Tag-arkiv: primitivo

Primitivo er en mørk, rød druesort, som vi nok mest kender fra det sydlige Italien, isæt i Puglia aka Apulien, hvor druen også står bag vinene i appellationen Primitivo di Manduria.

Primitivo stammer sandsynligvis fra de kystnære vinmarker i Kroatien, hvor den stadig dyrkes i dag under forskellige navne som Tribidrag og Crljenak Kasteljanski.

I det tidlige 19. århundrede blev Primitivo introduceret til USA under navnet Zinfandel. Det viste sig at være ekstremt vellykket og i dag har Zinfandel næsten fået et ry som sen amerikanske nationale drue. Nyere DNA forskning er også bekræftet, at Zinfandel og Primitivo er den samme sort.

Primitivo er en meget produktiv sort, der modner relativt tidligt … dog meget afhængigt af klimaet og jordbundsforholdene. Dens vine er mørke, fyldige og meget frugtige, typisk med røde bær, blommer, svesker og krydderier. Alkoholniveauet er ofte højt, syre og tanninniveauet lavt.

I 1990’erne var Primitivo ikke særlig populær, så tusinde af hektar vinmarker med druen blev revet op af jorden, men successen i USA som Zinfandel fik sat nyt liv i druen. I stedet for blot at være brugt til blends, så begyndte mange vinproducenter i det sydlige Italien at satse på vine alene på Primitivo.

Navnet Primitivo betyder tidlig og henviser til, at druen modner ret tidligt. Men til gengæld kræver druen varme og en lang sæson, så druerne får tid til at modne fuldt ud. Den færdige vin skal gerne nå mindst 14% alkohol, for at frugten kommer frem, hvilket kræver masser af sol.

Generelt er vinene fra Amerika mere søde og krydret, mens de syditalienske har mere bærduft.

Vinanmeldelser

2010 Angelo Rocca & Figli, Donna Y Salento Rosso IGT, Puglia, Italien

Skriv en kommentar

2010 Angelo Rocca & Figli, Donna Y Salento Rosso IGT, Puglia, ItalienFra Toscana gik turen ned til hælen i det italienske støvleland. I romertiden blev vinene fra Puglia anset for at være særdeles fine.

Sidenhen har området oplevet en rutsjebanetur af dimensioner. I dag er Apulien, som det også kaldes, primært kendt for store mængder halvsødlig bulkvin og tre for 100.

Distrikter som Copertino og Salice Salentino fik en opblomstring for nogle år siden, men kvalitetsmæssigt er der få lyspukter.

Man kan dog godt finde producenter, der hæver niveauet, og det gælder bl.a. vinhuset Angelo Rocca & Figli. Vinhuset er grundlagt tilbage i slutningen af det nittende århundrede, hvor Francesco Rocca begyndte sin forretning med at producere vin.

I 1936 trådte hans søn Angelo ind i familieforetagenet og forbedrede vinproduktionen samt opbyggede en kælder i Nardò i Apulien. I 1960 blev den første aftapningslinje købt, og dermed begyndte huset med at sælge vine under eget navn.

I dag er det ​​stifterens barnebarnstartede Ernesto Rocca, som sammen med hans sønner Paolo, Marco, Luca og Matteo kører familievirksomheden, som også omfatter et byggefirma og et større hestestutteri.

Til fremstillingen af denne Donna Y Salento Rosso IGT har vinhuset fået assistance af den danske winemaker Peter Vinding-Diers, der snart i en menneskealder har fremstillet vin over hele kloden.

Peter Vinding-Diers er født i 1943 og er landbrugsuddannet, og han har om nogen opnået stor berømmelse i vinens verden. Han har i 35 år arbejdet som vinmager og ingen dansk vinmand har lavet vin i længere tid end han, så han kan med rette betegnes som vinbranchens danske veteran.

Peter Vinding-Diers 2 sønner Hans og Anders er – som måske bekendt – også dygtige og anerkendte vinmagere, og nevøen Peter Sisseck er nok også kendt af de fleste med en smule interesse for vin.

Donna Y Salento Rosso IGT er produceret på 55% Negroamaro, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Primitivo og 5% andre lokale druesorter. Vinen er lagret på egetræ – uden detaljerede oplysninger herom – og klassificeret som IGT.

