Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2020 Domaine Belargus, Pithon-Paillé Grololo, Loire, Frankrig

2020 Domaine Belargus, Pithon-Paillé Grololo, Loire, FrankrigAlle husarerne på jobbet var oppe at køre over denne kække 2020 Pithon-Paillé Grololo fra Domaine Belargus, som jeg serverede i tirsdagsvinklubben. Det var nu vist mest på grund af etiketten med en tegning af 2 barmfagre kvinder uden meget tøj … nogle gange skal der ikke så meget til.

Men de struttende attributter er ikke bare grebet ud af den bare luft – so to speak – for vinen Grololo er nemlig opkaldt efter Grolleau druen , som vinen er lavet på … men samtidig er Grololo også fransk slang for fyldige bryster. Det er ganske illustrativt vist på vinens etiket.

Grolleau er jo en rød fransk druesort, der primært dyrkes i Loire i Frankrig. Men navnet er imidlertid afledt af det franske ord grolle, der betyder krage og siges at afspejle de dybe sorte bær fra Grolleau vinstokkene. Grolleau er en gammel sort og har tidligere var meget udbredt i Loire, men i dag mest dyrkes af små traditionalister.

Denne Grolleau vin kommer fra en vingård, som hedder Domaine Pithon-Paille, der ligger på Rue Saint-Vincent i Val-du-Layon i Loire, men siden 2018 har vinhuset været en del af Domaine Belargus, som ejes af den rige parisiske forretningsmand Ivan Masonnat.

Ivan er bl.a. partner i PAI, som er en af Europas største investeringsfonde og har samtidig en stor passion for vin, bl.a. med ejerandele i vinhuse som Thibault Liger-Belair og Philippe Pacalet i Bourgogne … og siden 2018 altså også Domaine Pithon-Paille.

Vingården er oprindelig grundlagt i 1978, hvor Jo Pithon startede sit vinhus sammen med hustruen Isabella. Han var en af Loire dalens første til at implementere økologiske principper i sine marker og en frontløber indenfor tilblivelsen af tørre vine i Anjou, et område der tidligere primært var kendt for søde vine.

Han anvendte kun naturlig gær, afstod fra den gængse chaptalisering og syrejustering i området og var i det hele taget en stor fortaler for den burgundiske tilgang til at lave vin, hvor både anvendelse af fadlagring og separat vinificering af enkelte marker spiller en stor rolle.

Igennem 30 år lavede han ikke meget vin og havde en beskeden produktion, som parret lige præcis kunne leve af. Men gennem årene købte Jo Pithon flere marker, bl.a. købte han parceller på en meget berømt og stejl mark Coteau de Treilles i Beaulieu-Sur-Layon.

Marken var blevet efterladt efter 2. verdenskrig, da den simpelthen var for stejl og umulig at passe… og i efterkrigsårene bearbejdede vinbønderne helst vinmarkerne med traktor.

Gennem flere år købte Jo Pithon 70 parceller på denne skråning fra hele 25 ejere, hvilket gjorde ham til eneejer af denne historiske lieu-dit. Pithon fik samlet i alt 9 hektar marker, som udover Coteau de Treilles omfattede mindre parceller i Savennières, Quarts de Chaume og Coteaux du Layon.

Det var først omkring 2008, at Jo Pithon besluttede sig for at udvide produktionen. Hans idé om at udvide foretagendet til også at omfatte en négociant virksomhed fristede ham mere og mere og hustruen Isabella var absolut med på ideen. Det var hans papsøn Joseph Paillé og hans kone Wendy også, så samme år var det nye Domaine Pithon-Paillé således en realitet.

Størstedelen af Jos marker i Anjou blev solgt fra og i stedet begyndte de at indgå partnerskaber med vinbønder rundt om i Loire. De opkøbte deres druer, vinificerede dem og solgte så vinene under Pithon-Paillé-etiketten. Dermed blev egne vinmarker reduceret til 5 hektar .. men fortsat med fuld ejerskab af Coteau de Treilles.

Men i 2018 mødte Jo Pithon så Ivan Masonnat på en vinmesse i Angers og kemien mellem dem var god. De delte den samme opfattelse af økologi og biodynamik … og selvfølgelig også definitionen af god vin.

I løbet af de næste måneder blev de enige om en overdragelse af ejendommen, med det store ønske fra Ivan, at Jo Pithon i en årrække frem, stadig ville hjælpe til med at lave vinene i det nye Domaine Belargus.

