Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2020 Giodo, La Quinta Toscana IGT, Toscana, Italien

2020 Giodo, La Quinta Toscana IGT, Toscana, ItalienDen næste vin havde jeg glædet mig til som et lille barn, for den var nemlig fra vinhuset Podere Giodo, som drives Carlo Ferrini, der er en fantastisk vinmager og jeg smager her husets La Quinta Toscana IGT i en årgang 2020.

Carlo Ferrini er vi faktisk stødt på tidligere her på bloggen, for dels hjælper han sin gode ven Federico Carletti med at lave vin på Azienda Agricola Poliziano, men derudover er han også kæreste med Gioia Cresti, som han også hjælper på Fattoria Carpineta Fontalpino.

Men herudover hjælper den gode Carlo Ferrini også flere andre huse med vinproduktionen og her på Houlbergs Vinblog er vi bl.a. stødt på Feudo Maccari, Azienda Agricola Canneto, Tenuta Bosco, Barone Ricasoli og Podere Sapaio. Men Carlo Ferrini arbejder i dag også for mere end 30 vinhuse i Toscana, så hans indflydelse som en af verdens bedste vinmagere er således også stor.

Men Podere Giodo er Carlo Ferrinis eget lille hjertebarn … et projekt, som han startede i Montalcino i 2002, hvor han fandt nogle marker beliggende mellem  Sant’Angelo in Colle og Sant’Antimo og startede med at lave to vine en Brunello di Montalcino og så denne  IGT Toscana.

Samlet har Carlo Ferrini 6 hektar vinmarker, som er tilplantet med 15 forskellige Sangiovese-kloner. Han navngav sit vinhus Giodo, der er en sammentrækning af Giovanna og Donatello … som er Carlos’ forældre.

Den første årgang blev en 2009 … og allerede fra starten blev hans vine kæmpe successer … store og gigantiske Sangiovese-vine i form af denne La QuintaToscana Rosso IGT og Brunello di Montalcino, der har opnået henholdsvis 97 og 100 points hos Suckling. Ja faktisk har Carlo Ferrini adskillige 100 point vine på CV’et og derfor kaldes Carlo også Italiens stjerne-vinmager nr. 1.

Denne La Quinta Toscana IGT er 100% Sangiovese fra husets vinmarker … en 3,5 hektar parcel, der skråner 10% mod sydøst og har en jordbund af porøs og fossilholdig kalksten. Druerne dyrkes økologisk, og vinen fremstilles med skånsom hands off winemaking alene med druernes naturlige gærceller.

Gæringen sker i rustfrie ståltanke, varer 7 dage efterfulgt af 13 dages eftermaceration og er derefter presset og lagret 12 måneder på egefade på både 700 og 2.500 liter samt 2.700 amphora krukker, hvorefter vinen er flasket og lagret yderligere 6 måneder. Der er lavet 14.000 flasker af denne vin.

Duftmæssigt er det sgu en rank knytnæve lige i sylten, masser af kirsebær, kirsebærsauce og jordbær, virkelig afstemt og balanceret med et lille og fint integreret fadpræg. Der er lidt mentol, læder, en smule skovbund, moden dekadence, våde fade, chokolade, vanilje samt en blækagtig sødme. Det dufter vildt godt.

Men det smager endda faktisk endnu bedre … rundt, cremet, blødt og alligevel med en tør syre, lidt sødme og smukkeste balance. Det er samtidig en let og svævende vin, frisk med masser af saftig, let syrlig frugt, der virkelig koncentreres inde i munden. Som med alt godt vin på Sangiovese er der også tydelige tanniner, men de er faktisk pænt frugtrige og virker ikke tørre eller anmassende på nogen måder, selvom munden efterlades lidt tør. Mums, sådan skal det være … vitterlig en vin, man bare vil nyde selv og ikke dele.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 469,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 429,95 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2014 Château Moulin Rompu, Médoc, Bordeaux, Frankrig

2014 Château Moulin Rompu, Médoc, Bordeaux, Frankrig Vi skal også smage en lille Bordeaux fra Médoc halvøen og det blev denne vin fra Château Moulin Rompu, der drives af Michel Bouchier aka firmaet EARL Bouchier Michel et Fils.

