Vinanmeldelser

2021 Eulogio & Javier, El Quinto Paraje Verdejo Fermentado en Barrica, Castilla y León, Spanien

2021 Eulogio & Javier, El Quinto Paraje Verdejo Fermentado en Barrica, Castilla y León, SpanienVerdejo vinen El Quinto Paraje Verdejo Fermentado en Barrica er ret spændende og lavet i et joint-venture mellem to af Spaniens store vinmagere Eulogio Calleja og Javier Rodriguez i projektet Eulogio & Javier. Jeg har tidligere smagt vinen i årgang 2019, men smager nu 2021’eren.

Eulogio står for Eulogio Calleja og han er et anerkendt navn i både Spanien og USA, da han er teknisk direktør for Grupo Avante Selecta, som er en del af den store koncern Inveravante.

Avante Selecta ejer 9 vinhuse som fx Bodegas Naia og Dominio de Atauta, Viñas del Cenit og Álvaro Domecq. Eulogio Calleja har helt specielt stået bag etableringen af Bodegas Naia i 2002 og det vinhus er netop stærke på Verdejo vine.

Javier står for Javier Rodriguez og han er manden på vinhuset Rodriguez Sanzo, der i 2014 blev hyldet som Spaniens bedste vineri og vi også er stødt på her på Houlbergs Vinblog en del gange før, bl.a. ved smagning af den fantastiske Orange Wine Albillo fra Toro i Castilla y León.

De to har været venner i mange år og har nu lavet en række vine i deres fælles joint venture projekt. Målet er et lave unikke vine fra en række udvalgte marker. De ejer således ikke selv markerne, men de udvælger, opkøber og laver så vinene sammen med minimal indgriben og manipulation.

Der laves pt 4 forskellige vine i joint venture projektet, hvor denne El Quinto Paraje netop af en af dem. Det er 100% Verdejo, som kommer fra økologisk dyrkede marker beliggende i Rueda og den største af markerne i Medina del Campo. Derudover kommer nogle af druerne fra gamle pre-phylloxera vinstokke på en mark i Nieva beliggende i 910 meters højde.

Vinen er fermenteret i henholdsvis 600 liters egefade og betontanke, hvor vinen også efter endt fermentering er lagret i 6 måneder frem til aftapning på flaske.

Op af glasset strømmer en veritabel aroma af fed tropisk frugt … ananas, mango, honningmelon, abrikos, fersken og pærer, lidt brunet smør, safran, blomsterpollen, nødder, samlet virkelig eksplosiv, tyk og armeret med vellystpile, der rammer dig i solar plexus.

Men i munden virker vinen dog langt mere rank end duften jo egentlig pralede af, men det gør absolut kun vinen mere lækker. For selvom vinen leverer tingene olieret og cremet, så har den nemlig en frisk, rank og grøn syre, der giver en friskhed med grape, lemon samt citronsyre, melonsaft, fersken og modne pærer suppleret med kalk, jern og salt. Mums for pokker.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2016 Château Haut la Greniére, Lussac Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrig

2016 Château Haut la Greniére, Lussac Saint-Emilion, Bordeaux, FrankrigSkal vi ikke oss’ ha’ lidt Bordeaux? Jo, hvorfor ikke, så det løser vi da uden problemer med denne 2016 Lussac Saint-Emilion fra vinslottet Château Haut la Greniére, der ligger et par kilometer nord for Lussac by og 30 kilometer øst for Bordeaux by.

Slottets oprindelse går helt tilbage til det 16. århundrede, hvor der allerede blev lavet vin på slottet og det var munke fra det er nærliggende kloster, som dengang var faste kunder.

Men senere i 1868 blev Château Haut la Greniére allerede nævnt i bogen Bordeaux & It’s Wines, som en god producent. I 1914 blev slottet overtaget af Michel og Sidonie Dubreuil og siden har familien ejer og drevet slottet.

