Weingut Lukas Krauß er vi én gang tidligere stødt på her på Houlbergs Vinblog … den friske unge vinmager, som kalder sig Mann Mit Hut, fordi han altid render rundt med en gammel hat. Dengang smagte vi hans lidt provokerende og uartige Pornfelder Rosé, men denne gang en almindelig Grüner Veltliner 2 Hut. For i bedste … Læs videre 2015 Weingut Lukas Krauß, Grüner Veltliner 2 Hut, Pfalz, Tyskland
Now we’re talking … en af stjernevinene fra Fritz, Friedrich og resten af Keller-banden hos Weingut Franz Keller Schwarzer Adler i herlige, lille Oberbergen i Vogtsburg, Kaiserstuhl. Überbevisende og stjernegodt. For et år siden havde Jan og jeg et kongebesøg hos Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, hvilket jeg også skrev om i blogindlægget Fritz … … Læs videre 2014 Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Eichberg Spätburgunder GG, Baden, Tyskland
Efter et besøg hos Weingut Johner i Bischoffingen gjorde Gert et kort stop hos kooperativet i byen. Kooperativet hedder Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl og derfra kommer denne Bischoffinger Enselberg Spätburgunder Réserve Trocken. Spätburgunder på en fredag = OK. Kooperativet stammer fra en sammenlægning i 2010 af Bischoffinger Winzerkeller og Winzergenossenschaft Endingen. Det blev så til det nuværende … Læs videre 2014 Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl, Bischoffinger Enselberg Spätburgunder Réserve Trocken, Baden, Tyskland
Kan du ikke lave et opslag om den perfekte vin til juleaften? Sådan lød spørgsmålet i sidste uge fra en af de faste læsere af den houlbergske vinblog. Ja … jeg forestiller mig i hvert fald indbildsk, at afsenderen er en fast læser. Bloggere elsker jo faste læsere og på den måde er jeg ligeså forfængelig som Mascha … Læs videre Rend mig i de vinøse juletraditioner
Vi havde flere steder hørt om – og fået anbefalet – den lille økologiske producent Weingut Hubert Lay. Da Lay også ligger i Ihringen, så slog vi efter besøget hos Dr. Heger et smut forbi netop Hubert Lay i udkanten af byen … godt gemt væk inde i en baggård. Men et skilt udenfor med teksten Ökologisches Weingut … Læs videre Besøg hos Weingut Hubert Lay i Ihringen
Det er egentlig ikke tit, at jeg støder på tysk Chardonnay. Måske skyldes det, at jeg altid vælger Riesling, som tyskerne vel nærmest er verdensmester i at producere. Sidst jeg smagte tysk Chardonnay, da var det vistnok fra Karl H. Johner, og det var fantastisk … og hvorfor skulle tyskerne ikke også kunne lave fremragende Chardonnay? … Læs videre 2014 Weingut Georg Gustav Huff, Chardonnay Hipping ***, Rheinhessen, Tyskland
På S’vinbar startede vi frækt, syndigt og lyserødt med en Pornfelder Rosé … og denne uartige, lille sag med to halvnøgne fruentimmere på etiketten kommer fra Weingut Lukas Krauß, en frisk, ung vinmager, som kalder sig Mann Mit Hut, fordi han altid render rundt med en gammel hat. Faktisk er Lykas email-adresse da også hut@lukaskrauss.de … Læs videre 2014 Weingut Lukas Krauß, Pornfelder Rosé, Pfalz, Tyskland
Lørdag den 14. februar … første byggemøde i 2015, og jeg havde værtsrollen. Byggesjakket var udvidet, så udover besætningen fra sidste møde, bestående af bygherre, sjakbajs, kuli, arbejdsdreng og nabo … så omfattede det nu også en barmhjertig samaritaner samt en maler, henholdsvis Mikkel Coco, aka. byens grimmeste sygeplejerske samt HP, aka. HC HP. Jeg havde glædet mig … Læs videre Byggemøde 14. februar 2015
Vinbuddy Gert bød fredag på en kold glas hvidvin i haven … for lige at ønske god sommerferie. Godt initiativ og han havde netop indkøbt lidt hvidvine på “postordre” i Tyskland, hvoraf denne fra det gode vinhus Weingut Knipser var én af dem. Knipser har jeg tidligere smagt og skrevet om her på bloggen, men denne … Læs videre 2012 Weingut Knipser, Chardonnay & Weißburgunder Trocken, Pfalz, Tyskland
I den lille by Schlatt mindre end 1 kilometer fra byen Bad Krozingen og få kilometer syd for Freiburg – i det tyskerne kalder Markgräflerland i Baden – finder vi vinhuset bag denne fredags Spätburgunder, nemlig Weingut Martin Waßmer. Markgräflerland er beliggende mellem Schwarzwald og Rhinen, et historisk område for vindyrkning i Tyskland … og … Læs videre 2008 Weingut Martin Waßmer, Markgräflerland Spätburgunder, Baden, Tyskland
