Den næste vin i trekløveret af burgundiske vine fra Domaine Henri de Villamont blev så denne 2019 Pouilly-Fuissé Grumes d’Or.
Den er selvfølgelig også lavet på Chardonnay, der høstes fra marker i Pouilly-Fuissé … nogle af de kalkholdige marker i Mâconnais, som jo giver vine med en unik mineralsk syre.
Igen er der ikke så mange oplysninger om produktionen, men efter endt fermentering er vinen lagret 10 måneder på 350 liters egefade, heraf 25% er helt nye.
Mums for en duft … igen pænt med fad, men samtidig er duften samtidig mere luftig og let. Der er vanilje, kiks, karamel, nougat, lidt lakridskonfekt og en blød frugt af dåsepærer, fersken, honningmelon og måske endda lidt fersken. Det er klart den pæne frisure med flot midterskilning, vandkæmmet og ren … til den feminine side med smørfedme og svag lidt nøddekompot.
Smagen er også ret lækker … blød, cremet og smørfed … måske lige en anelse mindre sul på sidebenene end foregående Rully, meget ren og klar i frugten med grønne pærer, gule æbler og lidt citrus, men det spiller sgu meget godt. Syren er lidt mere fremtrædende her … sådan med grillet citron og syltet lemon samt en kalket mineralitet, hvorved vinen hænger lang tid i eftersmagen. 94 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 399,95 kr., mens vinen i øjeblikket er på tilbud til 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.
