Tag-arkiv: Rhône

Vinanmeldelser

2021 Alain Jaume, Lirac Roquedon, Rhône, Frankrig

2021 Alain Jaume, Lirac Roquedon, Rhône, FrankrigVinimportørerne er allerede ved at planlægge, hvilke vine de kan markedsføre til brug for julemaden og denne 2021 Lirac Roquedon fra Alain Jaume kunne sagtens være sådan en vin.

Jaume familien er en stor producent i Rhône og ejer i dag de 4 vinhuse Domaine Grand Veneur i primært Chateauneuf-du-Pape, Domaine du Clos de Sixte i Lirac, Château Mazane i Vacqueyras og endelig Domaine la Grangette Saint Joseph i hele Côtes-du-Rhône og NordRhône.

Familien har fremstillet vin i generationer, ja faktisk siden 1826, hvor Mathieu Jaume besluttede at dyrke vinstokke i Châteauneuf du Pape.

I dag er det 5. generation i form af Alain Jaume, som driver hele vingården. Da Alain i 1979 med hustruen Odile overtog driften, så ændrede parret samtidig navnet til Domaine Grand Veneur, hvilket vel nærmest kan oversættes til lederen af jagthundene og herefter blev vinene solgt med dette navn.

I starten havde Domaine Grand Veneur alene knap 9 hektar vinmarker, men dette er løbende forøget. I 2003 købte familien endvidere endnu en vingård, nemlig Clos De Sixte, en Appellation d’Origine Contrôlée vingård i Lirac.

Denne appellation er beliggende på den anden side af Rhône floden end familiens eksisterende vinmarker, men alligevel få kilometer fra Châteauneuf du Pape og alligevel med næsten samme jordforhold, nemlig med sandholdig jord og de ​​berømte runde sten.

I dag har Alain og Odiles tre børn Sébastien, Christophe og Hélène, gradvist overtaget ansvaret for domænet, så vingården nu roligt kan fortsætte med 6. generation ved roret. Sébastien er vinmager, mens Christophe står for salg og marketing. Hélène er også kommet med og tager sig af salget til USA.

Det er også børnene, som har stået bag købet af den 10 hektar store vingård Château Mazane i Vacqueyras og i 2015 også den 55 hektar store ejendom La Grangette Saint Joseph beliggende i Côtes du Rhône området.

I dag har huset så sammenlagt 145 hektar vinmarker, som alle dyrkes økologisk. Heraf ligger 16 hektar i Châteauneuf-du-Pape, 31 hektar i Lirac og 10,5 hektar i Vacqueyras, men derudover parceller på marker i Ventoux, Rasteau, Gigondas og  Cairanne … og så ellers masser under appellationen Côtes du Rhône. I det nordligere har de marker i både Crozes Hermitage, Saint Joseph samt Condrieu.

Med denne Lirac Roquedon er vi igen på et blend af druerne Grenache, Syrah, Mourvèdre og Carignan. Efter høsten er alle druer afstilket, hvorefter gæring og maceration sker i rustfrie stålkar og efter endt fermentering er vinen lagret … det meste blot på ståltanke, men 15% er lagret på egefade.

Duftmæssigt er der pænt med grønne rhônekrydderier, godt med mørke bær af sorte kirsebær, solbær og alle med en vis pondus uden det bliver marmeladefedt. Der er dog en mørk, kraftig og powerfuld aroma, hvor fadene også bidrager med lidt træ, skovbund, chokolade og sød lakrids … alt fint og kraftige balanceret.

Det kraftige og balancerede går også igen i smagen, som både har kraft, frugtsødme samt masser af lækker rund syre, der samlet set giver vinen masser af smag og intensitet. Det er igen modne solbær, solbærlikør, sorte kirsebær og lidt ribs samt lidt peber fra Syrah’en. Det er skruet forbandet godt sammen, så dermed får man noget af det bedste fra Rhône og det er også en vin, som vil kunne magte de mange forskellige elementer i julemanden, så dermed 91 point.

Forhandles af Vinmonopolet.dk,  hvor en flaske koste 150 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2021 Clos St. Antonin, Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages, Rhône, Frankrig

2021 Clos St. Antonin, Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages, Rhône, FrankrigNår vi nu er i Rhône, så lad os smage endnu en vin derfra og det blev denne 2021 Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages fra vinhuset Clos St. Antonin, der ligger i den sydlige del af byen Courthézon.

