Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2021 Weingut Markowitsch, Chardonnay, Carnuntum, Østrig

2021 Weingut Markowitsch, Chardonnay, Carnuntum, ØstrigGerhard Markowitsch fra Weingut Markowitsch er måske nok mest kendt for hans flotte og fremragende røde vine på Pinot Noir, men han laver også flotte hvidvine, som fx denne basis Chardonnay.

Weingut Markowitsch laver samlet 8-9 hvidvine … på druer som Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner og Chardonnay samt en række blends, hvor han også bruger Weißburgunder.

Denne almindelige Chardonnay er vinificeret på rustfrie ståltanke, en forholdsvis kold fermentering ved 18-20 grader og den er også lagret på ståltankene sur lie – altså med gærresterne – i en periode inden aftapning på flaske.

Vinen er skarp og frisk i næsen, så ingen smørfedme eller fad på nogen måder. I stedet er der pærer, grape, stikkelsbær og en smule tropisk frugt anført af en melon. Der fornemmes en smule fedme og sødlige krydderier, muskat, estragon, men begge meget svagt.

Sådan smager vinen også … skarp og frisk, masser af lemon med lidt bitterhed, syrlig citroner og stikkelsbær. Det er lige før, at virker let perlende, men syren har førertrøjen på og virker også strammere fx 2017’eren, som jeg sidst smagte af vinen. Det klæder faktisk vinen, der fremstår rank, frisk og syrlig, men fortsat med en lille olieret fyldighed. Klasse. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., men pt. er på tilbud til kun 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Domaine la Sarabande, Misterioso, Languedoc, Frankrig

2020 Domaine la Sarabande, Misterioso, Languedoc, FrankrigMed næste vin skal vi igen retur til Languedoc eller mere præcis til Faugéres området, hvor vi finder Domaine la Sarabande og derfra smager jeg denne GSM vin Misterioso i årgang 2020.

Domaine la Sarabande drives af ægteparret Isla og Paul Gordon, der stammer fra New Zealand. De grundlagde vinhuset i 2009, hvor de rejste fra New Zealand til Frankrig og slog sig ned et par kilometer sydøst for den lille by  Cabrerolles i Faugéres området i Languedoc for at lave vin. Lige der fandt de alle de ting, som de ønskede sig for at lave vin og startede med at leje et par vinmarker samt et hos med kælder.

I New Zealand havde parret arbejdet i vinindustrien og Isla havde opnået sine færdigheder hos nogle af landet bedste vinavlere bl.a. Jeremy Hyland på det prestigefulde Astrolabe Winery, mens Paul  stammer fra Australien og havde arbejdet med vin der.

Efter endt vinuddannelse har han bl.a. arbejdet for vinhuse som Brokenwood, Domaine Chardon og Hardys. Derudover har han været flyvende vinmager i Gard og i Spanien, men faktisk også på Isabel Estate i Marlborough på New Zealand.

Parret mødtes dog i Australien, hvor Isla rejste rundt som backpacker og tog jobs undervejs. En dag efterspurgte en lokal vinavlere nogle til at plukke druer … og der meldte Isla sig og mødte sin kommende mand Paul. Og lige siden har Isla dygtiggjort sig som vinmager og er i dag også den bærende kraft på Domaine la Sarabande … men med god støtte fra Paul.

I dag har parret selv købt marker og har 9,5 hektar fordelt på markerne Mont Gras, Lou Sagnas og Les Rabasses. Alle marker drives fuldstændig økologisk.

Derudover er de i 2020 bygget deres egen vingård med et nyt og moderne vineri … en balancegang i arbejdet med vinene og deres to børn Rory og Peter samt hundene Scarba og Sherpa.

Denne Misterioso er Paul og Islas GSM med druer fra de yngste stokke. Den består primært af 70% Grenache 15% Syrah samt 15% Mourvèdre. Der er dog begrænsede oplysninger om produktionen, så vi springer hovedkulds ind i mine sirlige smagsnoter.

