Tag-arkiv: mourvedre

2010 Léonce Amouroux, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

2010 Léonce Amouroux, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigVine fra Châteauneuf-du-Pape har givet mig nogle af de største vinoplevelser … jeg husker fortsat Henri Bonneau, Pégaü, Clos des Papes og Beaucastel som nogle af de allerbedste vine, som jeg nogensinde har smagt.

Til julemaden i det herrens år 2012 overraskede en Châteauneuf-du-Pape mig igen, dog desværre i den anden retning, for denne 2010 Léonce Amouroux, Châteauneuf-du-Pape var en decideret skuffelse.

Vinen kommer fra det store vinfirma Vignobles Jeanjean fra Languedoc. Vignobles Jeanjean ejer bl.a. Ogier – Caves des Papes i Châteauneuf-du-Pape.

Ogier blev grundlagt af Christophe Ogier som et negocianfirma i 1859. Først i 1948 blev man negociant-éleveur, dvs. fik egne kældre til blande og færdiggøre de vine, man købte hos vinbønderne. Få år senere fandt en fusion sted med et lignende firma, Caves des Papes.

I 1999 købte Ogier – Caves des Papes så Clos de l’Oratoire des Papes, som i 25 år havde været drevet af enken efter Leonce Amouroux. Udover at drive denne ejendom, drev Amouroux også en negociantvirksomhed og solgte vinene under mærket Leonce Amouroux.

Vinene fra Clos de l’Oratoire des Papes har siden været holdt adskilt fra den øvrige produktion hos Ogier. Mærket Leonce Amouroux har været brugt til en enkelt Châteauneuf-du-Pape, altså denne vin, som vi her har i en årgang 2010. Der produceres en række vine, som i Danmark bl.a. sælges via Coop og HJ Hansen.

Vinen er lavet på 65% Grenache og 35% Syrah, Mourvèdre og Cinsault.

Duftmæssigt synes vinen meget sprittet, der er Rhône duft med lidt krydderier, men også en smule surhed. Smagsmæssigt er der mørke bær, lidt tørhed, igen stor surhed og bitterhed, grønne noter og generel en del ubalance. Virker slet ikke imødekommende på nogen måder, og lidt af en turnoff. Smager slet ikke som en Châteauneuf-du-Pape, og der er slet ikke den normalt sødme, som vinene fra Châteauneuf-du-Pape også indeholder.

Fås hos Vinspecialisten til 195 kr., og det er en høj pris for denne vin. Alt for høj.

Vinanmeldelse 3/7 

2006 Waterford Estate, Kevin Arnold Shiraz, Stellenbosch, Sydafrika

2006 Waterford Estate, Kevin Arnold Shiraz, Stellenbosch, SydafrikaSå blev det Pauls tur, og han havde valgt en vin fra … Sydafrika, nemlig vinen Kevin Arnold Shiraz fra Waterford Estate i Stellenbosch.

Waterford Estate blev grundlagt i 1998, da Jeremy og Leigh Ord købte 120 hektar jord lige uden for Stellenbosh mellem bjergkæderne Simonsberg og Helderberg. Jorden havde tidligere været en del af vinhuset Stellenrust. Snart blev Kevin Arnold og hans kone Heather også medejere. Kevin havde inden arbejdet 9 år som vinmager hos Delheim Cellars og 10 år som vinmager hos Rust en Vrede, men hos Waterford fik han muligheden for at bygge en vingård helt efter eget ønske.

Kevin Arnold har også forbedret vinmarkerne, så der virkelig er tale om et mønsterbrug med det mål at frembringe de bedste vine i Sydafrika og som også kan stå op mod de bedste rødvine i resten af verden. I løbet af kort tid er vinene fra Waterford blevet meget efterspurgte.

Alle Waterfords rødvine er blandingsvine for bedst muligt at afspejle områdets terroir. Druerne har gæret på en blanding af stål og egefade på 225 liter. Vinen har derfter lagret på fade af samme størrelse i 16 måneder, og 90% af disse er franske, resten amerikanske. Vinen her er lavet på 90% Shiraz og 10% Mourvedre.

Hver årgang af vinen er i øvrigt navngivet efter en børnene i de to familier, således er årgang 2005 dedikeret til Kevin og Heathers søn Lloyd Francis, mens den her i denne årgang 2006 er dedikeret til datteren Ashleigh Anne. Så kan man jo spekulere lidt over, at det fremadrettet må stille høje krav til forplantningsevnen i de to familier.

