Tag-arkiv: 5½

Vinanmeldelser

2022 Sottimano, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2022 Sottimano, Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienEn Langhe Nebbiolo fortæller en masse om kvaliteten hos et piemontisk vinhus … og her smager jeg en af slagsen i årgang 2022 fra Azienda Agricola Sottimano på adressen Località Cottà 2 kilometer syd for Barbaresco i Neive området.

Det er en vin, som jeg har smagt før i både årgang 2019, 2020 og 2021 … og i min anmeldelse af  2019’eren skrev jeg også om huset, historie og produktion.

Druerne til vinen er deklassificeret Nebbiolo fra nogle af de yngste vinstokke fra den 4 hektar store, højtbeliggende og kalkstensrige Basarin mark, der ligger på grænsen mellem Neive og Treiso.

Vinen er lavet med spontangæring og maceration over 25 dage alene med druernes naturlige gærceller. Efter end fermentering sker der en malolaktiske gæring i franske tønder fra Francois Frères og lagring sker 14-16 måneder med 10% nye fade.

Spot on … kan man nærmest sige om duften, som er på mini Barolo niveau eller måske over mini. Der er godt med blomster, rosenblade, tørrede blomster, rosenvand, violer, læder, lidt kul eller tørv, lidt ribs, hindbær, jordbær, tranebær samt pænt med træ, cedertræ … alt arketypisk Nebbiolo, så man omgående bliver glad.

I munden har vinen en vis fyld med lidt frugtsødme, men ellers det faktisk en temmelig tør vin med en lemon eller campari bitterhed og en lysere frugt af hindbær, jordbær, ribs og tranebær … og så sætter tanninerne ind, som er det en voksen og seriøs Barolo, så det lammer munden og sætter sig demonstrativt på tænder. WAUW … det er sgu Langhe Nebbiolo med ambitioner. 94 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 240 kr., mens prisen er 215 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Weingut Schlumberger, Laufener Altenberg Eich Pinot Noir, Baden, Tyskland

2019 Weingut Schlumberger, Laufener Altenberg Eich Pinot Noir, Baden, TysklandWeingut Schlumberger ligger på adressen Obere Holzgasse i den lille by Laufen ved Sulzburg i Markgräflerland op til den store Schwarzwald skov … og derfra smager jeg nu en 2019 Pinot Noir Eich aka Laufener Altenberg Eich Pinot Noir.

Vingården drives i dag af ægteparret Rainer og Stephanie Schlumberger samt deres datter Josefine og de er henholdsvis 5. og 6. generation.

Men vingården stammer egentlig tilbage fra 1774 …  grundstenen blev lagt af deres tip-tip oldefar (eller måske lidt flere tip’er), der både var vinavler samt bødker … og endda har lavet flere af de store, gamle tønder, som fortsat findes i husets kælder.

Vinhuset har omkring 6 hektar vinmarker, hvor de dyrker de klassiske Baden druesorter som Weiß-, Grau- samt Spätburgunder, lidt Gutedel og endda lidt atypisk en del Huxelrebe, som jo er en krydsning mellem Gutedel og Muskat.

Alle vine er håndlavet i samspillet imellem naturen og mennesket og for at sikre  maksimal kvalitet, så reduceres mængden af druerne, så deres udbytte ligger typisk under 45 hektoliter pr. hektar.

De bedste marker er klart parcellerne Eich, Ennwege og Wingerte, der alle ligger ved Laufen. Vinmarkerne er alle med undergrund med kalk sten og øverst oppe mod skoven et tyndt toplag af löss og ler.

Her oppe stortrives Pinot Noir og Spätburgunder da det er den varmeste vinmark i Laufen. På de kalkstensrige marker dyrker de hovedsageligt de hvide druer. Deres produktion ligger omkring 25-30.000 flasker årligt.