Udover markerne fra Domaine Pithon-Paille, så har Masonnat købt yderligere 10 hektar velbeliggende marker i Quarts de Chaume og Coteaux du Layon fra Domaine Laffourcade. Alle marker dyrkes biodynamisk.

Her smager vi så huset Grololo … en vin, hvor det gamle navn Pithon-Paille fortsat fremgår og lavet som en negociant vin med indkøbte druer. Alt er dog stadig økologisk certificeret.

Grololo er – som skrevet indledningsvis – lavet på 100% Grolleau og på klassisk Loire manér med hele drueklaser, gæret efter macération carbonique metoden i kort tid i rustfrie ståltanke og så efterfølgende lagret der en periode.

Vinen blev nok serveret lidt for køligt, men med luft og varme i glasset, så lukkes der langsomt op for sluserne … landlig, animalsk mødding kombineret med kul, tørv, mergelgrav og kalkagtige noter samt blomstervand, mens frugten mest er ovre i noget kirsebær, skovbær med en snert af lidt tørre enebær. Det er ikke en let og elegant vin, men duftmæssigt lidt bondsk, rustik og ren, direkte vin med et svagt snert af syrlige bolsjer og en smule vanilje.

I munden er vinen meget frisk, utrolig frugtrig, masser af kirsebær og tranebær, en blid syre, lidt appelsinskal, bitterhed … men med masser af charme. Det er en meget saftig, syrlig og frugtstor satan … læskende på en kantet, sjov og bondsk facon. Der er sgu kant og smag.

Forhandles af Vinova, hvor en flaske koster 135 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Quinta do Lagar Novo, 5ª Lagar Novo Branco, Lisboa, Portugal

2019 Quinta do Lagar Novo, 5ª Lagar Novo Branco, Lisboa, Portugal Lyst til lidt hvidvin? Selvfølgelig og det blev løst med en 5ª Lagar Novo Branco 2019 fra vinhuset Quinta do Lagar Novo.

Vinhuset Quinta do Lagar Novo ligger i Lisboa regionen omkring 30 kilometer nord for Lissabon og købt grund i 1940’erne, hvor vinhuset blev erhvervet af Elias Gonçalves de Carvalho familien.

Den gamle Quinta do Lagar Novo gård fik sit navn i 1742, hvor vagttårnet blev bygget.  I dag drives den fortsat af Gonçalves de Carvalho familien, nemlig af 2. og 3. generation i form af Luís Elias Gonçalves de Carvalho samt børnene Tiago, João og Helena.

Quinta do Lagar Novo har indtil 2005 alene dyrket spisedruer, men det ændrede Luís og laver nu vine fra familiens i 5 hektar vinmarker med druesorterne Chardonnay, Viognier, Arinto og Marsanne.

Og denne 5ª Lagar Novo Branco er netop lavet som et blend af disse 4 druesorter Chardonnay, Viognier, Arinto og Marsanne, som er fra 15 år gamle vinstokke plantet i leret kalkstensjord.

Efter høsten er druerne afstilket, hvor de ligger i kold præ-maceration i 48 timer inden presning og så gæring ved 13-15 grader i rustfrie stålkar alene med druernes naturlige gærceller. Derefter er vinen blot lagret en kort periode i ståltanke inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt snakker vi blød, rund og blid frugt, sådan lidt melede æbler, pærer og melon, lidt sandeltræ, spidskommen, måske svagt en smule grillet lemon, bagepulver … og alt sammen pænt afdæmpet, sagte, roligt og uden pral.

Smagsmæssigt er det lidt samme historie, men her er smagene dog langt stærkere med en rustik, fyldig, småfed med tropisk frugt i form af mango, grillet lemon, kvæde, abrikosmarmelade og en fed bitter grape. Det giver vinen en lidt cremet og olieret fornemmelse.

Forhandles af Portugal Vineyards, hvor en flaske koster 9,46€ … svarende til 70 kr. Med fragt og køb af 6 flasker betyder det en pris på 76,75€ eller 572 kr., svarende til 95 kr. pr. flaske.

Se eventuelt denne side om, hvordan du bestiller og hvad man derudover skal betale ved køb af vin online i udlandet.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Luciano Sandrone, Dolcetto d’Alba, Piemonte, Italien

2019 Luciano Sandrone, Dolcetto d'Alba, Piemonte, ItalienI en vinsmagning med temaet Piemonte rundt, så skal man jo smage både Dolcetto, Barbera og Nebbiolo. Vi starter med at smage en Dolcetto d’Alba fra altid fremragende Luciano Sandrone.

