Tag-arkiv: 4

God. Nu begynder der at være kvalitet i vinene. Det er vine over gennemsnittet og vi begynder at bemærke detaljer, finesser, en vis kompleksitet, balance og uden de store fejl. Parker vil rate sådanne vine til 80-89 point.

Vinanmeldelser

2013 Antonelli San Marco, Montefalco Rosso, Umbrien, Italien

Ved den lille eksklusive smagning med Filippo Antenelli var vi nået til rødvinene og den første var selvfølgelig hans Montefalco Rosso.

Montefalco Rosso er som altid en Sangiovese domineret vin, og i denne årgang 2013 består blendet af 75% Sangiovese og 15% Sagrantino, mens de sidste 10% er både Merlot og Montepulciano d’Abruzzo. I tidligere årgange har det dog været 70% Sangiovese, 15% Sagrantino og 15% Montepulciano … men det kan tilsyneladende ændre sig lidt fra år til år.

Druerne er høstet med udbytte på 55 hektoliter pr. hektar og hver druesort vinificeres derefter separat. Maceration i omkring 2-3 uger og fermentering ved 28 grader, hvorefter druerne blandes og vinen lagrer 12 måneder i store 25 hektoliter egefade efterfulgt af 6 måneder i betontanke inden flaskning. Derefter lagrer vinen så yderligere 6 måneder.

I næsen er der godt med frugt og italiensk syre. Frugten er kirsebær og blommer, som suppleres med en vis landlighed, grønne urter, rosmarin, estragon og eg. I munden er vinen tør, blød og let … måske en tendens til at være lidt vandet. Tanninerne er der, men bider ikke meget fra sig. Ung og lidt simpel frugt, men okay vin.

Forhandles herhjemme af Carlo Merolli, hvor en flaske koster 115 kr.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2016 Antonelli San Marco, Montefalco Grechetto, Umbrien, Italien

Og så er det netop Antonellis 2016 Grechetto under den nye appellation Montefalco Grechetto DOC … altså samme vin som før, blot et år yngre.

Faktisk er vinen så ny, at den fortsat står som en Grechetto dei Colli Martani på vinhusets hjemmeside, men vinen er jo selvfølgelig også lavet på helt samme måde.

Fortsat høstet med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar og lavet med blid presning, fermentering i rustfrie ståltanke ved 18 grader og lagrer i samme tanke i 3 måneder sur lie og lagrer derefter yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt lidt af samme noter som 2015’eren … igen fin friskhed, eksotiske frugter, fersken, friske æbler, citrus og godt med mineraler. I munden er der flere jernagtige noter og stadigvæk tonsvis af frisk og bitter grape samt virkelig stor tørhed.

Både Carlo Merolli og Pran Vinimport er importører, men denne Grechetto er ikke fundet nogle af stederne.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2015 Antonelli San Marco, Colle Martini Grechetto, Umbrien, Italien

Vinsmagningen hos Antonelli startede med et køligt glas Colle Martini Grechetto DOC … årgang 2015. Arghhh, lige hvad man trængte til efter en lang rundvisning.

Det er ikke Montefalco Grechetto DOC, da det er en ny appellation, som først er gældende fra 2016. I stedet er vinen under appellationen Colle Martini, der dækker området i Perugia mere bredt. Men faktisk skulle vi efterfølgende smage samme vin i årgang 2016 og altså med den nye appellationsbetegnelse Montefalco Grechetto DOC.

Det er selvfølgelig 100% Grechetto, høstet med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar. Vinen er lavet med blid presning, fermentering i rustfrie ståltanke ved 18 grader og lagrer i samme tanke i 3 måneder sur lie og lagrer derefter yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt er det en god frisk hvidvin med eksotisk og frugtrig næse, fersken, friske æbler, citrus, mineraler og et snert mandler samt blomster.

I munden egentlig fin intensitet, godt med grape … virkelig bitter grape og frisk skarphed. Egentlig også ganske tør vin og den store sødme og ganske okay.