Den smukke parcel Eich ligger på Laufener Altenberg … en sydvendt skråning og er en af de varmeste marker. Vinen er lavet med spontan gæring alene med druernes egne gærceller over 3 uger og efter endt fermentering er den lagret 18 måneder sur lie på brugte burgundisk barriques og til sidst 6 måneder på flaske efter ufiltreret tapning.

WAUW siger jeg bare … sikke en fin, frugtrig og lækker vin, hvor duften mest er jordbær, kirsebær, blommer med tydelig frugtsødme, diskret fadnoter af vanilje, kanel, nelliker, tobak, chokolade og sød lakrids, lejrbål, røg, er lidt animalsk, landlig og let i stilen på vej til at være feminin. Det er balanceret så flot, at der ikke er noget som stikker helt ud, men snarere med lidt burgundiske aner.

I munden er det en lys, saftig og læskende Pinot Noir … godt med modne, søde jordbær, blommer og godt med vanilje, skumfiduser, mælkechokolade og blød karamel. Det er blødt, blidt, behagelig fin og sart, har helt runde tanniner, lidt kandiseret lemon, der giver  ren syre og sammen med lidt peber et frisk bid. Hvor er det altså bare elegant på en lys og læskende måde … elsker den … 94 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 205 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Entrecanales Domecq e Hijos, Selección Secreto, Ribera del Duero, Spanien

2020 Entrecanales Domecq e Hijos, Selección Secreto, Ribera del Duero, SpanienSådan er det … alting har en ende og sidste vin i min Ribera del Duero battle blev denne 2020 Selección Secreto fra vinhuset Entrecanales Domecq e Hijos, som jeg for ikke så lang tid siden smagte en hvid 2023 La Poda Godello fra.

Selección Secreto er reelt en Crianza vin og lavet på 100% Tempranillo fra husets egne vinmarker … 60 år gamle stokke på marker i 900 meters højde.

Vinen er lavet helt traditionelt og efter endt fermentering er den lagret 12 måneder på franske egefade efterfulgt af mindst 10 måneder yderligere på flaske inden frigivelse.

Duften er en smule blomstret og parfumeret, hvilket her faktisk giver et godt modspil til aftrykket fra fadlagringen, hvor der kommer vanilje, lakridskonfekt, sød lakrids, mentollakrids, mælkechokolade og kakao. Frugten er mest blommer, solbær … der er også cedertræ samt cigarkasser … intens, mørk og lækker.

Smagen er rigtig dejlig balanceret … der er både mørk og frisk frugt med bid samt tobak, engelsk lakrids, balsamico og peber. Frugten er mest blommer, sorte kirsebær og figner. Det bliver aldrig vildt mørkt eller dybt, for vinen har en forholdsvis frisk syre, nogle tørre og bitre tanniner … og det er en vin, der virkelig kalder på lidt mad. 93 point.

Forhandles af DeVinos, hvor en flaske koster 229 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Bodegas Santa Eulalia, Conde de Siruela Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2017 Bodegas Santa Eulalia, Conde de Siruela Reserva, Ribera del Duero, SpanienMed næste Ribera del Duero vin er vi hos Bodegas Santa Eulalia, der er en del af Bodegas Frutos Villar, som ejer vinhuse flere steder i Spanien, men her smager vi deres 2017 Conde de Siruela Reserva.

Vinhuset Bodegas Frutos Villar er etableret tilbage i 1920, hvor familien Villaer etablerede deres første vineri i Toro.

Før det havde familien i en lang årrække dyrket druer, men blot solgt dem lokalt. I dag er det fortsat Villar familien, nemlig Jesús Jañez Villar og hustruen Rosa Santana Hernández, som nu på 5. generation driver vinhuset, som dog siden etableringen i 1920 er vokset betydeligt.

Der er nemlig også opkøbt vingårde i områderne Cigales, Rueda, Castilla y León og Ribera del Duero. I Cigales har huset 105 hektar vinmarker, fordelt på vingårdene Calderona og Conde Ansúrez.