Clos St. Antonin er et nyere vinhus grundlagt i 2014, da Isabelle Sabon-Roulan og Aimé Sabon fra det kendte Domaine de la Janasse købte en ældre gård og vinmarker i Jonquières.

Ejendommen er reelt et provencalsk bondehus fra det 18. århundrede … altså tilbage fra napoleonstiden og da en inskription på facaden af den gamle bygning fortalte, at her blev Sankt Antonin født, så var navnet selvfølgelig indlysende.

Ifølge pålidelige kilder, så skyldes købet af vingården, at Sabon familien gør klar til en deling af deres vinhus mellem de to søskende Isabelle og Christophe Sabon.

Dermed ligger det i kortene, at det er Isabelle, som skal overtage  Clos St. Antonin og hun er da også uddannet ønolog fra fakultetet i Toulouse og har sammen med hendes bror omkring 20 års erfaring med at drive Domaine de la Janasse.

Efter købet har Clos St. Antonin da også overtaget nogle af Domaine de la Janasses marker, således vinhuset sammen med markerne fra købet af Clos St. Antonin har 15 hektar vinmarker. Man har således overtaget parceller på fine marker som La Crau og Font du Loup i Châteauneuf-du-Pape fra Domaine de la Janasse.

Da der endnu ikke er etableret et moderne vineri på Clos St. Antonin, så vil vinene fra Jonquières blive fremstillet på Domaine de la Janasse, som også i starten vil stå for fælles markedsføring.

Den første årgang med Clos St Antonin navnet var 2015, men nu har jeg altså smagt en nyere 2021Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages, som netop er lavet med druer fra nogle af de marker, som altid har tilhørt  Clos St Antonin på  den sydlige del af Plan de Dieu mellem Vacqueyras og Cairanne … tæt ved grænsen til Châteauneuf-du-Pape.

Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages er lavet på 50% Grenache, 25% Mourvèdre og 25% Syrah. Efter høst afstilket 90% af druerne, hvorefter gæring og maceration sker over 25 dage med en daglig overpumpning og pigeage. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder … Grenache lagres på foudres, mens Syrah og Mouvèdre lagres på barriques.

Duftmæssigt er der lidt Janasse over vinen … har denne mørke, våde, og dybe aroma, hvor der også er skrald på fadnoterne. Der er derfor både tobak, lakrids, mørk chokolade, kaffebønner og blæk, mens den har en frugt med sorte kirsebær, brombær og hindbær. Der er ikke så mange rhôneagtige krydderier … snarere lidt umami, skovbund, efterårsblade, sorte oliven og timian over duften.

Smagsmæssigt er det også et lille kraftværk og man får helt lyst til at løbe ud på badeværelset for at se, om munden også er helt sort. Der er tør engelsk lakrids, saltlakrids, peber og en mørk frugt af solbær og brombær, mens tanninerne er tørre, stærke, ætsende og vilde … men for pokker, hvor får du meget Côtes du Rhône Villages for pengene. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 189 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 Domaine Alary, La Gerbaude Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2022 Domaine Alary, La Gerbaude Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigDomaine Alary ligger 1-2 kilometer sydøst for Cairanne by på vejen mod Rasteau i området La Garrigue og det er derfra, at jeg nu smager en 2022 La Gerbaude Côtes du Rhône

Huset har jeg skrevet om før … og denne La Gerbaude Côtes du Rhône har jeg også smagt før i både årgang 2021 og 2019.

Det er en vin, der er et mix af Grenache, Syrah og Carignan, hvor de to første sorter kommer fra 40 år gamle vinstokke på marken Les Garrique i Cairanne, mens alle Carignan druerne er fra 50 år gamle stokke på marken Saint-Cécile-les-Vignes.

Alle druer plukkes udelukkende med håndkraft, så der foregår både sortering af drueklaserne i marken og siden også ved ankomsten til vineriet. Alle druer afstilkes inden vinificationen, som foregår over 15-18 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret på store, gamle cementtanke.

Duftmæssigt er der fra starten fede, kraftige og mørke dufte, godt med urter, garriques og krydderbuske. Frugten er lettere jammy og marmeladefed, men det er med til at give denne kraftige, fede, lækre og intense aroma. Der er tør engelsk lakrids, saltlakrids, mørkbitter chokolade, brombær, sure kirsebær og balsamiske syre.

