Tag-arkiv: syrah

Syrah er en af de helt store røde druesorter, der efterhånden er plantet i hele verden. Vinene der produceres på druen, varierer kolossalt fra land til land.

Der er stor uenighed om, hvorfra Syrah druen stammer fra, men druen har i dag to store bastioner … nemlig i Rhône og specielt i den nordlige del og så i Australien, hvor druen – som der kaldes Shiraz – er den mest udbredte med over 40.000 hektar vinmarker.

Syrah har faktisk vist sig at være succesrig overalt i verden og Syrah vine produceres i mange stilarter. Syrah er også en ekstremt nyttig blandet drue på grund af sin dybe farve og typisk høje tanniner.

I det sydlige Rhône er det almindeligt, at Syrah blandes med enhver kombination af blandt andet Grenache, Mourvèdre, Carignan og Cinsaut. Men i det nordlige Rhône står Syrah bag de mest berømte Syrah vine, specielt vinene fra Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas og Saint-Joseph.

Og netop i det nordlige Rhône kan vinene på Syrah virkelig lagres og bliver kun bedre med alder. Den mest berømte vin fra Nordrhône er nok Hermitage … og vinene fra den bakke er så respekterede, at dets navn Hermitage i mange år blev brugt som et synonym for Syrah i Australien. En god Hermitage kræver 10 år  lagring, men kan ofte tåle langt over det dobbelte.

Men også i Valais i Schweiz samt i Burgenland i Østrig trives Syrah virkelig. I Australien er Syrah aka Shiraz nærmest blevet landets nationaldrue og står bag ikoniske vine som fx Penfolds Grange, der i øvrigt i starten hed Penfolds Grange Hermitage.

I det vestlige USA … Californien, Washington og Oregon har Syrah ikke fået helt samme succes, men en flok dedikerede vinproducenter har under samlingen Rhône Rangers siden 1970’ern bevist, at sorten kan producere komplekse, rige vine i alle tre af ovenstående stater.

Syrah druen har et tyk skind og ofte en genkendelighed i en tæt, fyldig brombærsmag med peber og kan være ret blomstret i sin ungdom. Ellers kommer der flere urteagtige noter med alder  samt mørk chokolade.

Dyrkes den oversøisk går duft og smag ofte mere i retning af lakrids, solbær, mint og sort peber. Syrah har et højt niveau af tanniner og en evne til udvikle sig godt på egefade og lagre lang tid på flaske efterfølgende.

Vinanmeldelser

2014 Palacio Quemado, La Zarcita, Extremadura, Spanien

2014 Palacio Quemado, La Zarcita, Extremadura, SpanienHvis det danske vintervejr skal true med blæst, frost og is, så skal vi ha’ lidt spansk varme i kroppen, hvilket vi løser med denne La Zarcita fra vinhuset Palacio Quemado i appellationen DO Ribera del Guadiana i Extremadura vinregionen.

Helt præcis holder vinhuset til tæt ved den store sø Embaise de Alange … ja faktisk ligger selve vinhuset ved den øverste del af søen midt i byen Alange i Badajoz området, mens husets marker ligger længere mod syd ved den vestlige side af søen.

Vinhuset er grundlagt i 1999, da Alvear familien købte stedet og trådte til med hele deres knowhow, erfaringer og stolte vintraditioner.

Familien har nemlig gennem 8 generationer drevet det store historiske vinhus Bodegas Alvear, som ligger endnu længere mod syd i byen Montilla i Andalusien, Spaniens sydligste vindistrikt, men havde nu mod på yderligere ekspansion.

Samlet har familien 94 hektar vinmarker, hvor Tempranillo dækker omkring 50% af markerne. De øvrige sorter er Garnacha, Syrah, Petit Verdot samt en række lokale druesorter.

Familien har efterfølgende sat Envinate Group til at stå for vinfremstillingen. Envinate Group består af de 4 unge vinmagere Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos og Roberto Santana, som hjælper en række spanske vinhuse.

