Næste Ribera del Duero kombattant var denne Martin Berdugo Barrica fra vinhuset Bodega y Viñedos Martín Berdugo, der ligger lige uden for byen Aranda de Duero.
Bodega y Viñedos Martín Berdugo er grundlagt i 1990 af Josefina Martin Berdugo, som valgte at genoptage produktionen af druer, som hendes slægtninge havde påbegyndt flere hundrede år forinden. Familien Martin Berdugo havde nærmest altid boet i Aranda de Duero – ja faktisk i et af byens ældste huse med 3 generationer samlet under samme tag – men var for generationer siden stoppet med at dyrke druer.
Det ændrede Josefina Martín Berdugo og startede således med at genplante familiens marker i samarbejde med hendes mand Enrique og deres 3 børn Antonio, Bruno og Pepa.
Høsten blev de første mange år solgt til andre vingårde i Ribera del Duero, men i år 2000 byggede familien en ny, topmoderne vingård midt i deres 104 hektar store vinmark.
På billedet ovenover kan I se Bodega y Viñedos Martín Berdugos fantastiske og imponerende vineri. Det er tegnet af arkitekterne Vicky Daroca samt María Viñé og det har i 2005 endda fået en pris som bedste europæiske konstruktion af det tyske magasin Bauwet.
Her smager vi husets Martin Berdugo Barrica, som selvfølgelig er 100% Tempranillo, håndplukket og puttet i små kasser á 15 kg, hvorefter druerne sorteres manuelt af to omgange, inden den udvalgte høst gæres i ståltanke i 25 dage alene med druernes naturlige gærceller.
Dette efterfølges af en malolaktisk gæring i ståltankene i 15-20 dage, hvorefter vinen lagres 4 måneder på amerikanske egefade og derefter 4 måneder på flaske.
Duften er virkelig venlig … mørk, fed og gæret frugt, lakrids, kanel, vanilje og dermed virkelig aftryk fra fadene. Det virker rundt og blødt, og frugten er brombær, hindbær og en ganske mørk frugt i udtrykket.
Smagsmæssigt lidt i samme boldgade … mørk og fed frugt, behagelig, venlig, blød og rund. Derudover er det kakao, chokolade, kaffe samt nogle ristede noter. Det smager godt, men er ikke kompleks eller intens … blot letdrikkelig og behagelig.
Forhandles af SpainFlavor, hvor en flaske koster 81,08 kr.
Den næste spanske matador i arenaen blev denne Buró Vendimia Seleccionada fra Bodegas Pascual, der ligger ved byen Fuentelcésped i Burgos distriktet.
Denne Viña Pedrosa Crianza fra vinhuset Bodegas Hnos. Pérez Pascuas var en af de få vine, som virkelig delte vandene og som der var meget forskellige meninger om.
Den første vin i den spanske Ribera del Duero smagning var denne Portia Roble fra vinhuset Bodegas Portia, der ligger i et ikonisk, moderne byggeri tæt ved byen Gumiel de Izán i Burgos distriktet.
Når vi nu er ved at smage vin fra Weingut Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan, hvorfor så ikke lige underkaste deres Spätburgunder et nærmere houlbergsk eftersyn?
Jeg er tosset med Weingut Chat Sauvage. Så simpelt kan det siges, men denne Jeder Zeit Pinot Noir er lidt noget skrammel og ikke repræsentativ for vinene fra huset.
Weingut Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan er et fabelagtigt vinhus og derfra smager vi nu en af husets Gutsweine, nemlig deres tørre Riesling … men fortsat med den klassiske etiket i jugendstil med den romerske kejser Probus.
Jeg har ikke smagt vin fra Weingut Juliusspital siden mit besøg i Franken i sommeren 2015, men nu smager jeg igen en vin fra det imponerende vinhus, nemlig deres almindelige Würzburger Silvaner.
Sidste vinøse raket nytårsaften på slaget 12 og indgangen til det nye år blev denne Champagne Brut Classique fra champagnehuset Alfred Gratien, der ligger i udkanten af Epernay by.
Vi var nytårsaften tørstige efter mer’ rødvin og jeg åbnede denne modne 2007 Barbaresco fra Marchesi di Barolo, som imidlertid ikke bærer sin alder særlig godt.