Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

2022 Zeni, Lugana Marogne, Veneto, Italien

2022 Zeni, Lugana Marogne, Veneto, ItalienDenne Lugana Marogne fra Zeni eller helt korrekt Cantina F.lli Zeni har jeg smagt før … og synes endda, at det er en af deres mest lækre vine … men jeg har jo også et svag punkt for Lugana vine.

Da jeg smagte 2021’eren, skrev jeg også om vinhuset, som jeg besøgte på en sommerferie i 2015, så derfor skriver jeg nu ikke om huset, men kigger alene på denne Lugana Marogne.

Det er en vin. som er lavet på  Turbiana aka Trebbiano di Lugana, som kommer fra marker i bunden af Gardasøen, men jeg kan ikke se, om de ligger i Veneto eller/og Lombardiet.

Vinen er lavet ved, at druerne først ligger i kølig maceration med skindet i en kortere periode, hvorefter de er presset, gæret ved kontrolleret temperatur og så lagret i ståltanke sur lie 6-10 måneder.

Venlig duft .., rund og indbydende med melon, fersken, pærer, mandler, honning, let mjød og en gul Københavnerstang med lidt ananas, røg, fennikel, lidt lakridskonfekt, sødme og de klassiske salte mineraler … men samlet blød, vamset og lækker.

I munden fortsat det bløde og søde … klart en anelse sødere end 2021’eren, men den har fortsat bløde pærer, melon, abrikos, fersken, men derudover også noget lemon og grape. Vinen er cremet, blid og ultra behagelig på grænsen til fed læskende … næsten med olieret fedme, lidt hvid peber og saltet eftersmag. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 129,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2019 Tenute Neirano, Barbaresco, Piemonte, Italien

2019 Tenute Neirano, Barbaresco, Piemonte, ItalienTenute Neirano ligger i Casalotto di Mombaruzzo i Monferrato og laver primært vine fra området, som fx Barolo og Barbera d’Asti. Jeg har før smagt flere vine fra huset, men nu smager jeg så deres 2019 Barbaresco.

Tenute Neirano er grundlagt i 1982 af Giacomo Sperone sammen med sønnerne Paolo og Antonio. De kommer alle fra en familie, der også har lavet vin igennem mange generationer, for allerede tilbage i 1880 grundlagde Bernardino Martini vinhuset Bernardino Martini & Figli i Turin.

Det blev derefter overtaget af sønnen Ferdinando Martini, men efterfølgende i 1941 af 3. generation i form af svigersønnen Giacomo Sperone.

Giacomos far Antonio Sperone var også selv i vinbranchen og han havde bl.a. arbejdet med familiens firma produktion af Vermouth vin i Turin, så man kan sige, at Giacomo nærmest er opvokset med vin … og senere også giftede sig ind i en vinfamilie.

Det var således Giacomo, der i 1960 grundlagde Vermouth firmaet Giacomo Sperone S.p.A. i Cusano Milanino og fortsat de traditioner, som var startet i 1911, hvor bedstefar Antonio Sperone Sr. startede med produktionen af Vermouth, og som var fortsat af Giacomos far Antonio. Sådan er det egentligt fortsat, for i løbet af 1970’erne kom sønnerne Paolo og Antonio Sperone også med i driften af firmaet.

Men i 1982 startede Giacomo og sønnerne så også Tenute Neirano i Casalotto di Mombaruzzo i Monferrato med produktion af både vine som Barolo, Barbaresco og mange andre vine.

Derudover har den foretagsomme Giacomo skam også startet en stor produktion af italiensk lemonade under mærket Caravella limoncello og orangecello.

På Tenute Neirano har Sperone familien i alt 25 hektar vinmarker, hvor de dyrker druesorter som Moscato, Barbera, Dolcetto, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon,  Brachetto og Nebbiolo, men opkøber også druer fra andre vinavlere.