Château Moulin Rompu er et af utallige vinslotte i Bordeaux og der findes også ret begrænsede oplysninger om slottet, men det er registreret i 1997 af EARL Bouchier Michel et Fils.

Det lille Médoc-slot har 7 hektar vinmarker nær flodmundingen  Gironde og nogle af de store Cru Classé-slotte i Saint-Estèphe. Det er også derfra, denne vin kommer, lavet på 50% Cabernet Sauvignon og 50% Merlot og slotsaftappet fra husets kældre.

Det er slet ingen oplysninger om produktionen, så derfor springer jeres flittige vinblogger så bare direkte videre til smagsnoterne og allerede i glasset afslører vinen, at den ikke er helt ny med nogle lidt svagelige brune noter i kanten.

Duften er også moden, men slet ikke gammel på nogen måder, for der er noget klassisk Bordeaux over vinen med solbær, hindbær og masser af træ, både cigarkasser og jernbanesveller, lidt mentol og læder, lakrids, cafe latte og chokolade. Det er bestemt ikke fyldig samt opulent Bordeaux, men meget rank og frisk.

I munden er det også en lettere vin med en syrlig frugt, mest hindbær, lyse blommer og umodne kirsebær, meget grøn med en lidt dominerende syre, der tager kontrollen og ikke kigger på sin alder, men virker ungdommelig … ja næsten barnlig umoden. Tanninerne virker lidt på samme måde, unge, skarpe og tørre, så samlet er det bestemt en ungdommelig Bordeaux.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., men prisen ved køb af 6 flasker er 114,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Neil & Maria Empson, Monte Antico Toscana IGT, Toscana, Italien

2017 Neil & Maria Empson, Monte Antico Toscana IGT, Toscana, ItalienNæste levende billede … øh flaske vin kommer fra Empson & Co. aka Neil & Maria Empson, der driver et af de allerstørste eksportfirmaer indenfor salg af italiensk vin, men også selv laver lidt vin, bl.a. denne, fine Monte Antico Toscana IGT, som jeg smager i årgang 2017.

Eksportfirmaet Empson & Co. har i næsten 50 år været en af de førende, store eksportører af italiensk vin og er så grundlagt i 1972 af Neil og Maria Empson med det formål at bringe alle Italiens skønne vine ud i verdenen. I 2019 gav de dog faklen videre til deres datter Tara, som forinden havde arbejdet sammen med forældrene gennem næsten 15 år.

Efter at have repræsenteret nogle af de bedste italienske vingårde, så har familien – nok helt naturligt – også kastet sig over selv at lave lidt vine. Det er specielt Neil Empson i samarbejde med den kendte ønolog Franco Bernabei, der bl.a. er kendt som konsulent hos vinhuse som Fontodi og Felsina.

Det er der bl.a. kommet denne Monte Antico Toscana IGT ud af, lavet på 85% Sangiovese, 10% Merlot samt 5% Cabernet Sauvignon, hvor druerne kommer fra kalkstensholdige og mere lerede marker i både Maremma og Chianti i cirka 400 meters højde.

Efter høsten og en nænsom selektering har vinen gæret under temperaturkontrollerede forhold på stål, mens den efterfølgende har lagret 3 år, hvoraf 1 år har været på barriques.

Sikke dejlig duft … lige med tilstrækkelig italiensk syre samt en lille poleret sødme spiller sgu godt sammen. Der er violer, blomster, lidt læder, røg, lidt blæk, tørhed, umodne kirsebær, jordbær, vanilje samt tørrede urter og lidt citronskal. Dufter sgu helt godt.

I munden er der godt med syre, masser af tør syre faktisk, mens frugten er tranebær, umodne kirsebær, moreller, masser af syrlig frugt, godt med te-breve, bitterhed, tørre tanniner og virkelig ret italiensk i smagen … kant, bid, frisk og så kommer der alligevel en svag lille sødme i slutfasen.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 75 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Finca Sandoval, Salia, Castilla-La Mancha, Spanien

2020 Finca Sandoval, Salia, Castilla-La Mancha, SpanienAppellationen Manchuela i Castilla-La Mancha støder vi ikke så ofte på. Sidst var vist i 2015, hvor jeg smagte en vin fra Finca Sandoval. Det gør jeg nu igen, nemlig deres højt roste  Salia i en årgang 2020.

