Busted … taget med maling på fingrene eller i dette tilfælde i glasset. Det er vinøs graffiti og jeres flittige vinblogger har testet, om de 3 store dåser spraymaling i de klare farver grøn, sort og pink kan frembringe vaskeægte streetart urban pieces eller måske legendariske tags.
De 3 store flasker graffitiklar spraymaling er simpelthen 3 årgange af topvinen The Piece Shiraz fra det unge, innovative vinhus Longview Vineyards, der ligger lidt syd for byen Macclesfield i Adelaide Hills vinområdet af South Australia.
Vinhuset er reelt grundlagt i 1995, hvor de første marker blev tilplantet af Duncan MacGillivray, en australsk forretningsmand, som blev rig på opfindelse og salg af den alkoholfyldte limonadedrik Two Dogs.
Det tog dog MacGillivray nogle år at få styr på produktionen af vin – som måske er mere kompliceret end alkoholisk og sukkerholdig limonadevand – og de første vine fra Longview Vineyards blev derfor først sendt på markedet i 2001.
I 2007 blev vingården så købt af de nuværende ejere, de to brødre Peter og Mark Saturno, hvis familie oprindeligt stammer fra Italien, men har boet i Adelaide Hills gennem generationer. Familien er dog ikke selv vinbønder, selvom brødrenes bedstefar i hans yngre år plukkede druer hos Langhorne Creek og selv lavede lidt vine på Grenache.
Forældrene derimod drev et større hotel samt en større kvægbesætning på deres gård i Macclesfield … nabo til Longview Vineyards, så både Peter og Mark kendte til vingården i forvejen. De havde også tidligere arbejdet i vinforretninger og vinbarer, så de havde den vej igennem opnået stor viden om vin og samtidig kontakt til flere vinproducenter i området.
De boede begge i New York, da de i 2007 fik muligheden for at købe vingården Longview Vineyards tæt på deres forældres ejendom. Mark arbejdede som skuespiller og Peter i en vinforretning. De besluttede sig for, at købe vingården, flytte tilbage til deres hjemegn, og med hjælp fra forældrene samt deres søster, at lave cool climate vine i det kølige – men tørre – Adelaide Hills.
Siden er stedet blevet totalt restaureret og er i dag et attraktive mål for vinturister … kendt for deres fantastiske vine, deres Della Casa italienske, tapasinspirerede specialiteter om søndagen, guidede ture, store gæstfrihed og mulighed for overnatning på deres 4 stjernede indkvartering.
Longview Vineyards har 70 hektar vinmarker og selvom området er cool climate og mest er kendt for druesorter som Chardonnay, Riesling og Pinot Noir, så har brødrene valgt en anden vej, idet deres primære sorter er Shiraz og Nebbiolo, selvom de også har både Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio, Pinot Noir, Barbera, Sauvignon Blanc og en smule Grüner Veltliner.
Longview Vineyards har hurtigt udviklet sig til at være et af de mest prisvindende vinhuse i området, og de har bl.a. fået hjælp fra den velkendte Ben Glaetzer, selvom vinene stilmæssigt ikke minder om Glaetzers egne vine. Brødrene Saturno fortsætter dog konstant deres arbejde på at producere vine af højeste kvalitets fra Adelaide Hills og samtidig med masser af sjæl samt innovation.
The Piece er en af brødrenes fantastisk skøre idéer. The Piece er den betegnelse, som man bruger om et graffitimaleri og så er det samtidig også navnet på den bedste Shiraz mark hos Longview Vineyards … beliggende lige mellem deres topmark med Nebbiolo og den større Yakka Vineyard.
Hvis er så mere naturligt end at bruge graffiti som omdrejningspunkt for husets topvin, som selvfølgelig blot hedder The Piece Shiraz og har en funky, street-urban etiket med et graffitimaleri?
Brødrene er selv vokset op med hip-hop kulturen, havde lyttet til Beastie Boys, Nirvana, De La Soul, A Tribe Called Quest samt 2Pac og synes, at det var kedeligt at sidde og lytte til jazz under den årlige Adelaide Hills vinfestival.
De fik derfor idéen om Piece Project … et projekt, hvor de hvert år under Adelaide Hills vinfestivalen laver en event … en lille fest, som de kalder Adelaide Hills’ Pinnacle Street Art. Der inviterer vinhuset 4 australske gadekunstnere til en battle om at lave det bedste graffitimaleri. De får 5 timer til at lave et kæmpe kunstværk, som ender på husets topvin sammen med kunstnerens tag aka navn.
Undervejs i Piece Project kan kunstnere, venner, gæster og andre interesserede selvfølgelig nyde hippe street hip-hop beats fra forskellige DJ’s, drikke masser af vine fra Longview Vineyards samt nyde mad fra spændende foodtrucks inden de stemmer om det bedste graffitimaleri og den endelige vinder kåres.