I Rueda har huset også en del marker, og vinene sælges her under navnene Morejona og Maria de Molina. I Castilla y León har huset 80 hektar vinmarker, hvor vinene sælges under navnene Señorío de Balboa samt Don Frutos. I Toro har familien 120 hektar vinmarker og to vingårde, nemlig Miralmonte og så Muruve.

I Ribera del Duero ejer familien Bodegas Santa Eulalia, som blev købt i 1988. I alt ejes der ikke mindre end 200 hektar i Ribera del Duero og vinene sælges under navnene Riberal samt Conde de Siruela.

Her smager jeg deres 2017 Conde de Siruela Reserva, der er lavet udelukkende på Tempranillo, der efter høst er afstilket 100% inden gæringen er sket i ståltanke ved 25-30 grader over 20-25 dage og efter endt fermentering er vinen lagret fra 18 til 24 måneder alt efter udvikling af vinen. Lagringen er sket på 85% amerikanske og 15% franske fade og derudover mindst 12 måneder på flaske.

Nu er duften igen dybere, mere intens og mørkere. Fadaftrykket er ligeledes tydeligere og frugten langt mere moden og kompleks. Der er blommer, solbær og søde krydderier, vanilje, tobak, kakao, kaffe, sød finsk lakrids og chokolade … mums.

I munden er der også godt med mørke bær, men aftrykket fra fadene virker mindre end i duften, hvorved frugten står meget frisk med lidt brombær, kirsebær, blommer og noget lemon. Det gør også, at vinen virker yngre end en årgang 2017, har samtidig tørre tanniner, samlet bliver det således en frisk mørk vin. 93 point.

Forhandles af VyP, hvor en flaske koster 294 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Bodegas Vega Real, Finca El Empecinado Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2018 Bodegas Vega Real, Finca El Empecinado Reserva, Ribera del Duero, SpanienDen næste Ribera del Duero vin i rækken blev så en 2018 Finca El Empecinado Reserva fra Bodegas Vega Real, der ligger lidt øst for Peñafiel i Castrillo de Duero i Valladolid.

Vinhuset blev grundlagt i 1997 af den lokale forretningsmand José María Vegas i partnerskab med Javier Bach fra det store og gamle vinhus Bodegas Barbadillo, der stammer helt tilbage fra 1821.

Siden 2005 har Bodegas Vega Real dog alene været ejet af Bodegas Barbadillo, mens driften af Bodegas Vega Real er lagt i hænderne på vinmageren Luis Cuadrado García, der har været hos dem i over 16 år og oprindelig kommer fra Madrid.

Bodegas Vega Real ejer selv 89 hektarvinmarker, men køber også druer fra nogle af de bedste drueavlere i området og de producerer deres vine under mærkerne Vega Real Roble, El Empecinado og Vaccayos.

Her smager vi så deres 2018 Finca El Empecinado Reserva er lavet på ren Tempranillo fra i gennemsnit 45 år gamle vinstokke på flere vinmarker. Vinen er lavet ved, at druerne først har ligger 3 dage i en premaceration.

Gæringen er sket ved 24 grader over 16 dage med 10 dages ekstra maceration og efter endt fermentering er vinen lagret 682 dage eller omkring 22 måneder på franske barriques og der er kun lavet sølle 6.200 flasker af vinen.

WAUW … fed, monstrøs og lækker duft, som er godt fadpræget … tyk, tæt med masser af ristede noter, kaffebønner, chokolade, sød finsk lakrids. vanilje, lakridskonfekt, tobak og lige under disse noter finder du solbær, brombær, svesker … moden og lidt tørret i frugten, så den er meget pompøs og mægtig.

I munden er vinen lidt mere frugtrig, levende og frugten endda lysere med blommer, kirsebær og ribs … syren ren, stram og klart mere  frisk med små drops af lemon. Igen er alt blødt, cremet, men syrligere, levende og frisk i frugten … 93 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2020 Weingut Solveigs, Present Pinot Noir, Rheingau, Tyskland

2020 Weingut Solveigs, Present Pinot Noir, Rheingau, TysklandVi smagte også Weingut Solveigs anden enkeltmarksvin og det er selvfølgelig Present Pinot Noir … og vi smagte kun én årgang og det var 2020’eren.