Det er Antonio Sperone, som står for produktionen med hjælp fra bror Paolo, men også næste generation i form af Antonois to børn Francesca og Andrea deltager i driften.

De laver samlet ikke mindre end 11 forskellige mousserende vine, 6 hvidvine og 11 rødvine, men det omfatter så også vine med opkøbte druer fra andre områder i Italien … både Abruzzo, Sicilien og Puglia, hvilket er lidt atypisk for en Piemonte producent.

Denne Barbaresco er også eneste Barbaresco vin, som Tenute Neirano laver, men omvendt laver de også kun én Barolo, så her kommer Nebbiolo druerne fra forskellige marker i Barbaresco området.

Vinen er lavet på ståltanke med gæring og maceraton, løbende overpumpninger for at udtrække farve, smag og struktur. Efter endt fermentering er vinen lagret 30 måneder på traditionelle slavonske egetræsfade samt 6 måneder på flaske før frigivelse til salg.

I glasset virker det som en blid Nebbiolo … men har da nogle af de klassiske dufte af tørrede rosenblade, violer, læder, en lysere frugt af kirsebær, moreller, tranebær, ribs, en smule fennikel, lakrids, mentol og umiskendelig Nebbiolo med lidt Campari bitterhed, cedertræ … meget ren i stilen med jernholdig mineralitet.

Smagen er også blødere, men også en kende sødere, end normale Nebbiolo vine, men vinen er også meget tør, ren og stringent med en slank syrlig frugt med ribs, tranebærjuice, rabarber, lemon og nogle bitre, tørre og finkornede tanniner, der er med til at give et syrligt samt slankt tanninsk bid med denne lille venlige sødme. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2014 Bodega Cava Guilera, Cava Red Xarel·lo Gran Reserva Brut, Penedès, Spanien

2014 Bodega Cava Guilera, Cava Red Xarel·lo Gran Reserva Brut, Penedès, SpanienJeg havde fundet lidt spændende bobler til at sparke byggemødet i gang. Det blev til denne næsten 10 år gamle Cava fra Bodega Cava Guilera og det er en 2014 Cava Red  Xarel·lo Gran Reserva Brut.

Bodega Cava Guilera er et lille og næsten 100 år gammelt familiedrevet cavahus, som er beliggende i Lavern omkring 25 kilometer vest for Barcelona i  Penedès i Spanien.

Cavahuset er helt præcis grundlagt i 1927 af Isidre Guilera, som inden etableringen selv havde arbejdet i de mere prestigefyldte Cal Calixtus kældre i Sant Sadurní, men endte med at købe gården Ca l’Artigas fra det 18. århundrede og starte for sig selv.

I dag drives det lille familieforetagende af 3. generation i form af Pere Guilera og børnene Jordi og Martha som 4. generation. De har samlet ikke så mange vinmarker og laver da også beskedne 25.000 flasker om året ved at bruge så lidt ved hjælp af moderne teknologi som muligt som en ud af næsten 200 vingårde i Penedès-regionen.

Markerne har været drevet fuld økologisk siden 2014 og denne Cava Red Xarel·lo Gran Reserva Brut er netop fra det år og alene på én druesort, nemlig 100% Xarel·la, som først er lavet på ståltanke og flasket til andengæringen som er sket over mininum 96 måneder, ja faktisk er denne først degorgeret i januar 2023.

Den smukke etiket er tegnet af kunstneren El Dimitry, men trykt på genbrugspapir, proppen biologisk nedbrydeligt, folien er økologisk, flasken er letvægt og vejer kun 835 gram og i det hele taget går vinhuset meget op i bæredygtighed.

I næsen kommer der omgående et opbrus – hedder det det? – men rammer med fuld skrue. Duftmæssigt er der noget nøddemix samt mandler, brødskorper og butterdej, mens frugten er grønne æbler, pærer, lemon og grillet citron. Man fornemmer noget alder, men minder sgu virkelig om ægte champagne.

