Ugen bød også på et besøg hos Supervin, som beskedent kalder sig Jyllands største vinbutik, og forretningen har da også til huse i et tidligere supermarked i Hjørring, så på den måde er der tale om en pæn stor forretning. Betjeningen er også i top, hvor nordjysk lune sammen med kyndig rådgivning giver dig en god oplevelse. Der er også kaffe på kanden om lidt, sagde den venlige vinhandler, da vi troppede op i forretningen som et afbræk i det dovne sommerliv.

Jeg fik købt lidt flasker, et par spændende italienere samt et par rester, nedsat til fornuftige menneskepenge, og én af dem var denne lille perle fra Columna lavet på Albariño-druen, en drue jeg tidligere har smagt og været meget begejstret for, bl.a. da jeg tidligere i år smagte en Albariño D’Fefiñanes fra vinhuset Bodegas del Palacio de Fefiñanes.

Albariño er en af spaniens største grønne druesorter. Nogle mener den nedstammer fra Riesling, mens andre sammenligner den med en lys udgave af Viognier. Sikkert er det dog, at Albariño er en aromatisk sort, der er lys og lettere end andre aromatiske sorter som Viognier og Gewürztraminer. Albariño er også rigere på syre, hvilket får den til at virke frisk.

Columna ejes af CVA, Compañía de Vinos del Atlántico. CVA blev grundlagt i 2002 med det formål at forene to vinhuses produktioner, nemlig vinhusene tilhørende Alberto Orte familien og Patrick Mata familien. Begge deres familier har produceret vin, uafhængigt af hinanden, i hele Spanien siden slutningen af ​​1800-tallet. I dag producerer CVA vine i 18 forskellige appellationer i Spanien.

Druerne på Columna gror på vinmarker, med masser af granit i undergrunden, ved siden af Miño floden i Galicien i det mindre delområde Condado de Tea i Rias Baixas. Vinmager bag vinen er Rodrigo Mendez, chefvinmager Raul Perez højre hånd. Vinen er Albariño vinstokke plantet i 1978 og vinen er lageret i ståltanke, og har ikke fået eg overhovedet. Der bliver årligt lavet 1.300 kasser af denne vin, og her i årgang 2011 har den gode Parker endda givet vinen 91 point.

Duftmæssigt meget aromatisk med grønne, overmodne pærer, ananas, blomster, lidt honning og lidt vanilje … lidt sødlig, men frisk. Smagsmæssigt meget sprød med lys frugt og fin mineralitet. Der er også lidt citrus og en del sødme, og en fantastisk vin til terrassen. Røverkøb til en 50 kr.

Købt hos Supervin, pris 50 kr. (rest)

Vinanmeldelse 4,5/7 

Ugen bød også på en skøn, lille spansk hvidvin, som jeg købte i mandags hos Sigurd Müller. Vinen er en Albariño D’Fefiñanes fra Bodegas del Palacio de Fefiñanes i det lidt ukendte område Rias Baixas i Spanien. Imidlertid står Rías Baixas for nogle af Spaniens mest interessante hvidvine, og rigtigt mange af dem er – ligesom denne vin – lavet på den fremragende lokale grønne Albariño drue.

Albariño er en af spaniens største grønne druesorter. Nogle mener den nedstammer fra Riesling, mens andre sammenligner den med en lys udgave af Viognier. Sikkert er det dog, at Albariño er en aromatisk sort, der er lys og lettere end andre aromatiske sorter som Viognier og Gewürztraminer. Albariño er også rigere på syre, hvilket får den til at virke frisk.

Bodegas Palacio de Fefiñanes ligger i den billedskønne by Cambados lige i hjertet af Salnés dalen, og vinhuset er grundlagt i 1904 af professor Don Miguel Gil Casaras. Don Miguel var en pioner, som har bidraget til nutidens vines store succes. I 1928 registrerede han navnet Bodegas Palacio de Fefiñanes og designet hos patentkontoret og etiketten er næsten den samme nu som dengang. Året efter vandt Don Miguels vin en pris som den bedste vin i Galicien på den Internationale Vinudstilling i Barcelona.

Bodegas Fefiñanes har således siden starten været pioner i området Rías Baixas og har altid sat alt ind på at skabe vine af højeste kvalitet. Vinhuset er et lille familieejet foretagende med stor prestige. Husets vine findes ikke kun i de bedste restauranter i Spanien, men også hos de førende vinhandlere.

Don Miguels efterkommere, i dag i form af familien Marqués de Figueroa med en ansat direktør Juan Gil de Araujo González de Careaga, har formået at investere tid og penge i moderne teknologi til fremstilling af vin efter de nyeste metoder, men samtidig holdes de gamle traditioner i hævd.

Albariño de Fefiñanes er en hvidvin lavet af 100% Albariño druer. En del af druerne kommer fra Bodegas de Fefiñanes egne marker, og resten fra uafhængige vinavlere i lokalområdet. Høsten foregår først, når druerne er helt modne, hvilket afhænger af vinmarkernes placering og eksponering. Druerne bliver øjeblikkeligt transporteret til vinkælderen. Vinen fremstilles under stadig temperaturkontrol og med stor omhu. Før den fyldes på flaske filtreres den og lagres på flaske et stykke tid før den sælges.

Nå, men lad os springe til indtrykket af vinen. Farvemæssigt adskiller vinen sig en smule fra andre hvidvine, idet farven er lidt grønlig … nærmest en gul/grønlig farve. Op fra glasset en fin, frisk duft af grapefrugter, blomsterhave, provencekrydderi og en meget aromatisk duft, men samtidig meget frisk. Smagsmæssigt er mit første indtryk en dejlig og fin frugtsyre, og dernæst pærer, nelliker, god mineralitet og lidt fersken. Fin vin til en meget fornuftig pris. Et must til en sommer på terrassen.

Købt hos Sigurd Müller, pris 108 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7