Både Carlo Merolli og Pran Vinimport er importører, men denne Grechetto er ikke fundet nogle af stederne.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2014 Domaine Kumpf et Meyer, Restons Nature Pinot Noir, Alsace, Frankrig

Den lille Restons Nature Pétillant Naturel fra Domaine Kumpf et Meyer overraskede mig totalt sidste år … og nu er der mere Restons Nature vin fra den gode Julien Albertus i glasset. Her er det nemlig hans Restons Nature Pinot Noir.

Det er en af de mange, spændende, moderne og innovative hipstervine, som Julien laver på Domaine Kumpf et Meyer … det lille vinhus, der ligger i Rosheim i Alsace. Jeg vil ikke skrive yderligere om Kumpf et Meyer, men blot henvise til mine tidligere indlæg.

Vinen er vel nærmest en ikke mousserende udgave af Juliens Restons Nature Pétillant Dark Nat, som jeg også tidligere har smagt og samtidig – smagsmæssigt – lidt i samme boldgade, frisk, frejdig, syrlig og lidt fandenivoldsk.

Vinen er lavet på ren Pinot Noir, som kommer fra husets ler- og kalkholdige marker. Udbyttet ligger på 50 hektoliter pr. hektar og vinen er lavet med spontangæring, to uger maceration med 25% hele klynger og lagret i egefade samt demi-muids. Fuldstændig ufiltreret og uden tilsætninger af nogen slags.

Og i glasset er det sgu også herlig, grumset og lys væske. Duften er også bio-bio … urtet med prut, kål, frisk lys frugt, hindbær, syre, blyant … og den har faktisk nogle elementer fra de nyere Loire Cabernet Franc vine, mens de normalt Pinot Noir elementer er gemt længere væk.

Smagen er frisk og syrlig som ind i helvede … ikke at det er en dårlig ting. Jo, hustruen er ikke vild med den, men det efterlader bare mere til mig. Tror også, at en del folk vil melde pas, for det er umiddelbart en syrlig og lidt speciel fætter, men den vinder på en med mere og mere luft i glasset. Det er syrlige lys bær, nogle bitre noter og nærmest noget, som kan minde om svovl.

Købt hos Extra Brut Vinimport, hvor en voksenflaske på 1 liter af denne vin pt. kan fås til 155 kr.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2010 EOSS, Anthemis, Samos, Grækenland

Sød dessertvin fra øen Samos i Grækenland …. hmmm og fra et vinhus, der kalder sig EOSS, hvilket er en forkortelse af det græske ord for Union of Vinicultural Cooperatives of Samos … altså en union af de lokale vinkooperatier på Samos. UWACS forkortes det i øvrigt på engelsk.

Det er en sammenslutning, som er grundlagt tilbage i 1934 af 26 lokale kooperativer, som omfattede samtlige vinavlere på Samos, helt præcis 2.847 vinbønder på øen. Og de mange vinavlere har samlet omkring 1.600 hektar vinmarker på den klippefyldte ø.

Vinkooperativet er ISO-certificeret og blev etableret for at sikre Samos’ produktion af vin og varetage vinbøndernes interesser. Kooperativet er ansvarlig for produktion, salg og markedsføring af vinen, og har haft stor betydning for øens økonomiske udvikling.

Det har da også mere end 80 ansatte og ledes af direktøren Ilias Kariotoglou. Fra vinkooperativets to vinfabrikker ved Malagari og Karlovassi fremstilles der mere en 7.000 ton vin om året. Heraf eksporteres omkring 80 procent med Frankrig som hovedaftager.

Kooperativet har opnået international anerkendelse i form af adskillige internationale guldmedaljer og laver en lang række vine, bl.a. rigtigt mange søde vine på Muscat druen. Samos er da også vinmæssigt mest kendt for de søde vine. Muscat druerne dækker da også omkring 97% af vinmarkerne på øen.

Denne Anthemis – der har sit navn efter den gamle betegnelse for Samos – er netop en sød dessertvin, som er lavet på 100% Muscat, og er en af kooperatives mest populære vine. Det er en klassisk vin for Samos, lagret omkring 5 år på egetræsfade, således den opnår en mørk, orange eller bronze farve.

