Dagsarkiv: 14. januar 2020

Vinanmeldelser

2011 La Pèira en Damaisèla, La Pèira Rouge, Languedoc, Frankrig

2011 La Pèira en Damaisèla, La Pèira Rouge, Languedoc, FrankrigDen røde La Pèira fra vinhuset La Pèira en Damaisèla er en vin, der i en blindsmagningen på restaurant Het Pomphuis i Antwerpen slog flere top Bordeaux vine målt på en gennemsnitlig score af alle årgange fra 2005-2015.

Således fik La Pèira Rouge en gennemsnitlig score på 95,82 foran slotte som Château Latour, Château Margaux, Château Mouton-Rothschild og Lafite-Rothschild, men bagefter Château Haut-Brion. Og nu har jeres flittige vinblogger vinen i glasset i en årgang 2011.

La Pèira en Damaisèla ligger dybt inde i landet nordvest for Montpellier i kommunen Saint André de Sangonis under appellationen Terrasses du Larzac i Languedoc.

Det er grundlagt i 2004 af den australske komponist Rob Dougan, som bl.a. har lavet soundtracket til alle Matrix filmene. Han driver vingården sammen med hustruen Karine Ahton og vinmageren Audrey Bonnet–Koenig.

Rob er besat af vin og købte vingården med målet om at lave vine i verdensklasse. Han er nærmest besat af kvalitet og perfektionisme. Han har samlet 11.4 hektar marker med parceller på markerne Bois de Pauliau, Bellefeuille og Les Pointes, hvor der høstes med meget lave udbytte på meget beskedne 10-15 hektoliter pr. hektar.

Druerne vinificeres langsomt og uden indgriben i kælderen … en gammel, rustik stenkælder, hvor kun det bedste af det bedste aftappes. Rob arbejder med lang maceration på 40-60 dage, og vinene lagrer derefter i op mod 2 år på især 600 liters fade uden omstikning efterfulgt af ufiltereret tapning. Men vinene frigives alene, hvis kvaliteten opfylder kravene.

I de tidligere årgange – som denne 2011 – bestod blendet af 2/3-dele Syrah og 1/3-del Grenache, men de nyeste årgang har 50% Syrah, 40% Grenache og 10% Mourvedre og er så lagret på nye egefade. Denne årgang 2011 har Parker eller rettere Jeb Dunnuck fra Wine Advocate givet 96 point.

Det er duftmæssigt en fyldig, mørk og fed vin, solbær, brombær, kirsebær, marmelade, andefond, frisk engelsk lakrids, blæk, grafit, sorte oliven, læder, røget og tørret oksekød, mørk chokolade, eg, powerfuld og stærk med lidt strenge, hårde mineraler.

I smagen er der også godt med kraft, sødme, fedme, lakrids og en smule stærk alkohol, så den virker faktisk endnu meget ung, selvom kilometertælleren siger over år. Det er fyldigt, tanninerne bider en smule sammen med lidt peber og alkoholen, men det er virkelig godt skruet sammen, så balancen er ellers godkendt.

Forhandles af Atomwine, hvor en flaske i nyere årgang koster 499 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2011 Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Toscana, Italien

2011 Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Marroneto, Toscana, ItalienAzienda Agricola Il Marroneto di Mori Alessandro ligger lidt stik nord for Montalcino by på den smukke adresse Madonna delle Grazie og drives selvfølgelig af Alessandro Mori, som også har lavet denne 2011 Brunello di Montalcino Il Marroneto.

Vinhuset Il Marroneto er reelt grundlagt i 1974, hvor advokaten Giuseppe Mori fra Sienna købte en lille historisk landejendom fra 1246 næsten lige udenfor Montalcinos gamle bymur. Han havde stor passion for vin, var nysgerrig af natur og besluttede sig for sjov at forsøge sig med at lave vin.

Giuseppe Moris to sønner Andrea og Alessandro fik også interesse for faderens lille projekt. Selvom de begge havde fulgt faderens spor som advokater, så tilplantede de sammen en række af husets marker med Sangiovese og søgte råd og ekspertise hos den nære ven af familien Mario Cortevesio, som er arkitekt bag nogle af Chianti områdets bedste vine.

Den første vin blev en 1980 Brunello di Montalcino, men de producerede alene sølle 1.855 flasker, men i 1982 var produktionen steget til 2.555 flasker. I dag ligger årsproduktionen på 35.000 flasker fordelt på 3 vine, heraf 2 Brunello’er og en Rosso.

Siden etableringen er Il Marroneto gået hen og blevet et rigtigt hypet kult-hus, som nu drives af den ambitiøse og karismatiske vinmager Alessandro Mori, mens hans broder Andrea fortsat karrieren som advokat.

Produktionsfilosofien er fuldstændig gammeldags og organisk. Der anvendes ingen kemi i markerne eller kælder, vinene spontangærer udelukkende, der anvendes ingen temperaturkontrollerede tanke, der anvendes kun sulfitter i uhyre begrænsede mængder ved aftapning og vinene er hverken klarede eller filtrerede.

Her smager vi husets Brunello di Montalcino Il Marroneto, deres basis Brunello lavet på 100% Sangiovese Grosso fra Il Marronetos mark nordøst for Montalcino … en mark beliggende i ca. 350-400 meters højde med en sandholdig, mineralsk og havfossilpræget jordbund.

Vinifikation sker i rustfrie ståltank, men uden temperaturregulering, men spontangæring ved 33-34 grader over 12 dage med daglige pump over, Herefter presses cap’en hårdt ned for at udtrække syre i ren form. Skindet skilles dernæst fra den fermenterede vin, hvorefter al vinen fordeles i store gamle fade.

På disse fade gennemgår vinen langsom malolaktisk gæring og modnes i 39 måneder inden sammenstikning og aftapning samt yderligere lagring 10 måneder på flaske.

Næsen byder på frisk engelsk lakrids, en smule mælkede og flæskede noter, yoghurt, svampe, champignon, lys og moden frugt, blommer, modne kirsebær, røg, røget kød, kanel, læder, blomster, salte mineraler, tør jord, mynte og timian.

Smagsmæssigt er det også en tør, tanninrig vin med en frisk, saftig og let frugt, mens syren til gengæld er forholdsvis lav med en lille sødme. Der er god struktur, god dybde, luftig lethed, mineralske elementer og virkelig smagfuld.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske i nyere årgang koster 599 kr.

Vinanmeldelse 6/7