Las os fortsætte med endnu en Alsace druesort, nemlig Pinot Gris og fra den gule Reserve serie fra Gustave Lorentz. Den serie har jeg smagt en del vine fra før … her er det en 2023 Pinot Gris Réserve.
Dén har jeg faktisk også smagt før og sidst var det i årgang 2021, men her er vinen altså 2 år yngre. Den er fremstillet på 100% Pinot Gris fra udvalgte marker omkring Bergheim.
Vinen er udelukkende vinificeret i store, temperaturstyrede ståltanke og mest med druernes helt egne gærceller. Efter endt gæring er vinen lagret 6 måneder på ståltanke og så flasket samt frigivet.
Det er sgu meget klassisk Pinot Gris næse med pærer, fersken, kvæde og en smule ananas, lidt smørfedme, lindetræ, safran og spidskommen, muskat, lidt småsød blomsterpollen samt en snert af en sødlig mjød.
I munden er vinen blød, cremet med sødme, der også gør smagen rund, fyldig og let krydret. Syren er kraftig, maskulin og absolut til den federe side. Frugten er dåsepærer, abrikos, fersken og ananas, men alt modent, sødt og kraftigt. 90 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., men prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.