Duftmæssigt har jeg noteret mig stor tørhed, helt ørkenagtigt, røget og med lidt krydderier, som får mig til at tænke på sydafrikanske vine. Smagsmæssigt er den blød, dog fortsat med lidt peber, krydderier og der er også lidt sødme. Det krydrede går igen i eftersmagen. Kan godt li’ blødheden i vinen. Nice.

Hvem medbragte vinen: Paul

Købt hos Jysk Vin, pris 112,50 kr. på tilbud, normalpris 189 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2009 Cellier des Princes, Châteauneuf-du-Pape Goutillonnage, Rhône, Frankrig

2009 Cellier des Princes, Châteauneuf-du-Pape Goutillonnage, Rhône, FrankrigTil næste ret, en dejlig salat med røget andebryst med stegte kråser, serverede Leif endnu en fransk vin, denne gang fra det altid dejlige Rhône, og endda fra Châteauneuf-du-Pape.

Vinen kommer fra Cellier des Princes,  som er et kooperativ, og endda det eneste af slagsen i Chateauneuf du Pape. Det blev grundlagt i 1924, og i 1964 flyttede man til det nuværende sted på Route d’Orange i Courthézon. Kooperativet har ikke mindre end 80 medlemmer fra AOC Chateauneuf du Pape, altså en 1/4-del af de omkring 300 vinbønder i Châteauneuf du Pape. Derudover har kooperativet en del medlemmer, der ikke har marker i  Châteauneuf du Pape, men i forskellige steder i Rhône.

I alt er der tilknyttet 250 vinbønder til Cellier des Princes, og samlet dækker disse vinbønder et område på ikke mindre end 650 hektar. Der produceres da også hele 3,6 mio. liter vin hvert år. Produktionen af Chateauneuf du Pape udgør kun en mindre del af produktionen.

Her har vi deres Chateauneuf du Pape Goutillonnage, som har lagret 10-12 måneder i tank og derefter 2 måneder på flaske. Vinen er lavet på 90% Grenache, 5% Syrah og 5% Mourvèdre.

Duftmæssigt signalerer vinen klart Rhône. Der er lavendel, lidt sødme, mørke bær, en smule stald. Smagsmæssigt også en smule sødme, som passer godt med, at vinen er fra Châteauneuf du Pape, og der er derudover mørke bær, syltetøj, lakrids. Dejlig vin uden at være pragende.

Har ikke fundet vinen i Danmark, men Skovgaard Vine har nogle af Cellier des Princes almindelige Rhône vine, fx. Goutillonnage Cotes du Rhone til 50 kr. Hos producenten selv koster denne Châteauneuf du Pape omkring 13,20€.

Vinanmeldelse 4/7   

2010 Maison Camille Cayran, Gigondas, Rhône, Frankrig

2010 Maison Camille Cayran, Gigondas, Rhône, FrankrigMed næste rød vin tager vi et smut til Frankrig, hvor vi finder Maison Camille Cayran … eller rettere Cave De Cairanne, som er et kooperativ, som er grundlagt tilbage i 1929 af 3 pionerer som med mandat fra 120 andre vinbønder blev udpeget til at stå for produktion og markedsføring af gode kvalitetsvine fra området.

La Cave de Cairanne ligger 35 km nord for Avignon, mellem Orange og Vaison-la-Romaine, nær Dentelles de Montmirail og Mont Ventoux. Kooperativet laver vine under 3 navne, Camille Cayran, Camille samt Victor Delauze. Camilie Cayran er deres topserie, og der laves både Côtes du Rhône, Gigondas, Rasteau, Chateauneuf du Pape, Vaqueyras, Plan de Dieu og Cairanne.

Og der er tale om en stor historie, for kooperativet Maison Camille Cayran får druer fra ikke mindre end 2.600 parceller rundt om i området, så der er noget at se til for vinmageren Thierry Caymaris. Sammenlagt er der tilknyttes ikke mindre en 80 vinmagere til kooperativet.

Vinen her er lavet på druerne 80% Grenache og resten består af Syrah og Mourvedre. Vinen er i øvrigt slet ikke fået eg.

Første indskydelse ved smagningen (blindt for alle vinene) er klart Rhône. Der er den der sødme, lidt peber, røde bær … kirsebær. Smagsmæssigt mere modne, mørke bær og igen peber. Der er godt med alkohol i vinen, hvilket også smages. Smager vinen godt … ja bestemt, men nok ikke en vin, som jeg ville købe selv igen.