Duftmæssigt er her selvfølgelig godt med sødme, overmodne kirsebær, modne blommer, rosiner, tørrede frugter, figner, honning, karameller, kakao, chokolade, våde fade samt lidt portvin. Smagen er let nøddet, alkoholen mere fremtrædende end forventet, hvorved sødme glider en smule i baggrunden. Der er røg, chokolade og fedme. Fin og sjov lille dessertvin.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske på 50 cl. koster 109 kr.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2014 Coopers Creek Vineyards, Marlborough Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

Coopers Creek Vineyards ligger lidt vest for byen Huapai i Auckland … altså næsten nordligst på Nordøen i New Zealand. Men denne Marlborough Pinot Noir er – som navnet – siger lavet på druer fra Marlborough området … altså det nordligste område på Sydøen.

Vinhuset er grundlagt i 1980 af ægteparret Andrew og Cynthia Hendry. Andrew havde tidligere arbejdet i vinbranchen og Cynthia havde succes med sit eget firma, som lavede patéer, og de så et stort potentiale i at lave vine i det grønne land.

De gik sammen med vinmageren Randy Weaver om projektet og købte 4 hektar vinmarker ved Huapai og renoverede bygningerne til et moderne vineri.  Og de fik succes med deres foretagende og har siden opkøbt marker i Hawkes Bay på de østlige del af Nordøen.

Ægteparret havde en stor trang til at eksperimentere og var samtidig nysgerrig på nye vinstilarter. Dette har betydet, at der på markerne på bedste pionervis dyrkes både røde og hvide druer, der nok er velkendte i andre vinlande, men som er nye for vinbranchen i New Zealand.

Det drejer sig om aromatiske hvide druer som Arneis, Grüner Veltliner, Albariño og Viognier og fyldige røde druer som Malbec, Shiraz og Montepulciano. Druer der også passer perfekt til det kølige klima i New Zealand.

Men selvfølgelig laver de også vine på de mere gængse sorter i New Zealand, altså Chardonnay, Pinot Gris, Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir og selvfølgelig også Sauvignon Blanc.

Coopers Creek har som filosofi, at druer skal dyrkes lige præcis der, hvor sorten bedst matcher vinområdet og giver den stil, som ønskes i de færdige vine.

Samlet har Coopers Creek Vineyards i dag 33 hektar marker i Huapai og Hawkes Bay og har derudover indgået lange samarbejdsaftaler med vinavlere i både Marlborough, Central Otago og Gisborne om levering af druer.

Randy Weaver er i dag udskiftet med vinmageren Simon Nunns, men der laves fortsat rigtig mange forskellige vin hos Coopers Creek Vineyards, bl.a. denne Marlborough Pinot Noir, hvor druerne kommer fra to marker, som ligger lige op ad hinanden i Brancott Valley i Marlborough.

De to marker har hver deres Pinot Noir kloner og vinificeres også separat og blendes først efter lagring på egefade i 12 måneder.

Næsen er umiddelbart lidt mørkere end de fleste europæiske Pinot Noirs, men der er såmænd også nogle grønne noter og lidt urter sammen med de hindbær, kirsebær … ja endda nogle blommer samt en smule eg og let sødme.

Smagen er lettere end duften … mere hindbær, stikkelsbær og godt med god syre og virker måske lidt kantet i udtrykket. Egentlig frisk og letdrikkelig og fint syrebid i eftersmagen.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 139 kr.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2015 A&D Wines, Espinhosos, Minho, Portugal

Mer’ hvidvin i form af denne Espinhosos, der kommer fra det portugisiske vinhus A&D Wines, hvor A’et står for Alexandre og D’et for Dialina … aka ægteparret Alexandre og Dialina Gomes.

Ægteparret grundlagde vinhuset i 2005, men inden da havde Alexandre Gomes arvet lidt jord i Baião regionen, hvor familien gennem generationer havde en lang tradition som vinavlere. Gomes havde selv plantet markerne med nogle af de lokale druesorter som Avesso, Arinto og Alvarinho på nogle af de små parceller, som Alexandre havde på markerne Quintal, Tapadinha, Padronelo, Sarrabalde, Bogalhão og Várzea.

Da Alexandre og Dialina grundlagde vinhuset, så startede de med at købe ejendommen Quinta dos Espinhosos med tilhørende 7 hektar vinmarker. Det gjorde samtidig, at de fik et sted til produktionen af deres vine.