Jeg har fra Andrup Vin fået 3 af disse vine til test, og stilen er sgu gennemført. Flaskerne kommer hver især i et aluminiumsrør, som ligner en flaske spraymaling … hver med låg i forskellige farver, her – som nævnt – med grøn, sort og pink, hvor grøn er en årgang 2010, mens de øvrige er 2014 og 2015. Selvfølgelig er alle Shiraz Gloss – Superior Quality – Premium Finish. Woaw. Spray løs!
The Piece Shiraz er en supereksklusiv vin med Shiraz druer fra The Piece marken. Det er dog ikke alle druerne på Piece Vineyard som anvendes til vinen, men alene de absolut bedste og mest modne Shiraz druer, så det kan variere fra år til år, fra hvilke dele af marken, at druerne kommer. Det er dog normalt de mest stenede og tørreste rækker af de 4 blokke SH2, SH3, SH15 og SH13E, der anvendes. Alle druerne høstes naturligvis med håndkraft.
Vinen er fermenteret i åbne kar med hver 1 tons block separat og med omkring 15% hele klaser. Hver batch holdes adskilt indtil det endelige blend sker efter lagring. Denne 2010’er lagret 24 måneder på en kombination af nye og brugte, franske hogsheads fade … altså 300 liters fade.
Men det er nu ikke tilstrækkelig, for det er kun omkring halvdelen af fadene, som derefter udvælges til brug i The Piece Shiraz. Kun det bedste anvendes til vinen og der laves da også kun 2.400 flasker årligt.
Denne årgang 2010 af The Piece Shiraz er frigivet i 2013, så etiketten på vinen er lavet af den mexicanske kunstner Peque, som vandt konkurrencen i 2013. Det er et lille 3-D mesterværk med en illustrativ karikatur af vinguden Bacchus, som helt meditativt nyder et glas Shiraz.
Duftmæssigt er her til at starte med lidt lakrids, god moden og lidt gæret frugt, solbær og mørke kirsebær, sød tobak, lidt kaffe, en smule cigaræske og karamel. Det er fyldigt, behageligt og dufter sindssygt godt. Vinen er ikke overfed, men har en kølig elegance, en moden sødme og en gæret syre, så det virker sammenlagt som svævende fløjl i luften … og jeg smiler bredt.
Smagsmæssigt er det bestemt heller ikke nogen marmelade vin, men er langt mere elegant end de fleste australske Shiraz vine. Der er igen den modne frugt, tæt, dyb og inderlig, men også en rund, men fast bolsjesyre samt nogle blide tanniner. Der er pæn kompleksitet i vinen, som om den hele tiden har et gear mere … og det smager fandeme godt, er blødt og rundt med en bedaget elegance. Der er lidt peber i en lang, smeltende eftersmag. Woaw.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 6 flasker.
Bugalugs Barossa Shiraz hedder næste vin … og det er en lille, spændende producent fra Vine Vale, Via Tanunda i Barossa Valley, som har sat sit røde fingeraftryk på vinen, nemlig Tim Smith Wines.
For mange, mange år siden ville jeg ha’ været begejstret over australsk Shiraz som denne Hillside Shiraz fra Kay Brothers Amery Vineyards.
Så er der atter hvidvin i glasset … og denne Wombat Hill Chardonnay Classic Reserve fra vinhuset Edengate Wines. Og den er såmænd opkaldt efter et lille, kortbenet, pelset og muskuløs pungdyr, der – som vinen – kommer fra landet Down Under.
Aftenen sluttede med et australsk brag … The Struie fra vinhuset Torbreck Vintners. På dette sene tidspunkt var vi vist også ved at ha’ fået stillet den værste tørst.
Og minsandten om Flemming ikk’ kom med flere vine fra det store og gamle vinhus Yalumba? Det blev vinen Single Site Grenache med druer fra Moppa marken i Barossa Valley.
Hvis vi troede, at vi med The Signature havde smagt topvinen fra Yalumba, så måtte vi tro om igen. Næste vi var nemlig The Octavius … og den tåler ingen sammenligning med en Octavia fra Skoda. Her kører vi klasser over … no offence.
Efter en smuk og fin rundtur i tyske, franske, italienske samt spanske vine + en enkelte elegant amerikaner, så gik der sgu australsk aussiwine i resten af byggemødet. Selvfølgelig til stor fornøjelse for speciel mine Mollydooker elskende venner. Første vin fra Down Under var denne The Signature fra vinhuset med det skøre navn Yalumba.
Whoa, Black Betty Bam-ba-Lam sang Ram Jam tilbage i 1977 og sort er næste vin også … sort, sexet og ganske eksklusivt i et outfit med sort fløjlspose med navnet Velvet Glove broderet med sølvtråd. Flasken – en ikonisk buttet flaske … nærmest som en bowlingkegle – har også en etiket, der er en sort fløjlshandske i samme stil. Whoa.