Købt hos Glud Vin til 169 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2010 Laurent Miquel, L’Atelier Miguel GSM, Languedoc, Frankrig

2010 Laurent Miquel, L'Atelier Miguel GSM, Languedoc, FrankrigSidste vin tirsdag var denne charmetrold fra Languedoc. Vi er hos Laurent Miquel i byen Cessenon sur Orb, omkring 40 km. nord fra Narbonne. Vi er i det fremadstormende vinområde Languedoc.

Laurent Miquels familie har dyrket vin i Languedoc siden 1791, og Laurent er 8. generation på vingården. Det har givet en unik forståelse for Languedocs terroir, og hvilke vine der kan produceres; en viden som er blevet givet videre fra generation til generation. Laurent Miquel har en solid baggrund med en masters ingeniør uddannelse lige som han er uddannet ønolog fra universitetet i Montpellier. Med en stor portion passion i bagagen har Laurent Miquel viet sit liv til at sikre Languedoc en plads blandt de store klassiske vinområder i Frankrig.

Laurent Miquel råder over godt 160 hektar vinmarker med naturligt lavt ydende vinstokke i den bedste alder. Markerne ligger ved Lagrasse i Corbières og højt oppe i bakkerne i Saint Chinian.

Den “hemmelige ingrediens”, der sætter Laurent Miquels vine i en klasse for sig, er Laurents dybe passion for både marker og vinstokke. Det resulterer i druer af exceptionelt høj kvalitet. Vi forsøger altid at forbedre fra år til år, siger Laurent Miquel, der i øvrigt dyrker sine druer efter “culture raisonée” eller Biodynamiske principper. Laurent har specialiseret sig i at skabe vine på de noble druesorter Syrah og Viognier, der trives ekstraordinært godt i området omkring Saint Chinian.

I beskrivelsen af vinen står der; GSM har taget sit navn efter druesammensætningen, der består af 47 % Grenache, 46 % Syrah og 7 % Mourvedre, alle dyrket på nøje udvalgte parceller, hvor jorden består af kalkholdige ler- og limstens forekomster.

Druerne vinificeres skånsomst efter traditionelle metoder. 45 % af den unge vine lagres i 12 måneder på 2 og 3 år gamle fade af fransk eg. Den sidste del forstår jeg dog ikke helt, hvis vinen er høstet i 2010 … og noget af den har lagret i 3 år … hvordan kan den så være på markedet nu? Nå, skidt også med det, lad os smage vinen.

I næsen er der lidt yoghurt, mejeri, mørke bær, en lidt animalsk duft, stald eller lidt i den retning. Smagsoplevelsen viser en blød og dejlig vin, der er lidt peber, et godt tanninbid, der er lidt “provencekrydderi” vil jeg kalde det uden at kunne specificerer yderligere. En lille smule sødme er der også. Rigtig dejlig vin, og mindst lige så god som brodervinene fra Rhône.

Købt hos Randers Vinhus til 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2005 Marius Wines, Symposium, McLaren Vale, Australien

2005 Marius Wines, Symposium, McLaren Vale, AustralienMed næste vin tog vi et stort spring til byen Willunga i McLaren Vale i Australien. Her finder vi Marius Wines, en ganske lille vingård, som drives af Roger Pike.

Roger Pike er en mand, der tør sige sin mening, og som er kendt for sin humor, der er lige så sort som hans vin. Hans vinmark ligger i den sydøstlige del af McLaren Vale, og her dyrker Pike fremragende druer, som han siden 2000 årgangen har vinificeret på traditionel vis med hjælp fra winemaker Mark Day.

Marius vinmarken kombinerer den spændende undergrunds egenskaber med McLaren Vale’s maritime påvirkning i en et mikroklima, hvor kølige vinde er meget markante i sommermånederne, hvilket hjælper med til at køle vinmarken ned.

Dermed forlænges modningsperioden af druerne helt naturligt, og udstyrer druerne med en naturlig friskhed, som er unik i den varme McLaren Vale. Den grusede jordbund er samtidig ret enestående for området, da den ligger i et meget lille område, hvor sedimenter fra kvartærtiden og spor af rødt ler dominerer.

Afgørende for vinens kvalitet er ydermere den det fanatiske arbejde i vinmarken, som kulminerer i, at et lavt udbytte håndhøstes igennem flere omgange, så kun de perfekt modne druer ender i vinene. Roger Pike gør ikke noget for at markedsføre sig selv vinen og vil hellere sælge de få tusinde flasker til dem, der selv opsøger og opdager den.

