blauer Spätburgunder. Lys teglfarvet kan det vel kaldes.

Duften er meget beskeden og hænger måske sammen med, at alene 1/4-del af vinen er lagret på gamle træfade. Der findes en “storebroder”, som fuldt ud har fået barrique – den skulle jeg måske have kastet mig over i stedet. Min erfaring er, at de tyske spätburgundere helst skal have godt med fadlagring. En smule krydret duft kan jeg dog ane.

Nå, lad os også smage vinen …. arhhhh meget bedre end den beskedne duft. Der er kirsebær, tannin, frisk frugt i det hele taget, men en smule tynd og eftersmagen ikke stor. Dog meget behagelig, og bestemt en vin, som vil gøre sig bedre en varm, solrig dag på terrassen, end her en regnfuld lørdag indendøre.

Købt i Tyskland, pris 7,49 €.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2009 Waipara Springs Winery, Riesling, Waipara, New Zealand

2009 Waipara Springs Winery, Riesling, Waipara, New ZealandEndelig sommervejr, så skal der grilles på terrassen. Et fotojob er lige afsluttet, og jeg trænger til lidt kølende. Lidt kold hvidvin er jo altid godt, så er det jo godt, at køleskabet er nær, og lad os se, hvad vi kan finde. En Riesling fra New Zealand, nemlig Waipara Springs Winery.

Waipara Springs Winery startede i 1989 af to familier, nemlig familien Moore og familien Grant. Indtil da havde ægteparret Bruce og Jill Moore boet på ejendommen i mange år og havde sammen med sønnen Andrew Moore plantet de første vinstokke på Waipara Springs i 1982. Jorden er forhistorisk søbund med en rig blanding af ler og kalksten. Der ejes 26 ha vinmarker, og der dyrkes en Mendoza klon af Chardonnay, en blanding af Pinot Noir kloner samt en masse Riesling og Sauvignon Blanc.

Waipara Springs Winery går op i kvalitet og da man dyrker alle druerne på egne marker har man god mulighed for at følge druerne fra plante til flask. Man investerer hvert år i nye tønder af fransk eg og vineriet bliver løbende moderniseret med det nyeste indenfor maskiner og udstyr for at kunne konkurrere med andre vinhuse.

Duft – jo der er den klassiske petroleum, som jeg bare elsker i Riesling. Der er grønne druer, der er hyld og æbler. Smagsmæssigt er den lidt sød og måske en anelse flad. Æbler … helt sikkert, og også lidt abrikos, joeee. Ikke den største riesling jeg har smagt, men et hæderligt glas hvidvin til prisen. En vin der – som jeg har gjort – kan nydes på terassen, og så bliver det jo bare hyggeligt.

Er købt billigt, vist nok 200 kr. for 6 flasker, og det er ganske okay. Forhandles ellers hos Glud Vin til 89 kr. pr. flaske. Der findes en Dry Riesling udgave, som måske har lidt af den syre, som jeg savner i denne vin. Men letdrikkelig er vinen, så den var også hurtigt væk.

Vinanmeldelse 3½/7 

2009 Lyeth Estate, L de Lyeth, Californien, USA

2009 Lyeth Estate, L de Lyeth, Californien, USANå, fredag aften … roen har sænket sig efter en travl dag. Har været i Ikea sammen med 300 millioner andre mennesker, har fået samlet et stykke Ikea puslespil, har opsat 8 lamper, rettet en skæv hylde og malet et gammelt havebord … så må det være tid til at glas vin. Lyeth … har prøvet deres Pinot Noir med stor succes, så hvorfor ikke også prøve deres Cabernet Sauvignon?

Lyeth Estate er et nyere vinhus, grundlagt af Chip Lyeth i 1981 efter han i en årrække rejste rundt i Bordeuax. Det var derfor også en af ​​de første vingårde i Californien til at lave vine efter det som kaldes “Meritage stilen”, hvor der blandes Cabernet Sauvignon med de andre traditionelle Bordeaux sorter. Vinen her L de Lyeth, Cabernet Sauvignon er lavet på 100% Cabernet Sauvignon.

I glasset en mørk, næsten violet, rød vin. Duftmæssigt er der blåbær, kakao, mineralitet. Smagsmæssigt imidlertid lidt skuffende, den bider lidt, men ellers er der krydderier, blommer, peber. Er lidt hård i kanten, lidt uharmonisk og bestemt ikke en “crowd pleaser”. Jeg er ikke så vild med vinen … måske Ikea har været for hård for mig!