Som sidst dufter vinen rigtig godt med en mørk, gæret note, lidt flæsket med mejeriagtige elementer smidt med i puljen. Den har en en animalsk, landlig, bio bio karakter suppleret med sorte kirsebær, brombær og solbær, skovbund, våd kompost, tobak, aske, læder, blæk og en tyk, balsamisk syre med urter som timian og salvie.

Smagen er mere ren, direkte og frisk end duften. Der er stramme tanniner, bitterhed og mellemrøde bær som ribs, hindbær, brombær … alle en smule umodne, hvilket giver masser af vitalitet, kant og friskhed. Det bliver dermed også lidt surt. 88 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Arnaldo Caprai, Colli Martani Grechetto Grecante, Umbrien, Italien

2021 Arnaldo Caprai, Colli Martani Grechetto Grecante, Umbrien, ItalienArnaldo Caprai er nok et af de mest respekterede vinhuse i Montefalco i Umbrien og Marco Caprai driver et stort state-of-the-art vineri, hvorfra vi nu smager denne 2021 Colli Martani Grechetto Grecante.

Det er en vin, som jeg før har smagt, hvilket faktisk var på et besøg på vingården. Det kan du læse mere om i mit indlæg: Besøg hos Arnaldo Caprai … områdets respekterede frontkæmper. Deri fortæller jeg selvfølgelig også en masse om vinhuset.

Colli Martani Grechetto Grecante er selvfølgelig lavet på ren Grechetto, der er høstet med udbytte på 80-90 hektoliter pr. hektar og fra marker med undergrund præget af silt og ler.

Det er en vin, som Caprai lavede første gang i 1989 og som selvfølgelig er lavet på ren stål uden nogle former for lagring på egefade. Vinen er i stedet lagret 3 måneder i tankene og yderligere 3 måneder efter flaskning. Caprai laver årligt 80.000 flasker af denne vin.

Duften er mest lidt eksotiske frugter … mango, abrikos, modne æbler, havtorn, tørre og kalkede elementer samt krydderier. Det er fyldig uden at blive fed, så dermed står vinen frisk og tør.

I munden er der mest lemon og lidt grape med sød bitterhed, let oxiderede æbler, abrikos og igen denne nærmest kalkede og tørre mineralitet, et bid af hvid peber og krydderier. Lang tør eftersmag med citrus og denne sødbitterhed. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Château Vangelys, Lalande de Pomerol, Bordeaux, Frankrig

2018 Chateau Vangelys, Lalande de Pomerol, Bordeaux, FrankrigVi fortsætter med atter en Bordeaux vin og det er denne 2018 Lalande de Pomerol fra Château Vangelys.

Det er et lille familiedrevet vinslot beliggende i kommunen Néac mellem kommunerne Montagne Saint Emilion og Lalande de Pomerol.

Vinhuset er grundlagt i 1804 og er gået i arv fra mor til datter i 5 generationer og drives i dag af Céline Landreau, der sammenlagt har 8,5 hektar vinmarker, der selvfølgelig mest er tilplantet med Merlot.

Der laves sammenlagt 3 forskellige vine på Château Vangelys og det er en basis Bordeaux, en Montagne Saint Emilion og denne Lalande de Pomerol, der er lavet på 70% Merlot, 20% Cabernet Franc og 10% Cabernet Sauvignon.

Druerne er høstet med maskiner, hvorefter der er sket traditionel vinificering i rustfri stålkar med 3 ugers gæring og maceration. Så er vinen derefter blot lagret 12 måneder i ståltanke inden aftapning på flaske. Der laves årligt 17.000 flasker af vinen.

Duftmæssigt er det en lidt lysere Bordeaux, men med masser af de klassiske dyder med cigarkasser, cedertræ, blæk, læder og en frugt af brombær, hindbær og en anelse ribs … meget rank, stringent og frisk i udtrykket.

