Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2015 Franchini, Amarone della Valpolicella Forlago Passione, Veneto, Italien

2015 Franchini, Amarone della Valpolicella Forlago Passione, Veneto, ItalienVi fortsatte i det højoktanske område lige over 16%, for den næste Franchini vin var nemlig en Amarone della Valpolicella Forlago Passione 2015.

Vinen er lavet på 50% Corvina, 15% Corvinone, 25% Rondinella og 10% øvrige druer … her både Spigamonte, Oseleta, Croatina, Negrara og Tuchetta.

Druerne er alle høstet ved håndkraft omkring slutningen af september, hvorefter de er lagt til tørre frem til slutningen af januar, hvorefter de har mistet omkring 40% af deres oprindelige vægt.

Så knuses druerne uden afstilkning, hvorefter gæring og maceration sker over 35-40 dage ved kontrolleret temperatur. Så presses saften ud og vinen lagt til lagring i 36 måneder på franske fade … både 2,25 og 5 hektoliter inden aftapning på flaske og yderligere lagring 6 måneder på flaske.

Allerede i næsen afsløres det prompte, at der er tale om en kraftig bandit … og den nærmest brænder i næsen med norske brystdråber, tør eg, lakridsrod, brændte kirsebær i cognac, amarenakirsebær og kogte blommer.

Smagsmæssigt ligger vinen i samme boldgade … for det er en bane, hvor bolden er stærk, powersyrligbitter og marmeladeagtig. Der er selvfølgelig godt med mørk frugt og kraft i vinen, men der er på en lidt stærk og kantet måde, så jeg står af … slet ikke mig. Ligger vel sådan mellem 3,5 og 4 Thumps.

Forhandles af Italienske Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 275 kr., mens prisen er 240 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2016 Franchini, Azzardo, Veneto, Italien

2016 Franchini, Azzardo, Veneto, ItalienMed næste Franchini vin øger vi både power, styrke, the force og volumen endnu engang. Vi er nu på eller over 16% højoktan på speedometeret med vinen Azzardo.

Vinen er et totalt forvirrende mix af druer som Merlot, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Rondinella, Spigamonte, Oseleta, Croatina, Teroldego, Rebo, Rossignola, Negrara, Sangiovese, Perlara, Tuchetta, Marzemino, Ancelotta samt Syrah … og de kan næsten ikke være i flasken.

Druerne er høstet i slutningen af september … selvfølgelig manuel høst, hvorefter druer tørres og dehydrerer i 1 måned inden gæring over 35-40 dage med hyppig remontage. Derefter er vinen så lagret 12 måneder på franske barriques og så 6 måneder på flaske.

Næsen er mørk og svulstig med masser af blæk, tør eg, tobak, engelsk lakrids og virker nærmest likøragtig. Der er røg, godt med egetræ, men virker dog heldigvis slet ikke så sød som de foregående Franchini vine.

I munden er smagen dog fed, marmeladeagtig … det er som et glas syltetøj med solbær, sorte kirsebær og saftige blommer, men har dog også en lidt mere rå side med knuste sten. Alkoholen er igen stærk, selvom den måske er lidt mere integreret i vinen.

Forhandles af Italienske Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 220 kr., mens prisen er 190 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2017 Franchini, Valpolicella Classico Superiore Sedèse, Veneto, Italien

2017 Franchini, Valpolicella Classico Superiore Sedèse, Veneto, ItalienVi hamrer videre i samme stil, for den næste vin fra Agricola Franchini blev en Valpolicella Classico Superiore Sedèse i årgang 2017.

Igen er det er skønt mix af Veneto druer … både Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara som de primære, men så også 10% andre druer som Oseleta, Spigamonte, Negrara, Tuchetta, Rossignola og Sangiovese.

Vinen er – efter let pres og knusning – lavet alene på rustfrie ståltanke med gæring over 12 dage med en temperatur, som aldrig overstiger 22 grader. Derefter er vinen blot lagret i ståltankene i 12 måneder inden aftapning på flaske.

Vinificeringen alene på ståltank gør også, at duften er knap så opulent som Ripasso’en … fortsat godt med kirsebær, blommer og generelt en frugt, der er ved at briste af solvarme og samtidig godt med sødme og så en lille grøn note.

Men sjovt nok er vinen faktisk sødere end Ripasso’en, men er mere rank, hvilket måske gør den en snas bedre, men den er desværre alt for sød med vildt sød kirsebærmarmelade. Der kommer lidt bitre kirsebærsten, men eftersmagen er meget kort.

Forhandles af Italienske Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 165 kr., mens prisen er 145 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2016 Franchini, Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle, Veneto, Italien

2016 Franchini, Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle, Veneto, ItalienNå, men tilbage til Agricola Franchini, hvor den første af 6 rødvine var denne Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle 2016.