Købt i SuperBest på bud for 70 kr. Jeg ville vælge deres Pinot Noir i stedet, selvom den måske koster et par håndører mere.

Vinanmeldelse 3,5/7 

PS: Aftenens højdepunkt blev de grillede pølser, nemlig Randers FC stadionplatten, en 200 grams bandit, som vi fluks bringer et foto af. En pølse for rigtige mænd.

2009 Quinta do Pégo, Grande Reserva, Douro, Portugal

2009 Quinta do Pégo, Grande Reserva, Douro, PortugalTirsdagens vin var en portugiser, købt hos Jysk Vin/AMKA, og faktisk ejet/drevet af AMKA. Vingården hedder Quinta do Pégo, beliggende på vejen fra Regua til Pinhao, 138 m. over Douroflodens vandoverflade og vinmarkerne er beliggende op til 350 m. over Douroflodens vandoverflade.

Quinta do Pégo har produceret vin siden før 1548 – ifølge diverse historiske dokumenter. Deraf kan man udlede, at der efter al sandsynlighed har været dyrket vin på gårdens jorde siden den romerske besættelse. Siden september 2003 har Quinta do Pégo været 100% ejet af AMKA. Quinta do Pégo projektet indebærer – udover naturligvis produktion af nogle af de fineste og bedste portvine – en total renovering af de gamle bygninger samt opførelse af en række gæsteboliger på gården. Efter denne totale renovering åbnede vingården Quinta do Pégo i foråret 2009 i en helt ny form med hotel.

Quinta do Pégo råder i dag over ca. 33 ha. jord, hvoraf ca. 30 ha. er beplantet i 2002. Jorden er klassificeret i gruppe A, som er den absolut bedste gruppe. Quinta do Pégos formål er at producere vine af ypperste kvalitet. I første omgang kun Vintage port og rødvin, men nu også Late Bottled Vintage port.

Quinta do Pégo Grande Reserva 2009 er resultatet af en omhyggelig udvælgelse af druer fra 2009 høsten. Vinen er produceret af winemaker Wouter Pienaar. Druerne er dyrket på Quinta do Pégo ejendommen, som er beliggende på venstre side af Douro floden i Douro dalen i Portugal. Høstudbyttet er lavt, og kun de allerbedste druer er brugt til vinen. Druerne er høstet ved den optimale modenhed – og der er kun brugt specielt udvalgt rød gær til gæringen.

Vinen er produceret af Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousao og Tinta Cão druer. 60% har været lagret i ca. 12 måneder på franske egetræsfade fra Seguin Moreau, Quintessence, Vicard og Taransaud. De resterende 40% af vinen har været lagret på ståltanke. Derefter har vinen været lagret på flasken inden frigivelsen.

Nå, men vinen blev hurtigt hældt på glas. Mørk og fyldig … en rigtig fed vintervin, men lad os så dufte. Duftmæssigt en lidt speciel affære. Der er mørke bær, og så en speciel duft, som jeg kender … men bare ikke kan placere. Kender I ikke det? Det er ikke en duft, som jeg normalt forbinder med vin, og den forekommer lidt forkert her i glasset. Nå, jeg giver op! Også duft af lidt krydderier og eg.

Smagen fyldig, sødlig og cremet, men ikke så meget syre til at “holde vinen sammen”, og eftersmagen også en smule flad. Et okay glas vin, men jeg er ikke “blown away”, specielt også ud fra prisen på 149 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2006 Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve Pinot Noir, Californien, USA

2006 Kendall-Jackson, Vintner's Reserve Pinot Noir, Californien, USALige et par vine fra bestyrelsesmøde torsdag hos den gode Bernt, som overraskede og serverede en række Pinot Noir + det løse.

Èn af vinene er denne kending fra Kendall-Jackson, ét af AMKAs kendte vinhuse, som måske primært er kendt for deres merlot-baserede vin.

Vingården, som i 1974 blev købt af familien Jackson, består af 35 ha. og er beliggende i Lakeport, i det nordlige Californien. Da de købte den, var det en frugtplantage, men i 1982 blev den omdannet til vingård.

Hos Kendall-Jackson er man stolte over at få druer fra nogle af de bedste og fineste vingårde i Californien. 1986 blev året hvor vingården blev udnævnt til “Winery of the Year” i Californien.