Det er også en vin, som jeg har smagt før, både i årgang 1995, 1998, 1999, 2003, 2004, 2006, 2009, 2011,  2012 og 2018 … med 1999’eren som en af de bedste.

Present er en vin fremstillet på druer fra en lille udvalgt parcel Presenteberg, der ligger lige mellem byerne Assmannshausen og Lorch og har en hældning på 70 grader. Det er på skråningen Assmanshauser Steil, et af Rheingaus bedste områder for Pinot/Spätburgunder nær Assmannshausen.

Duftmæssigt er Present lidt tættere i duften end Micke … måske endda også mere burgundisk på en mørkere måde, så lidt Pommard bombastisk med en frugt af sorte kirsebær, jordbær, krydderier samt noget fad med vanilje, lakrids, læder, skovbund, nedfaldsblade og en svag lille sødme … lidt kølig og reserveret i stilen.

Heller ikke smagsmæssigt er det en generøs, åben eller storskrydende vin, men er mere reserveret med en lækker, blød, koncentreret, nogle rustikke og grove tanniner, mens frugten også virker lidt mørkere end fx Micke. Der erkirsebær, hindbær, brombær og ribs samt bitter lemon og lidt grape … virker også ret ung 94 point.

Forhandles herhjemme af Distinto, hvor en flaske af 2019’eren koster 699 kr., mens prisen er 599 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Weingut Solveigs, Micke Pinot Noir, Rheingau, Tyskland

2020 Weingut Solveigs, Micke Pinot Noir, Rheingau, TysklandMed Solveigs’ Micke Pinot Noir lavede vi samme nummer … altså først smagte 2020’eren og derefter også smagte årgang 2019, men lad os lige starte med 2020 Micke Pinot Noir.

Ny er der tale om en enkeltmarksvin, hvor Pinot Noir druerne kommer fra  marken Mickelberg, der ligger på Assmanshauser Steil nær landsbyen Assmannshausen.

Jens laver kun vinen fra parcellen i de år, han mener kvaliteten har Micke-niveau. Alle øvrige år, bliver druerne i stedet anvendt i vinene Steil eller Phyllit. Vinstokkene er minimum 25 år gamle og den er – sammen med Present – Jens’ topvine og de to vine ligger også rent prismæssigt fuldstændig ens.

I forhold til foregående, så er vinen duftmæssigt langt mere urtet, frugten mere eksplosiv … der er kirsebær, mørkere bær og ribs, men virker mere koncentreret og samtidig mere krydret, har mere syre og virker meget ung. Den har et ganske lille fadpræg med en ganske lille snert af kaffe, vanilje og lakrids.

Smagsmæssig er der også godt med syre, hvilket også bekræfter mig i, at vinen fortsat er alt, alt for ung. Den har masser af frugt, lys, syrlig og stringent frugt … igen en kende mørkere end forventet med mere fedme i frugten end Steil. Der er udover kirsebær, hindbær og ribs også lidt bitter lemon, grape … hviner næsten mellem tænderne og bør nok gemmes nogle år, men smager sgu godt  … 94 point.

Forhandles herhjemme af Distinto, hvor en flaske af 2019’eren koster 699 kr., mens prisen er 599 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Weingut Solveigs, Steil Pinot Noir, Rheingau, Tyskland

2019 Weingut Solveigs, Steil Pinot Noir, Rheingau, TysklandSelvom Steil 2020 er en lækker vin, så er Weingut Solveigs’ 2019 Steil Pinot Noir bare endnu bedre samt mere lækker og den smagte vi lige efter 2020’eren.

Igen er den lavet på nøjagtig samme måde … altså med det, som Jens Heinemeyer selv kalder for lazy vinification, hvor han kun blander sig meget begrænset i produktionen.