Lad os først kigge nærmere på Bodegas Finca Sandoval, som ligger ved den lille by Ledaña i DO Manchuela, omkring 400 kilometer syd for Barcelona. Det er et område, som er lidt køligere end resten af La Mancha området. Der falder mere nedbør og markerne ligger i 700-800 meters højde, altså gode forhold for vindyrkning i forhold til regionen generelt.

Vingården ejes af Victor de la Serna, en anerkendt og berømt spansk journalist. Han grundlagde vingården i 1998 med hjælp fra ønologen Rafael Orozco. De startede med at tilplante markerne med Syrah og Touriga Nacional.

Derudover købte de nogle marker med gamle vinstokke med nogle af de bedste røde sorter for området, bl.a. Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera og Moravia Agria.

Samlet ejer og lejer vinhuset 26 hektar vinmarker, de fleste omkring Ledaña, men også i andre områder af Manchuela, lige fra Landete i nord ved grænsen til Aragón til Pozo Lorente mod syd. De ældste vinstokke er plantet i henholdsvis 1939, 1942 og 1960. Og alle markerne drives 100% certificeret økologisk.

Indenfor de seneste år har huset ansat den eftertragtede vinmager Javier Revert … og med han ved roret har de bevæget sig fra en den mere opulent stil mod en langt mere ren og saftig stil. Javi Revert har især gjort sig bemærket med sit personlige projekt af samme navn, hvor den mere letløbende stil har fået de internationale anmeldere som The Wine Advocate og Decanter til at diske op med rosende omtale og svimlende høje anmeldelser.

Her smager vi så husets roste Salia, der er lavet på 60% Syrah, 25% Bobal, 10% Touriga Nacional og 5% Garnacha. Vinen er lavet med spontangæring på hele klaser og efter endt fermentering en  lagring 12 måneder på hovedsageligt gamle foudre og en lille andel 300 liters barrique. Svovl begrænses til et absolut minimum.

Her løber saftigheden næsten ned at væggen … en herlig duft, der virkelig er let, luftig, spændende og ganske floral. Der er både røde rosenblade og tulipaner, saftige modne kirsebær, moreller, hindbær samt nogle let mælkede noter, lidt drikkeyoghurt, noget landligt og bondsk, et let fadpræg med lakrids, kakao, vanilje og chokolade.

Det smager sgu også ret godt … det bondske og saftige fortsætter, frugten smager lidt mørkere end duftmæssigt, har mere sødme og så også lidt peber. Det er dog balanceret så fint og smagfuldt. Der er en frugt med brombær og mørke kirsebær, lidt tobak, lakrids, mens alle tanninerne er tørre, markante og giver et godt bid sammen med lidt peber og sødbitre elementer. Syren er sgu også saftig og alt skruet så forbandet godt sammen, at man ikke fandeme kan undgå at blive i skidegodt humør af denne lidt saftbandit, så 5 fumlefingre med kæmpestor pil op.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Jacques Depagneux, Beaujolais Vieilles Vignes Cuvée Louis, Bourgogne, Frankrig

2020 Jacques Depagneux, Beaujolais Vieilles Vignes Cuvée Louis, Bourgogne, FrankrigVi skal have lidt beaujolaisvin i form af denne 2020 Beaujolais Vieilles Vignes Cuvée Louis fra vinhuset Jacques Depagneux, der i dag er ejet af J.M. Aujoux Group.

J.M. Aujoux ligger i Fleurie halvvejs mellem Roche de Solutré, der er fødestedet for den berømte Pouilly-Fuissé og det ikke mindre berømte Mont Brouilly.

Huset er da også specialist i Beaujolais og Mâconnaise-vine. Det er grundlagt i 1938 af den schweiziske forretningsmand Mr. Amann og dengang hed firmaet Beaujolais Wine Company, men senere i 1954 fik det navneændring til Aujoux efter den tidligere CEP Jean Marc Aujoux, der var speciel fremsynet.