Smagen er lidt i samme boldgade … rank, stringent og frisk med en syrligbitter frugt af tranebær, hindbær og ribs, grape endda også og så noget røg, sort te, stramme tanniner og stram syre. Det er en vin, der kalder på mad … 89 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Château Surain, Merlot Bordeaux, Bordeaux, Frankrig

2020 Château Surain, Merlot Bordeaux, Bordeaux, FrankrigFor et par år siden smagte jeg alle Château Surain vinene fra hele Adrien Surains sortiment og den mest klassiske var en 2019 Merlot Bordeaux … nu smager jeg den i årgang 2020.

Det er rent Merlot, som kommer fra husets12 hektar vinmarker omkring Saint-Gervais i smørhullet mellem Cotes de Bourg og Fronsac.

Her på højre bred af floden Dordogne dyrker familien markerne økologisk og uden certificering samt efter biodynamiske principper i harmoni med månens cyklus.

St. Gervais er begunstiget af et særligt tørt mikroklima, som muliggør sen høst af fuldmoden Merlot fra de 30 år gamle vinstokke og jordbunden har meget til fælles med de verdensberømte naboer Fronsac og Saint-Émilion. vinificeret helt traditionelt og efter endt fermentering er vinen blot lagret 12 måneder på ståltank før aftapning på flaske.

I næsen er det en tør vin, godt med tør jord og dejlig frugt … solbær, kirsebær, blæk, grafit, cedertræ og blyanter, violer, urter, tobak, lidt saltlakrids og så ellers en smule grønne og støvede noter.

Smagen er som sidst pænt omgængelig, har masser af frugt, blommer, solbær og kirsebær, en pæn tørhed suppleret med nogle småbitre elementer, skikkelige tanniner og med luft i munden også en vis sødme, der opvejer en spinkel krop, men giver peber, syre og fin kvalitet. 89 point og godt køb.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr,, mens prisen er 54,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Calmel & Joseph, Pézenas Entre Amis, Languedoc, Frankrig

2019 Calmel & Joseph, Pézenas Entre Amis, Languedoc, FrankrigVi fortsat i næsten samme rille, for næste Calmel & Joseph vin var denne Pézenas Entre Amis 2020 … en rigtig GSM vin fra Languedoc.

Vinen er lavet på 40% Syrah, 40% Mourvèdre samt 20%  Grenache … alle høstet med ved Pézenas med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar.

Vinificering er traditionel med afstilkning, delvis knusning og så gæring og maceration over lang tid for at opnå stor tæthed. Efter en malolaktisk gæring er 80% lagret 12 måneder i cementtanke og de resterende 20% i egetræfade.

Det er duftmæssigt en mørk og våd aroma … tørret flæsk, mejeri, tæy og dyb frugt samt garrigue. Det er solbær, brombær og enebær, figner, lidt sorte oliven og så alligevel med en lysere og lidt frisk syre, chokolade, kaffegrums og en lille landlig note binder duften ret godt sammen.

I munden er det en tør vin … en tæt og tør smag med tør engelsk lakrids, peber, frugt med hindbær, brombær og solbær, men alle med syre og en let bitterhed, knastørre og krydrede tanniner samt en  granitagtig mineralitet. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Calmel & Joseph, Caramany La Folie Douce, Roussillon, Frankrig

2020 Calmel & Joseph, Caramany La Folie Douce, Languedoc, FrankrigDe næste vine fra Calmel & Joseph var alle røde og den første var denne Caramany La Folie Douce 2020 lavet på 35% Syrah, 35% Carignan og 30% Grenache.

Caramany La Folie Douce er også fra Les Crus serien og her er druerne fra marker i omkring 242 meters højde i Caramany med udsigt til Agly-dæmningen og høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar.

Efter høsten er druerne først afstilket, men ikke knust inden gæringen i åbne gæringskar over 4 uger. Efter endt fermentering er vinen så lagret 12 måneder på egefade anvendt to gange tidligere.

Duftmæssigt er der lidt rhôneagtige krydderier, en mørk og dyb frugt, tør frugt, brombær, sorte kirsebær, blåbær, enebær, lakrids, intens med lidt tørret kød, mørk bitter chokolade, nogle grønne urter, en stram syre og masser af tørt træ.