Vinhuset ligger nogle få kilometer nordøst for Barolo by og laver både Barolo, Barbera D’Alba, Dolcetto D’Alba og Nebbiolo D’Alba.

Luciano Sandrone arbejdede oprindeligt i årevis som kælderarbejder for andre vinhuse, bl.a. hos det nærliggende Marchesi di Barolo. I 1977 købte han en lille parcel på Barolo-marken Cannubi Boschis og det blev starten for vingården.

Det følgende år producerede han sin egen vin … alene små mængder og under beskedne forhold i garagen hos sine forældre. Luciano havde dog nogle klare ideer om, hvordan man skulle lave Barolo vine med høj kvalitet og respekt af traditionerne i Barolo, men samtidig indarbejdelse af mange af de nye teknologiske metoder.

Lucianos far havde selv tumlet med at lave lidt vin af druer, som han købte bulk. De var primært til eget forbrug, men faderen satte en familie-etiket på dem og brugte dem ellers som gaver til forretningsforbindelser og venner.

Ja, faktisk så står flere af disse flasker fra periode 1973-1977 udstillet på Luciano Sandrones vingård.

I 1982 mødte Luciano Sandrone sin første internationale distributør på Vin Italy, og han købte næsten alle 1.500 flasker af Lucianos 1978 Barolo, Vinen blev eksporteret til USA, og langsomt blev vinene fra Sandrone mere og mere berømt. Luciano fik købt sin egen vingård, og der blev også løbende opkøbt nye vinmarker.

Det var dog årgangene 1989 og 1990 af Sandrones Barolo Cannubi Boschis, som fangede hele verdens opmærksomhed. De modtog nemlig henholdsvis 97 og 100 point af Robert Parker … og dermed blev Sandrone den tredje italienske vinbonde, som scorede de magiske 100 point hos Robert Parker.

I 1998 byggede Sandrone et nyt vineri, der ligger ved foden af Cannubi. Her arbejdes der med en moderne vinifikation, der dog kombinerer tradition og fornyelse. Der bruges kort skindkontakt og der bruges kun omkring 10 % nye fade. Vinene er lavet i en moderne stil, hvor elegance kombineres med mere traditionelle Barolo karakterer som kraft og struktur.

Luciano Sandrone producerer som nævnt Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba og Nebbiolo d’Alba. Hans vine er feminine med en kolossal kompleksitet og en ren frugtkarakter, som bl.a. skyldes at vinstokkene beskæres meget kraftigt, og derved har en meget lav ydelse. Vinene er kendt for deres burgundiske stil og charme.

I dag producerer Luciano Sandrone omkring 140-150.000 flasker fra 27 hektar vinmarker. Lucianos bror Luca er en stor del af teamet på vingården og tager sig primært af arbejdet i markerne. Endelig tager Lucianos datter Barbara sig af PR, smagninger og meget andet.

Her smager vi Sandrones Dolcetto d’Alba, hvor Dolcetto druerne kommer fra forskellige marker i Monforte d’Alba, nemlig Cascina Pe Mol og Castelletto samt markerne Ravera og Rocche di San Nicola i Novello. Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes helt naturlige gærceller i rustfrie åbne ståltanke efterfulgt af malolaktisk gæring i samme … og vinen er også alene lagret i ståltankene inden aftapning på flaske og yderligere 3 måneder lagring.

Duftmæssigt har vinen en vild god landlighed … og så en bondsk og rustik aroma med jod, blæk, blod, blåbær, kirsebær, blyantspidser, en papkasse, lakrids og søde krydderier.

I munden har vinen en frisk syre sammen med den mørke frugt, hvilket suppleres med jernholdige noter og er overraskende let i udtrykket af en Dolcetto.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 145 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Ashton Hills Vineyards, Piccadilly Valley Pinot Noir, Adelaide Hills, Australien

2020 Ashton Hills Vineyards, Piccadilly Valley Pinot Noir, Adelaide Hills, AustralienHoulberg nappede da bare mer’ Pinot Noir, hvilket blev en 2020 Piccadilly Valley Pinot Noir fra det australske vinhus Ashton Hills Vineyards.