Smagen er rund, men boblerne er små og blide … der er modne æbler, bløde pærer og noget hvid fersken … meget frugtrig, moden og forholdsvis let. Den har også en sødbitter lemonsmag, stenhårde mineraler, som dog aldrig får overtaget, hvorfor det samlet set bliver en lidt læskende og saftig vin, som virker smooth og blød. 92 point.

Forhandles af Vinpusheren, hvor en flaske koster 229 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2022 Weingut Rudi Rüttger, Neuleininger Feuermännchen Chardonnay, Pfalz, Tyskland

2022 Weingut Rudi Rüttger, Neuleininger Feuermännchen Chardonnay, Pfalz, TysklandHooray! står der på etiketten af de sidste vin i trioen fra Weingut Rudi Rüttger … og som Boney M rigtigt sang i 1979 i deres gamle klassiker Hooray! Hooray! … så er Neuleininger Feuermännchen Chardonnay også en vin, der kan disko begejstre.

Druerne til vinen kommer fra to parceller med 30 år gamle vinstokke på den kølige og kalkstensholdige enkeltmark Feuermännchen i det nordligste Pfalz.

Vinen er lavet i kølig stil, så det er med temperaturstyret gæring og efterfølgende lagring på ståltanke … altså helt uden at bruge egefade på nogen som helst måde, hvilket også kan smages.

Duftmæssigt en skøn kølig cool climate Chardonnay uden et tungt fadpræg, men har til gengæld godt med pærer, modne æbler, grillet lemon samt lidt nødder, gul blomsterpollen, kokos og virker samlet set ganske indbydende.

Smagen er ren … og selvom vinen heller ikke smagsmæssigt er det mindste fadtung, så har den alligevel lidt fedme med en tropisk frugt af fersken, pærer og dåsepærer, men alligevel en fin syre med lemon, grape og citroner, men alt leveres blødt og behageligt med saftig og læskende syre, så jeg bliver – ja Hooray! diskobegejstret. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2019 Ravines Wine Cellars, Dry Riesling Finger Lakes, New York State, USA

2019 Ravines Wine Cellars, Dry Riesling Finger Lakes, New York State, USASå skal vi da atter lige et tur tilbage til den danskfødte Morten Hallgren på Ravines Wine Cellars og skal smage hans basis Riesling, som er denne Dry Riesling Finger Lakes, som jeg smager i årgang 2019.

Vinen er lavet med druer fra 2 marker, nemlig White Springs Vineyard og 16 Falls Vineyard. White Springs Vineyard og 16 Falls Vineyard ligger på hver sin side af Seneca søen.

Østvendte White Springs er en af de få marker med masser af kalksten i Finger Lakes, mens vestvendte 16 Falls har en jordbund af ler, lehm og skifer. Druerne er høstet både med håndkraft og med maskiner.

Vinen gærer køligt på ståltank, hvorefter vinen så omstikkes, inden den overvintrer i kontakt med de fine gærrester frem til aftapningen i april. Vinen har normalt omkring 4 gram restsukker pr. liter.

Virkelig dejlig aroma … Riesling på klasseniveau og allerede fra start er der et snert af petroleum, der dog på intet tidspunkt overskygger en frisk frugt af fersken, pærer, svag ananas og blomster. Som med 2017’eren kommer der lidt noget lækkert brunet smør, lemon og citroner … virker i det hele taget meget præcis, frisk og clean.

I munden er der også et frisk bid … måske lidt mere syrlig end 2017’eren, for der er godt med lemon, citrus, pærer og endda grape, men bagved ligger der også nogle grønne æbler og pærer. Men syren er skarp, ren, præcis, mineralsk, småbitter og virkelig levende. Det er flot Riesling med kølighed og bid. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 289,95 kr., mens prisen er 229,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2022 Domaine de la Janasse, Terre d’Argile Côtes du Rhône Villages, Rhône, Frankrig

2022 Domaine de la Janasse, Terre d'Argile Côtes du Rhône Villages, Rhône, FrankrigDet er ved at være et stykke tid siden, at jeg sidst smagte en vin fra det altid gode rhônevinhus Domaine de la Janasse, men nu har jeg så fået en 2022 Terre d’Argile Côtes du Rhône Villages i glasset.