Smagen er en tak lysere … fortsat sorte kirsebær, blåbær samt hindbær og granatæbler, krydderier og urter, let peber, stringent, klar og syrlig i smagen, har markante tanniner … ren, krydret, stram og med bid. 88 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Castello Banfi, Fontanelle Chardonnay, Toscana, Italien

2019 Castello Banfi, Fontanelle Chardonnay, Toscana, ItalienDer blev lagt mere fedme på med den næste vin, som var en 2019 Fontanelle Chardonnay fra Castello Banfi og den skulle følge en herlig bouillabaisse med torsk, scampi og musling.

Vinhuset ejes af John og Harry Mariani, som dog er af italiensk afstamning. Mariani familien havde emigreret til USA i 1800-tallet.

De to brødre fik også nærmest vinen ind med modermælken, da deres far Giovanni F. Mariani, som var født i Torrington, Connecticut, i 1919 grundlagde Banfi Vintners, som blev ét af landets førende firmaer indenfor vinimport.

John og Harry Mariani overtog det store importfirma fra deres far i 1960, men efter nogle år steg brødrenes ambitioner markant. I 1972 besluttede de, at de selv ville starte en vingård i Toscana. Den skulle producere de fineste italienske vine og i 1978 blev drømmen realiseret og Castello Banfi grundlagt.

Projektet blev startet op sammen med en af Italiens bedste ønologer, den berømte Ezio Rivella og det lagde grunden for en sand succeshistorie. Castello Banfi opnåede hurtigt en enorm succes i både Italien og resten af verden. Og det er samtidig blevet en virkelig stor historie.

Samlet har brødrene med Castello Banfi opkøbt vingårde 4 forskellige steder, nemlig i Montalcino, Bolgheri og Chianti i Toscana samt Piemonte. I Piemonte købte man sidst i 1970’erne vingården Bruzzone med omkring 50 hektar jord, hvoraf 46 hektar er vinmarker.

Men det er nu primært i Toscana, at brødrene har deres vinmarker … ja faktisk råder Castello Banfi over ikke mindre knap 2.900 hektar jord, hvoraf omkring 950 hektar er vinmarker.

Selve hovedsædet … vingården ved Montalcino i Toscana er nærmest en fæstning fra det 11. århundrede, som er indrettet som luksusrestaurant, men er herudover indrettet med et af Europas mest avancerede vinerier. På vingården er der fx plads til ikke mindre end 7.000 vintønder.

Denne Fontanelle Chardonnay er en af husets mange vine og er produceret siden 1982. Det er selvfølgelig 100% Chardonnay, der er gæret temperaturstyret ved 16 grader i franske barriques. Efter endt fermentering  er vinen lagret 8-10 måneder på 350 liters barriques med løbende batonnage og roulage.

Allerede fra første snif er det klart fadpumpet Chardonnay … ikke vildt forfinet, men har alle de klassiske dyder med ristede nødder, lakridskonfekt, vanilje … men på en lidt storskrydende og nærmest tegneserieagtig facon med et lille grønt islæt.

I munden er det samme historie … fed, fyldig, sødkrydret med kvæde, pære, abrikos og grillede citroner, blød og omgængelig og gik fint til bouillabaissen. 89 point.

Forhandles af BilligVine.dk, hvor en flaske koster 188 kr., mens prisen er 159 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Bodega Pago Aylés, Immortalis Albariño, Rías Baixas, Spanien

2021 Bodega Pago Aylés, Immortalis Albariño, Rías Baixas, SpanienDenne lidt småtykke 2021 Immortalis Albariño fra Bodega Pago Aylés fulgte Østergade 1’s helt fabelagtigt forret til dørs og den bestod af nogle marinerede kammuslinger med lidt citron confit, agurk og rogn.

De smagte vildt godt, men denne Immortalis Albariño er skam også dejlig og heldigt, at jeg elsker vine på Albariño.

