Vinhuset Azienda Agricola Le Strette ligger et par hundrede meter nord for byen Novello og ser måske ikke ud af meget. Men skinnet bedrager, for vinhuset laver fremragende vine, hvilket denne Persole Barbera d’Alba Superiore er et fremragende eksempel på.
Le Strette er et nyere vinhus grundlagt i 1997 af brødrene Savio og Mauro Daniele ud fra en lidenskab, der kom fra deres familie … specielt deres forældre Giulio og Giuliana Daniele, der i hele deres liv har haft passion for vin, hvilket så smittede af på sønnerne.
De tog derfor begge en uddannelse i henholdsvis vitikultur og ønologi i Alba og derefter i Torino. Derefter fik Mauro arbejde som vinmager hos Ceretto … et arbejde han endda er fortsat med, selvom brødrene i dag er etableret Le Strette.
Projektet Le Strette blev en realitet i 1997 med hjælp fra deres forældre samt Gino Lagorio og hans familie. De opkaldte vingården Le Strette efter den lille landsby, hvor gården reelt ligger. De har sidenhen i 2002 bygget et mere moderne vineri på stedet.
Savio og Mauro Daniele har samlet 6,5 hektar vinmarker, som primært ligger i kommunen Novello og derudover også i Barolo, men mange af markerne er indenfor Barolo DOCG appellationen.
Brødrene arbejder i marken med hård beskæring og selektion gennem hele sæsonen. Dette sikrer optimal både koncentration og modne druer. Alt drives som certificeret bæredygtigt vinbrug, så der anvendes ingen sprøjtemidler eller anden hårdhændet behandling af vinmarkerne.
Stilmæssigt forholder brødrene sig pragmatisk til diskussionen mellem traditionalister og modernister, hvilket betyder, at stilen som udgangspunkt er traditionel med en snert modernisme.
Og så er Le Strette en af kun syv vinproducenter, der stadig dyrker den historiske Nas-cëtta-druesort med en Langhe DOC Nas-cëtta del Comune di Novello vin. Druen Nas-cëtta er en næsten helt glemt sort og de fleste vine på druen er mest anvendt til eget forbrug, men brødrene har gjort et stort arbejde med druen og står også fader til godkendelsen af appellationen DOC Langhe Nas-cëtta del Comune di Novello i 2010.
Her smager vi deres Persole Barbera d’Alba Superiore, hvor druerne kommer fra fra et par vinmarker ved Bergera og Tarditi i Novello og vinstokke plantet i 1940, 1950 og 1999.
Vinen har navnet Persole efter navnene på to landsbyer, hvor vinmarkerne ligger og Le Strette har lavet vinen siden årgang 1997 og er lavet afstilkning, let presning, gæring og maceration i rustfrie ståltanke i 15 dage og er efter endt fermentering lagret 12 måneder på 225-300 liters brugte egefade.
I næsen byder vinen på mørk og lidt gæret frugt, brombær, solbær, jordbær, enebær, fugtig skovbund, masser af dybde, bundtræk, tørre krydderier, lidt timian, kakao og balsamico. Der kommer også med mere luft i glasset lidt florale noter … meget fin, god dybde og er samtidig lidt moderne i udtrykket.
Smagsmæssigt har vinen en frisk og letbitter, mørk frugt, blåbær, brombær, blommer og tranebær, virkelig blød og har samtidig lidt bid med peber, krydderier og en koncentreret samt lysere, stram og saftig syre, som giver vinen en rank rygrad, elegance og friskhed. Der er ikke mange tanniner, men i stedet er vinen let at drikke og er således en absolut fin Barbera.
Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.
Lad os endelig nuppe endnu en vin fra Rock Ferry Wines i byen Blenheim tæt ved Cloudy Bay bugten i Marlborough i New Zealand og denne gang er det deres 2015 Trig Hill Vineyards Riesling.
Når man kigger ud på terrassen i øjeblikket, så er den våd og kold, men når man smager et iskoldt glas 3rd Rock Sauvignon Blanc fra Rock Ferry Wines kan man nemt drømme sig frem mod de varme sommeraftener … uden COVID-19 og med masser af kram, omfavnelser og hygge.
Det er sjældent, at jeg smager vine fra Slovakiet, men for lidt over en måned siden smagte jeg vel omkring 20 prøver fra et nye projekt Dom Vinique, hvor 12 danske familier sammen har købt en vingård i Slovakiet og er i den spæde start med at lave deres egne vine.
Det gamle vinhus Weingut Jakob Jung ligger i byen Erbach ved Eltville am Rheinden i den østlige del af Rheingau … én af Riesling druens højborge. Huset drives af jungwinzer Alexander Johannes Jung og nu smager jeg igen hans Gutsriesling … hans 2019 Riesling Classic.
Vinen er en løgner! I hvert fald udbrød en kendt sommelier, der smagte denne Buglionis Ripasso Valpolicella Superiore Classico; If this is not Amarone, then it is a lying wine! Siden har vinhuset givet vinen tilnavnet Il Bugiardo, der netop betyder løgneren.
Lad os fortsætte med billig Bourgogne … noget man jo ellers sjældent finder i anstændig kvalitet, men det er denne La Buxynoise Pinot Noir fra kooperativet La Cave des Vignerons de Buxy en undtagelse for.
Det piemontiske vinhus Vinory har adresse på Keiser Wilhelms Gate i Ålesund i Norge! Det er fordi, at Vinory faktisk ejes af det norske firma Vino Piemonte AS, som ejes af Kjetil Blomvik, André Sperre og Leif Vadset fra Ålesund. Men det er derfra, at jeg nu smager to vine … og først denne 2019 Barbera d’Asti Mandragola.
Næste Crémant d’Alsace var en Zéro Dosage fra vinhuset Gustave Lorentz, altså uden tilsætning af sukker i den liqueur d’expédition som vinen fyldes med efter degorgering. Så en eventuel sødme i denne vin stammer således ikke fra tilsat sukker, men fra druerne.
Houlberg skulle smage endnu en Crémant d’Alsace fra brødrene Thierry og Maxime Mann på familiens gamle vinhus Wunsch et Mann i Wettolsheim og det blev deres Crémant d’Alsace Brut Tradition.