Det er en vin, der er lavet på 25% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Carignan, som kommer fra gamle vinstokke på nogle stenede marker et stenkast udenfor Châteuneuf-du-Pape-zonen lige nord for byen Courtezon.

Druerne er høstet med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar og er derefter lavet med 75% afstilkning af drueklaserne og vinifikation med maceration 18-21 dage med manuel pigeage dagligt.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder …. for Syrah og Mourvèdre og Carignan druerne lagrer på barriques, hvoraf 1/3-del er nye fade, Grenache druerne er lagret i foudres. Janasse laver årligt 40.000 flasker af denne vin.

I næsen er det en tæt, fyldig og mørk vin … har klart nogle noter af søde lakridspiber, oksefond, løvstikke og selleri, kaffegrums og i det hele taget aftryk fra fadene. Frugten er mest solbær, kirsebær, figner og derudover fanger jeg lidt blæk og våd kælder.

Det bedste er dog smagen, som er tyk, opulent og helt skærevenlig med en vis frugtsødme, der sammen med en stor intensitet og aftryk fra fadene med chokolade, vaniljesukker og finsk lakrids, giver en ret tæt, vamset, cremet og behagelig smag. Tanninerne hiver dog vinen den anden vej, for de er virkelig knastørre, småfede og markante, så de virkelig hænger på fortænder og øverst i ganen. Det gør den sgu ret godt og sammen med end sødbitter syre, så giver det faktisk en ganske flot rhônevin med solide 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 185 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2021 Bodegas Mustiguillo, Finca Terrerazo Vino de Pago, Valencia, Spanien

2021 Bodegas Mustiguillo, Finca Terrerazo Vino de Pago, Valencia, SpanienDet er 4. gang, at jeg smager denne Bobal vin Finca Terrerazo Vino de Pago fra den dygtige vinmager Antonio Sarrión på hans Bodegas Mustiguillo og denne gang er det i årgang 2021.

Jeg har før smagt vinen i både  årgang 2018, 2019 og 2020 og første gang skrev jeg også lidt om vinhuset og vinmageren … men alle gange har jeg været ret begejstret.

Finca Terrerazo Vino de Pago var den første vin under den nyere appellation El Terrerazo DOP. Den er fremstillet på 100% Bobal, som håndhøstes fra op til 75 år gamle, økologisk dyrkede og fritstående buskvine i El Terrerazo på kuperede og kalkholdige marker i 800 meters højde.

Hver enkelt lille parcel høstes og vinificeres separat. De afstilkede druer dobbeltsorteres inden vinen spontangærer med de naturligt forekommende gærstammer. Vinen gærer på åbne trækar i 8-10 dage, mens manuelle punch downs sørger for skånsomt udtræk af farve, frugt og tanniner fra drueskindet. Derefter er der sket en malolaktisk gæring i 5-8 uger.

Så lader Toni drueskallerne udbløde i yderligere 10-12 dage for ekstra struktur og smagsdybde. 30% af vinen modner 14 måneder på 225 og 500 liter franske egetræsfade, mens de resterende 70% ligger på 3.500 til 5.000 liter egefade.

I næsen er det en rigtig dejlig og ristet aroma … samtidig med den samme bondske landlighed, som i foregående årgang, hvor der også er både mødding, sved, mælkede noter og et pænt fadpræg med tør engelsk lakrids, kakaopulver, tobak, kaffebønner, læder, grønne, lidt urter samt estragon. Frugten er mørke brombær, sorte kirsebær og enebær … absolut til den sorte side.