I dag er det 4. generation i form af Jean-Pierre Dubreuil, der sammen med sin hustru Elelyne og broderen Audren, der som seneste generation står for driften af den 15 hektar store ejendom. Vi er jo på højre bred, så på markerne dyrker familien 60% med Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc.

Denne Lussac Saint-Emilion 2016 er lavet på 75% Merlot, 20% Cabernet Franc samt 5% Cabernet Sauvignon fra en 5 hektar vinmarker med 35 år gamle vinstokke.

Gæringen og maceration er sket i store temperaturstyrede tanke over 21-28 dage og efter endt fermentering er vinen så lagret 18 måneder på gamle betontanke … men sjovt nok slet ikke på egefade. I nyere årgange er 20% af vinen lagret på brugte fade.

Duftmæssigt snakker vi mulle kælder, fugtig som et uventileret viktualierum, gammelt teaktræ samt en note fra et tudsegammelt bindingsværkshus i Den Gamle By, cedertræ, cigarkasse, skovbund, solbær, brombær, tobak, læder og en snas lakrids.

I munden har vinen en skøn syre … svævende og elegant, mens frugten virker forholdsvis frisk med kirsebær, solbær, hindbær samt blæk, grafit, tør engelsk lakrids, tobak samt et tørt bid med nogle ret runde og flot integrerede tanniner. Det er sgu flot skruet sammen og har nogle lækre Saint-Emilion kvaliteter.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., men kan fås til 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2020 Bodegas Caudalía, Paal 100% Syrah, Navarra, Spanien

2020 Bodegas Caudalía, Paal 100% Syrah, Navarra, SpanienEfter den ret imponerende Xi’ipal Garnacha Las Bajadas, som jeg smagte forleden fra vinhuset Bodegas Caudalía, så kaster jeg med atter ud i endnu en vin fra huset, nemlig deres Paal 100% Syrah, som af flere er beskrevet som en spansk fortolkning af Syrah fra Nordrhône.

Jeg har før smagt vinen i årgang 2018, men nu er det altså i en nyere årgang 2020. Vinen er fremstillet på 100% Syrah, der høstes fra marker i 500 meters højde omkring San Martín de Unx.

Før gæringen udblødes druerne skånsomt ved lav temperatur, så mosten kan optage ekstra farve og frugtaromaer fra drueskindet, hvorefter gæringen er sket i betontanke. Der er vinen også lagret 18 måneder på en kombination af 80% betontanke og 20% franske 500 liter fade inden flaskning og yderligere lagring på flaske.

I næsen er der helt klart både jernbanesveller, finsk og engelsk lakrids, nogle kødfulde elementer med røget kød, laurbærblade, sorte oliven, solbær, blåbær og hindbær … lidt solmoden og fed i aromaerne med en vis sødme. Der mangler måske lidt mineralitet, men for pokker en rigtig dejlig aroma.

Smagsmæssigt er vi ikke helt på samme niveau som 2018’eren, men absolut ikke langt fra. Frugten er tør og mørk med solbær, kirsebær og blåbærsyltetøj, stor tørhed, grønne urter, kakao, masser af mørk syre, som giver en rustik og bondsk syrlighed, nogle vilde tanniner med stærk peber og lidt stærk gran, nelliker og kraftigt bid. Her i denne årgang 2020 er vi måske lidt længere fra Nordrhône, men absolut fortsat en fin spansk vin med skrald på.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., men kan fås til 59,95 kr. ved køb af 6 flasker, hvilket må betegnes som værende et rigtigt godt køb for dem, der vil ha’ skrald på drengen.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Markowitsch, Pinot Noir, Carnuntum, Østrig

2021 Weingut Markowitsch, Pinot Noir, Carnuntum, ØstrigJeg elsker bare denne vin … basisvinen på Pinot Noir fra Weingut Markowitsch og det er da også en vin, som jeg har smagt mange gange tidligere.

Det er Markowitschs entry-level Pinot Noir og som vanligt, så har etiketten på flasken også navnet med blindeskrift og det er faktisk tilfældet med alle vinene fra Markowitsch.