I 1987 købte familien Jackson en part af jorden fra Tepusquet vingården i Santa Maria Valley og dette fik navnet Cambria. 2 år efter, i 1989, vandt de 127 medaljer i større vinkonkurrencer, bl.a. 5 “Best of Show’s” medaljer og 36 guldmedaljer.

Dette år blev de også udnævnt til “Winery of the Year” i Wine & Spirits Magazine. Til at fremstille vin af en meget høj kvalitet benytter Kendall Jackson de traditionelle vinifikationsmetoder sammen med de seneste nyheder inden for teknologien.

Denne vin er produceret af 100% Pinot Noir druer, der er dyrket i Monterey County (60%), Santa Barbara County (16%), Napa County (10%) Mendocino County (8%) og Sonoma County (6%) i Californien. Vinen har været lagret på franske egetræsfade.

I glasset “mellemlys”, der er duft af Pinot Noir, men ingen stor kostald, og den er lidt tynd i duften. Smagsmæssigt klar pinot noir, med sødme og syre. Den er til den varme side, og eftersmagen ikke så lang, men et fint glas vin. Vinen kan købes i de supermarkeder, som AMKA leverer til, og prismæssigt ligger vi omkring 75 kr. Det er meget okay.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2008 Weingut Johanneshof Reinisch, Zweigelt, Thermenregion, Østrig

2008 Weingut Johanneshof Reinisch, Zweigelt, Thermenregion, ØstrigSøndag morgen i sommerhus, og jeg har netop tændt op i brændeovnen, som lystigt knitrer. Fandens til godt træk, der er i en brændeovn her ved Vesterhavet. Der er nu også noget specielt ved, at vågne i et koldt sommerhus og selv være afhængig af få lavet lidt varme.

Nå, men i går lørdag bød på besøg hos en lokal vinforretning, som jeg kun har besøgt én gang tidligere, nemlig Vin & Vin i Hjørring, og en god sælger sørgede for, at de planlagte par flasker blev til et indkøb på 6 spændende vine.

Et par af vinene fik jeg også lejlighed til at smage, da vi fik et par dejlige gæster til både frokost og aftensmad.

Vinen her hedder JR … men har intet at gøre med den charmerende og manipulerende J.R. Ewing fra TV-serien Dallas eller Dollars (ikke min stærke side), men JR står derimod for Weingut Johanneshof Reinisch, og den kommer fra et område i Østrig, der hedder noget så ucharmerende som Thermenregion!

Smag lige på ordet … Thermenregion. Og prøv så bagefter at udtale et forførende ord som bourgognes; Chambolle-Musigny! Sikke en forskel … begge er områder, som laver vine på Pinot Noir. Nå videre.

Jeg har tidligere smagt østrigske rødvine på både Pinot Noir, Blaufränkisch, Sankt Laurent og Zweigelt, som denne vin er lavet på, og jeg troede egentligt, at de primært lavede hvidvine. Imidlertid er ca. 30% af østrigsk vin rødvin.

Weingut Johanneshof Reinisch er beliggende i Niederösterreich små 30 km. syd for Wien, midt i distriktet Thermalregion. Regionen har fået navnet efter de varme kilder i området og ikke langt herfra ligger de to kendte kurbyer, Baden bei Wien og Bad Vöslau.

Thermenregion har klimatisk meget gunstige vækstbetingelser for produktion af både hvid- og rødvine. En vulkansk snitlinie leder gennem dette område, hvor et mildt klima med tung, stenet kalkjord ligger til grund for de kraftfulde hvide vine og tætte røde vine fra området.

Nå, denne vin er på – den for os – ukendte drue Zweigelt. Zweigelt er en krydsning af Sankt Laurent og Blaufränkisch. Det er østrigs mest plantede røde druesort, der yder godt og trives i det kølige klima. Nogle gange kaldes druen også for Blauer Zweigelt. I glasset mørk og tæt.

Duften er lidt speciel, der er toner af chokolade, mørke bær, gæretr frugt, lakrids og … kanel. Smagen er mørk, varm … den bider lidt af mig, men der er også lidt sødme, fad og den smager faktisk ganske godt. Den har skruelåg, og prisen er rigtig fornuftig, nemlig 89 kr. ved køb af 1 flaske og 69 kr. ved køb af 6 flasker. Hvis du kommer forbi en Vin & Vin forretning, så køb endelig denne vin.

Vinanmeldelse 3,5/7