Smagen er mangesidet … både fyldig og cremet, syrlig og frisk, frugtrig og sød. Derudover har den vilde og tørre tanniner, som dog er lidt mindre vilde end i foregående årgang, men giver dig i stedet godt med frisk frugt. Der er syrlige kirsebær, tranebær, hindbær og pænt lysere end duften indikerede. Det er med til at give en frisk vin med lys bitterhed, let tannisk bid og levende syre. Man får dermed både fylde og en stringent frisk vin med masser af frugt. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 339,95 kr., mens prisen er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2020 Domaine Denis Carré, Hautes Côtes de Beaune Les Perrières, Bourgogne, Frankrig

2020 Domaine Denis Carré, Hautes Côtes de Beaune Les Perrières, Bourgogne, FrankrigVi skal atter smage lidt burgundisk vin og her fra Domaine Denis Carré, der ligger i den lille by Meloisey lidt afsides i Hautes Côtes de Beaune nogle kilometer vest for mere kendte byer som Volnay og Pommard … her med en 2020 Hautes Côtes de Beaune Les Perrières.

Vinhuset er grundlagt i 1975 af Denis Carré i Meloisey, Dér i sin fødeby købte han nemlig med sin frue Bernadette en lille vingård og lejede i starten lidt marker for at lave de første vine, mens Denis i aftentimerne arbejdede på et værksted for at få råd til egne parceller.

Senere blev der råd til egen jord og de blev selvfølgelig tilplantet med vinstokke, bl.a. tilplantede han også på den i dag ret berømte parcel La Perrière i Meloisey.

I dag producerer familien deres vine fra omkring  deres egne 12 hektar marker, der bl.a. også tæller eksklusive parceller i Beaune, Meursault og Pommard. Siden 2020 har markerne været under omlægning til økologisk drift.

Flertallet af markerne ligger – efter et Bourgogne perspektiv – forholdsvis højt, hvorfor vinene også generelt viser en mere kølig stil.

Denis og Bernadettes to børn  Martial og Gaëtane overtog I 2008 det primære ansvar, men far Denis hjælper fortsat til på vingården og sammen laves vinene med ærkeklassisk vinificering.

Det betyder bl.a spontangæring, en kølig – og længerevarende maceration og næsten udelukkende lagring på neutrale fade, mens alle hvidvinene lagres på stål, mens rødvinene gærer på beton og lagrer på henholdsvis stål eller franske fade … og der bruges kun nyere fade ganske lidt.

Og sådan er denne Hautes Côtes de Beaune Les Perrières også lavet, hvot Pinot Noir druerne kommer fra den højtbeliggende La Perrière mark ved selve byen Meloisey, hvor de 40-50 år gamle vinstokke står plantet på en kalkstensrig sydvendt skråning beplantet tær med 11.000 planter per hektar.

Sikke da en dejlig duft … animalsk, landlig kostald, let nytårskrudt samt klare fadnoter med lakridskonfekt, vanilje, karamel og meget frisk frugt, der lidt mørk og rå med sødbitre kirsebær, tranebær og jordbær suppleret med lidt blæk, grafit og violer.

Struttende … er et af de ord, som Jysk Vin faktisk selv skriver om vinen … og skulle man vælge kun ét ord, til at beskrive smagen, så er det netop ret dækkende. Frugten er nemlig utrolig frisk, mørk med bitre kirsebær og tranebær suppleret med en lille, mørk lemonagtig  note, god nerve og sådan lidt bondsk på en let måde. Der er lette og tætte tanniner, som dog aldrig bliver vilde eller markante, så dermed 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 259 kr., mens prisen er 225 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2022 Tenuta Sette Ponti, Passi di Orma, Toscana, Italien

2022 Tenuta Sette Ponti, Passi di Orma, Toscana, ItalienPassi di Orma er vel at betragte som en andenvinen til Tenuta Sette Pontis flotte topvine Orma og er da ligeledes en bordeauxinspireret vin, som jeg nu smager i seneste årgang 2022.

