Dagsarkiv: 5. september 2019

Vinanmeldelser

2017 Bonnievale Wines, River Collection Cabernet Sauvignon Merlot, Western Cape, Sydafrika

2017 Bonnievale Wines, River Collection Cabernet Sauvignon Merlot, Western Cape, SydafrikaBonnievale Wines er et stort kooperativ, som jeg har skrevet om tidligere. Det ligger lidt syd for byen Bonnievale i Western Cape og er reelt grundlagt i 2006 ved en fusion mellem 3 kooperativer. Nu smager jeg deres 2017 River Collection Cabernet Sauvignon Merlot.

Vinen er lavet på et blend af 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot. Som sidst er der ikke mange oplysninger om produktionen, men vinen skulle være lagret 10 måneder på egefade før frigivelse

I glasset er vinen en kende lysere end forventet og måske endda også lidt grumset … bare en anelse. Næsen er lidt sjov … wanna-be Bordeaux og der kommer da også snert af lidt blyanter, men ellers nogle sjove noter med rågummi, mentol, eukalyptus, grønne blade i vinmarken, mens frugten egentlig er frisk, sådan tranebær, brombær og derudover sødme, kanel, vanilje og mælkechokolade.

Smagsmæssigt okay friskhed, men samtidig pænt med sødme og noget, som smager lidt brændt. Der er morbær, ribs, tranebær, men det er ikke så dybt eller kompleks, men egentlig meget behagelig og nem at drikke.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 79 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2017 Lismore Estate Vineyards, Barrel Fermented Sauvignon Blanc, Western Cape, Sydafrika

2017 Lismore Estate Vineyards, Barrel Fermented Sauvignon Blanc, Western Cape, SydafrikaDet er egentlig meget simpelt … Samantha O’Keefes på Lismore Estate Vineyards laver bare formidabel vin og det er denne Barrel Fermented Sauvignon Blanc endnu et godt eksempel på.

Jeg har tidligere skrevet om Samantha og Lismore Estate, da jeg smagte hendes Pinot Noir og hendes Chardonnay Estate Reserve, men det kan du læse mere om i de tidligere indlæg.

Barrel Fermented Sauvignon Blanc er selvfølgelig som navnet siger fermenteret på egefade … store 500 liter fade og er derefter lagret sur lie – altså med bærmen – med 75% i egefadene og 25% i store æggeformede betontanke.

WOAW … sikke en næse. Den er fed, lidt røget, olieret og klart anderledes end de fleste Sauvignon Blanc vine. Fadpræget er meget tydeligtog frugten nærmest tropisk med lidt fersken, en lille syrlig nerve, rosmarin, appelsinskal, salver og creme. Der er sket ingen typisk Sauvignon Blanc græs noter, men en opulent så samtidig opulent opstopper næse.

I smagen har Sauvignon Blanc druerne dog efterladt lidt syre med nærmest grønne æbler og selvom fadlagringen har gjort vinen både fed, blød og cremet, så bliver det dog aldrig for meget, for vinen har en elegant balance, dybde og kompleksitet.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 195 kr., hvilket faktisk er et fund for denne vin.

Vinanmeldelse 5,5/7