Roger Pike har dog ambitioner om større ting. Fra 2004 er der derfor indført forskellige selektioner hos Marius. Det indgående kendskab til de forskellige parceller har inspireret Pike til at ikke bare at lave én vin, men at lave flere forskellige vine, nemlig Symposium, Simpatico, End Play og Symphony. De viser alle forskellige sider af vinmarken.

Vinen her, Symposium, er på 50% Syrah eller Shirazzzzz, som de siger Down Under, samt 50% Mourvedre. Vinen har lagret i brugte franske og amerikanske egetræsfade. Jeg har smagt vinen en gang før, tilbage i 2008, men fantastisk at smage den igen. I glasset en mørk fætter og duftmæssigt er der solbær, brombær, sol, chokolade, eg og en smule grønt. Smagsmæssig også ganske lækker med sødme, sol, mørke bær samt en god, fast syre i eftersmagen. Lækker vin.

Kunne tidligere fås hos Atomwine, men har ikke fundet en dansk importør i dag. Prisen tilbage i 2008 var 199 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2005 Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape, Rhône, Frankrig

2005 Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape, Rhône, FrankrigFor at glæde vinbuddy Gert – som ikke var med til vinlaughets store Châteauneuf du Pape smagning – så havde jeg lørdag også valgt en vin fra den netop dette område og fra den smagning, nemlig en gammel kending, Domaine de Marcoux, her blot i en årgang 2005.

Ved laughets store Châteauneuf du Pape smagning smagte vi vinen i en årgang 2006, og vi har også tidligere smagt vinen i årgang 2007, nemlig ved vores Chateauneuf du Pape 2007 smagning.

Jeg har jo skrevet om vinhuset tidligere, så lad os bare springe direkte til vinen. Parker har givet årgang 2005 fra Marcoux 93 point, og skrev; “2005 was a fabulous year for Marcoux, and the 2005 Châteauneuf-du-Pape boasts a dark plum/purple color along with beautiful bouquet filled with scents of flowers, truffles, roasted meats, blueberries, black raspberries, and licorice. This opulent, intense wine possesses heady alcohol as well as a sweet, soft, full-bodied, moderately tannic finish”. Vinen er lavet på 80% Grenache, 10% Mourvedre, 7% Syrah og 3% Cinsault.

Duftmæssigt et væld af blommer, provence-krydderi, lavendel, solbær og andre mørke bær. Smagen er rund, der er cigaræsker, knuste kirsebær, men fortsat med tydelige tanniner og fin balance. Smager altså bare rigtigt dejligt. Thumbs up!

Købt ved Randers Vinhus til 289 kr., mens prisen i dag ligger omkring 329 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2010 La Bastide Saint Vincent, Vacqueras Pavane, Rhône, Frankrig

2010 La Bastide Saint Vincent, Vacqueras Pavane, Rhône, FrankrigLidt vin midt på ugen … dårlig vane … indrømmet, men travl dag, og hvorfor ikke lige slappe af under aftenens madlavning med et godt glas?

Vi er i Vacqueras, en appellation, som er egentlig er forholdsvis ny. I 1990 blev den opløftet fra Côtes du Rhône-Villages til sin egen selvstændige appellation. Mere end halvdelen af det forholdsvis store område, domineres af et kooperativ. Vacqueyras ligger kun nogle få kilometer syd for Gigondas og vinene fra de to områder ligner da også hinanden på mange måder. Vacqueyras har dog ikke den samme frugtsødme og renhed som der kan findes i Gigondas. Derimod er vinene fra Vacqueyras ofte robuste og lidt grove i det.

Det er i høj grad Grenache druen der danner rygrad for vinene og størstedelen er rødvin, selvom hvid og rosé og fremstilles. Vinene har fuld krop, er kraftfulde og rustikke. Provennæse af røde og mørke bær, urter og oliven.

Vinmarkerne ligger 100 til 400 moh., hvor dem fra højderne er i bedst balance. Men ellers er området ganske homogen uden de store udsving, så gå efter producenten.

La Bastide Saint Vincent er et lille familiedrevet vinbrug med blot 18 hektar marker, mange med oldgamle vinstokke og flere hektar i den berømte Garriques-del af Vacqueras!

Vingården ligger i byen Violes, ca. 10-12 øst for Orange og er ejet af Guy Daniel, men det er primært sønnen Laurent, som står for driften. Far og søn håndplukker alle druer (formentlig med lidt hjælp), og holder et meget lavt hektarudbytte på omkring 30 hl/ha.