Tenuta Sette Ponti er jeg jo ofte stødt på her på Houlbergs Vinblog og har bl.a. tidligere smagt både topvinene Orma i årgang 2019 samt Oreno i årgang 2017, 2018 og 2019 … blot for at nævne nogle af de smagte vine fra det spændende vinhus.

Orma ejendommen købte Antonio Moretti Cuseri – den store mode mogul – i 2004 efter i mange år at ha’ ledt efter en yderligere vingård til at lave kvalitetsvine … og Orma må siges at opfylde det kriterie, da ejendommen ganske vist kun har 5,5 hektar vinmarker, men de ligger til gengæld lige mellem Sassicaia og Ornellaia.

Der laves i alt 5 vine på Orma … og det er selvfølgelig hovedvinen, som også bare hedder Orma, men derudover er det Aola di Orma, Passi di Orma, Rosso di Orma og den hvide Bianco di Orma.

Passi di Orma er som med Orma lavet med druerne fra husets vinmarker mellem Ornellaia og Sassicaia. I denne årgang 2022 er det er blend på 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon og 25% Cabernet Franc, der kommer fra 15 år gamle vinstokke og høstet med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar.

Gæringen er sket i temperaturstyrede ståltanke ved 28-30 grader over 18 dage og efter fermenteringen er vinen lagret 6 måneder på franske barriques samt 6 måneder på flaske før frigivelse. Det er en vin, som Tenuta Sette Ponti startede med at lave i 2015.

Duftmæssigt er der bestemt noget bordeauxfil over vinen, er mørk, frugtrig med solbær, sorte kirsebær, brombær og lidt blommer samt pænt med noter af ristede kaffebønder, toast, chokolade, tjære, røg, cedertræ og pottemuld. Der er noget fyldigt og rart over aromaerne, som bare sammen med lidt lakrids og vanilje giver et super indtryk.

Smagen er blød og lækker … virkelig cremet, flødeagtig og lind, men har dog en ren, tør og let sødlig frugtsmag med kirsebær, blommer en smule tranebær, men klart mere komplet end foregående årgang, der var mere syrlig. Her er alt silkeblødt fløjl med en syre, der fortsat holder tøjlerne, så det aldrig bliver for slapt, men det hjælper tørre tanniner også med sammen med lidt Campari bitterhed, en stenet mineralitet og lang eftersmag. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen er 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2019 Casanova di Neri, Irrosso, Toscana, Italien

2019 Casanova di Neri, Irrosso, Toscana, ItalienTilbage i november smagte jeg første gang denne Irrosso fra Casanova di Neri. Dengang var det i en årgang 2021, men nu smager jeg den i årgang 2019.

I forhold til 2021’eren er denne årgang 2019 lavet på 100% Sangiovese, der alle er høstet manuelt i september måned. Der er sket en sortering af druerne før og efter plukning … sidstnævnte med en optisk sortering.

Derefter er gæring sket uden brug af tilsat gær, hvor gæring og maceration er sket over 13 dage i koniske stålkar ved en kontrolleret temperatur. Efter endt fermentering er vinen lagret 15 måneder på egetræsfade.

I næsen  er der en moden frugt … kirsebær, jordbær og ribs, rå champignon, appelsinskæl, mahogni- og teaktræsolie, karamel og fugtig skovbund, tobaksblade samt noget lakrids. Der kommer også en smule grannåle, røg og en tør italiensk syre.

Smagen er som sidst stoisk, rolig og tilbagelænet, for det er en meget balanceret vin, hvor alt virker afstemt, fint, blødt og alligevel med en  frugt, der både er frisk, sødbitter og til den tørre side, mens syren er ren, styrende og frugtrig med lyse kirsebær, ribs, hindbær med små lemonagtige noter. Tanninerne har noget bid, men virker egentlig mere frugtrige, lette og luftige end tørre og bidske. Dermed bliver det en fin, syrligbitter og frugtrig vin med nogle klare Brunello kvaliteter. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 219,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7