Huset har jeg jo skrevet om flere gange tidligere, så derfor kaster vi da bare et blik på, hvordan vinen er lavet.

Det er sket med druer fra de yngste vinstokke på de to kølige og kalkholdige marker Ried Kirchtal og Ried Scheibner. Druerne høstes manuelt og derefter vinificeres vinen i rustfrie ståltanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 15 måneder på brugte burgundiske 228 liters egetræsfade.

Duftmæssigt har vinen – som 2020’eren – en ret maskulin, rank, grøn samt blæk’et duft, hvor frugten er tranebær, hindbær og kirsebær og en ganske landlig, animalsk og småvild side. Igen er der gran, nelliker, læder, sten, mineraler og lidt småsød fagpræg med mørk chokolade, kaffegrums og lidt karamel.

I munden er det en saftig, vild vin … meget ekspressiv, sød, blød og storblomstret. Vinen har denne vilde, småbitre og småsøde frugt af tranebær og kirsebær, en vild og saftig syre. Det er på mange måder en rustik, bondsk og landlig Pinot Noir og selvom vinen har denne runde og rustikke kant, så er det en venlig, godmodig pleaser med kæmpecharmerende niveau.

Forhandles Supervin, hvor en flaske koster 219,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2021 Ashton Hills Vineyards, Picadilly Valley Pinot Noir, Adelaide Hills, Australien

2021 Ashton Hills Vineyards, Picadilly Valley Pinot Noir, Adelaide Hills, AustralienSå smager Houlberg atter vinen Picadilly Valley Pinot Noir fra Ashton Hills Vineyards, der oprindelig blev grundlagt af den bourgogneglade vinmager Stephen George i 1982.

Stephen startede projektet Ashton Hills Vineyards med at købe 3 hektar marker i 570 meters højde i det kølige område Piccadilly Valley, der er beliggende i Adelaide Hills.

Fra hans små 3 hektar marker eksperimenterede Stephen med over 25 forskellige Pinot Noir kloner og fandt frem til de 5 druesorter, der var mest optimale til området og dannede baggrund for hans vine.

Nu er Stephen gået på pension … eller næsten. Han har godt nok solgt Ashton Hills Vineyards til Wirra Wirra Vineyards, men han bor fortsat på vingården og hjælper vinmageren Liam Van Pelt med at producere vinene under Ashton Hills navnet … når han altså ikke rejser i sit elskede Bourgogne.

I dag laver Ashton Hills vinene ikke kun fra de små 3 hektar tilhørende vingården, men også fra druer, der opkøbes fra andre vinavlere i området. Denne Piccadilly Valley Pinot Noir er netop lavet på Pinot Noir druer fra en håndfuld avlere vinmarker beliggende tæt på Ashton Hills.

Hver eneste klon er vinificeret separat i små fermenteringskar og der er – efter burgundisk forbillede – anvendt 40% hele klaser inden gæringen er sket spontant alene med druerne vildgær. Derefter er mosten presset og lagret på franske barriques i 12 måneder inden endelig sammenstikning og aftapning på flaske.

Dejlig lys og transparent i glasset med en svaglig brunrødlig nuance, mens frugten er lidt kølig, urtet, grøn og blomstret. Frugten er både tranebær, jordbær, kirsebær og granatæbler suppleret med hyben, grønne blade,  eukalyptus, mynte, røg og saltchokolade.

I munden er det en rigtig lækker Pinot Noir … kølig, elegant og rigtig saftig med jordbær, søde kirsebær og hyldebærsaft. Vinen har både en grøn kant samt et diskret touch af røg, fad, kanel, vanilje samt en omgang mørk og bitter chokolade. Sidst jeg smagte vinen, så var det i en årgang 2020 … men denne er bedre, mere sammenhængende, mere kølig og rank.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske formentlig kommer til at koste 229,95 kr. og måske 139,95 kr. på tilbud ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2020 Bibi Graetz, Casamatta Rosso, Toscana, Italien

2020 Bibi Graetz, Casamatta Rosso, Toscana, ItalienBibi Graetzs ikoniske 100 point topvin Testamatta koster tæt ved 1.000 kr., men mindre kan jo gøre det, så nu tester jeg også hans røde 2020 Casamatta Rosso, der også – som den hypede topvin – er en IGT vin lavet på ren Sangiovese, men til at få for menneskepenge.