Duftmæssigt en meget animalsk duft med krudt, prut og stald. Der er også lidt mere almindelig dufte som blommer og lidt krydderier. Smagsmæssigt en fyldig vin, meget frugt, fint afstemt med syren, der er sol, tanniner og frugtdomineret eftersmag. Alt i alt en ganske fornuftig vin, som jeg da også har smagt tidligere.

Fås på tilbud i Kvickly til omkring 50 kr., normalpris er nok omkring 90 kr. … hvis man kan snakke om normalpriser i supermarkeder.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2009 Cantolio Vini, Primitivo di Manduria, Puglia, Italien

Skriv en kommentar

2009 Cantolio Vini, Primitivo di Manduria, Puglia, ItalienMed næste rødvin røg vi helt ned i stilethælen … det solrige Apulien i Italien. Apulien, eller Puglia, producerer kolossale mængder vin.

Faktisk så meget, så området alene kan konkurrere med Chile. Det meste har været billig kedelig vin, men Apulien er i stigende grad begyndt at producere bedre vin.

Det er især vine på Primitivo Apulien er kendt for. De bedste vine på Primitivo kommer fra Le Murges, hvor Primitivo di Manduria er den bedste region.

Dette er netop i dette område, at vi finder Cantolio – Cantine del primitivo di Manduria, som er et lille kooperativ, som er grundlagt i begyndelsen af tresserne af en lille gruppe modige vinbønder, der gerne ville producere lidt bedre vine. Den gang var der alene få medlemmerne af kooperativet, men i dag er mere end 700 lokale vinbønder fra området med i Cantolio – Cantine del primitivo di Manduria. Nogle af vinbønderne ligger dog også i de nærliggende provinser Taranto og Brindisi.

Vinen her er ren Primitivo, kommer fra marker med vinstokke på 40-60 år, en gennemsnitlig udbytte på 60-90 tons/hektar, og vinen lagrer på henholdsvis ståltanke og en del på barriques.

I glasset en klar rubinrød vin, duftmæssigt er der solbær, hindbær, lakridsrod, nødder, kanel og vanilje. Smagsmæssigt en saftig vin, der er pæn del sødme i vinen, men fortsat med tanniner til stede, lidt blommer, toner af kaffe. Okay glas vin.

Ikke fundt nogen dansk importør eller pris på vinen.

Vinanmeldelse 3/7 
Vinanmeldelser

2008 Brutocao Cellars, Contento Vineyard Primitivo, Californien, USA

Skriv en kommentar

2008 Brutocao Cellars, Contento Vineyard Primitivo, Californien, USAOgså torsdag var der vinsmagning, nemlig en Bordeaux Cru Bourgeois smagning, men inden jeg beskriver de 10 vine derfra, så skal I lige have en beskrivelse af fredagsvinen, som var én af vinene fra smagekassen fra Bevco. Vi er i USA … og så endda med et strejf af Italien, nemlig hos vinhuset Brutocao.

Brutocao Cellars holder til på “Bliss Ranch”’ i Mendocino County i byen Hopland. Mendocino County ligger lige nord for Sonoma. Bliss Ranch blev købt i 1943 af Irv Bliss. I de tidlige dage dyrkede Irv korn, druer, figner samt opdrættede får og kvæg. De druer, som Irv producerede blev oprindeligt solgt til store, regionale vine.

I 1970 giftede Ivrs datter Marty sig med den italienske indvandrer Len Brutocao, som kom fra en generation af vinavlere fra Venedig området i Italien. Efter brylluppet overtog parret gården og alle markerne blev samtidig beplantet med vinstokke. I 1980 producerede Martha og Len Brutocao deres første vin og i 1990 blev der bygget et vineri på Bliss Ranch, som der kunne fremstilles en ”Estate Wine”. Med hjælp fra konsulent og vinmager Fred Nickel fik vinene fra Brutocao Cellars pæn succes, og vingården er senere udvidet i både 2003 og 2009.

I dag er det næste generation, som driver vingården, nemlig et fællesskab mellem Lenny, Steve og David Brutocoa, og en ansat vinmager Hoss Milone.

I dag er Brutocao Cellars en større historie med i alt 400 hektar jorder, hvor vinstokkene er fordelt på 4 større parceller;

  • Bliss Vineyard, købt af den gamle Irv Bliss i 1943. Her dyrkes Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Zinfandel, Merlot, Sangiovese, Barbera og Dolcetto.
  • Feliz Vineyard, købt i 1994 af Len and Marty Brutocao. Her dyrkes Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Dolcetto, Barbera, Zinfandel og Pinot Noir.
  • Philo Vineyard i Anderson Valley, og her dyrkes gårdens Brutocao Pinot Noir.
  • Contento Vineyard, hvor der dyrkes Cabernet Sauvignon og Primitivo, og hvor der i øvrigt ligger en gammel, inaktiv guldmine.