Smagen er enestående … højintens, frugtrig og samtidig syrerig, masser af frugt med brombær, kirsebær og ribs. Der er både engelsk lakrids, peber, blæk samt stor tørhed. Du får lidt et kinderæg med 3 ting, kraft og masser af bundtræk, mørk og intens frugt og sidst en livlig, levende og fin syre … tanniner er der også, men de er mest frugtrige og godt integrerede … 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 125 kr., mens prisen er 109,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Xavier Vignon, Crozes-Hermitage, Rhône, Frankrig

2021 Xavier Vignon, Crozes-Hermitage, Rhône, FrankrigAlle de vine, som jeg tidligere har smagt fra den ihærdige, produktive og vildt innovative vinmager Xavier Vignon har alle uden undtagelser været fra det sydlige Rhône. Han laver dog også et par vine fra det nordlige Rhône, bl.a. lidt Cornas og så denne 2021 Crozes-Hermitage.

Vinen er lavet – selvfølgelig – på ren Syrah fra flere småstens- og grusholdige parceller på nogle granitskråninger i Crozes-Hermitage og høsten sker, når de daglige smagninger af druerne siger, at druerne er perfekte.

Efter høsten er druerne delvis afstilkede, hvorefter gæringen og maceration er sket i rustfrie stålkar og betonkar ved en kontrolleret temperatur. Efter endt fermentering er vinen lagret 9-12 måneder i ståltanke for at bevare frugtens friskhed … men en lille del dog på egefade for at forbedre strukturen.

Og ja da … det dufter spot-on nordrhônsk med jernbanesveller, tjære, granit og lidt mynte. Der er røget buk, tør engelsk lakrids, sorte oliven, hængt oksekød og så dufter den egentlig af vinkælder med smågærede noter og en frugt af blåbær, ribs og tranebær, lidt grønne og afbarkede grene og helt uden fadnoter. Med lidt mere luft i glasset kommer der i stedet nogle lette blomsteraromaer frem

I munden er smagen kølig, let pebret og frisk … du kan allerede fra første fløjt mærke, at den sidder lang, lang tid i munden, hvilket den bestemt også gør. Syren er let citrusdrevet med lemon, let bitterhed, ribs, blåbær og umodne jordbær, Syren er fin, elegant og meget fin, sart og i den lysere ende. Det bindes sammen af en lille frugtsødme, røgede og toastede elementer og klinisk renhed. 93 point.

Forhandles af Supervin, men prisen er endnu ikke fastsat, da vinen først lige er på vej til butikken.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2022 Bernard Magrez, Contemplation Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2022 Bernard Magrez, Contemplation Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigDen 88-årige franske vinmagnat Bernard Magrez, der samlet ejer over 43 vinslotte, er mest kendt for Bordeaux vine, men jeg har skam også smagt nogle af hans vine fra Languedoc, Provence og Californien. Han laver også vin i Rhône, fx 2022 Contemplation Côtes du Rhône.

Contemplation betyder jo overvejelse og det er en vin lavet på 70% Grenache og 30% Syrah fra en række ler- og pænt kalkstensholdige marker og høstet med et udbytte på 45 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet med gæring og maceration over 3 uger ved 26 grader i store ståltanke, men den efter endt fermentering lagres 6 måneder i tankene inden aftapning på flaske og frigivelse.

Måske skulle Magrez contemplate at holde sig til Bordeaux vinene, for duften af denne 2022 Contemplation Côtes du Rhône er urtet og ganske grøn. Der er grannåle, blæk, nelliker, lavendel, grønne blade, mens frugten drukner en smule … det er mest kirsebær, hindbær og lidt hækplanter … grøn som bare pokker og der kommer også en anelse sort peber.

Smagen er dog langt bedre … mere helstøbt og rundere. Her kommer frugten også langt mere frem med kirsebær, jordbær, tranebær samt god frugtsødme. Midt i sødmen kommer der lidt peber, tør engelsk lakrids eller lakridsrod … dejlig allround kvalitet og til prisen er det vitterlig smagsmæssigt meget indbydende. 88 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., men kan fås til 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Xavier Vignon, Ventoux, Rhône, Frankrig

2021 Xavier Vignon, Ventoux, Rhône, FrankrigFra op mod 100 år gamle vinstokke fra marker på skråningerne af det skaldede bjerg Ventoux, som har voldt mange cykelryttere store kvaler, laver den innovative vinmager og negociant Xavier Vignon denne vin Ventoux, som jeg smager i årgang 2021.