Her kommer Sangiovese druerne imidlertid ikke – som hos Testamatta – fra tudsegamle stokke, men derimod fra de yngste vinstokke og så er vinen også udelukkende lavet i ståltanke.

Det gælder både med selve spontangæring i rustfrie ståltanke, men også den efterfølgende 6 måneder lagring sur lie er sket i ståltankene.

Druerne fra de forskellige vinmarker er i øvrigt vinificeret helt separat og den endelig vin først sammenstykket efter endt lagring. Casamatta betyder i øvrigt det tossede hus, men her skal man være småtosset for ikke at kunne li’ vinen.

For i modsætning til den hvide Casamatta Bianco så er dette sgu langt mere spændende og tiltrækkende med en lidt træagtig note, lidt skovbund, rå champignon og en frugtrig kerne med lyse kirsebær og hindbær samt en rå, balsamisk note.

Hvor er der godt med frisk frugt, tranebær, hindbær, ribs og umodne kirsebær og mirabeller, frisk og direkte, har masser af balsamisk syre samt et vildt godt bid, som bærer denne frugtrige, rene, blomstrede og flotte elegance, så 5 store tomler med stor pil op.

Forhandles af Supervin, men prisen kendes endnu ikke.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2021 Bodegas López Cristobal, Rosado, Ribera del Duero, Spanien

2021 Bodegas López Cristobal, Rosado, Ribera del Duero, SpanienBodegas López Cristobal har vi vist mødt talrige gange her på Houlbergs Vinblog og nu er den gal igen … og denne gang med noget så usædvanligt som en rosévin fra Ribera del Duero i form af denne 2021 Rosado.

Den er – helt naturligt fristes man næsten til at sige – en vin lavet på 100% Tempranillo og druerne kommer fra 1 hektar på marken Finca Virgen de la Vega, der består af aflejret grus fra Duero floden over en undergrund af kalksten.

Efter høsten ligger druerne i let og kølig maceration, hvilket er med til at give lidt farve til vinen. Derefter er gæring sket ved 18 grader og endt endt fermentering er vinen lagret 2 måneder … halvdelen i ståltankene og den anden halvdel på 500 liter franske egetræsfade, hvorefter der sker flaskning og lagring i yderligere 5 måneder. I denne årgang er der lavet 2.825 flasker … her nummer 1.015.

Det dufter sgu meget godt … klart rødvinsnoter med jordbær, tørrede tranebær, hybenroser og tørrede rosenblade, noget saltet og landligt, røg, solbærblade, en smule grannåle og ellers chokolade samt et let mineralsk note og så ellers nogle fadnoter med let kanel og vanilje.

I munden er der godt med skrald på vinen … masser af frugt med power, for faktisk er smagen proppet med bærsmag suppleret med en del krydderier samt et drys peber. Vinen virker faktisk tør med en smule tanniner … virkelig en krydret rosé med volumen drejet helt op.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen kun er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Bibi Graetz, Casamatta Bianco, Toscana, Italien

2021 Bibi Graetz, Casamatta Bianco, Toscana, ItalienBibi Graetz er et nyere toskansk vinhus, som har skabt et par højt velanskrevne kultvine som fx Testamatta og Colore. De har fået vildt høje point og bl.a. fik Testamatta i årgang 2018 de magiske 100 point af Decanter. Vi smager her en mere jordnær 2021 Casamatta Bianco.