Vinen her er fra den sidstnævnte mark, og er lavet på Primitivo druen. Nylige DNA undersøgelser har endelig klargjort, at Zinfandel og Primitivo er en og samme sort. Både italienere og amerikanere holder dog stadig fast i, at der er tale om to forskellige sorter. Årsagen skal selvfølgelig findes i, at Zinfandel er blevet et varemærke for amerikanerne, mens Primitivo er et væremærke i Apulien. Hos Brutocao Cellars dyrker man både Zinfandel og Primitivo, men det skyldes måske sammensmeltningen af en amerikansk og en italiensk familie.

Og der er tale om en rigtig amerikaner, i næsen er der blommer, chokolade, vanilje, lidt tobak og masser af sødme. I munden er vinen mere af samme slags. Det første der slår én er sødmen, som nok er en smule mere “amerikansk” end den ville være her på vores breddegrader i Europa.

Det er en fyldig vin med sødme, chokolade, meget jammy, blommer, overmodne mørke bør og vinen er super fløjlsblød. En rigtig crowdpleaser, og en vin alle vil synes bare er rigtig god. Konen var da også helt solgt. Det italienske islæt er måske svært at få øje på, og min eneste anke er nok, at vinen måske er en smule til den søde side. Men godt smager den sgu.

Fås hos Bevco til 196,50 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Progetto Vino, Grande Alberone Rosso, Lombardiet, Italien

4 kommentarer

N.V. Progetto Vino, Grande Alberone Rosso, Lombardiet, ItalienDen venlige ekspedient i Skjold-Burne anbefalede mig denne Grande Alberone Rosso … tilsyneladende fordi vinen var på tilbud til 69,95 kr. og normalt kostede 99,95 kr.

Jeg ved selvfølgelig ikke, om den nedsatte pris var årsagen til anbefalingen, eller om årsagen måske var de to medaljer, som vinen angiveligt har fået, og som flot er indbygget i etiketten … eller om ekspedienten virkelig havde smagt vinen og derfor nu anbefalede den af et oprigtigt hjerte.

Jeg ved ikke, om jeg var en smule naiv eller måske blot havde travlt, for første advarsel er egentlig rimelig nem at spotte … der er nemlig intet årstal for, hvilket år denne vin er fra. Det kan dermed være alt … en 1972’er, en 1999’er eller en 2011’er.

Dit bud er lige så godt som mit. Dermed årsagen til N.V. (non vintage) i overskriften. Med andre ord er der – ud fra dette – formentlig tale om en vin, som er masseproduceret, ellers ganske uambitiøst hvis man vil lave god og seriøs vin.

Næste advarsel; producenten fremgår heller ikke af vinen. Det tager jeg nu som en udfordring, og importøren har da også været så venlig at ligge et lille spor i form af et lille pænt vedhæng, hvorpå der er en hilsen fra vinmageren Benedetto Lorusso. Hilsenen er nu bare en oversættelse af teksten, som fremgår på italiensk på forsiden af etiketten.

Derudover indikerer vedhænget, at vinen er lavet på druer fra store dele af Italien, nemlig Teroldego fra Trentino, Merlot og Cabernet Sauvignon fra Veneto, Primotivo fra Apulien samt Nero d’Avola fra Sicilien, dvs. et stort skønt blend fra et ukendt vinhus i et 5. område. Det kan da kaldes et kludetæppe.

Få søgninger på nettet afslører også, at tilbuddet måske ikke er så godt endda, for flere steder står vinen til 59 kr. ved køb af 6 stk., og flere steder i Europa forhandles vinen også af Aldi til omkring knap 8€. Klasse.

Benedetto Lorusso er uddannet ønolog, og har sin base i byen Locorotondo i Puglien. Her arbejder han og Michele Lorusso i deres firma Progetto Vino di Lorusso Michele & CO SAS med at lave specialproducerede vine til kunder over alt i verden.

De har et kæmpe netværk til vinbønder over alt i Italien, og Benedetto arbejder tillige hos Cantina di Locorotondo i samme by, og dette firmas netværk består af ikke mindre end 1.300 vinbønder i Italien.

