Dagsarkiv: 20. juni 2022

Vinanmeldelser

2015 Vinosìa, Marziacanale Taurasi, Campanien, Italien

2015 Vinosìa, Marziacanale Taurasi, Campanien, ItalienLad os fortsætte i det italienske, blot en anelse længere mod syd, hvor vi i landsbyen Luogosano omkring 5 kilometer fra Taurasi  i Carazita området i Campanien finder Vinosìa. Derfra smager jeg nu denne Marziacanale Taurasi.

Vinhuset er grundlagt i 2004 af de to brødre Mario og Luciano Ercolino, hvor Mario i starten producerede vinene, mens Luciano styrede markedsføring og distribution. De har dog begge tidligere arbejdet hos deres forældre på forældrenes vinhus Feudi di San Gregorio.

Men efter Mario Ercolino i 2008 selv grundlagde Azienda Agricola Nativ omkring 15 kilometer fra Vinosìa har Luciano haft det samlede ansvar på Vinosìa. Der har han selv 100 hektar – hvoraf han selv ejer omkring en tredjedel – med druer som Greco, Fiano, Piedrarosso og Aglianico, men han har også leaset lidt jord i Puglia aka Apulien, hvorfra han også laver en del Primitivo vine.

Og dette er en af Luciano Ercolinos vine, der er lavet på 100% Aglianico fra vinmarken, der hedder Marziacanale og ligger i 500 meters højde. Druerne er høstet ret sent i slutningen af oktober og start november. Så er gæringen sket spontant alene med druernes naturlig gærceller og med gæring samt maceration over 12 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring.

Efter endt fermentering har 70% af vinen lagret på nye franske egetræsfade i 14 måneder hvorefter vinen flaskes og bliver lagt til lagring i yderligere 12 måneder inden den frigives.

Sidst jeg smagte denne Marziacanale Taurasi kaldte jeg den både duft og smagsmæssigt en syditaliensk Barolo … og det kan der være noget om, selvom det duftmæssigt er kraftigt, fyldigt og opulent med en balsamisk mørk frugt, brombær og blommer, så har den også tør eg, violer, tørrede blomster suppleret med røg, dyb lakrids, tobak samt kakaopulver og grønne urter.

I munden har vinen – som en Barolo – tørre, vilde og temmelig markante tanniner, som samtidig får følgeskab af en kæmpestor, frugtintensitet. Det er brombær, sorte kirsebær og måske også lidt solbær … har en smule bitterhed, te-blade, en balsamisk, vild syre, som rammer som en hammer sammen med sorte oliven, tobak og mørk mineralitet.

Som sidst vil jeg atter påstå, at vinen tannin- og syremæssigt har Barolo gener, selvom den ikke er helt så elegant, men den har bare nogle af de samme elementer, blot mere brovten og med power og en vild syre som ind i helvede.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 179 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2016 Cantine Adanti, Montefalco Rosso, Umbrien, Italien

2016 Cantine Adanti, Montefalco Rosso, Umbrien, ItalienSå skal vi igen et smut til vinmageren Daniele Palini på Cantine Adanti lidt syd for Bevagna samt nord for Montefalco i Umbrien og igen med deres fine basisvin Montefalco Rosso.

Montefalco Rosso har jeg smagt flere gang … sidst i årgang 2015, hvor jeg også skrev en masse om vingården og dens historie,

Derfor kigger vi nu bare videre på vinen, som er lavet på et mix af 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 5% Barbera, 5% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon, altså med lidt flere druesorter end vi normalt ser i en Montefalco Rosso, men fortsat indenfor DOC reglerne.

Drueklaserne afstilkes, hvorefter druerne presses og overføres til rustfrie ståltanke, hvor gæring og maceration sker ved 28 grader og en løbende omrøring og overpumpning. Efter endt fermentering så ligger vinen i ekstra maceration i 4-5 dage inden den lagres på både barriques og tonneaux i omkring 12 måneder.

WAUW … dejlig duft og virkelig en fin kombination af druerne giver en mørk og alligevel let vin med brombær, sorte kirsebær, blommer og samlet lidt fyldig i frugten, men derudover ha vinen en frisk, livlig og næsten luftig syre, som hiver den modsatte vej. Det suppleres så med svage noter fra fadene …   vanilje, lakrids, tobak og derudover læder og en anelse tørrede blomster.

Smagen sidder sgu også lige i skabet og gør, at denne Montefalco Rosso skiller sig ud i mængden. Som sidst giver Sagrantino druerne vinen nogle tørre og potente tannier, som virkelig mærkes i munden, men de kommer sammen med en ren og klar syre samt en frugt, der virker lysere end i duften … kirsebær, hindbær og ribs. Det giver en frisk vin med både en let bitterhed, en let sødme, de tørre og faste tanniner og rigtig god balance. Det er sgu godt skruet sammen og prismæssigt en rigtig lille prisbasker.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster ganske beskedne 95 kr. , hvilket er et rigtigt godt køb.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2018 Ada Nada, Barbaresco Elisa, Piemonte, Italien

2016 Ada Nada, Barbaresco Elisa, Piemonte, ItalienNæste vin fra Azienda Vitivinicola e Agriturismo Ada Nada blev en Barbaresco Elisa 2018. Som med den foregående Serena er Elisa opkaldt efter Elvio og Anna Lisas døtre.

De har i alt 3 døtre og ja … der er også en vin opkaldt efter den sidste datter Emma og det er deres Vino Rosato.

Barbaresco Elisa er én af husets 3 Barbaresco’er og som med de fleste kommer druerne fra området ved Rombone i Treisa tæt ved vingården i omkring 200-350 meters højde i med et terræn bestående af kalkholdig hvid mergel og ler.

Druerne er høstet med håndkraft, afstilket og presses, hvorefter de anbringes i rustfrie ståltanke for vinifikationen. Maceration sker derefter i omkring 10 dage ved kontrolleret temperatur. Derefter presses mosten og overføres til gæringstankene til den alkoholiske gæring og efterfølgende malolaktiske gæring.

Vinen lagrer herefter 18-20 måneder i store egefade, hvorefter den flaskes ufiltreret og lagrer så på flaske i yderligere 6-8 måneder inden frigivelse til salg. Der laves årligt omkring 4.000 flaske af denne vin.

I forhold til foregående Langhe Nebbiolo, så er vi et gear oppe … måske nærmere en gearkasse over, for duften er virkelig to die for. Der er knuste rosenblade, læder, violer, knuste sten, hindbær, lyse kirsebær, rabarber, hæfteplaster samt frisk træ. Virker tør med en lys, støvet og let side.

Hvor smager den godt og nu masseres gummerne herlig via lidt tørre tanniner, en lys, syrlig og balsamisk syre, der bare hænger i munden i mega lang tid sammen med en blød og ren frugt af både rabarber, hindbær og lyse kirsebær. Den bløde side, en frisk frugt samt det tanniske bid fungerer bare så godt sammen. Det er mums for sjælen … lækkersmuk Barbaresco.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 265 kr.

 Vinanmeldelse 6/7