Det er en vin lavet på 50% Corvina, 15% Corvinone, 25%, Rondinella og 10% andre sorter, som formentlig er Spigamonte, Croatina, Oseleta, Rossignola, Negrara og Tuchetta.

Druerne er høstet med håndkraft i slutningen af september og med gæring samt maceration i rustfri ståltanke i cirka 9 dage. Efter et par måneder, så sker der en ny gæring med kvaset fra Amarone produktionen over 8 dage med løbende remontage.

Derefter er vinen lagret 12 måneder på fransk barriques og 10-12 måneder på flaske inden frigivelse. Der er lavet 6.900 flasker, hvoraf denne har nummer 4.254.

Hold nu kæft … der er skrald på duften, vild og voldsom, masser af kirsebær, mer’ kirsebær, sorte kirsebær og kirsebærlikør, blommer, kaktus, stærk på alkohol, tonsvis af fad, meget koncentreret, stærk kaffe, lakrids og lidt kanel. Bom.

Smagen er lidt i samme boldgade, pænt stærk med sort, mørk frugt, blommer og kirsebær, mangler klart lidt struktur og syre, men har så meget sødme, at den næsten kan minde om dessertvin. Alkoholen er pænt mærkbar og giver varme.

Forhandles af Italienske Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 175 kr., mens prisen er 150 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2009 Corte Quaiara, Spumante Metodo Classico Cuvée Saccomani-Veneri Brut, Veneto, Italien

2009 Corte Quaiara, Spumante Metodo Classico Cuvée Saccomani-Veneri Brut, Veneto, ItalienVi nappede endnu en vin fra Giovanni Montresor på Corte Quaiara og det blev denne 2009 Spumante Metodo Classico Cuvée Saccomani-Veneri Brut, der endda måske var aftenens bedste vin.

Vinen er lavet på 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay fra 20 år gamle vinstokke på marker i 150-250 meters højde. Druerne er høst ved håndkraft tidligt … i august måned og efter ankomst til vineriet, så er druerne knust og presset meget blidt. Druerne fra hvert enkelt område af marken er vinificeret seperat.

Fermentering er sket på ståltanke ved kontrolleret og kølige temperaturer. Derefter er vinen flasket med andengæring over hele 120 måneder sur lie. Først i maj 2019 er vinen degorgeret … altså en lagring, der er lige så lang som fx en fransk Dom Pérignon.

Næsen er herlig grøn, men samtidig også nærmest olieret, fed med brunet smør, pærer og stikkelsbær, masser af gærede aromaer, lidt sødme, vanilje og krydderier, men også en note, som er sjov, skæv samt lidt finurlig.

I munden er der næsten ingen bobler … meget vag på boblerne, der er fine, sarte og totalt afdæmpede, hvilket næsten er for meget. Det giver dog en særdeles blød, blid og rund vin og alligevel med med vis renhed i frugten, mens syren er forholdsvis smag, mens frugten er meget moden og næsten kandiseret. Det gør vinen næsten vulgær, men på en meget charmerende måde. Thumbs Up … ligger lige mellem 4,5 og 5 af tomlerne.

Forhandles af Italienske Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 250 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2019 Corte Quaiara, Pinot Grigio Amphora, Veneto, Italien

2019 Corte Quaiara, Pinot Grigio Amphora, Veneto, ItalienInden vi lige smagte de 6 øvrige Agricola Franchini vine, så fik jeg også to glas fra vinhuset Corte Quaiara – venner af Gianluca Ceschi – og den første var denne 2019 Pinot Grigio Amphora.

Corte Quaiara ligger lige udenfor den lille by San Giorgio In Salici og drives af Giovanni Montresor, der er vokset op på vingården. Hans familie har været vinbønder gennem 150 år.

Giovanni Montresor havde egentlig valgt en anden vej og boede i Verona, men livet som vinbonde trak alligevel, så derfor overtog han familiens vingård og pustede nyt liv i den, bl.a. med fokus på at dyrke  Pinot Nero og lave vine, der var i stand til at udtrykke ham og den lokale terroir.

Den unge vinmager får hjælp af sin søster Anna … og de har også løbende fået råd af en gammel nabo Antonio Obardi, der nærmest har været en mentor for Giovanni.

Samlet har Corte Quaiara 13 hektar vinmarker, hvorfra Giovanni laver en række forskellige vine,  de fleste med samme logo, som hans bedstefar Guglielmo Veneri havde anvendt for over 50 år siden … en tegning af en lille vagtel.

Her smager vi hans Pinot Grigio Amphora … en vin uden vagtlen på etiketten, men blot håndskrevet tekst. Det er en vin lavet på Pinot Grigio druer fra 20 år gamle vinstokke, der efter høst af afstilket, knust og gæret med skallerne i 10-12 dage ved 16 grader.