Vinhuset er grundlagt i 1982 af den bourgogneglade vinmager  Stephen George, som startede projekt Ashton Hills Vineyards med at købe 3 hektar marker i 570 meters højde i det kølige område Piccadilly Valley, der er beliggende i Adelaide Hills.

Fra hans små 3 hektar marker eksperimenterede Stephen med over 25 forskellige Pinot Noir kloner og fandt frem til de 5 druesorter, der var mest optimale til området og dannede baggrund for hans vine.

I dag er Stephen gået på pension … eller næsten. Han har godt nok solgt Ashton Hills Vineyards til Wirra Wirra Vineyards, men han bor fortsat på vingården og hjælper vinmageren Liam Van Pelt med at producere vinene under Ashton Hills navnet … når han altså ikke rejser i sit elskede Bourgogne.

I dag laver Ashton Hills vinene ikke kun fra de små 3 hektar tilhørende vingården, men også fra druer, der opkøbes fra andre vinavlere i området. Denne Piccadilly Valley Pinot Noir er netop lavet på Pinot Noir druer fra en håndfuld avlere vinmarker beliggende tæt på Ashton Hills.

Hver eneste klon er vinificeret separat i små fermenteringskar og der er – efter burgundisk forbillede – anvendt 40% hele klaser inden gæringen er sket spontant alene med druerne vildgær. Derefter er mosten presset og lagret på franske barriques i 12 måneder inden endelig sammenstikning og aftapning på flaske.

Duftmæssigt lidt overraskende sødlig frisk med flæsk, masser af tørrede rosenblade, hyld, hybenroser, peanuts … en frugt med både blommer, let granatæbler, tranebær, jordbør og småsure kirsebær, en stang chokolade samt lidt kold røg. Der er også grønne, knuste urter, en snert eukalyptus, mynte og grønne elementer.

Smagen er rund og comfy … men selvom sødmen er vel stor, så bliver det aldrig for meget, for samlet fremstår vinen frisk, venlig med rund og meget smagfuld frugt. Det er både jordbær og saftigt dryppende kirsebær, kanel, vaniljekiks, saftig, pleasende og så rund, blid  og imødekommende som en lækker pinup drømmepige.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen i øjeblikket er på tilbud til 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Weingut Ziereisen, Heugumber Gutedel, Baden, Tyskland

2019 Weingut Ziereisen, Heugumber Gutedel, Baden, TysklandForleden smagte jeg en 2018 Viviser Gutedel Unfiltered fra Hanspeter Ziereisen og fortalte, at han specielt er kendt for sine vine på druen Gutedel. Det vil jeg her forfølge med endnu en Gutedel vin, nemlig en 2019 Heugumber Gutedel.

Det dog ikke en af Hanspeters Premium vine, men nærmere en Gutswein, som huset beskriver som et frisk alternativ til vine på Riesling … en perfekt terassevin.

Gutedel druerne til vinen kommer fra den op til 50% stejle og kalkstenholdige topmark Efringer Oelberg i det sydlige Baden og er lavet ved, at druerne er presset ved relativt højt tryk på 6 bar og så spontangæret med druernes naturlige gærceller, hvorefter vinen er lagret 9 måneder sur lie på store, brugte egefade.

I næsen virker vinen først en smule reduktiv, har landlig mødding, en blød frugt med melon, fersken, mirabeller, gule blommer samt nogle sødsaltede, kalkede elementer, intens blomsterpollen suppleret med lidt røg, nødder og halvsøde krydderier.

Smagsmæssigt er det en rank, frisk og ganske mineralsk vin. Der er lemon, citroner, stikkelsbær og grønne æbler samt saltvand. Syren er superfrisk, tør, giver kant og bid, så dermed bliver det en meget rank og ren vin, hvor der slet ikke mærkes det mindste spor af egefade … overhovedet.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., men kan fås til 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Quinta do Pégo, Friends Selection, Douro, Portugal

2016 Quinta do Pégo, Friends Selection, Douro, PortugalQuinta do Pégo er – som de fleste læsere måske allerede ved – danskejet. De laver både fremragende røde vine samt portvine. Her smager vi så en rødvin … en 2016 Friends Selection.

Det er AMKA, der også ejer hovedparten af Jysk Vin, der siden 2003 har været eneejer af den smukke vingård Quinta do Pégo. Vingården ligger på vejen fra Régua til Pinhão omkring 3 kilometer før Pinhão på højre side i Dourodalen i Portugal.