Bodega Pago Aylés ligger i kommunen Mezalocha i Zaragoza i Aragon vinområdet og det blev grundlagt af Federico Ramón, som i 2003 begyndte sin drøm om at klassificere sine vine med betegnelsen Vino de Pago Aylés i stedet for at bruge de normale oprindelsesbetegnelser.

Lige før han døde, gik hans drøm i opfyldelse, hvorved Vino de Pago Aylés blev den 10. Vino de Pago i Spanien. I dag fortsætter hans tre børn Ana, Immaculada og Federico Junior med at producere vine og de ejer ikke mindre end 3.200 hektar jord, hvor dog kun omkring 70 hektar er vinmarker … endnu da.

De får hjælp af ønolog Jorge Navascués og laver vine fra flere områder i Spanien, fx laver Bodega Pago Aylés en række Immortalis vine fra flere steder, hvor denne Immortalis Albariño selvfølgelig kommer fra Rías Baixas i Galicien.

Albariño druerne kommer fra vinmarker med 50 år gamle stokke, hvor druerne er høstet den sidste uge af august fra en række marker i Condado de Tea” underzonen med et lavere udbytte end det regionale gennemsnit.

Druerne er afstilket og processen starter med en kold maceration inden presning og så en kontrolleret gæring i rustfri ståltanke ved 15-16 grader. Efter endt fermentering er vinen så lagret 5 måneder sur lie.

Duftmæssigt er det ikke en pivfrisk og spinkel Albariño, men faktisk mere småfed med grillede citroner og appelsiner … tørsød og fyldig, let røget og har en frugt, der mest er dåsepærer, nektariner samt melon.

Sådan er meget også … fyldig og endda lidt olieret, men der er dog heldigvis en vis syre til stede. Igen er det syltede citroner, mineralsk, sten, røg og lidt småkrydret. 89 point.

Forhandles af BilligVine.dk, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 135 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Pierre-Henri Cosyns, Le Fruité, Bordeaux, Frankrig

2018 Pierre-Henri Cosyns, Le Fruité, Bordeaux, FrankrigDenne Le Fruité fra Pierre-Henri Cosyns er næsten en naturvin på biodynamisk druer fra Côtes de Bourg på højre side af Gironde floden i Bordeaux og var svær at gætte, selvom jeg faktisk var inde på, at det smagte lidt af Merlot.

Men det gættede jeg dog ikke på, men det er også en svær vin i en blindsmagning, for den er fra et ganske lille vinhus, der ligger i Teuillac under Côtes de Bourg appellation appellationen. Vi er dog i Bordeaux og vinfirmaet hedder Cosyns Seas og omfatter driften af Château Grand Launay, men også vine under brands som Château  Haut Lorettes, Château Lion Noir, Château Canterane le Pin Franc samt en række vine under Pierre-Henri Cosyns navnet.

Pierre-Henri Cosyns er da også vinmager og 3. generation på familiens vingård. Han overtog driften i 2007 og det første han gjorde, var at omlægge hele driften til biodynamisk avl og fortsatte endda – som første i området – med at lave vinene uden tilsætning af svovl.

Côtes de Bourg er absolut heller ikke den mest kendte region i Bordeaux. Den er beliggende over for langt mere kendte Margaux lige på den anden side af Gironde-floden, men der laves dog fine og  glimrende bordeauxvine her … især til prisen.

Denne 2018 Le Fruité er lavet på 70% Merlot samt 30% Malbec, som er dyrket biodynamisk og i vinkælderen gæret på naturlig vis og vinificeret uden tilsætning af svovl.

Nu er der sgu møj under skoene … animalsk, landlig og svedig med en mørk landlighed, syrlig mødding og en smule behåret. Det stinker af øko-børge med saltlakrids, sorte blommer, lidt brombær … men også svagt fadpræg af lidt bitter chokolade, røg og tobak.

I munden er vinen dog ikke helt så fed og powerfuld, men har noget peber, grønne urter og virker lidt blå i smagen, hvis I forstår? Frugten er hindbær, brombær og blommer, der er lidt bitterhed, tydelige tanniner og okay eftersmag. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 199 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  half_thumb