Senere har de i øvrigt opkøbt yderligere marker, bl.a. Quinta de Santa Teresa i Baião med 33 hektar vinmarker samt Casa do Arrabalde med 5 hektar, således de i dag samlet ejer 45 hektar vinmarker.

Denne Espinhosos er lavet i et blend mellem druerne Avesso og Chardonnay, men procentfordeling kender jeg ikke. Markerne er under omlægning til økologisk produktion. Vinen er lavet på rustfrie ståltanke, delvis malolaktisk gæring, men er ikke lagret på egefade.

Avesso drue kender jeg ikke så meget til. Det er portugisisk drue, som faktisk primært findes i Minho regionen. Den giver typisk meget fyldige og aromatiske vine og kendes ellers også under navnene Bornal, Bornao, Borracal Branco eller Borral.

Duftmæssigt mærkes der også en god fylde i vinen … som vel kommer fra Chardonnay’en eller fra Avesso’en … eller begge. Der er fedme, kraft, tropiske frugter, smør, svag lime samt en smule hvide blomster.

I munden fortsætter de eksotiske frugter og vinen virker blød, moden med søde krydderier, en jernagtig syre og virker mere rank end forventet. Smagen er knap så givende som aromaen ellers indikerede.

Forhandles ved Glud Vin, hvor en flaske koster 109 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2015 Weingut Rabl, Grüner Veltliner Löss, Kamptal, Østrig

Weingut Rabl ligger i den vestlige del af byen Langenlois i Kamptal … Østrigs største vinproducerende by. Her har vi en frisk hvidvin fra Rabl, nemlig husets Grüner Veltliner Löss.

Vinhuset drives i dag af Rudolf Rabl junior, men familien har været vinbønder i Langenlois siden 1750. Dengang var det dog et blandet landbrug, og det var først i 1900, at gården begyndte at sælge vinene. Det var Rudolfs oldefar Ignaz Deibl, som solgte gårdens vine på træfade til de lokale kroer.

Det var først i 1946, at Rudolfs bedstefar Karl Pell begyndte at flaske vinene fra Weingut Rabl. Han var den første i området, som fyldte vine på 0,7 liter flasker og har siden 1950’erne flasket vine som Riesling vom Schenkenbichl og Grüner Veltliner vom Käferberg.

Rudolf Rabl Junoir overtog tøjlerne fra farmand Rudolf Rabl Senior i 1986 og det er også junior, som har udvidet foretagenet, således det i dag omfatter hele 75 hektar vinmarker. Rabl senior hjælper dog fortsat sønnike i vinmarkerne.

I mange generationer har Rabl-familien dyrket vin på nogle af de bedste skråninger i Langenloisområdet. Rabl råder over gode vinmarker med jordbundstyper, der varierer lige fra løss og lerjord over grusholdig jord til marker med grundfjeld. Og alle vinstokke passes under størst mulig hensyntagen til miljøet.

I kælderen er Rudolf – kaldt Rudi – i sit es. Her lader han sine druer gære ved moderat temperatur på 20-21 grader. Han lader mosten gære spontant, hvilket er sjældent efterhånden.

Det betyder, at gæringen går i gang med det naturlige gær, der sidder på druerne, og ikke ved tilsætning af industrigær. Processen både starter og stopper naturligt og kan tage fra fire uger til fire måneder.

Rabl går ind for en lang maceration, altså den tid, hvor drueskallerne udblødes i mosten. Derved udtrækkes en kæmpe koncentration af smag, aroma, farve og tanniner.

Denne Grüner Veltliner Löss er lavet med druer fra marker omkring Langenlois … hvor undergrunden netop består af stor del af löss, som er en jordtype bestående af fint ler, som er aflejret af vinden. Lavet på rustfrie ståltanke, men ellers har jeg ikke de store oplysninger om produktionen.

Hmmm aromatisk næse, hyldeblomstbolsjer … hvis sådanne findes, hyben, kirsebær, Kung-Fu is, kalk, god ren frugt og en vis fylde i næsen. I munden er vinen let perlende, fin sødme, saftig … en smule til den søde side og ganske letdrikkelig.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 109 kr.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2011 Weingut Muenzenrieder, Heideboden Reserve, Burgenland, Østrig

Jeg har tidligere smagt Muenzenrieder på Bistroteket. Sidst var det en Blaufränkisch, men her er det hans Heideboden Reserve … et blend på Zweigelt, Blaufränkisch og Merlot.