Denne 2021 Ventoux fra Xavier Vignon er lavet på 65% Syrah, 25% Grenache og endelig 10% Mourvédre fra op mod 100 år gamle vinstokke. De står på ikke mindre end 60 parceller i 250-400 meters højde fra bakkerne neden for det legendariske skaldede bjerg Mount Ventoux og fra højereliggende terrasser i det kalkstensholdige Dentelles de Montmirail.

Xavier Vignon har ladet druesorterne gære sammen … sådan næsten, for 5% af Syrah druerne fra de helt gamle vinstokke er altså vinificeret separat og også efter endt lagret 1 år på egetræsfade, mens den øvrige del blot er lagret 1 år i betontanke.

Virkelig dejlig duft … en anelse varmere og mere sammenhængende end 2020’eren, men dog fortsat med en stenet mineralitet, men også masser af engelsk lakrids, rhônekrydderier, eukalyptus, timian samt læder violer, skovbund og en frugt af hindbær, sorte kirsebær med noget svag sødme til sidst.

I munden er det et lille kraftværk … masser af mørk, fyldig og afrundet frugt med hindbær, ribs og brombær, noget peber, strenge og saltede mineraler og igen fyldighed, sødme og dybde. Der er både sød finsk og tør engelsk lakrids, en pose spejderhagl, masser af frugt og flot integrerede tanniner, som næsten uden du mærker det, bare lige sætter sig på dine tænder. På en eller anden måde virker denne 2021 mere komplet end 2020’eren, så 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2010 Domaine Eric et Joël Durand, Saint-Joseph Lautaret, Rhône, Frankrig

2010 Domaine Eric et Joël Durand, Saint-Joseph Lautaret, Rhône, FrankrigVi sluttede bestyrelsesmødet med et glas af en 2010 Saint-Joseph Lautaret fra Domaine Eric et Joël Durand, der ligger lige på grænsen mellem Cornas og Saint-Joseph i byen Chateaubourg.

Domænet drives af brødrene Eric og Joël Durand, som overtog vingården fra deres forældre i 1991 og har siden fået suveræne anmeldelser, bl.a. har de flere gange opnået prisen Coup de Ceur, som dommernes favorit i den franske vinguide Guide Hachette des Vins.

Brødrene har samlet 15 hektar vinmarker i kommunerne Châteaubourg og Glun, fordelt med 7 hektar AOC Saint Joseph. 5,5 hektar i AOC Cornas, 1,5 hektar med landvin Vin de Pays, mens resten er forbeholdt hvidvine i Saint Peray og Saint Joseph.

Der spilles på mange strenge i vinifikationen, men det gøres individuelt, for brødrenes vinmarker ligger nemlig spredt ud over mange små parceller med stejle granit skråninger.

De høster relativt sent og i kælderen anvendes der særligt store fade til den malolaktiske gæring af de lettere cuvéer, luftning af de tungeste cuvéer i fadet og kun sjældent filtrering, men en let klaring. Alt sammen for at bevare appellationernes karakter, og for at gøre Cornasvinene mindre barske og hurtigere drikkeklare end ellers typisk for vinene fra Cornas og Saint Joseph.

Brødrene betegnes således som modernister i Cornas og man behøver ikke vente 20 år eller mere for at drikke deres Cornasvin og deres vine bliver bedre og bedre år for år, dels på grund af  deres helt store entusiasme samt dygtighed og dels pga. opkøb af nogle virkelig gode parceller.

Den har sgu ikke mistet pusten efter 14 år … masser af frisk og levende frugt med hindbær, brombær og solbær, våd og vamset, har virkelig tørt fad og der er skrald på fadnoterne med kanel, vanilje og krydderier med allehånde, timian, rosmarin, sorte oliven, tobak samt godt med lakrids.

Sådan er smagen nærmest også … frisk og klar … frugten lidt lysere end duften indikerede, så der er skruet gevaldigt op for hindbær og brombær suppleret med lemon, lyse og stramme tanniner, et let bid af peber og en vild syre. Det giver en meget frisk Saint-Joseph vin, hvor der ikke er megen blødhed eller slatten rygrad, for her er det vedkommende og frisk. 95 point.