Duftmæssigt er der nu mere animalsk, sødlig hestestald, men fadpræget også er langt større med lidt chokolade, vanilje, sød lakrids og frugten har en mere kendte stil af Solveigs … lysere med jordbær, hindbær, ribs, malerspand, røg, lidt jord og grønne krydderurter. Dufter himmelsk.

Sådan er smagen egentlig også … lysere og lettere … nærmest luftig med en mere stringent, finere, sartere og feminin syre, hvor man får mere ribs, hindbær, rabarber, lemon og citron … let peber samt nogle fine og tynde tanniner, der lige bider ganske let og giver oprejst friskhed til vinen … 94 point.

Forhandles herhjemme af Distinto, hvor en flaske af 2020’eren koster 349 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Weingut Maibachfarm, Ahrweiler Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2020 Weingut Maibachfarm, Ahrweiler Spätburgunder, Ahr, TysklandSom med de hvide fra vinmageren Alexander Weber på Weingut Maibachfarm smagte jeg først en Gutswein og så en Ortswein og ligeledes med de røde Spätburgunder vine, hvor jeg sluttede med en 2020 Ahrweiler Spätburgunder.

Vinen er lavet med druer, som kommer fra marker både nord og syd for Ahrweiler, herunder både Rosenthal, Forstberg, Daubhaus og Silberberg.

Vinen er vinificeret i rustfrie ståltanke med spontangæring og efter endt fermentering har vinen lagret 10 måneder på egefade … både nye egetræsfade og fade brugt 1-3 gange tidligere.

Igen har vinen en smuk farve, der er lys, let og transparent teglfarvet, mens duften nu lige er et notch op i forhold til den foregående, for her fornemmer man allerede fra start noget mere fadpræg. Den lidt granagtige og røgede Ahr karakter er fortsat til stede, men nu mere afdæmpet og det giver en bedre balance samt en duft, der er mere lækker. Frugten er mest jordbær og kirsebær, men nu kommer der også røg, lejrbål, ristede mandler, stegt bacon, lidt blomster, lakrids, peber, mælkechokolade, kanel og vanilje.

Det smager sgu ret godt … har klart mere dybde og kompleksitet, hvor frugten er jordbær, kirsebær, hindbær og brombær … er meget koncentreret og frisk. Derudover kommer de røgede elementer også frem suppleret med fine og sarte tanniner … og så ellers karamel, lidt kaffe og chokolade. 93 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2018 Uva Mira Mountain Vineyards, The Mira Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, Sydafrika

2018 Uva Mira Mountain Vineyards, The Mira Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, SydafrikaSom aftenens næstsidste vin smagte vi så Uva Mira Mountain Vineyards’ 2018 The Mira Cabernet Sauvignon … atter en vin på enkelt druesort.

Druerne til vinen kommer fra marker beliggende i 300 til 400 meters højde og de er først sorteret … i både mark og vinkælder.

Derefter er der sket gæring og maceration i åbne gæringskar og efter endt fermentering er vinen så lagret 18 måneder på franske egefade, heraf er 50% helt nye fade. Vinen har 2,77 gram restsukker pr. liter.

I duften er trænoterne pænt fremme … cedertræ, cigarkasser og noget, der minder om en fugtig, muggen kælder, men kan nu også fornemme stor tørhed med grafit, blyanter og tørv. Der suppleres godt af en frugt med solbær, sorte kirsebær samt fadpræg af både kakaopulver, chokolade, vanilje … trods alderen virker vinen pænt ungdommelig.

Også i munden virker det som en ung vin med masser af frisk livlighed, men den har også en rigtig god balance i frugten med helt rette dosering. Der er solbær, umodne kirsebær og ribs samt en vis lemonagtig bitterhed. Der er egentlig cremet og blødt, har en god struktur, lidt tobak og mørk choklade … lækker vin. 93 point.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 225 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7