Det er et stykke tid siden, at jeg sidst smagte vin fra Nervi og dengang var det deres 2014 Gattinara Vigna Valferana, men nu smager jeg 2013 Gattinara Vigna Molsino … men begge fra før Conterno-navnet kom på etiketten og der samtidig gik hyperinflation i priserne.
Vinhuset Nervi og Giacomo Conternos overtagelse har jeg således skrevet om tidligere, så derfor kigger jeg alene denne gang alene på 2013 Gattinara Vigna Molsino, hvor Nebbiolo druerne kommer fra den 14,5 hektar store Molsino mark, der har form som et amphiteater.
På Molsino marken i 400 meters højde er vinstokkene plantet i 1982 og ellers er vinen lavet som Nervi altid gør … gæring i gæringsfade af træ og efter endt fermentering, så er den lagret hele 4 år på egefade mod konsortiets regler om mimimum 2 års lagring. Derefter er vinen så lagret 6 måneder på flaske inden frigivelse.
Der er næsten som Barolo … måske lidt mere mørk og barsk. Duften er kompleks med blomstereng, flæsk, oksefond, lædersål, sort tobak, kul, grafit, bål, røg, koks, aske, engelsk lakrids, tørrede roser, let søde krydderier og charcuteri, men virker stærk, mineralsk og maskulin. Frugten er lidt kirsebær, umodne jordbær, mynte og appelsinskal … men er en vin, som skal have godt med luft for at åbne helt op.
I munden er vinen knastør, streng og uforsonelig … der er sort te, en frugt af ribs, bitre kirsebær, hindbærsaft og lidt grillet lemon, bitter tobakssyrlighed og pivtørre tanniner, der er bidske, mundrensende og sammen med et lys syre og bitre urter giver vinen friskhed. Det smager stjernegodt. 95 point.
Lidt sværere at finde forhandler på herhjemme i denne årgang, men er set hos Bottle Hero, hvor en flaske koster 730 kr.