Weingut Muenzenrieder holder til i den lille by Apetlon i Seewinkel området ved Neusiedlersee Nationalpark i Østrig, et område som i øvrigt er kendt for de mange saltsøer.

Og i byen Apetlon finder der to vinhuse med navnet Muenzenrieder, nemlig det store moderne Weingut PMC Münzenrieder, som drives af brødrene Peter und Christoph Münzenrieder samt dette, lidt mindre Weingut Muenzenrieder, som drives af far og søn, Johann og Johannes Münzenrieder.

Gennem naturlige dyrkningsmetoder, udbyttebegrænsning og kontrolleret kælderarbejde, frembringer far og søn kraftfulde vine af regional karakter og stor intensitet.

Vingården har i alt 22 hektar vinmarker, og 60% af markerne er tilplantet med de hvide sorter Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Traminer, Muscat og 40% med de røde sorter Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Gamay, Merlot og Pinot Noir.

Der laves et pænt stort sortiment af frugtige og friske hvidvine, og herudover også en række elegante rødvine med intens duft af røde bær. Mange af husets røde vin lagres på barriques. Vingården producerer samlet hvert år omkring 250.000 flasker vin.

Der produceres også en række søde vine hos Weingut Muenzenrieder, bl.a. Beerenauslese, Trockenbeerenauslese og Eiswein.

Disse har ideelle vækstbetingelser der, da området er begunstiget af den tilstødende sø Neusiedl og talrige små moser i området, hvilke tjener som varme reservoirer, der giver rigelige mængder af fugtig luft, hvorved druerne nemt bliver angrebet med Botrytis, den ædle råddenskab. Omkring 10% af produktionen er søde vine.

Druerne til dette lille blend Heideboden Reserve kommer fra Ried Neubruch. Vinen er lavet i rustfrie ståltanke, maceration på 14 dage efterfulgt af 12 måneder lagring på barriques.

Næsen er præget af dyb eg, blomster, kanel, blæk, blyant, sød appelsinskal og kirsebær. I munden en vis friskhed og samtidig pæn sødme med peber og kanel, føjelige tanniner og rustikke røde bær. Ikke på højde med husets Blaufränkisch, men en easygoing bællevin.

Forhandles bl.a. af Vinotheket, hvor sådan en fætter koster 98 kr.

Rating 4/7  

Vinanmeldelser

2014 Szent Tamás Vineyards and Winery, Mád Hárslevelű, Tokaj, Ungarn

Den sidste af smagningens hvidvine fra Østeuropa kom også fra Szent Tamás og ligeledes på en drue, som herhjemme formentlig ikke er særlig kendt, nemlig Hárslevelű.

Hárslevelű er – som Furmint – også en ungarsk hvidvinsdrue, som også normalt blendes med Furmint til produktion af de søde Tokaji vine. Den findes primært i Tokaj-Hegyalja vinregionen, men findes også i andre lande. I Slovakiet hedder den Lipovina, i Rumæien Frunza de tei og i Tyskland Lindenblättriger. I Tokaj-Hegyalja er det den næstmest plantede druesort efter Furmint, og det er en drue, som er god til at udtrykke den lokale terrior.

Den er – som Furmint vinen – høstet i september med et udbytte på omkring 60 hektoliter pr. hektar, er alene lavet på rustfrie ståltanke og har således ikke lagret på egefade eller andet. Det er en vin med langt mer’ sødme end foregående, hvilket 15,4 gram restsukker pr. liter også vidner om.

Næsen er lidt mere neutral end foregående Furmint … hyld, abrikos, meget svag citrus, lidt honning, hvide blomster og svag mineralsk islæt samt nogle krydderier.

I munden er der godt med sødme og nok også en kant for meget for mig. Syren er blød og ellers nogle sødkrydrede elementer. Jeg er mere til den lidt mere tørre Furmint fra Szent Tamás.

Forhandles af Husted Vin, hvor en flaske koster 134 kr. Ved køb af 6 flasker er prisen 114 kr.

Rating 4/7  thumbthumbthumbthumb