I 1996 erhvervede J.M. Aujoux også Domaine Jacques Dépagneux og dets 2,6 hektar store monopolmark Viré-Clessé Clos du Chapitre, der i dag står bag de bedste vine fra huset.

J.M. Aujoux er både vinavler, negociant og producent … opkøber altså også druer fra vinavlere i både Mâconnaise og Beaujolais, men også fra avlere i  Languedoc og Roussillon regionen. Det er et pænt stort foretagende, som årligt over 10 millioner flasker vin, der både sælges i Frankrig og rundt om i verdenen. Foretagendet er i dag ledet af Bruno Mallet.

Vi smager her deres 2020 Beaujolais Vieilles Vignes Cuvée Louis, der er vinificeret på klassisk vis, hvor halvdelen af alle druerne har gennemgåe semi-carbonic maceration, mens resten så har startet gæringen på almindelig vis ved en lidt højere temperatur i syv dage. Efterfølgende er druerne så blevet presset og lagret i kortere tid i ståltanke inden aftapning på flaske.

Okay lys i glasset og op strømmer klassiske Gamay noter med kirsebær, jordbær, ribs, blæk, lidt bananer samt kogte vingummier, nogle letgrønne noter, violer, god friskhed og man fornemmer sgu næsten også en pæn saftighed.

I munden kommer der også en klassisk Beaujolais saftighed … har denne rustikke og bondske stil, godt med kirsebær, jordbær, ribs og nu tilsat lidt peber. Der er stor frugtintensitet, blide tanniner, en lille mineralitet, men det er mest det læskende og saftige, som virkelig kommer frem i denne lille charmetrold sammen med en syrlig og frisk smag. Til prisen er den proppet med drikkeklar charme.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Sélection Laurence Féraud, Lirac, Rhône, Frankrig

2019 Sélection Laurence Féraud, Lirac, Rhône, FrankrigFra Laurence Férauds lille negociant  brand Sélection Laurence Féraud smager jeg nu denne 2019 Lirac.

Da Laurence jo til dagligt driver den legendariske Châteauneuf-du-Pape slot Domaine du Pégau, så har hun derigennem et stort netværk af kontakter i hele det sydlige Rhône.

Det har givet hende en adgang til at købe druer af høj kvalitet, som hun laver under sit eget navn og denne 2019 Lirac er netop en vin derfra. Jeg har før smagt både en 2016 Gigondas og en 2016 Châteauneuf-du-Pape fra negocianthuset.

Denne Lirac er lavet på 50% Grenache og 50% Syrah, som er fra marker med masser af de berømte rullesten, som man også finder hos den berømte nabo Châteauneuf-du-Pape. Druerne er afstilket inden gæring og maceration over 30 dage, hvorefter en så er lagret 12 måneder.

Duftmæssigt er det en tør og krydret Rhône vin … Rhône og Provence krydderier, sorte oliven, masser af blæk og grafit, en smule læder og skovbund, mens frugten er sorte kirsebær, brombær, men så dukker der også lidt tør engelsk lakrids op. Det virker ikke tungt. tykt eller opulent, men tværtimod i den lettere afdeling.

I munden er det lidt samme historie, blot tilsat lidt sødme, svag marmelade og tør intensitet. Frugten er sorte kirsebær, tranebær, brombær og blåbær, masser af lakrids og mest af den engelske og tørre slags, violer, jern, peber, tørre tanniner og så ellers et stort, ordentligt drys med grønne urter.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 249,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 179,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Rui Roboredo Madeira, Beyra Reserva, Beira Interior, Portugal

2020 Rui Roboredo Madeira, Beyra Reserva, Beira Interior, PortugalNår vi lige har smagt Rui Roboredo Madeiras fløjtende syrlige hvide Beyra Reserva Quartz Branco, hvorfor så ikk’ også smage den røde Beyra Reserva i årgang 2020.

Vinen er lavet på 85% Tempranillo, 10% Touriga Nacional og 5% Mencia fra marker i 700 meters højde og selvfølgelig er høstet med håndkraft.