Bibi Graetz ligger i Fiesole nær Firenze i Toscana. Bibi startede sit vinhus i 2000 ud fra en stor kærlighed til vin, selvom han ikke selv kommer fra en vinfamilie, men derimod er fra et rigtigt kunstnerhjem.

Her smager vi en 2021 Casamatta Bianco, der er lavet på 60% Vermentino, 30% Trebbiona Toscana samt 10% Ansonica og alene lavet på rustfrie ståltanke, hvor de efter endt fermentering også er lagret for at bevare friskheden.

Duftmæssigt er det også en frisk vin … ikke eksplosiv, men har godt med blomster, stikkelsbær, fersken, grønne blade, appelsinskal samt en smule grape. Der er ikke noget, som stikker af, men egentlig godt ren, mineralsk og sprød. I munden fortsætter friskheden … umodne æbler, citroner, sten og mineraler. Der er god og sprød syre, svag lemon bitterhed og en let jernet og mineralsk stramhed.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2021 Bodegas Caudalía, Umea Rosé, Navarra, Spanien

2021 Bodegas Caudalía, Umea Rosé, Navarra, SpanienEfter den skønne Xi’ipal Garnacha Las Bajadas fra Bodegas Caudalía, så skal vi da også smage en rosévin fra huset … nu når sommeren har fået alle temperaturer godt op og vinen er deres 2021 Umea Rosé.

Vinen er lavet på Grenache … mest almindelig Grenache, men også lidt Grenache Gris, der alle kommer fra højtliggende og ret kalkholdige marker i 635 meters højde i Baja Montaña i Navarra.

Der anvendes primært den fritløbende saft fra presningen efter en kort og kølig maceration. Gæringen er sket i betontanke efter gamle traditionelle metider og vinen er efter endt fermentering  lagret på ståltanke inden aftapning på flaske.

Jeg er jo ikke den store rosémand, men denne rosé er sgu ganske habil og så endda til menneskepenge. Der er godt med jordbær og rød grød med fløde, rosenvand, vandmelon, frugt-te, kandiserede cocktailbær og krydderier.

Smagen er mere klar og ren … rabarber, jordbær, mirabeller, tørrede roser, lidt citron, jern, mineraler og generelt en god syre, selvom den også har denne læskende saftighed. Absolut godkendt.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Rui Roboredo Madeira, Castello d’Alba Reserva, Douro, Portugal

2019 Rui Roboredo Madeira, Castello d’Alba Reserva, Douro, PortugalNæste vin var faktisk også fra Rui Roboredo Madeira, for det var denne 2019 Castello d’Alba Reserva … og dermed var det atter en Reserva fra huset.

Castello d’Alba Reserva er et mix på 45% Touriga Nacional, 45% Touriga Franca og 10%
Tinta Roriz aka Tempranillo.

Druerne kommer fra nogle østvendte marker i 300 meters højde på terrasser og vinstokke, der gennemsnitlig er 20 år gamle. Druerne er plukket manuelt og er derefter afstilket, knust og så gæret alene med druernes naturlige gærceller i små ståltanke ved 28 grader og hver druesort er vinificeret separat.

Gæringen er sket med forlænget skindkontakt og derefter er vinen lagret 8 måneder … halvdelen på ståltank, mens resten opnår ekstra dybde via lagring på franske egetræsfade.

Duftmæssigt minder vinen en smule om foregående vin … har lidt samme aroma med mørk og tør frugt, men på en eller anden måde også lidt mere kølig og elegant. Der er brombær, blåbær og solbær, tobak, engelsk lakrids, cedertræ, balsamicoeddike, violer, kaffe og svagt mineralsk islæt.

Hvor er smagen blød og frugten også totalt fløjlsblød, forførende og smelter nærmest i munden. Det er fin og kølig frugt med let hindbær, blommer, brombær og sorte kirsebær. Det er afrundede tanniner og stor saftighed med et luftigt tråd … hvor er det skruet godt sammen, så Houlberg bliver glad med 5 store tomler med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger