Månedsarkiv: juli 2017

Vinanmeldelser

2012 Fratelli Alessandria, Barolo Monvigliero, Piemonte, Italien

Nebbiolo er – skulle man sammenligne med kendte kvinder – vel nærmest en slags Natalie Portman … smuk som ind i helvede, let, yndefuld, elegant, stærk og streng. Kommer nemt til ufrivilligt at spille hovedrollen i alle forsamlinger.

Og de mærkater kan skam også hæftes på denne Barolo Monvigliero fra vinhuset Fratelli Alessandria, der holder til midt i byen Verduno, der ligger et par kilometer nord for La Morra og vel omkring 5 kiliometer sydvest for Alba. Smag bare på navnet … Barolo Monvigliere.

Fratelli Alessandria stammer fra et gammelt og historisk vinhus, som er grundlagt i begyndelsen af det 19. århundrede. Dengang hed det dog ikke Fratelli Alessandria.

Allerede i 1843 opnåede vinhuset 2 vigtige udmærkelser på foranledning af Carlo Alberto, kongen af Sardinien og hertug af både Piemonte, Savoy og Aosta. Vinhuset leverede vin til hoffet og blev hædret for deres salg af vine til udlandet og for deres topmoderne vineri.

Vinhuset har siden 1870 tilhørt familien Alessandria og drives i dag af 4. og 5. generation i form af Gian Battista samt hustruen Flavia, broderen Alessandro og sønnen Vittore.

Og de har virkelig formået at få vinhuset op blandt de bedste producenter i Piemonte. De er gået fra at lave virkelig gode vine, til at tilhøre eliten … ikke bare i Verduno, men i hele Barolo området.

Vingården producerer vine udelukkende fra egne druer, samlet 12 hektar med parceller på nogle af de bedste marker i Verduno og Monforte, bl.a. markerne Gramolee og Monvigliero samt Pisapola, Campasso, Riva Rosso, San Lorenzo, Boscatto, Neirane og Rocche dell’olmo.

Der dyrker familien primært Nebbiolo, men også Dolcetto, Barbera samt den sjældne Pelaverga, der alene finds ved byen Verduno. Herunder dyrkes der ganske lidt hvide druer, nemlig den lokale Favorita og den internationale Chardonnay.

Denne Barolo Monvigliero er selvfølgelig lavet med druer fra marken Monvigliero, der ligger umiddelbart nedenfor Verduno. Fratelli Alessandria har en parcel på 1,3 hektar på marken, hvor jordbunden består af kalk- og lerholdig mergel og sandsten. Vinstokkene på marken er omkring 45 år gamle. Vinen er lavet første gang i 1978 og der laves årligt 7.000 flasker af vinen.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke med maceration i 20-25 dage, hvorefter vinen lagrer i omkring 3 år i store 20-30 hektoliter slavonske egefade og derefter 2  måneder i ståltanke og 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt er det herlig Barolo … let svævende med blomster, roser, sten, violer, let og luftig babybræk – på den dejligste måde – eg, lette kirsebær, let tobak, grøn ensilage, mentol, trøffel og let kanel. Syren er delikat og svævende og vinen virker utrolig feminin, let og forførende. Natalie Portman.

Og uha det smager godt … præcis med let syre og voldsomt elegant. Det er lyse bær, dansende syre, som bare lige sidder i solar plexus … en hvirvelvind med hindbær, lette krydderier, fine tanniner og smuk, smuk syre. Great wine.

Købt hos Vinspecialisten, hvor en flaske koster 399 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2015 Southbank Estate, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

Supermarked er egentligt et sjovt ord. Et marked udover det sædvanlige … et super sted at handle. Super er fantastisk, superb, forstærker ordenes betydning og løfter det mange niveauer op … tænk bare på superstjerne, supermodel, superliga, supersexet eller supertanker.

Alligevel forbindes vine fra supermarkederne oftest med vine af lavere eller i hvert fald svingende kvalitet og således ikke supervine. Det er jo super! Næste vin er netop fra supermarkedskæden Faktas superhylder … en Sauvignon Blanc fra vinhuset Southbank Estate på New Zealand.

Superhoulberg har kigget lidt nærmere på vinhuset, som er en del af den store vinkoncern Yealands, som er grundlagt i 2002 af Peter Yealand. Han er en 5. generations iværksætter og entreprenør i Marlborough, hvor familien er blevet velhavende på produktion af muslinger og opdræt af hjort.

Vinhuset var allerede fra starten big business, for Peter Yealand startede med at købe ikke mindre end 1.113 hektar jord på 8 forskellige ejendomme, som blev lagt sammen og omlagt til vinmarker.

Senere byggede han et stort og moderne vineri … state-of-the-art med en kapacitet på 10.000 tons, hvilket dog senere er fordoblet. I dag har vinhuset også over 1.500 hektar vinmarker og vinene sælges under forskellige brands som fx Yealands Family Wines, Crossroads, Babydoll, Silver Fern eller The Crossings.

Undervejs har man fusioneret med Ager Sectus Wine Estates, hvorved man dannede Yealands Wine Group, hvoraf 80% af aktierne i 2015 blev solgt til Marlborough Lines … et stort forsyningsselskab i New Zealand.

Og under Yealands Wine Group finder man altså også Southbank Estate, som et af deres brands, men mon ikke vinene også laves i koncernens store vineri ved Blenheim i Marlborough?  Det er i hvert fald koncernens vinmager Jeff Fyfe, som også står bag vinene fra Southbank Estate, og altså også denne Sauvignon Blanc.

Druerne til vinen kommer fra 12 forskellige parcer i både Wairau Valley og Awatere Valley. Hver er de 12 parceller er høstet og vinificeret separat med lang, kølig maceration og fermentering over 4 uger, hvorefter hele skidtet blendes og stabiliseres inden flaskning.

Klar Sauvignon Blanc næse, men ikke særlig syrlig og krisp, men derimod mere svag i duften. Det er kiwi, fersken, lidt hø, asparges og vinen er derudover både rund og varm i udtrykket.

Det samme gælder sådan set også smagsmæssigt, hvor en smule sødme giver vinen både varme og fylde, Der er dog fortsat lidt friskhed, mens syren bliver lidt vag. Eftersmagen er derudover en kende vandet.

Købt i Fakta til 60 kr.

Vinanmeldelse 3/7 
Vinanmeldelser

2010 Terre Nere Campigli Vallone, Rosso di Montalcino, Toscana, Italien

Og når vi nu var i de Italienske vine, hvorfor så ikke nuppe en Rosso di Montalcino, som kommer fra et vinhus, som kalder sig Azienda Vitivinicola Terre Nere akaTerre Nere Campigli Vallone.

Vinhuset ligger ved byen Castelnuovo dell’Abate omkring 5 kilometer syd for Montalcino i det skønne Toscana. Det er grundlagt i 1997 af Pasquale Vallone. Han besluttede at genoptage en gammel passion i familien, nemlig fremstilling af vine, så han købte et smukt stykke land i nærheden af Castelnuovo dell’Abate med samlet 3 hektar vinmarker.

I dag har Terre Nere Campigli Vallone dog samlet 15 hektar, hvoraf 10 hektar er tilplantet med Sangiovese Grosso til fremstilling af husets Brunello vine. Det er et familieforetagende, hvor hele familien Vallone deltager i driften med hjælp fra ønologen Valerio Coltellini.

Terre Nere Campigli Vallone anvender kun naturlige produktionsmetoder for at sikre druernes kvalitet. I september bliver druerne høstet, presset og derefter gæret i ståltanke under en kontrolleret temperatur. Vinene gennemgår også en macerationsproces for at udtrække duft, farve og garvesyre. Vinene bliver til sidst lagret i egefade.

Der laves kun 4 vine på Azienda Vitivinicola Terre Nere, nemlig en Ribelle IGT, selvfølgelig denne Rosso di Montalcino, en Brunello di Montalcino samt en Brunello di Montalcino Riserva. Den samlede årsproduktion ligger på omkring 70.000 flasker.

Udover vinproduktionen tilbyder familien – i vanlig italiensk stil – også lidt agriturismo, dvs. udlejning af værelser, hvor vinturisterne udover let adgang til køb af vine og kan nyde en storslået udsigt nord mod Siena.

Dennen Rosso di Montalcino er lavet på samme druer, som husets Brunello vine, altså Sangiovese Grosso. Vinstokkene er de yngre … omkring 12 år gamle. Vinen er lavet med 15 dages maceration på rustfrie ståltanke, hvor den også har lagret 6 måneder efterfulgt af 4 måneder på store egefade og 4 måneder på flaske, Årsproduktionen ligger på 30.000 flasker af denne vin.

Imidlertid er 7 års levetid for sådan en bandit lige i overkanten, for duften er meget lukket og moden, alderen fornemmes klart og vinen er da også lidt brun/orange i kanten. Derudover fanges der godt med eg, estragon og en lidt nøddet aroma.

I smagen er vinen også næsten for overmoden og ganske kedelig. Det er blødt med lidt peber, kirsebær, men også lidt kantet og ubalanceret.

Forhandles af Vinparken, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 2/7 
Vinanmeldelser

2013 Corte Lenguin, Valpolicella Classico, Veneto, Italien

En af de mange tvivlsomme sommeraftener bød selvfølgelig også på lidt vine, bl.a. denne traditionelle Valpolicella Classico fra vinhuset Azienda Agricola Corte Lenguin, som jeg besøgte for et par år siden.

Vinhuset ligger tæt på San Pietro in Cariano, og er grundlagt i år 1900 af Silvio Vantini og har siden været i familiens eje … i 2. generation af Silvios søn Lorenzo, men i dag er den 3. generation i form af nevøen Silvio og hans hustru Beatrice som driver stedet, dog fortsat med hjælp fra gamle Lorenzo. Under vort besøg på gården var det Beatrice, som viste os stedet, produktionen, vinkælderen og lod os smage deres vine.

Oprindeligt producerede man også hvidvin, men fandt hurtigt ud af at det var rødvinene som familien havde næse og talent for at producere.

Corte Lenguin har lidt over 10 hektar vinmarker omkring San Pietro in Cariano, Marano, St. Ambrogio Fumane og Negrar.  Flere af markerne ligger på skråninger ved Monte St. Urbano og La Musua, ligesom familien har en højtbeliggende lille parcel La Coeta med en smuk udsigt.

Herfra laver de klassiske Valpolicella vine som Veneto IGT, Valpolicella Classico, Ripasso, Amaroner og Recioto. Produktionen ligger på omkring 50.000 flasker årligt.

Her er det husets Valpolicella Classico, lavet på et mix af druerne Corvina Veronese, Corvinone og Rondinella og alene lavet på rustfrie ståltanke, hvor vinen også er lagret 4 måneder inden den lagrer yderligere 2 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt en lidt syrlig næse med både blomster, sæbe, let chokolade, blide urter, mens frugten er kirsebær, måske lidt hindbær. Smagen er frisk og har godt med syrlig frugt, endda så syrligt, at munden snerper sammen og du får gåsehud på armen. Der er hindbær, ribs, rabarber og ganske stor tørhed.

Købt på vingården, men prisen kan jeg ikke huske. Koster ikke alverden, vil gætte omkring 7-8€ ,,, eller omkring 52-60 kr.

Vinanmeldelse 3/7  
Artikler

Danske vinblogs anno 2017 … oversigt over de 10 bedste danske vinblogs

Jeg har et stykke tid haft en dårlig samvittighed … haft et hængeparti, nemlig at få opdateret min blogroll for andre vinblogs, som jeg linker til i højre side af min blog.

Og det er absolut på høje tid, for flere af mine gamle favoritter er tilsyneladende stoppet med at skrive, mens jeg også løbende har noteret mig, at der er dukket andre vinblogs op … nogle nye og nogle ældre, som jeg først nu – blind as a bat – har opdaget.

Og når jeg nu er omkring danske vinblogs, hvad er så mere naturligt end en status på, hvilke danske vinblogs, der egentlig eksisterer i vort lille land her anno 2017?

Sidst jeg skrev om emnet tilbage i 2013 i indlægget ”Hvorfor drikker Jeppe … om vinblogs samt smag & behag” var jeg lidt overrasket over, hvor få danske vinblogs, som der egentlig eksisterer. Dengang fik jeg talt det til omkring 20 reelle vinblogs, hvilket i et land med 5 millioner mennesker og et årligt vinforbrug på omkring 200 millioner liter synes beskedent.

I dag er antallet ikke større, ja faktisk er mange faldet fra undervejs. Nogle har valgt blot at poste deres smagte vine på Instagram med få kommentarer, mens andre formentlig har fået skrivekrampe eller dårlig lever og givet op.

Men herligt med dynamik og diversitet … det giver jo læserne stor alsidighed i, hvordan de vil tilgå deres information om vin. Vil man ha’ foto med kort beskrivelse eller have mere baggrundsviden med?

Der er som aldrig før frit valg på hylderne med medier som Facebook, Instagram, Twitter og sikkert mange flere. Læg dertil mere eller mindre seriøse vinanmeldelser i aviser, dagblade og madmagasiner m.v.

For fanden, Houlberg Blog om vin & gode oplevelser er sgu også selv sprunget med på galejen proppet med sociale medier og er således i dag til stede på både Facebook, Instagram og Twitter, men mere med korte indslag/fotos som appetizers for min vinblog og mine utallige blogindlæg, som fortsat vil være grundkernen på min vinblog.

På den måde står Danmarks flittigste vinblogger urokkelig, konservativt og enøjet fast i konceptet fra starten, nemlig at give læseren lidt viden om vinhuset bag vinen foruden selvfølgelig en beskrivelse og bedømmelse af vinen krydret med indlæg om mine besøg hos vinproducenter, vinaftener samt andet godt i tilknytning til vin.

Derudover kan vi selvfølgelig heller ikke i dag komme udenom folkets vin-app … den altfavnende Vivino, hvor alle vindrikkere – høj som lav, indsigtsfuld eller bare fuld – kommer med deres korte ratings af smagte vine.

Det er brugernes rating og brugerne har jo altid ret eller hvad? Scan, bedøm selv og køb så vinen via app’en. Det er da genialt, specielt for folkene bag app’en, men selvfølgelig også brugere, der måske ikke ved så meget om vin og blot vil vide, hvor dyr vinen er og om skidtet kan drikkes.

Kigger vi på rigtige, hardcore og uafhængige vinblogs, som min egen vinblog, så har jeg nu blogcruiset lidt rundt på nettet for at finde Danmarks 10 bedste vinblogs.

Der er fortsat stor forskel på de forskellige blogs og der er også forskel på aktivitetsniveauet. Det er selvfølgelig de færreste, som er så aktive som yours trully, men jeg har i vurderingen forudsat, at det skal være blogs, hvor der er og har været løbende aktivitet i løbet af 2017 og således fortsat er i drift.

Det giver et TOP 10 som følgende – sorteret i alfabetisk orden:

Druerne.dk
Druerne.dk drives og ejes af Brian Haahr-Nielsen og Kim Nymann Christensen samt nogle faste skribenter. Drengenes mission er at skabe en god kontakt mellem vinens mystiske univers og den almindelige dansker. Bloggen omfatter bred info om vin, designet er enkelt og overskueligt, men aktivitetsmæssigt er der lidt langt mellem blogindlæggene.

Feinschmeckeren
Flot og tjekket blog, som drives af journalisten Rasmus Palsgård og er koncentreret om gastronomi. Rasmus er da også tidligere finalist i Masterchef 2016 og er derudover madanmelder på magasinet Gastro. Derudover skriver han også for bl.a. Smag og Behag, Mad&venner samt Berlingske. Det er alene en del af bloggen, som omhandler vin … her er artiklerne mest om forskellige temaer og aktivitetsmæssigt snakker vi et indlæg om måneden.

Houlberg | Blog om vin & gode oplevelser
Ja selvfølgelig er min egen vinblog med som én af de vigtigste danske vinblogs … no doubt. Danmarks flittigste vinblogger kalder jeg mig beskedent og uden hensyn til janteloven, men aktivitetsniveauet er altid højt. Indholdet er primært vinanmeldelser med fortælling om vinhuset, om besøg hos vinproducenter og andet relateret til vin. Designet er siden sidst skærpet og moderniseret … væk er den sorte baggrundsfarve og den står nu – hopefully – mere lækkert og læsevenligt.

SJK Vin
Det var svært at finde en sidste vinblog, således vi kom op på 10 velfungerende vinblogs, som opdateres løbende og SJK Vin ligger også lige på kanten, da den sidst er opdateret i marts måned, men forhåbentlig er parret Saint-Jean & Konstantinou – der driver sitet – ikke gået kold. Siden er ny og parret har indtil nu skrevet om deres vinrejser og anmeldelser af vine.

Smag på vin
En klassisk og flot vinblog, der er etableret i 2013 af Jesper Bo Bendtsen, der – udover vinbloggen – anmelder vine for landets største madmagasin Spis Bedre. Designet er lækkert og stilrent, anmeldelserne alene koncentreret om smagsnoterne med et rating op til 6 stjerner og god aktivitet med anmeldelserne. Den side kan bestemt godt anbefales.

Vinkreutzer
En af de gamle indsigtsrige vinblogs i Danmark. Bloggen drives af den rare Frederik Kreutzer, som til dagligt arbejder med vin hos Otto Suenson Vin og derudover underviser på vinuddannelsen W.S.E.T. i Danmark. Derudover er Frederik dommer i en lang række vinkonkurrencer, så manden ved virkelig noget om vin. Jeg følger den gode Vinkreutzer på blog, Facebook og Instagram.

Vinstyrke 2
En af de nyere vinblogge, som også har vinanmeldelser som det centrale på bloggen. Den er etableret i 2014 og drives af journalisten Kim Bretov, der gennem flere år har beskrevet og anmeldt vine i diverse medier – trykte såvel som digitale. Kim skriver om de nyeste vine på markedet, kommer med gode råd til mad- og vinsammensætning og skriver nyheder fra vinens verden. Designet enkelt og aktivitetsniveauet højt.

VineXpressen
Det er den herlige Rolf Madsen, som skriver om vin på VineXpressen … både nyheder, reportager, interviews, ugens vinhit og artikler. Rolf mødte jeg under mit ophold i Montefalco i år og vi fik nogle fede vinoplevelser sammen. Rolf er en af de gamle vinbloggere, vinanmelder gennem 13 år  og skriver for Berlingske Tidende og er derudover medforfatter til bogen; Kom godt i gang med vin.

Wine Factory
Danmarks vel eneste uafhængige video-vinblog, hvor de 4 gæve gutter Rasmus, Tobias, Mark og Morten på ærlig vis anmelder vin in your face med kameraet tændt … og det har de haft det sjovt med siden 2009. God idé og ihærdige fyre, men det kræver lidt tålmodighed at kigge videoer.

Winelab.dk
Også en af de flotte og omfattende vinblogs, som holder en høj kadence og har tonsvis af anmeldelser. Vinbloggen drives af Mads Jordansen, som har en fortid i vinbranchen og en generel passion for vin og journalistisk formidling. Ligesom Vinstyrke 2 har siden et meget rent design med pressefotos af de anmeldte vine og et fint layout.

Det var så lige med hiv og sving, at jeg fandt 10 vinblogs … og enkelte som fx Feinschmeckeren har endda en mere bred pallette med fokus på gastronomi, men har altså også indlæg om vine

Desværre er fabelagtige Piu Rosso og Vinsvin stoppet med deres skriblerier i 2016 – i hvert fald på deres blogs – ellers havde de været stensikre på TOP 10 listen. Piu Rosso lever dog i bedste velgående – på engelsk – på Instagram, mens de vilde svin har åbnet butik og fortsætter deres friskfyr-hip og kantede åbenbaringer – LÅL, OMG og KØØØR – på Facebook.

Men voila … de 10 bedste vinblogs i Danmark i øjeblikket. De 10 førende indenfor uafhængige vinanmeldelser på internettet.

Lad mig – som sidst – slutte at kippe med flaget for en lille, men eksklusiv gruppe af danske vinbloggere, som trods kæmpe variation i erfaring, journalistisk vid, design, forståelse og evne til formidling … men en altid stor entusiasme … gør en forskel for en række vinnydere i det ganske land, som frit og uden beregning kan tage på alle hylder, ignorere, lade sig inspirere eller blot bladre videre.

Vinanmeldelser

2006 Perticaia, Montefalco Sagrantino, Umbrien, Italien

Vi sluttede med 2006’eren af Perticaias Montefalco Sagrantino DOCG … et fornemt punktum for den lille smagning hos den dygtige vinmager Alessandro Meniconi. Det er nemlig klart den bedste af de smagte Sagrantino vine.

Og virkelig en lækker vin, som i næsen udsender røgsignaler med moden frugt, modne blommer, blåbær, peber, kanel, mørk chokolade, læder, krydderier og samtidig er vinen – langt mere end de nyere årgange – voldsom animalsk i udtrykket. Vi snakker både ged, stald og våd hund … men på den bedst tænkelige måde. Virkelig koncentreret druesaft.

I munden igen en vis elegance over vinen … nærmest lethed, men fortsat med power, peber, sorte oliven, sorte kirsebær, blommer, mineraler og røget eg. Tanninerne spiller fortsat roller som muskelmænd, men er dog langt, langt bedre integreret i vinen.

Forhandles herhjemme af Lahvino, hvor en flaske koster 260 kr., mens prisen er 208 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2012 Perticaia, Montefalco Sagrantino, Umbrien, Italien

Den næste Montefalco Sagrantino DOCG hos Perticaia blev deres årgang 2012 … en vin som i øvrigt har fået en del roser af den internationale vinpresse.

Vinen har således fået 93 point af Wine Spectator, 3 glas i Gambero Rosso, 3 stjerner af Veronelli samt en række andre mere ukendte priser.

Og det er – som med 2013’eren – en lækker vin, som i næsen er godt moden, men på en herlig let facon. Der er godt med nogle af de klassiske Sagrantino noter, bl.a. mentol, læder, kirsebær, brombær, blommer og kanel … godt båret op af en balsamisk syre.

I munden blåbær, kirsebær, røget og intens … der er power og italiensk syre i et, tørhed og stramme tanniner, peber og egentlig en rigtig behagelig vin med nogle af de karaktertræk, som også findes i fx Nebbiolo vinene fra Piemonte, blot med mere power og bundtræk.

Forhandles herhjemme af Lahvino, hvor en flaske koster 260 kr., mens prisen er 208 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2013 Perticaia, Montefalco Sagrantino, Umbrien, Italien

All good things come in threes eller alle gode gange 3 … i hvert fald skulle vi smage Perticaias Montefalco Sagrantino i 3 årgange, nemlig 2013, 2012 og 2006. Vi startede med den nyeste først.

Jeg havde et par dage forinden smagt netop denne 2013’er til Consorzio Tutela Vini Montefalcos Anteprima smagning af 36 Montefalco Sagrantino’er i streg. Og der havde jeg faktisk blandt de 10 bedste, selvom jeg må indrømme, at den nu smagte bedre på vingården med mere tid, mere fokus og fordybelse.

Vinen er lavet med lang maceration … vi snakker mindst 3 uger og ved temperaturer mellem 25-28 grader. Derefter sker den alkoholiske gæring ved omkring 30 grader og derefter lagrer vinen i 36 måneder, 12 måneder på barriques og tonneaux, 12 måneder i ståltanke og 12 måneder på flaske.

I næsen er første indtryk egentlig en vis lethed, hvilket jo ellers ikke er det, som man forbinder med Sagrantino. Der er i hvert fald en grøn, italiensk syre, læder, røde kirsebær, lyse blommer og svag mentol samt lidt peber.

Smagen er – trods den unge alder – ganske rund og behagelig ved første sip. Der breder sig en vis tørhed, peber og selvom du ilter vinen godt i munden bliver tanninerne aldrig vildt agressive, selvom du bliver bidt sødt af peber, power og præcis punch. Sådan.

Forhandles herhjemme af Lahvino, hvor en flaske koster 260 kr., mens prisen er 208 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Perticaia, Umbria Rosato IGT Cos’è, Umbrien, Italien

Minsandten om Perticaia ikk’ også laver en rosé … og endda på 100% Sagrantino. De kalder vinen Umbria Rosato IGT Cos’è og var næste vin i glasset.

Og den har trods en kort udblødning på skindet i 6-8 timer fået godt med farve … godt med kraft fra den tanninrige og polyfenolrige Sagrantino drue. Vinmageren Alessandro Meniconi fortalte mig, at Sagrantino druerne til rosévinen er høstet omkring 14 dage tidligere end druerne til husets rødvine på Sagrantino druerne.

Efter udblødningen har mosten gæret på rustfrie ståltanke ved 15-16 grader og er efterfølgende lagret med bærmen – sur lie – i ståltankene i 4 måneder og efterfølgende 3 måneder på flaske.

Og duftmæssigt er her hindbær, jordbær, brombær og kirsebær … mineraler, blomster og tør syre. I munden er vinen også godt frugtrig … let og sammenlagt ganske habil af en rosé. Der er en lækker balance mellem sødme og bitterhed. Livlig og frisk rosévin.

Forhandles herhjemme af Lahvino, hvor en flaske koster 135 kr., mens prisen er 108 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Perticaia, Trebbiano Spoletino, Umbrien, Italien

Perticaia er – hvis I spørger mig – mester i vine på Trebbiano Spoletino druen og vores lille smagning hos vinhuset startede netop med en flaske af deres almindelige Trebbiano Spoletino.

Spoletino er en drue, som stammer fra området omkring byen Spoleto ikke langt fra Montefalco og druen var næsten totalt glemt og tæt på udryddelse … lidt som Sagrantino. Druen har dog fået en genopblomstring i løbet af de sidste 10 år og heldigvis for det, for den kan levere sindssygt gode vine.

Druen har ikke noget tilfælles med de nok mere kendte Trebbiano Toscano, Trebbiano Abruzzese, Trebbiano Romagnolo og Trebbiano di Soave, men har været dyrket i århundrede i Montefalco området.

Den har selvfølgelig navnet Spoletino efter byen Spoleto, som også er stedet for appellationen Trebbiano Spoletino – Spoleto DOC, mens navnet Trebbiano menes at stamme fra, at druen også blev dyrket ved den nærliggende by Trevi, som på latinsk hed Trebia … deraf navnet Trebbiano og samlet Trebbiano Spoletino.

Denne Trebbiano Spoletino er også under appellationen Trebbiano Spoletino – Spoleto DOC, og er lavet på rustfrie ståltanke. Druerne udblødes først ved lave temperaturer, hvorefter fermenteringen sker ved 15-16 grader.

Vinen lagrer derefter med bærmen i 6 måneder på tankene, men Alessandro Meniconi fortalte, at den faktisk også har lagret 3 uger på fade for at tage det vilde ud af Spoletino druen, som han udtrykte det. Derefter flaskes vinen og frigives.

Næsen er ret fantastisk … let, lys og helt mineralsk med blomster, æbler, lidt tropiske frugter og let petroleum. Dufter sgu ganske fantastisk.

I munden er vinen ganske blid og feminin med lidt æbler, meget levende og delikat, meget ren i frugten. Der er lidt sødme gemt i vinen og den er med til at give en flot balance.

Forhandles herhjemme af Lahvino, hvor en flaske koster 135 kr., mens prisen er 108 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5/7