Efter endt fermentering er de presset og vinen lagret knap et år på store amfora lerkrukker og derefter 8 måneder på flaske inden den er klar til frigivelse.

Sikke en duft … meget æblet, mostet … meget speciel, syltede grønne jordbær, lidt melon, meget afdæmpet i frugten, sandeltræ, salt, lidt havvand og samtidig stor landlighed.

Smagsmæssigt bliver det også en nærmest flad og vandet vin, hvor syren er vag og hvor vinen i stedet bliver lidt som en rolig flod, der stille løber igennem landskabet. Floden er saltet, men derudover er der abrikos, tørrede abrikoser samt meget modne æbler samt en smule krydderier. 4,5 store houlbergske fingre med pil op.

Forhandles af Italienske Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 160 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2019 Franchini, Vino Bianco Secco Cool White, Veneto, Italien

2019 Franchini, Vino Bianco Secco Cool White, Veneto, ItalienVed den italienske smagning forleden, så smagte jeg 7 vine fra vinhuset Agricola Franchini di Giuliano Franchini, der endda havde sendt vinmager Gianluca Ceschi til Danmark for at fortælle om vinene. Den første vin var denne Vino Bianco Secco Cool White.

Agricola Franchini ligger i Negrar di Valpolicella og helt præcis i den lille landsby Forlago. Vinhuset er grundlagt af Giuliano Franchini, der stammer fra en familie, som har boet i Forlago siden 1460 og før det kom fra Gaul regionen i Frankrig.

Det var også nogle af Giuliano forfædre, som byggede den gamle vingård Antica Corte Forlago omkring det 17. århundrede bl.a. med en typisk romersk hvælvet kælder lavet af sten og kalk.

Antica Corte Forlago vingården ligger i Negrar med en smuk panoramisk udsigt over den bredde dal nedenfor … herunder deres 5 hektar vinmarker i 280-400 meters højde. De 4 hektar ligger tæt ved gården i Forlago, mens den sidste 1 hektar mark ligger ved Monte Marognin.

Vinmageren Gianluca Ceschi

I produktionen – som i dag forestås af vinmageren Gianluca Ceschi respekteres stadig de gamle vinfremstillingsteknikker & traditioner. Hele produktionen udføres manuelt og i marken med stor respekt for naturen, startende fra beskæring, naturlig gødning og fokus frembringelse af de bedste druer.

Næsten alle Franchini vine har ingen normal etiket … og i stedet er flaskerne omviklet med papir, som om det var en gammel avis, de er rullet ind i. Denne tradition kommer fra Giulianos bedstefar Emilio, som altid ved tapning pakkede vinen ind i papiret fra dagens avis, hvilket hjalp ved lagringen, så man kunne se, hvornår vinen var startet lagret.

Den årlige produktion ligger kun på beskedne 25.000 flasker og denne første vin Vino Bianco Secco Cool White laves der kun 1.000 flasker af om året. Der står ingen årgang på vinen, men importøren selv har skrevet årgang 2019. På etiketten bagpå står der også, at vinen er flaske 17. maj 2020.

Den er lavet på 49% Garganega, 49% Fernanda aka Cortese samt 2% Moscato, der er høstet ved håndkraft, derefter presset blidt og gæret på rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen har efter endt fermentering lagret sur lie i 5 måneder.

Næsen er nærmest kalket med en frugt af melon, fersken, stikkelsbær, kandiseret frugt, mandler … okay kølig stil med både dybde, elegance samt en sjov træagtig note, nærmest som harpiks eller noget i den retning.

I munden er vinen lidt småfed eller i det mindste buttet med en tydelig frugtagtig sødme, grillet lemon eller syltede citroner samt friske citroner og en ganske fin balance.

Forhandles af Italienske Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 145 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

N.V. Cantina del Ciabot, Letargo Nuit Noire Vino Spumante Riposato in Grotta, Piemonte, Italien

N.V. Cantina del Ciabot, Letargo Nuit Noire Vino Spumante Riposato in Grotta, Piemonte, ItalienCantina del Ciabot di Fia Rocco ligger i Farigliano omkring 6-7 kilometer sydvest for Monforte d’Alba og står bag denne Non Vintage Letargo Nuit Noire Vino Spumante Riposato in Grotta, som var første vin til en lille italiensk smagning forleden.

Vinhuset ejes af Fia familien, som startede med at lave vin i 1896 og drives i dag af den 4. generation i form af brødrene Flaviana og Umberto Fia.

Selvom vinhuset er grundlagt i 1896, så var det imidlertid først i 1979, at den 23-årige ønolog Rocco Fia besluttede at gøre vinhuset til levevej for familien og der startede en mere professionel vinproduktion.