Alt kunne dermed tale for, at vinen kom fra et af disse firmaer … hvis det ikke lige er fordi, at vinen kommer fra Lombardiet.

Selve producenten er dog det store vinfirma Provinco Italia, som formentlig har hyret Benedetto til at lave vinen og udnytte sit store netværk til vinbønder rundt i det italienske land. Provinco Italia ligger i den nordlige del af Italien i den lille by Rovereto, som ligger omkring 20 km syd fra Trento, 20 kilometer øst for den nordlige del af Gardasøen og omkring 50 km nord for Verona.

Firmaet har specialiseret sig i at lave billige vine til supermarkeder, og blandt deres brand er altså Grande Alberone, Ronco di Sassi, Grandi Mori, San Zenone, Comera, Santi Nobile, Forte Elerone, Oroperla og Riba di Sotto.

Og Grande Alberone laves i 2 forskellige eksemplarer, denne almindelige Grande Alberone Case Aged samt en Grande Alberone Platinum Collection på ren Zinfandel. Sidstnævnte bærer en sort etiket. Og ellers har jeg ikke de store oplysninger om vinen og produktionen af den.

Duftmæssigt er der frugtsødme, en anelse kanel, men er også besynderlig flad i duften. Smagsmæssigt meget let tilgængelig … med en lille anelse Amerone-fylde (måske derfor de har kaldt vinen Alberone) og overmodne blommer. Der er en lidt off eftersmag, men bestemt en drikkelig vin, som jeg dog vil kalde kedelig. Mangler syre, kant og eftersmag. Moster Oda vil sikkert være lykkelig, hvis hun fik denne vin anbefalet, og den vil passe fint til en bællefest. Som anbefaling overfor en vinkender … PAZZZZ … der skal ambitionsniveauet være højere.

Pris som sagt 69,95 hos Skjold-Burne … og det er ikke en billig pris.

Vinanmeldelse 2,5/7 
Vinanmeldelser

2007 Tenute Rubino, Primitivo Del Sole IGT, Puglia, Italien

Skriv en kommentar

2007 Tenute Rubino, Primitivo Del Sole IGT, Puglia, ItalienTid til et glas rødvin. Vi er i Italien, nærmere betegnet Salento i Puglia eller som det også kaldes; Apulien. Vi er helt nede i “hælen” i Italien, hvor der produceres kolossale mængder vin. Faktisk så meget, så området alene kan konkurrere med Chile, og rigtigt meget er billigt og kedelig vin, men Apulien er i stigende grad begyndt at producere bedre vin. I Danmark har vi set masser af knaldtilbud på Primitivo vine, som ofte er en tynd kop ræve…

Her har vi et af de bedre vinhuse i Puglia, vingården Tenute Del Sole.  Ejer og vinmager er Dottore Luigi Rubino … lyder fandme godt … Dottore Luigi Rubino !!! Han købte tilbage i 1985 vinmarker i området, da han så store muligheder i Apulien.

De købte marker lå lidt oppe i bjergene, og han fik dem til en særdeles fornuftig pris, da ingen andre havde set potentialet i markerne på det tidspunkt. Langt de fleste af disse marker ligger i dalstrøgene, da man her er sikker på en 100% modenhed hvert år.

Fordelen ved beliggenheden i bjergene er, at temperaturen falder markant om natten. Derved sænkes gennemsnitstemperaturen under druernes vækstsæson, som således strækkes. Resultatet er et højere syreindhold og mere karakter fra jordbunden, idet vinplanten har tid til at »transportere« mineraler op fra jorden.

Den første årgang, der blev frigivet, var årgang 2000. Filosofien var, at alt, hvad der skulle stå Tenute Rubino på, fra starten skulle være i en bemærkelsesværdig kvalitet.

Til vinificeringen fik Luigi Rubino hjælp af Renzo Cottarelle, den bedste ønolog i Italien i dag. Allerede i årgang 2001 fik Tenute Rubinos Primitivo Visellio de eftertragtede tre glas i Gambero Rosso.

Her har vi hans almindelige basis cuvé, også på primitivo druen. I glasset absolut til “the dark side” … tæt. Duften er blommer, rosin og mørke bær, mens smagen er lidt cremet, rund og meget easy-going. En vin med en smule kraft, og en vin, som de fleste vil kunne li’.

Pris hos Vinspecialisten 85 kr.

Vinanmeldelse 4/7