Dagsarkiv: 28. maj 2023

Vinanmeldelser

2020 Weingut Herzer, Naumburger Steinmeister Weißer Burgunder Kabinett Trocken, Saale-Unstrut, Tyskland

2020 Weingut Herzer, Naumburger Steinmeister Weißer Burgunder Kabinett Trocken, Saale-Unstrut, TysklandI det ganske lille vinområde Saale-Unstrut syd for Berlin finder vi i den idylliske landsby Roßbach nogle få kilometer fra katedralbyen Naumburg, Weingut Herzer, som står bag denne 2020 Naumburger Steinmeister Weißer Burgunder Kabinett Trocken.

Vingården er grundlagt i 1992, da den blev købt af Stephan og Andrea Herzer. I Roßbach købte de en historisk gård og startede med at lave vin, hvor Stephan – der er civilingeniør – står for marker og produktionen i kælderen, mens Andrea, der selv kommer fra en familie af vinproducenter i Laucha, står for bogholderiet.

Siden 2000 har de parret produceret og markedsført vinene under deres eget navn Herzer og alle fra deres 20 hektar vinmarker, der så ligger med de bedste parceller på Naumburger Steinmeister, Großjenaer Blumengrund, Freyburger Schweigenberg og Dorndorfer Rappental.

Udover vinproduktion, så har familien også udlejning af en lille ferielejlighed, som mange andre vinhuse i det tyske også har.

Omkring 3/4-dele af produktionen hos Weingut Herzer er hvidvine, som nu fx denne 2020 Naumburger Steinmeister Weißer Burgunder Kabinett Trocken, men jeg har ingen oplysninger om hverken produktion eller pris.

I næsen har vinen lidt fylde, mens frugten nærmest er melon, pærer, sandeltræ, blomster og lidt Faxe Kondi. Smagen er – som duften – lidt til den neutrale side, men der kommer dog lidt lemon, grape, sødme og virker samlet meget blid. 87 point.

Ingen forhandler herhjemme, så prisen kendes heller ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2019 Sampietrana, Settebraccia Negroamaro Susumaniello, Puglia, Italien

2019 Sampietrana, Settebraccia Negroamaro Susumaniello, Puglia, ItalienVi skal atter et smut tilbage til Cantina Sampietrana aka Cantina Sociale Sampietrana, som jeg for 1-2 uger siden smagte vinen Plio Salento Chardonnay fra, men denne gang er det den røde 2019 Settebraccia Negroamaro Susumaniello.

I vinen er det et blend af de klassiske syditalienske druer Negroamaro og Susumaniello, der først delvist er tørret inden gæringen og derefter er vinen så lagret 8 måneder på egetræsfade.

I næsen kommer der først et skud af røg, men hurtigt også nogle fadnoter med vanilje, kaffebønner, mørk chokolade, kakaopulver og det suppleres med en frugt, som er lidt blommeagtig, let solbær, men også sødkrydret, bagepulver, noget peber og mynte.

Smagen er klart til den søde og lidt Primitivoagtige side, kogte blommer og solbærmarmelade, men har også nogle tranebær, som giver lidt bitterhed og tørhed, hvilket ikke gør vinen alt for overdone og i stedet giver en smule friskhed. Det er dog fortsat en varm, fyldig og kraftig vin, men med denne lidt syrligbitre slagside, som lige løfter den over de gængse Puglia vine. 88 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Marcelo Pelleriti Wines, Selection Blend of Terroir, Mendoza, Argentina

2016 Marcelo Pelleriti Wines, Selection Blend of Terroir, Mendoza, ArgentinaMed næste vin er vi retur hos den dygtige argentinske vinmager Marcelo Pelleriti, som jo også er en del af Abremundos. Denne gang er det med hans 2016 Selection Blend of Terroir.

Vinen er lavet på et blend af 54% Malbec, 26% Syrah og 20% Cabernet Franc, som kommer fra marker i Valle de Uco i 1.000 meters højde ved de 2 kalkholdige subzoner Altamira og La Consulta.

Den strenge druesortering efterfølges af koldmaceration ved 8 grader  inden 10-15 dages spontangæring på 225 liter franske barriques, løbende pigéage samt rotation af fadene. Efter endt fermentering er vinen lagret 16-22 måneder på franske barriques, hvoraf 20% er helt nye. Efter aftapning på flaske er vinen lagret yderligere 18 måneder inden frigivelse.

Det dufter sgu godt … sådan en blanding af noget skovbund, læder, umami, ristede champignon og bagte kastanjer samt en mørk frugt med solbær, brombær, sorte oliven, tørret kød, oksefond, cedertræ og tydeligt fadpræg af chokolade, kakao, tobak, kaffebønner, noget saltlakrids, lidt vanilje og kanelstænger.

Smagen er tæt, fyldig, intens … og samtidig med en kølig syre, lidt peber og tørre tanniner, som dog også samtidig virker frugtrige med en vis sort te bitterhed, tranebær, solbær og lysere hindbær. Det er blødt, cremet og ganske elegant … syren holder hele vejen igennem og er med til at give lang eftersmag. Flot vin … 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 399,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 349,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Kakheti Company, Bedoba Saperavi, Kakheti, Georgien

2020 Kakheti Company, Bedoba Saperavi, Kakheti, GeorgienSå er man sgu på udebane, for næste vin er fra Georgien … fra vinhuset Kakheti Company og det er med denne 2020 Bedoba Saperavi på den totalt ukendte drue Saperavi.

Kakheti Company er et lille joint venture imellem den georgiske vinmager Nugzar Ksovreli samt den schweiziske vinentreprenør, Thierry Fontannaz.

Sammen har de skabt en vingård med ét formål: At lave autentisk, georgisk rødvin. De har dog alene produceret én cuvée, hvilket er denne Bedoba Saperavi, hvor Bedoba betyder held og lykke, mens Saperavi altså er druen.

Alt takles dog professionelt, lige fra arbejdet i marken, til måden der høstes på og til fremgangsmåden for vinificeringen. Denne Bedoba Saperavi er på den georgiske druesort, som er blevet kendt en af de bedste druer i georgisk kvalitetsvin, og er kendetegnet ved sin dybe, mørke farve.

Det skyldes at Saperavi tilhører en sjælden familie af druesorter, som udover at have højt indhold af farvestof i drueskallen, også har en farvet most indeni. Vinen tager sit særegne udtryk både fra druesortens karakteristika, men får hjælp fra den utroligt omhyggelige lagring.

Vinen er nemlig lagret i portioner … hver portion lagret på sin måde og den største del lagres på de traditionelle, georgiske ovevri, der er en stor ler-krukke, som graves ned i jorden.

Den sidste del af mosten gæres på rustfri ståltanke, og lagres derefter på en blanding af store 5.000 liter egetræsfade og 225 liter amerikanske barriques, som er anvendt 2 eller 3 gange før.

Hold da op … sikke afgrundsdyb aroma med masser af fadfedme, marmeladetyk frugt af blommer, solbær, sorte kirsebær, mahogni, teak, kanel, vanilje, kardemomme og mørk chokolade.

I munden er vinen også kraftig, overbuttet og klart med sødme, blommekompot og solbærmarmelade, virkelig blød og cremet og slår sgu uden problemer mange gumpetunge vine fra fx Syditalien. Der er masser af chokolade, strenge – om end fyldige – tanniner, der lige sætter sig i munden og giver vinen lidt oprejst power. Det er en vin, som vil overraske mange … inklusiv mig, så dermed 90 point.

Forhandles af Otto Suenson, hvor en flaske normalt koster 125 kr., men i øjeblikket kan købes til 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7