Husets vinmarker ligger i Roero og Langhe … men jeg kan ikke se, hvor mange hektar, som familien ejer. Men de dyrker både Dolcetto, Barbera, Grignolino, Nebbiolo, Pinot Nero, Arneis, Favorita, Chardonnay, Cortese og Moscato.

Denne Letargo Nuit Noire Vino Spumante Riposato in Grotta er lavet udelukkende på Pinot Nero … lavet på rustfrie ståltanke og så med andengæring i flaske – den helt klassiske metode – over 8 måneder og som navnet siger med lagring i grotter … Bossea-grotterne i naturreservat Frabosa Soprana i Cuneo provinsen

Vinen har i næsen en godt nøddet aroma, rund, sødbitter og animalsk, pærer, æbler, let abrikos, tørret abrikos, appelsin, karamel, lidt honning, svag blomsternote, men egentlig ganske habil aroma.

I munden er der pæn sødme, meget blød og cremet, mens boblerne er milde, bløde, lidt vage og føjelige. Der er mandler, lemon og ellers er frugten egentlig lettere end i duften.

Forhandles af Italienske Vine & Delikatesser, men prisen kender jeg ikke. i Italien koster vinen 18,90€ … svarende til 141 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2019 Weingut Reverchon, Ockfener Bockstein Riesling Alte Reben, Mosel, Tyskland

2019 Weingut Reverchon, Ockfener Bockstein Riesling Alte Reben, Mosel, TysklandDen lille Gutsriesling Saar Mineral Riesling Feinherb gav lyst til mer’ Weingut Reverchon vin, så derfor kom der hurtigt en Ockfener Bockstein Riesling Alte Reben 2019 i glasset.

Som med forrige vin, så er denne også vinificeret alene på rustfrie ståltanke … eller som tyskerne selv siger poetisk; Vergärung im Edelstahl. Men her er alle druerne imidlertid fra Ockfener Bockstein, som er en Große Lage mark. Denne vin ikke dog en Große Gewächs, hvilket skyldes, at druerne her ikke lever op til vinmageren Ralph Herkes krav, hvilket han vurderer ud fra sensorik og manglende syre.

Vinen er lavet med de druer, som ikke indgår i Ockfener Bockstein Große Gewächs vin, men druerne har så i stedet  fået lov at gære indtil naturgæren ikke gider gære mere. Det har resulteret i et restsukkerniveau på omkring 10 gram pr. liter.

Nu er vi gået i værkstedet og har fat i både oliekande og vin, for der kommer i hvert fald klare olierede petroleumsduft op af vinglasset sammen med røg, lidt tyk frugt, fersken, dåsepærer, modne æbler, grønne urter, tørrede blomster og en nærmest kalket mineralitet.  Der er noget sitrende over duften på en lidt fed måde.

I munden er det også en god, fyldig og intens Riesling, power og elegance i forenelig skønsang. Eftersmagen er samtidig vild lang med gule æbler, pærer og fersken, pirrende citrus og lemon bitterhed, røg og krydrede røgede noter. Man tygger lidt bagefter … dejlig, robust samt elegant … og nupper et glas mere.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 199 kr., men ved køb af 3 flasker er prisen 149 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Weingut Reverchon, Saar Mineral Riesling Feinherb, Mosel, Tyskland

2020 Weingut Reverchon, Saar Mineral Riesling Feinherb, Mosel, TysklandWeingut Reverchon er vi tidligere stødt ind i her på Houlbergs Vinblog. Derfor er denne Saar Mineral Riesling Feinherb et herligt gensyn og her i nyeste årgang 2020.

Saar Mineral Riesling Feinherb er en Gutsriesling, altså Riesling fra husets serie af basisvine. En Gutswein.

Den er alene vinificeret på rustfrie ståltanke. Det er også Feinherb, men sødmen bliver- som med 2018’eren – aldrig dominerende, for er god balance mellem syre og sødme. Niveauet for restsukker ligger på 19,5 gram pr. liter,

Duftmæssigt er den en fyldig, moden vin … modne æbler med brune pletter, vingummifedme, hvide blomster, men trods den opulente og tykke næse, så er duften samtidig nærmest varm, nænsom, æterisk, inderlig og alligevel fornemmes en vis hård, ren og klar mineralsk note. Der er lidt bivoks, stearinhygge og er så voksenmoden.

Igen smager Saar Mineral Riesling Feinherb bare fabelagtigt, for selvom det er en Feinherb, så bliver vinen faktisk aldrig for sød. Der er både æbler, fersken samt en smule melon, men syren måske er en smule mindre end hos 2018’eren. Selvom vinen er rund og blød med en vis portion sødme, så har vinen alligevel bid med svag citron samt svag grape … igen vildt højt niveau af en basisvin … skræmmende og herligt.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 129 kr., men ved køb af 3 flasker er prisen 95 kr.

Vinanmeldelse 5/7