Vinene bliver alle vinificeret traditionelt og omhyggeligt. Gæringen foregår således i emaljerede ståltanke med temperatur kontrol, så gæringen kan ske så langsomt  som muligt. Lagring sker på enten stål eller fad afhængig af vintypen.

La Bastide Saint Vincent er Rhônevine, som de har været i århundreder: Ingen smarte tricks, ingen leflen for moderne genveje, ingen kunstigt høje priser. Blot personlige vine lavet med omtanke og kærlighed.

Druesammensætningen i denne vin er 75% Grenache 10% Syrah og 15% Mourvedre.

Duften afslører med det samme, at der er tale om Rhône vin, og der er lavendel, urter, en jordagtig duft, blomster, sorte oliven, blommer, grafit.

Smagsmæssigt fylde, men også en dejlig stram klassisk smag med grønne noter og mineralitet. Kan godt nikke genkendende til, at en Vacqueyras er lidt mere robust og grov, men det kan jeg rigtigt godt lide. Fin vin.

Købt hos Randers Vinhus, pris ca. omkring 130 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2010 Vidal-Fleury, Vieille Fontaine Côtes-du-Rhône Villages, Rhône, Frankrig

2010 Vidal-Fleury, Vieille Fontaine Côtes-du-Rhône Villages, Rhône, FrankrigNæste vin fra Vidal-Fleury … her var duften bekendt, og alle gættede vistnok også landet. Det er klart Rhône.

Vinhuset Vidal-Fleury har jeg tidligere skrevet om i anmeldelsen af deres 2010 Vidal-Fleury, GSM, Rhône, Frankrig, så det vil jeg ikke trætte jer med. Lad os i stedet kigge nærmere på denne vin.

Vi har fat i en Côtes-du-Rhône Villages og Vidal-Fleury har lavet den siden 1974 og det er en af husets største successer. Vinen er år efter år af samme, høje kvalitetsniveau.

Druerne fra Domaine de la Vieille Fontaine blev allerede tidligt anset for at være så gode og specielle at man besluttede at lave en egentlig Domainevin og ikke en blandingsvin. Vinen er lavet på 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre og 5% Carignan. 70% af vinen er lagret på ståltanke og 30% på “foudres” store, franske egefade.

I glasset duft af Rhöne … røget kød, krydderier, lidt lakrids, fin duft. Smagen meget ren Rhône også, der er lidt kant, der er masser af mørk frugt, peber, chokolade, lavendel. Uhmmm, super vin.

Hvem medbragte vinen: Steffen

Købt hos Philipson Wine til 79,95 kr. ved køb af 12 stk.

Vinanmeldelse 4,5/7   

2003 Domaine Les Cailloux, Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire, Rhône, Frankrig

2003 Domaine Les Cailloux, Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire, Rhône, Frankrig På næste Châteauneuf du Pape fik vi lidt alder på, nemlig hele 9 år med denne Cuvée Centenaire fra den gode André Brunel, som jeg har skrevet om i et par af de tidligere blogindlæg, derfor ikke mere om gården eller denne vinmager.

Cuvée Centenaire er én af Rhônedalens store vine. Det er en Chateuneuf lavet på druer fra en meget lavtydende parcel tilplantet før århundredeskiftet, altså skiftet mellem det 19. og det 20. århundrede. Vinen blev lavet første gang i 1989, langt tid før der gik mode og Parker point i den slags, og Cuvée Centenaire er kun lavet i 1989, 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 og 2005.

Normalt laves Domaine Les Cailloux Chateauneuf du Pape Cuvé Centenaire fra 80% Grenache, 12% Mourvedre og 8% Syrah. Sammensætningen varierer dog efter årgangene, Grenache lagres på tank, mens Syrah og Mourvedre fadlagres på 1, 2 eller 3 år gamle fade. Normalt fremstilles ca. 6.000 flasker.

I glasset en rødbrun sag, som udsender dufte af sherry, alderdom og svedsker. Smagen lidt i samme stil, svedsker er vist det mest gennemgående, og det er ikke lige mig. Efter min mening burde vinen have været drukket for år tilbage, og faktisk lidt utroligt, at den ikke på sølle 9 år ikke bevarer mere friskhed, specielt set i lyset af fx Marcoux’en fra 2006, som var en frisk og frejdig sag. Det skal dog retfærdigvis siges, at smagen er bedre end duften, men det bliver et PAZZZZ for mig.

Fås hos Strobel Vinimport til 998 kr.

Vinanmeldelse 3/7