Vi er en enkelt gang tidligere stødt på vinhuset Bollini, som ejes af Neil og Maria Gemma Empson. De driver de ved siden af deres eksportfirma Empson & Co. Nu smager vi fra Bollini en Chardonnay Barricato 40 i nyeste årgang 2022.
Eksportfirmaet Empson & Co. har i næsten 50 år været en af de førende, store eksportører af italiensk vin og blev grundlagt i 1972 af Neil og Maria Empson med det formål at bringe Italiens skønne vine ud i verdenen.
I 2019 gav de dog faklen i handelsfirmaet videre til deres datter Tara, som forinden havde arbejdet sammen med forældrene gennem næsten 15 år, men Empson & Co er i dag et af de største firmaer med eksport af italiensk vin .
Nu laver Neil og Maria Gemma Empson imidlertid også selv lidt vin via vinhuset Bollini, som de grundlagde i 1979. For efter de i mange år havde repræsenteret nogle af de bedste italienske vingårde, så har familien – nok helt naturligt – også kastet sig over selv at lave lidt vine.
Det er specielt Neil Empson, der laver vin i samarbejde med den kendte ønolog Franco Bernabei, der bl.a. er kendt som konsulent hos vinhuse som Fontodi og Felsina.
Denne Chardonnay Barricato 40 er netop lavet af vinmageren Franco Bernabei og han har afstilket alle druerne, som efter en lille og kold maceration er presset, hvorefter gæringen er sket med udvalgte gærtyper.
Det meste er gæret i ståltanke, men 40% – og deraf de 40 i navnet – er gæret og så lagret sur lie på franske egetræsfade … både nye samt brugte fade efter med malolaktisk gæring. Først derefter er vinen så endelig sammenstukket og tappet på flaske.
Duftmæssigt er vinen sådan lidt blomstret og har ellers godt med melon, honning- og cantaloup-melon, en smule tørre paranødder, lidt nøddeskaller, papaya og let æblejuice. Det er nærmest en godt sommeraromatisk vin med et lyst sind, let, ukompliceret og fortsat med noget Chardonnay karakter og svag en snas vanilje.
Smagen er blød, cremet og har en virkelig blød frugt med pærer, nogle gule meloner, fersken, kandiseret melon og alt er så blidt, lyst, sommerligt og ganske let. Der er Chardonnay med let sjæl og et med er cremet og frugtrigt bid. 90 point.
Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 119 kr., mens prisen er 105 kr. ved køb af 6 flasker.
Passi di Orma er vel at betragte som en andenvinen til Tenuta Sette Pontis flotte topvine Orma og er da ligeledes en bordeauxinspireret vin, som jeg nu smager i seneste årgang 2022.
Tilbage i november smagte jeg første gang denne Irrosso fra Casanova di Neri. Dengang var det i en årgang 2021, men nu smager jeg den i årgang 2019.
Siden 2015 har Azienda Agricola Parusso ejet den lille vingård Cascina Baconotta i Santa Rosalia og det er også derfra, at denne 2019 Vegliamonte Alba kommer.
Det er et stykke tid siden, at jeg sidst smagte vin fra Nervi og dengang var det deres 
Vi sluttede med sidste Barolo fra Podere Ruggeri Corsini og det var deres topvin Barolo Corsini Bussia, som jeg smagte i samme årgang 2019 som de forrige.
De sidste 2 Barolo vine fra Podere Ruggeri Corsini var begge enkeltmarksvine, hvor den ene var denne 2019 Barolo Bricco San Pietro.
Så stod den ellers på Barolo fra Podere Ruggeri Corsini og endda 3 af slagsen, hvor den første var denne 2019 Barolo del Comune di Monforte d’Alba.
Derefter var næste vin fra Podere Ruggeri Corsini en 2021 Armujan Barbera d’Alba Superiore
Jeg elsker kombinationen af Pinot Noir druens lethed kombineret med en stram italiensk syre, så lad os tjekke, hvordan denne 2018 Argamakow Langhe Pinot Nero fra Podere Ruggeri Corsini smager.