Når man nu alligevel stod og småsnakkede ved Podere Ruggeri Corsini, så kunne man vel lige så godt smage deres topvin? Det er denne Barolo Bussia Corsini.

Druerne til vinen kommer fra en parcel på 0,9 hektar på Bussia marken, der ligger i kommunen Monforte d’Alba. Det er en kæmpestor mark, der strækker sig helt fra Monforte d’Alba by i den sydlige del og op til et sted mellem Barolo og Castiglione-Falletto. I gamle dage var marken egentlig opdelt i 14 forskellige marker, og det giver god mening, da jordforholdene er meget forskellige på den store mark.

Podere Ruggeri Corsinis parcel ligger100 meter fra San Pietro på en vestvendt stykke i 420-450 meters højde og vinstokkene er plantet i det fantastiske år 1965.

De giver et udbytte på lige omkring 50 hektoliter pr. hektar. I 2013 årgangen er det omsat til 5.300 almindelige flasker, 182 magnumflasker med 1,5 liter, 45 magnumflasker med 3 liter og 450 små flasker af 0,375 liter.

Efter afstilkning af druerne er vinen lavet med maceration i 15-18 dage og efter vinifikation lagrer vinen 30 måneder på en blanding af nye og brugte franske barriques samt slovenske egefade og efter flaskning lagret yderligere 6 måneder.

Duftsmæssigt fin lethed, ganske elegant, behersket med violer, lyse bær, hindbær, blommer, blødhed … overraskende stor blødhed, lige egenoter, chokolade, nødder samt lidt meget svag kanel samt vanilje.

I munden strammer vinen sig imidlertid op … tør med virkelig stramme, stringente og belærende tanniner, men det bliver aldrig for meget, bare lidt irettesættende, som en smuk og kontant lærerinde. Hun er ret beset lidt til den kraftige side og har måske et mere moderne snit … but love her.

Forhandles herhjemme bl.a. af Ubbe’s Vinhandel, hvor en flaske koster 335 kr.

Rating 6/7