Ikke fundet herhjemme og prisen kender jeg heller ikke.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2013 E. Guigal, Côte-Rôtie Château d’Ampuis, Rhône, Frankrig

2013 E. Guigal, Côte-Rôtie Château d'Ampuis, Rhône, FrankrigCôte-Rôtie fra E. Guigal er kult, . dyre, eksklusive vine og denne imponerende Côte-Rôtie Château d’Ampuis er netop én af disse vine, som jeg smagte forleden i en årgang 2013.

Côte-Rôtie Château d’Ampuis er opkaldt efter husets imponerende og historiske ejendom, nemlig det berømte slot Château d’Ampuis, som Guigal købte i 1995 og derefter var 11 år om at renovere.

Slottet ligger i Côte-Rôtie og er en vigtig del af historien og appellationen. Slottet er oprindeligt bygget som et fort i 1100-tallet, men blev omdannet til et renæssanceslot i 1500-tallet.

Château d’Ampuis ligger midt i vinmarkerne og omkranset af Rhône floden. Modsat de dyre enkeltmarks Côte-Rôtie, så er denne Côte-Rôtie Château d’Ampuis lavet med druer fra 7 marker, nemlig Côte Blonde markerne Le Clos, La Garde, La Grande Plantée samt Côte Brune markerne La Pommière, Le Pavillon Rouge, den klassiske Le Moulin samt endelig La Viria.

Markerne  Côte-Rôtie, opdeles i 2 typer, nemlig Côte Blonde og Côte Brune. Côte Brune kendetegnes ved mørk jordbund, som fremhæver kraftfuldheden og intensiteten i Syrah’en.

Côte Blonde er kendetegnet ved en lysere, kalkholdig jordbund, hvor man i tilgift til Syrah også dyrker mikroskopiske mængder af den grønne Viognier.

Det siges, at skråningerne er opkaldt efter Lord Maugirons to døtre, som var henholdsvis blond og mørkhåret.

I 2013 Côte-Rôtie Château d’Ampuis tilsætter Guigal 7% Viognier, som er med til at give vinen mere kompleksitet og elegance. Druerne er høstet med et udbytte på 37 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet med 4 ugers maceration på rustfrie ståltanke, hvorefter den lagrer 38 måneder i nye barriques, som Guigal jo selvfølgelig får fra sit eget bødkerværksted, som drives i samarbejde med Seguin Moreau. Der laves årligt 30.000 flasker af denne vin.

Slam … der er mørk, muggen kælderskakt, kul, tørv, bacon, tobak, sorte oliven og en skrueblyant med turbo på. Frugten er både syrlige kirsebær, solbær og sorte blommer, der er læder, nelliker, rosmarin, timian, peber, lakrids, jod, knuste sten og noget røg. Det er en pænt maskulin aroma, men man fornemmer alligevel, at man samtidig har taget lidt delikate højhælede sko på,

I munden er der stramme og syrlig bær, der er friske og spændstige med brombær, syrlige kirsebær og ribs. Den har en meget kold og let kølig stil, en sindssyg dybde, peber samt tørre og markante tanniner, der sammen med peberen giver et veritabelt spark i kuglerne på en lidt  varm og tæt facon. Efter magen er sindssyg lang og samlet virkelig klassevin, så dermed 97 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 795 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Domaine Durieu, Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape Blanc, Rhône, Frankrig

2022 Domaine Durieu, Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape Blanc, Rhône, FrankrigPå gaden Avenue Baron le Roy – opkaldt efter jagerpiloten Pierre Le Roy de Boiseaumarié fra 1. verdenskrig – i den lille by Châteauneuf-du-Pape finder vi Domaine Durieu, der står bag denne 2022 Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape Blanc.

Udover at være ha’ været en fabelagtig pilot, så var Pierre Le Roy de Boiseaumarié aka Baron le Roy også medstifter af Institut National des Appellations d’Origine, der stod bag oprettelsen af Appellation d’origine contrôlée … altså hele AOC appellation systemet, som den dag i dag fortsat er grundlaget for de franske vinlove.

Han ledede også gennem mange år Château Fortia, som hans hustru Edmée Bernard Le Saint havde arvet, Baron le Roy var således på mange måder en kendt figur i Châteauneuf-du-Pape, hvor der da også er lavet et mindesmærke for ham.