Vingården ligger 138 meter over Douro-floden og har 33 hektar jord, hvor de 30 hektar er vinmarker … med smukkest beliggende og et view udover Douro dalen. Jorden er klassificeret i gruppe A, som er den absolut bedste gruppe.

Quinta do Pégo har efter AMKAs overtagelse gennemgået en fuldstændig renovering af de gamle bygninger samt opførelse af en række gæsteboliger på gården. Efter renovering åbnede vingården i foråret 2009 i en helt ny form med hotel … Hotel Rural Quinta do Pégo, som bestemt skulle være et besøg værd.

Her smager jeg Quinta do Pégos Friends Selection, som er lavet på et blend af Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão fra husets egne marker.

Vinen er lavet af den dygtige, men nu desværre afdøde, vinmager Wouter Pienaar, med fokus på at skabe en givende og afbalanceret rødvin til en god pris. Jeg har hørt et rygte, at det er sydafrikanske Niel Bester, som fremover skal stå for produktionen, mens det er altså kun et rygte.

Vinen er lavet  ved, at de håndhøstede druer først er sortere, hvorefter de er fodtrampet på traditionel portugisisk vis i granit lagars og er efter endt fermentering  lagret 12 måneder på franske egefade, men på etiketten fremgår, at vinen først er flasket i 2020, så dermed må den også være lagret en længere periode på ståltanke.

Allerede fra første snif dufter vinen blød og venlig, mørk, tæt og intens, har lidt krydrede noter, kaktuspiller, mørke kirsebær, blåbær, let sødme, let mynte, lidt fad med kakaopulver, let vanilje, egetræ og samtidig tør og lidt støvet i udtrykket.

I munden er vinen ikke så mørk og fyldig, men har mere friskhed, bitterhed og lysere frugt end duftmæssigt. Det er mere hindbær, kirsebær og blommer, fin medium frugt, nogle saftige, ret venlige tanniner, en lidt bitter og rustik syre, let peber, men samlet en lille bandit, som rigtigt mange bare vil elske.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Robert Oatley Wines, Signature Series Riesling, Western Australia, Australien

2020 Robert Oatley Wines, Signature Series Riesling, Western Australia, AustralienSidste ikke New York Riesling i vor Riesling Battle Royal var en 2020 Signature Series Riesling fra det australske vinhus Robert Oatley Wines.

Vinhuset blev først grundlagt i 2006 af den i dag afdøde Robert Oatley, men familien havde dog allerede tilbage i slutningen af 1960’erne plantede de første vinstokke på gården.

Robert – kaldet Bob – var en dygtig forretningsmand, som var en respekteret forretningsmand, lystsejler, filantrop og vinmager. Han startede bl.a. i 1974 firmaet Balmoral Australia, der er et stort forretningsimperium, der er er engageret i turisme, vin, maritime tjenester og investeringer.

Firmaet er baseret i Sydney med aktiviteter, der spænder over det meste Australien og beskæftiger over 1.300 mennesker, men i dag ledes det – og vinhuset – af Bobs søn Sandy Oatley sammen med en række bestyrelsesmedlemmer samt hans  søskende Ian Oatley og Rosalind Oatley.

Deres vinmarker ligger primært ved Margaret River og McLaren Vale, men de fleste af druerne opkøbes hos udvalgte vinalvere og de bruger også en lang række vinmagere til at lave vinene.

Denne Signature Series Riesling er fra en serie af vine, som er lavet af vinmageren Larry Cherubino. Denne vi er lavet af Riesling druer fra Great Southern underområdet, der af mange er regnet som Australiens nye hot-spot for kvalitetsvine på Riesling.

Her druerne fra området ved Frankland River og Mount Barker lidt nord for området ved Denmark, som jeg tidligere har skrevet om i en vinanmeldelse for lang tid siden. Der er ikke mange oplysninger om selve produktionen, men det ser ud til, at vinen er gæret på ståltanke med udvalgte gærtyper, men også lagret på egefade. Den har 1,9 gram restsukker pr. liter.

Uha … duftmæssigt meget frisk med en kalket mineralitet, men fadpræget er stort og sødmen også langt fremme med vaniljekiks og en sød, fyldig frugt, der ligger godt længere væk. Vinen virker blød, blid og frugten er pærer, melon, gule æbler, søde stikkelsbær og de danser fint sammen med en lidt parfumeret og blomstret duft.

