Vi sluttede smagning hos Perla del Garda med deres søde 2013 Lugana Vendemmia Tardiva og fik dermed sat et fint punktum på et god besøg og en smagning i rask tempo.

Turbiana druerne kommer reelt fra samme sted som foregående vine, men i stedet for høst primo september, så er de til denne vin høstet i slutningen af oktober og starten af november, hvor der er langt mere sødme i druerne.

Perla del Gardas Lugana Vendemmia Tardiva er lavet alene på ståltanke, dvs. med blid presning af druerne, der er ramt af ædel botrytis, gæring ved 15 grader over 8-10 dage og lagring i de rustfrie ståltanke en periode inden aftapning på flaske.

I næsen en lidt vokset aroma, bivoks men virker slet ikke sød … der er dog overgæret frugt og kandiseret frugt, abrikos, nedfaldsæbler, lynghonning og krydrede noter.

Smagsmæssigt kommer sødmen dog frem … abrikos, mango, fersken, nektaragtigt men samtidig med god syre, salt og mineraler. Dertil har vinen også lidt citroner, en vis friskhed og fyldighed. Samlet set er syren rigtig godt afbalanceret.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 20€ … svarende til 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Vi smagte også Perla del Gardas fine Lugana Superiore Madonna della Scoperta i ældre årgang, nemlig i 2011 fra en magnum flaske.

Den er lavet nøjagtig som 2017’eren, alt med med blid presning af Turbiana druerne og så en gæring i rustfrie ståltanke ved 15 grader over 10-15 dage. Derefter er vinen lagret cirka 10 måneder på en kombination af både ståltanke samt små egefade … og så 2 måneder på flaske.

Nu virker næsen fuldstændig olieret som en fed, tyk linolie, har en crazy, vild og animalsk landlighed, masser af vildskab, dybde, abrikos, en dåse pærer, vanilje, power og total modenhed, mandler samt en kælderagtig note.

Smagsmæssigt er der mere kraft, mere saftighed i denne ældre Madonna della Scoperta. Samtidig er der også mere mineralitet samt mere tørhed og måske endda varme. Frugten er fortsat lidt tropisk suppleret med pærer og en snert lemon. Det er rundt og lækkert.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen i normal størrelse 21€ … svarende til 156 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Næste vin er reelt en lillesøster til forrige Lugana Riserva Madre Perla, men er så blot lavet med lagring på barriques i stedet for ståltanke … og det er en Lugana Superiore Madonna della Scoperta i årgang 2017.

Vinen er således lavet med blid presning af Turbiana druerne og så en gæring i rustfrie ståltanke ved 15 grader over 10-15 dage. Derefter er vinen lagret cirka 10 måneder på en kombination af både ståltanke samt små egefade … og så 2 måneder på flaske, da Lugana Superiore jo skal lagre mindst 1 år,

I næsen er vinen mere landlig end Madre Perla, animalsk med bivoks, en smule petroleum, fadnoter med vanilje, let fennikel og egentlig meget lys, let og feminin. Der er dåsepærer, blomster samt krydderier og lidt toast og gær.

Smagsmæssigt er Madonna della Scoperta lidt stærkere, tættere og dybere med mere salt og mineraler, frugten lidt kraftigere med både pærer, abrikos, fersken, lidt peber, krydderier … mere elegant og samtidig med bevarelse af noget frisk.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 22€ … svarende til 164 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7