Først afstilkes druerne og så knuses de, hvorefter de køles ned en kort periode. Derefter sker der en gæring og maceration ved 22-26 grader over 7 dage, hvilket så efterfølges af 8 måneder fadlagring på 1/3 del franske og 2/3 dele amerikanske egetræsfade.

Sikke da en dejlig og mørk duft, næsten flæsket og lidt mælket, har en landlig og smågæret aroma, brombær, solbær, solbærmarmelade, søde krydderier, kokos, sorte oliven, mælkechokolade og tørt træ, virkelig meget indbydende.

I munden er vinen langt lettere end forventet, men også mere tør, har en frisk syre, der virker lige småbitter. Det er mørke kirsebær, brombær, grafit, syre, vildt mange blomster samt mineralitet i god samspil. Hvor er det tørt, vildt tørt og selv tanninerne er knastørre, ekstreme og kalder nærmest på mad. Dejlig vin med stort temperament.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2019 Rui Roboredo Madeira, Beyra Reserva Quartz Branco, Beira Interior, Portugal

2019 Rui Roboredo Madeira, Beyra Reserva Quartz Branco, Beira Interior, PortugalOmkring 10 gange har jeg smagt vin fra fabelagtige Rui Roboredo Madeira … og de har alle været rødvine. Den uskik ændrer vi nu med denne Beyra Reserva Quartz Branco 2019.

Jeg har før skrevet om Rui Roboredo Madeira og den kan du selvfølgelig læse i tidligere anmeldelse af en 2018 Beyra Reserva … herunder også om alle de mange vinhuse, som den ihærdige vinmager har gang i.

Vinha da Beyra er et projekt, som Rui opstartede i 2011 ud fra et ønske om at lave vine på nogle af de gamle, lokale druer fra gamle vinstokke på nogle af landets højeste beliggende vinmarker. Derfor kaldte Rui også projektet for Vinhos de Altitude. Og markerne ligger ved den lille landsby Vermiosa … lige præcis der, hvor Rui startede med at arbejde igen efter hans restitution ovenpå en ulykke.

Vermiosa ligger i den østligste del af Portugal – 2/3-dele oppe i landet – op mod grænsen til Spanien, men i appellationen Beira Interior … et sted, hvor man kan finde mange vinøse skjulte skatte. Der findes der er barsk klima, som kombineret med højtbeliggende marker og jord med kvarts, skifer og granit giver vine med stor kompleksitet.

Der laves pt 15 forskellige vine i Beyra serien, hvor denne 2019 Beyra Reserva Quartz Branco er speciel og lavet på et blend af 60% Fonte Cal og 40% Síria … ret ukendte druer herhjemme, men plantet i granitholdig jord på marker i 725 meters højde og 40 år gamle vinstokke.

Síria druen er vi stødt på før, for den hedder også Códega eller Codega do Larinho og det er en hvid, portugisisk druesort, som primært findes i Alentejo og Douro regionerne. Vi har imidlertid ikke før stødt på  Fonte Cal, der er en hvid druesort, som primært findes i den nordøstlige del af Beiras under appellationen Beira Interior … og faktisk har man ikke fundet druen udenfor den region.

Fonte Cal modner sent,. giver et moderat udbytte, er meget kraftig og bladrig med mellemstore drueklaser.

Man ser næsten aldrig vine alene på Fonte Cal, så derfor findes druen mest i blends. Den er med til at give store, velstrukturerede vine, der har blomsteragtige noter, lidt honning og er ellers meget frugtagtige, men de har desværre ofte meget lav i syre og en for høj alkohol i stedet.

Druerne er høstet med håndkraft og så afstilket inden presning og efterfølgende gæring på ståltanke ved 16 grader over 20 dage med druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering er vinen så lagret 6 måneder i ståltankene.

Duftmæssigt er det en rigtig blød og venlig vin, som har en rund frugt med pærer, grønne æbler, lemon, en smule citrus, en meget behagelig frugt, lidt stearinlys, rå champignon, honning og bestemt en smule til den neutrale side … men det er ren overflade.