I munden er vinen dog langt mere maskulin … igen er der pænt med salt og mineraler, lemon og citroner og egentlig også en rigtig god og lang eftersmag, men det er knap så nuanceret eller elegant.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men prisen ligger på 13,95$ … svarende til 95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Poggio al Garda, Lugana, Lombardiet, Italien

2020 Poggio al Garda, Lugana, Lombardiet, ItalienVed næste stand mødte jeg den glade Elena Casarini fra Poggio al Garda, så der stoppede jeg og smagte hendes 2020 Lugana.

Det er kun 2. årgang, som hun har lavet vinen i, så dermed er Poggio al Garda et rimeligt nyt vinhus, selvom det er over 50 år siden, at ægteparret Gianni og Giuliana flyttede fra Oltrepò Pavese til bredden af Gardasøen.

Familien havde altid været vinavlere, men det blev imidlertid deres to børn Elena og Raffaele, som skulle videreføre denne arv. Familien købte i 1990 en bondegård i landsbyen Casaoldo nær Pozzolengo, hvor de studerede jordforholdene, som var ideelle til vindyrkning.

Men det var først i 2010, at familien tilplantede første marker med Turbiana og nogle år senere øgede antallet af tilplantede vinmarker til samlet 5 hektar. Med Elena i spidsen, så lavede de den første vin i årgang 2019 og alene i 6.000 flasker, men den fik meget positive modtagelse af vinelskere og restauratører.

Her smagte jeg så vinen i 2. årgang … og den er lavet som foregående, altså udelukkende på ståltanke og kun med alkoholisk gæring, mens lagringen er sket i store betontanke.

Med den særprægede etiket er vinen egentlig meget ikonisk. I denne årgang 2020 er der lavet 10.000 flasker.

Duftmæssigt en blød og blid vin, hvor frugten er frisk og koncentreret med pærer, modne ferskner, abrikos, lemon og endda er frugten koncentreret og næsten tørret i duften. Der er lidt sød akaciehonning og salte mineraler.

Sådan smager vinen faktisk også … saftig, blød og rund med grape, lemon, saftige pærer og så alligevel med rank ryg, god syre samt en stenet og saltet smag i slutfasen. Klart 4,5 tomler med pil op.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men i hjemlandet koster en flaske 14€ … svarende til 104 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Famiglia Olivini, Lugana, Lombardiet, Italien

2020 Famiglia Olivini, Lugana, Lombardiet, ItalienDernæst smagte jeg – som ved næsten alle stande – husets basis Lugana i årgang 2020 og det var også tilfældet hos Famiglia Olivini.

Vinen er lavet på ren stål … altså med gæring i ståltanke efter en skånsom presning og en delvis kold pre-maceration i 12 timer ved 5 grader.

Den alkoholiske gæring sker via udvalgt gær ved en kontrolleret temperatur, hvorefter der er sket en delvis malolaktisk gæring og så er vinen lagret 6 måneder i ståltankene.

Det har duftmæssigt givet en meget frisk, krisp, sprød og ren duft, en flot og behagelig frugt med pærer, citroner og mandler. Det er også i munden en frisk og virkelig syrerig vin, som omgående får dig til at lave kyssemund. Det er et mix af salte citroner, knuste sten … jeg synes faktisk, at det er en super vin, så 4,5 tomler med pil op.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men på vingården koster en flaske 9,90€ … svarende til 74 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Colli VaiBò, Gemma Lugana Riserva, Lombardiet, Italien

2019 Colli VaiBò, Gemma Lugana Riserva, Lombardiet, ItalienDen anden vin, som jeg smagte fra Azienda Vitivinicola Colli VaiBò, var deres 2019 Gemma Lugana Riserva.

Vinen er lavet på samme måde som lillesøsteren … bare med en længere lagring.

Alt er foregået på rustfrie ståltanke, hvor mosten efter presning har gæret ved en kontrolleret temperatur. Efter endt fermentering har vinen så lagret 1 år sur lige, hvorefter den er aftappet på flaske og så har lagret yderligere 6 måneder.

I næsen er der godt med blomster og udover de for Lugana normale dufte af pærer og fersken – og måske lemon – så er der her også godt med eksotisk frugt, honning, safran og virker endda måske en smule olieret.

I hvert fald er vinen smagsmæssigt også lidt federe og næsten olieret med en blød og cremet smag, hvor specielt der kommer lidt sødme, dåsepærer og en svag salte mineralitet. Det er virkelig en venlig og rar vin.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men i Italien koster en flaske 13,95€ … svarende til 104 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7