Og en af disse vine er altså denne La Zarcita, som er lavet på en skøn variation af druer. Vinhuset oplyser ikke selv, hvilket druer, som der findes i vinen, men flere vinsider påstår, at det er 40% Tempranillo, 40% Syrah samt 20% Cabernet Sauvignon.

Det skulle dog være sikkert, at vinen er 6 lagret måneder på franske 500 liters egefade fra Allier, Nevers og Vosges.

Næsen er støvet med grønne blade, spidskommen, håndklæder fra en gammel sportstaske samt lidt smøreolie, mens frugten er sådan medium røde bær. Der er også lidt medium fylde og noter fra eg og lidt flæsk.

Det er egentlig en afbalanceret vin … et lille peberbid sammen med frisk frugt, let balsamisk med jord og lidt krydderier. Den gør egentlig ikke det store væsen af sig, men den fungerer faktisk ganske fint.

Er købt hos Glud Vin, men prisen kender jeg ikke. I hjemlandet ligger prisen på omkring 7,60€ … svarende til 57 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2015 Cave Saint-Marc, Vacqueyras les Seigneurs de Montrevel, Rhône, Frankrig

2015 Cave Saint-Marc, Vacqueyras les Seigneurs de Montrevel, Rhône, FrankrigAtter hos ståltankene i det store kooperativ Cave Saint-Marc aka Cooperative Agricole de Vinification Saint-Marc aka Rhône Rive Gauche, men denne Vacqueyras les Seigneurs de Montrevel er vel egentlig den bedste vin, som jeg endnu har smagt fra kooperativet i Caromb.

Det er en vin, som jeg ikke kan finde de helt store oplysninger om. Den skulle dog være lavet på 50% Grenache, 30% Syrah og 20% Cinsault. Derudover skulle vinen være vinificeret på betonfade, men ingen oplysninger i øvrigt … hverken om markerne, lagring eller andet.

Vinen fremgår da heller ikke af kooperativet e-butik, så i stedet springer vi da bare hovedkulds ind i mine smagsnoter, hvor næsen byder på lidt mejeriagtige noter, hvilket vi jo godt kan li’. Derudover er det grønne tobaksblade, krydderier, tørre og syrlige bær og vinen har en typisk Rhône aroma.

Smagsmæssigt er det okay, dog uden at være pragende. Vinen er blød, krydret og eftersmagen er okay. Det er dog heller ikke en vin, som vil gå over i historiebøgerne.

Forhandles hos Glud Vin, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2013 Delas Frères, Saint-Joseph François de Tournon, Rhône, Frankrig

Delas Frères er et af de vinhuse, som jeg har smagt en del vine fra og nu er det deres 2013 Saint-Joseph François de Tournon, som vi har i glasset.

Hvis du vil læse mere om huset, så læs fx min anmeldelse af den vin, som jeg sidst drak fra Delas Fréres, nemlig deres Hermitage Domaine des Tourettes.

Man skulle måske tro, at det var en enkeltmarksvin fra Saint-Joseph området, da den hedder François de Tournon, men det er et blend af druer fra forskellige marker fra Vion, Saint Jean de Muzols, Mauves og Tournon.

Det er selvfølgelig 100% Syrah og en vin, som der årligt laves 20.000 flasker af. Fermentering sker i åbne cementtanke,  hvor druerne får 2 dages kold maceration inden presning og fermentering ved 28-30 grader over 10-20 dage. Vinen lagrer efterfølgende 10 til 14 måneder i 1-3 år gamle egetræsfade.

Næsen er krydret og mørk … mejeri og peber. Det er som en mørk nat med sorte bær og Rhône aftrykket er klart. Frugten er overmoden med duften af en gammel ged, men af den gode slags, en gammel karklud, sorte oliven, mineraler, røg og lidt en overgæret aroma.  Dejlig Rhône duft.

Smagsmæssigt stringent smag med jern, rust, salt, mineraler, røg, peber samt saft og kraft. Vinen er nærmest proppet med frugt, godt rustik og virker endnu ganske ung i smagen.

Forhandles af Vinspecialisten, hvor en flaske koster 320 kr.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2006 Peter Vinding-Diers, Due Normanni, Sicilien, Italien

2006 Peter Vinding Diers, Due Normanni, Sicilien, ItalienSå er vi igen hos Peter Vinding-Diers, som jeg har skrevet om nogle gange … både med vine fra Cantine Settesoli og hans eget vinhus Montecarrubo på Sicilien, men denne gang med vinen Due Normanni, som Peter laver på L’Azienda Agricola Due Fiumi di Giuseppe Paternò Castello på Sicilien i samarbejde med Giuseppe Paternò Castello.

Det er sgu utroligt, hvor produktiv den gamle vinmager er. Peter laver ganske flotte vine i forskellige sammenhænge på Sicilien og derudover er han jo også vinkonsulent for vingårde i det meste af verdenen. Respekt.

Vinen hedder Due Normanni efter de to vinmagers relationer til det nordiske. Vinen er primært på Nero d’Avola med en smule Syrah og Petit Verdot.

Druerne kommer fra L’Azienda Agricola Due Fiumis marker på Curcuraggi plateau ved byen Villasmundo Melilli på den østlige del af Sicilien. Markerne er tilplantet omkring år 2004.

Druerne er afstilket med hånden, og gærede i åbne kar, hvorefter den unge vin kom på egefade, som er købt fra Peter Sisseck fra hans Pingus vingård i Spanien.

Dér havde de været brugt én gang, og var således ideelle for lagring af druerne til denne vin, som ikke ville kunne tåle for meget nyt træ. Den malolaktiske gæring fandt sted i tønderne og efter ti måneders lagring var vinen klar til aftapning. Der er kun produceret 15 fade af denne Due Normanni.

Og det er en powerfuld vin … sødme, lakrids, tobak, chokolade, sødristet eg, tætpakket frugt og masser af sol. I munden er det også kraftfuldt saft med power, solbær, svedsker, røg og let bitterhed i eftersmagen. Det smager sgu godt.

Forhandles flere steder, bl.a. hos Dio Vino, hvor en flaske kan fås til 149 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2012 Edmeades, Mendocino County Zinfandel, Californien, USA

2012 Edmeades, Zinfandel, Californien, USASjovt nok er denne Mendocino County Zinfandel fra vinhuset Edmeades én af årsagerne til, at jeg i 2012 startede Houlbergs Vinblog … i hvert fald indirekte.

Henholdsvis Paul og Steffen havde nemlig vinen med til vores vinsmagninger 3 gange i streg … endda alle gangene i samme årgang 2008. Derfor skulle vi ha’ et sted, hvor vi kunne se de smagte vine, og det blev altså til første grundsten til denne ydmyge vinblog. Nå, men her er det så vinen i en nyere 2012 årgang.

Historien om Edmeades startede i 1963, hvor Dr. Donald Edmeades plantede de første vinstokke ved den lille by Philo i Anderson Valley, Mendocino County.

Det blev dog hans søn Deron Edmeades, som grundlagte Edmeades Winery i 1972 og hurtigt opnåede et godt navn for husets vine. Ja faktisk så stort et navn, at vinhuset allerede i 1988 blev opkøbt af Jesse Jackson og dermed i dag indgår i det store Jackson Family Wines vinimperium, der – sidst jeg skrev om vinhuset – ejede 36 vinhuse i America, 2 i Australien, 2 i Chile, 2 Bordeaux slotte i Frankrig, 2 vinhuse i Italien og et enkelt i Sydafrika.

Blandt de mest kendte vinhuse herhjemme er netop Edmeades, Carmel Road, Kendall-Jackson, La Crema og Murphy-Goodem blot for at nævne nogle få. Jeg har tidligere skrevet en masse om den gode Jesse Jackson, så det vil jeg afholde mig fra igen.

Vinmager på Edmeades er i dag Ben Salazar, som også tidligere har arbejdet på både Carmel Road og La Crema.

Edmeades har fordelt på de 4 marker Gianoli, Perli, Shamrock og Piffero. Huset fra starten specialiseret sig i at lave Zinfandel-vine.

Vingården har som filosofi at lave vine så traditionelt og naturligt som muligt, og hele processen fra gæring til aftapning foregår med minimal indblanding, så her findes ikke noget, der ligner high-tech.

Aftapningen foregår uden klaring og filtrering. De simple metoder tillader jordbund og klima at komme til udtryk i de enkelte vine, hvor denne Mendocino County Zinfandel er husets entry-level vin.

Det er imidlertid ikke ren Zinfandel, da vinen er lavet på 86% Zinfandel, 10% Petite Sirah og 4% Syrah. Vinen er lagret 10 måneder på franske og amerikanske fade, hvoraf 13-14% er nye fade. Aftapningen foregår uden klaring og filtrering.

Og det er på ingen måder en oversød Zinfandel, som man ellers ofte finder fra USA … her er næsen langt mere grøn, urtet  med kaktuspiller, eukalyptus, mejeri og animalsk sødme. Frugten er mørk, moden … lidt blommer, svedsker og blåbær.

I munden er det blødt, præcist med god sødme, lidt peber og tørre tanniner. Tanninerne er dog på ingen måder aggressive og det efterlader et blødt og sødt aftryk.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 189 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 119 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2012 Bodegas Familia Conesa, Finca La Sabina Syrah, Pago Guijoso, Spanien

2012 Bodegas Familia Conesa, Finca La Sabina Syrah, Pago Guijoso, SpanienMed denne Finca La Sabina Syrah fra vinhuset Bodegas Familia Conesa er vi i vinområdet Castilla-La Mancha og en lille appellation, som hedder Pago Guijoso.

Det er imidlertid ikke en DO appellation, men en Vino de Pago klassifikation. Og hvad betyder det så? Certificeringen Vino de Pago blev oprettet i 2003 for at fremhæve vinområder med særlig høj kvalitet, som ikke var opfattet af en DO appellation. Og der findes samlet 14 områder i Spanien, som har klassifikationen Vino de Pago, herunder altså Pago Guijoso.

Normalt ved en DO appellation, så er der begrænsninger i både druesammensætningen g høstudbyttet for at opretholde en vis kvalitet. Med Vino de Pago er det anderledes … der er certificeringen forbeholdt et meget lille og specifik område, der typisk ikke er større end et sogn. Til gengæld er der næsten ingen begrænsninger i valg af druesorter til vinene.

Jorden og klimaet skal dog skille sig ekstraordinært ud og derudover skal vinene have en vis historisk dokumenteret kvalitet. Samtidig skal de laves på en vingård i området, med druer fra egne marker og vinen skal også være lagret på vingården.

Pago Guijoso blev klassificeret Vino de Pego i 2004 og er et ganske lille område, alene sølle 98 hektar vinmarker, der ligger tæt på Pinilla floden i 1.000 meters højde.

Højden gør, at der er et stort temperaturskifte under høstsæsonen med høj varme om dagen, hvilket påvirker sukkerindholdet i druerne, og pæn kulde om natten, hvilket påvirker syreindholdet.

Jordbunden på vinmarkerne er dækket af småsten – Guijarro – samt grus – guijos- hvoraf navnet Guijoso også stammer. Nedenunder er der et lag med lermuld og sandede småsten. I Pago Guijoso dyrkes primært Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot og Tempranillo samt Chardonnay og Sauvignon Blanc.

Nå, det blev sgu en lang indledning. Lad os kigge nærmere på Bodegas Familia Conesa, der ligger i et ganske øde område omkring 60 kilometer vest for byen Albacete.

Huset drives – som navnet ganske rigtigt siger – af familien Conesa, som under Pago Guijoso klassifikationen har 58,2 hektar vinmarker  og dermed er den absolut største producent i dette ganske lille Vino de Pago.

Vingården blev oprindelig grundlagt i 1983, hvor arkitekten Eleuterio Poblaciones, der var moderlig vild med vin, begyndte at plante lidt Tempranillo vinstokke. Den første vin på vingården blev lavet i 1987, men druerne blev kørt til en producent i Ribero del Duero, hvor vinen blev vinificeret og flasket.

I 1996 blev vingården solgt til Sánchez Mulitierno, som har moderniseret vingården med moderne faciliteter, vinkælder og skabt en større vinproduktion. Han solgte imidlertid gården i 2013 til Antonio Conesa, som sammen med sin familie har investeret yderligere i gården.

Familien har også ansat Pedro Carrascosa som direktør for vingården, som samlet har 125 hektar jord, hvoraf 100 hektar er vinmarker, fordelt med de 58 hektar i Pago Guijoso og 42 hektar i Tierra de Castilla. De sidste 25 hektar er under omlægning til vinmarker.

Og hos Bodegas Familia Conesa dyrker man også de 6 tidligere nævnte druer på de mange hektar. Høsten foregår både med håndkraft og med maskiner.

Her er det vinen Finca La Sabina Syrah fra Bodegas Familia Conesa, som vi har fået i glasset. Den er lavet på ren Syrah, men der er ikke de store oplysninger om produktionen udover, at vinen er lagret 11 måneder på franske egefade.

Lad os starte med duften – le aroma – der byder på tæt, dyb og mørk frugt, kold kælder, mejeri og mælkesyrer, blæk, jernbanesveller, tjære, eg, ristede og sødbrændte egefade. Der fornemmes godt med urkraft i vinen.

Det er smagsmæssigt en blød, rund og cremet vin … virkelig tæt og måske en anelse marmelade-gumpetung, men der er heldigvis en overraskende og lidt blid syre med virker til, at det hele ikke falder helt på røven. Der er blid tannin og et sikkert aftryk af eg, men syren samt en okay frugt binder sgu vinen fint sammen.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 269 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2015 Vinyes Domènech, Bancal del Bosc, Montsant, Spanien

2015 Vinyes Domènech, Bancal del Bosc, Montsant, SpanienPrimer vino tinto … første rødvin blev en reprise fra sidste smagning med Kristian Ishøy, nemlig den Rhône inspirerede Bancal del Bosc fra vinhuset Vinyes Domènechs … men her i 2015 årgangen mod 2012’eren sidste gang.

Vinhuset Vinyes Doménech ligger nær den lille landsby Capçanes i vinregionen Montsant omkring 1 times kørsel fra Tarragona og 1,5 time fra Barcelona. Vingården er én af de ældste vingårde i Capçanes, og blev i 2002 overtaget af Joan Ignasi Domènech sammen med hans hustru og to børn.

Joan var oprindelig forretningmand fra Falset i Priorat, men den fascinerende verden af vin tiltrak Joan, og så endte familien i Capçanes.

Vingården ejer 25 hektar vinmarker, der ligger i et barsk og bjergrigt landskab. Det er et område, der er præget af skiferbjerge og dolomitter, hvorpå der ligger lag af ler, kalk og mergel.

Vinmarkerne består overvejende af den røde Garnacha Peluda (80%), der er en oprindelig Catalansk drue. Vinyes Doménechs vinstokke er 12-85 år gamle, hvor de ældste stokke leverer druerne til husets topvin Teixar.

Vinyes Doménech bliver drevet af en grøn filosofi, hvor vinhuset udnytter de omkringliggende økosystemer. Vinhuset er således selvforsynende med vand, hvor vinhuset opsamler regnvand og anvender de naturlige kilder i området.

Vinhuset producerer også strøm fra egne solceller. Derudover dyrkes alle markerne økologisk, og der tages i markarbejdet også hensyn til månekalenderen … præcis som de biodynamiske producenter.

Joan Ignasi Domènech laver 4 vine på hans lille vingård, nemlig vinen Furvus, som er en interessant blanding af Garnacha Peluda og Merlot. Dernæst topvinen Teixar, som laves på husets bedste Garnacha Peluda druer.

Så er der hvidvinen Rita, en hvid Grenache med en lille procentdel af Macabeo og så denne Bancal del Bosc, som er lavet på et blend af 60% Garnacha samt Syrah og Cabernet Sauvignon.

De seneste år er Vinyes Doménech blevet mere og mere anerkendt for sit høje niveau, hvilket kulminerende i 2013, hvor vinhusets andenvin Furvus blev kåret som den tredje bedste vin fra Catalonien, mens topvinen Teixar blev kåret som den bedste.

Bancal del Bosc betyder noget i retning af ruinen i skoven … eller den vaklende bygning i skoven og refererer til en gammel klippehytte, som ligger på en af husets gamle marker.

Vinen består som nævnt af 60% Garnacha, mens resten er Cabernet Sauvignon og Syrah. Vinen laves med 15 dages fermentering og lagrer derefter 6 måneder på fransk og amerikansk eg.

Næsen er rustik, landlig, moden og kraftig … frugten er moden, syren er moden og byder på blæk, lavendel, rosmarin, lidt sødme, flødekarameller, tør jord og afsvedne grene.

I munden det det en krydret vin … Rhône inspirationen er tydelig med peber, godt med mørk og fyldig frugt, lakrids, let sødme, let alkohol, god tørhed og tydelige, friske tanniner. God balance, hvor en fed balsamisk syre holder tingene flot på plads.

Forhandles hos D’Wine, hvor en flaske koster 169 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2015 Cave Saint-Marc, Rhône Rive Gauche La Croix de Jardine Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2015 Cave Saint-Marc, Rhône Rive Gauche La Croix de Jardine Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigOg med næste vin … en Rhône Rive Gauche La Croix de Jardine Côtes du Rhône bliver vi såmænd hos ståltankene i det store kooperativ Cave Saint-Marc aka Cooperative Agricole de Vinification Saint-Marc.

Denne Rhône Rive Gauche La Croix de Jardine Côtes du Rhône er lavet på 60% Grenache og 40% Syrah, men der findes ingen oplysninger omkring vinifikationen. Det eneste jeg har kunnet finde er, at vinen fås i både almindelig 0,75 liter flaske eller som bag-in-box aka BIB på enten 5 eller 10 liter.

Vi springer derfor direkte til smagsnoterne, hvor den duftmæssigt er virkelig overmoden. Den virker brun og overmoden, 40, fed og færdig, men den virker ikke brun eller orange i farven, men duftmæssigt bliver det faktisk lidt vammelt. Midt i det overmodne kan der fornemmes en lille grøn note og en snert lakrids, men de må føle sig lidt isolerede blandt det overmodne.

I munden er vinen dog ikke overmoden, men derimod syrlig og skarp … faktisk slet ikke spor venlig. Tanninerne er til stede, men det bliver samlet lidt en underlig vin med overmoden næse og skarp, skrap samt ubalanceret smag.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 99 kr.

Vinanmeldelse 2,5/7 
Vinanmeldelser

2013 Bodegas Piqueras, Valcanto Syrah, Castilla-La Mancha, Spanien

2013 Bodegas Piqueras, Valcanto Syrah, Castilla-La Mancha, SpanienI byen Almansa under appellationen DO Almansa i Castilla-La Mancha området finder vi Bodegas Piqueras, som står bag denne Valcanto Syrah.

Bodegas Piqueras er grundlagt tilbage i 1915, hvor bedstefar Luis Piqueras López begyndte at sælge sin vin i store jugs til folk i byen.