For i munden viser vinen virkelig sin sjæl, som er kold, syrerig, klar, mineralsk med masser af spræl i. Der er både citroner, melon, grape og andre citrusfrugter, en salte mineralitet … i så store mængder, at folk med mavesår skal holde snitterne fra den. Den er så frisk samt syrlig, at den skriger på mad … gi’ den fisk, rejer … et eller andet.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2019 Herdade Barranco do Vale, Branco Reserva, Algarve, Portugal

2019 Herdade Barranco do Vale, Branco Reserva, Algarve, PortugalVinhuset Herdade Barranco do Vale ligger i São Bartolomeu de Messines på stedet Campilhos lige mellem havet og bjergene i Monchique og Caldeirão. Vi er med andre ord i Algarve, hvor vi nu smager denne 2019 Branco Reserva.

Vinhuset er familiedrevet og blev reelt grundlagt i 2016 af Ana Chaves, som startede med at lave vine på familiens marker, som hendes bedstefar plantede tilbage i 1960’erne. De fleste af de gamle marker til med Negra Mole samt sorter som Aragonês og Castelão, men siden har Ana også selv plantet druer som Antão Vaz, Arinto og Alvarinho.

Samlet har Ana Chaves og familien 100 hektar jord, hvilket udover vinmarkene består af kork-, oliven- og fyrretræer. Derfra laver Ana 8 forskellige vine og altså også denne 2019 Branco Reserva, der er lavet på et mix af Antão Vaz, Arinto og Alvarinho.

Vinen er lavet udelukkende i rustfrie ståltanke … først med selve gæringen af den pressede most over 15 dage og derefter er vinen så blot lagret sur lie i ståltankene i 7 måneder. Vinen er helt tør med et niveau restsukker på 1,1 gram pr. liter.

WAUW for en duft … parfumeret, urtet, landlig med terpentinsk linolie, grillede citroner, friske citroner, tonsvis af blomster, sure og grønne stikkelsbær. Det er frisk, urtet og dufter vildt godt.

Smagen er dog mere rustik … lidt varm og stærk i munden, hvor citronerne fortsat taget taget dirigentstokken. Der er citroner, som har inviteret fætter lemon med til ballet, salte mineraler og lidt et vilddyr … stærk, vild og dyrisk.

Forhandles af Portugal Vineyards, hvor en flaske koster 11,56€ … svarende til 86 kr. Med fragt og køb af 6 flasker betyder det en pris på 90,36€ eller 673 kr., svarende til 112 kr. pr. flaske.

Se eventuelt denne side om, hvordan du bestiller og hvad man derudover skal betale ved køb af vin online i udlandet.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Weingut Huber, Inzersdorfer Ried Rothenbart Riesling Erste Lage, Niederösterreich, Østrig

2020 Weingut Huber, Inzersdorfer Ried Rothenbart Riesling, Niederösterreich, ØstrigVi fortsatte hos Weingut Markus Huber GmbH & Co KG, da den næste vin nemlig var en Inzersdorfer Ried Rothenbart Riesling Erste Lage.

Rothenbart ligger i 380 meters højde i Traisental på terrasser opå et af vindblæst sted. Jorden er der ret mager med sandsten, kalk og jernholdig mergel. Det høje indhold af jern gør jorden rød, hvilket også er baggrunden for markens navn.

Vinen er lavet ved, at drueklaserne presses hele, mens gæring sker med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, hvor hvidvinen modner i hele 8 måneder i kontakt med de fine gærrester. Vinen har 6,1 gram restsukker pr. liter

Duftmæssigt er det en virkelig blød Riesling uden skarpe kanter, hvor frugten er lidt tropisk med fersken, melon, ananas, pærer og så et lyst blomsterflor, lidt mandler og sandeltræ. Der er ikke engang et lille antræk til petroleum, men i stedet virker vinen i næsen fyldig og olieret og det hele suppleret af grillede citroner samt saltede mineraler.

I munden har vinen heller ikke skarpe Riesling kanter, men mere en modenhed, svag fedme og småvarme smage, hvor der igen kommer tropiske frugter samt en smule citron og lemon, Den har fylde, krop, en dyb og sødbitter kerne samt denne saltede mineralitet.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 319,95 kr., men prisen ved køb af 6 flasker er 269,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7