Nå, men det var egentlig et sidespor, for vi skal jo kigge lidt nærmere på Domaine Durieu, der er grundlagt i 1976 af Paul Durieu, og det er nu drevet af hans søn, Vincent Durieu og hans broder François.

Domaine Durieu ejer og driver omkring 37 hektar vinmarker i Châteauneuf-du-Pape og omkringliggende områder. En stor del er beliggende på Mont-Redon plateauet nord for appellationen. Der er bl.a. gamle stokke med Grenache, som er plantet før krigen og de  findes i områderne Bois Lauzon, Cabrières og Le Pied de Baud.

Husets marker er primært beplantet med traditionelle druer som Grenache, Syrah og Mourvèdre, Counoise, Cinsaut, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul og Clairette.

Vinhuset er kendt for at producere vine af høj kvalitet, der udtrykker det unikke terroir i regionen. De anvender en blanding af moderne og traditionelle metoder i deres vinproduktion og lægger vægt på bæredygtighed og respekt for miljøet.

Domaine Durieu’s vine har opnået anerkendelse for deres kompleksitet, dybde og evne til at aldre smukt. I øjeblikket laver vinhuset 7 forskellige vine og 2 af disse er hvidvine som fx denne Lucile Avril Châteauneuf-du-Pape Blanc.

Vinen er lavet på 50% Grenache Blanc, 40% Roussane og 10% Picpoul, der alle kommer fra marker ved Les Anglaises i den nordlige del af appellationen på sandede marker. Vinen er lavet med gæring i ståltanke og efter endt fermentering er vinen faktisk også lagret i ståltanke sur lie over 8 måneder med let filtrering før aftapning.

Duften er lidt bred, sødkrydret og tæt … der er fersken, gule bommer, mirabeller, bløde pærer, noget estragon, safran, honning, lindetræ og der dukker også lidt hvid peber op.

Smagen er præget af netop den hvide peber og så en fyldig, cremet og utrolig intens frugt. Peberen er der gennem hele smagspaletten, men det giver en kraftig og maskulin vin, der samtidig virker elegant, fed og lidt som en hvid udgave af en rød Châteauneuf-du-Pape. Der er skrald på smagene, tyk viskositet med honningfedme og en syre, som også er som et punch i maven … men på en ventet og kraftig måde, så man bare bliver glad. 92 point,

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 379,95 kr., mens prisen er 349 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 La Bastide Saint-Dominique, Côtes du Rhône Jules Rochebonne, Rhône, Frankrig

2021 La Bastide Saint-Dominique, Côtes du Rhône Jules Rochebonne, Rhône, FrankrigLad os også tage en 4. vin fra Côtes du Rhône og det er denne Côtes du Rhône  Jules Rochebonne i årgang 2021 fra La Bastide Saint-Dominique, der ligger ved byen Courthézon.

Det er også et vinhus, som jeg har skrevet om mange gange før, så derfor ser vi nu kun nærmere på denne vin, der er lavet på 80% Syrah og 20% Grenache, der kommer fra vinmarkerne Champovin, Bois Lauzon  og Coudoulet på nord- og sydvendte bjergskråninger med stenet jord.

Selve vinstokkene er mellem 15 og 35 år gamle og efter manuel høst afstilkes de udvalgte drue og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke over 20-30 dage ved omkring 28 grader.

Vinen lagrer derefter i 15 måneder – Syrah druerne i egetræsfade og Grenache druernei cementtanke. Herefter stikkes vinen endelig sammen og tappes på flaske. Vinen er opkaldt efter bedstefaderen Jules Rochebonne.

Slam … som ventet er stilen hos La Bastide Saint-Dominique altid opulent og imødekommende og det gælder også duftmæssigt her, hvor der er godt skrald på fadnoterne, godt med våde fade, kanel, vanilje, nougat, chokolade og derunder grønne krydderurter, lidt garriques, sød finsk lakrids, blåbær, sorte kirsebær, blommer og figner, røget og tørret kød.

Smagen er også fed, opulent og kraftig, blød, cremet … virkelig blanding af sød finsk og tør engelsk lakrids, sorte kirebær, brombær og virker lidt tørret i frugten. Det er en ekspressiv, har peber, tørre krydderurter, men mest af alt denne bløde, venlige frugtsødme og mørke lækkerhed. Klassevin og virkelig flot Côtes du Rhône, så dermed 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 179 kr., mens prisen er 159 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7