I 1927 satsede han 8 pesetas i julelotteriet og vandt en sum penge, som han straks investerede i et moderne vineri. I dag ejes Bodegas Piqueras fortsat af familien, nemlig af 3. generation i form af brødrene Angel og Juan Pablo samt 4. generation med Angels sønner Pablo og Javier. Det er i øvrigt Angel Bonete Piqueras på billedet ovenfor.

Familen har gennem årene investeret massivt, bl.a. købt ejendommen Finca Los Timonares i 2001 og bygget et 22.500 kvadratmeter stort og moderne vineri med en kapacitet på 3 millioner liter vin og plads til hele 3.500 egefade.

Vingården har over 200 hektar egne marker, bl.a. fordelt på markerne ved Finca Los Timonares og Finca Los Cuchillos. Derudover har vingården indgået aftaler med lokale vinavlere om at aftage druer fra yderligere 500 hektar marker.

Det betyder også en ganske stor produktion på over 2 millioner flasker vin om året, hvilket gør Bodegas Piqueras til en af de største vingårde i Almansa området. Deres vine eksporteres da også til mere end 25 lande verdenen over.

Der laves 4 serier af vine, og Valcanto er en af dem. Her har vi deres Valcanto på ren Syrah, hvor druerne kommer fra en 110 hektar stor vinmark. Vinen er lavet på rustfrie ståltanke med maceration i 3 uger inden fermentering. Derefter lagrer vinen 6 måneder på 300 liter amerikanske egefade.

Duftmæssigt er vinen godt parfumeret … en lidt sjov og kvalm duft med egenoter, vanilje, dild, svovl og eukalyptus. Smagen er også lidt parfumeret, sød i frugten, næsten lidt gæret og ellers ganske, ganske kedelig og flad i smagen. Det er ikke mig.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 89 kr.

Vinanmeldelse 3/7 
Vinanmeldelser

2014 Nicolas Père et Fils, Cairanne Côtes du Rhône Villages Cuvée Entre Restanques & Garrigues, Rhône, Frankrig

2014 Nicolas Père et Fils, Cairanne Côtes du Rhône Villages, Rhône, FrankrigI et lidet charmerende industrikvarter i Orange finder vi necogiantvirksomheden Nicolas Vins Sélections, som bl.a. laver vine under navnet Nicolas Père et Fils, herunder denne Cairanne Côtes du Rhône Villages Cuvée Entre Restanques & Garrigues.

Hvem der ejer Nicolas Vins Sélections er jeg ikke helt spids på, men jeg kan se, at virksomheden både arbejder indenfor engrossalg af fødevarer, drikkevarer og tobak samt at aktiviteterne også omfatter drift af supermarkeder. Så måske er Nicolas Vins Sélections en del af den store franske kæde Nicolas, som har over 500 butikker rundt om i Frankrig.

I hvert fald er dette en vin, som er lavet i store fabrikshaller og den er lavet på opkøbte druer fra vinavlere i forskellige områder omkring Cairanne.

Druerne kommer fra to forskellige terriors, nemlig fra marker på terrasser – kaldet Restanques – og lavere liggende marker, som kaldes Garrigues. Deraf kommer også navnet Cuvée Entre Restanques & Garrigues.

Vinen er lavet på 15% Carignan, 10% Cinsault, 50% Grenache, 10% Mourvèdre samt 15% Syrah. Druerne er høstet manuelt og er derefter delvis afstilket inden gæring i cementtanke, som vinen også lagrer i efterfølgende. Hvor lang tid vides dog ikke. Vinen er filtreret ved flaskningen.

Det er nok heller ikke en vin, som vil gå over i historien … tør, krydret næse med ribs, blåbær, peber, papkasser og lidt krydderbuske. Smagen er ganske frugtrig, syren er lidt kantet med elementer af peber og let bitterhed. Sådan lidt småkedelig.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 139 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7