Tag-arkiv: pinot noir

Pinot Noir er – hvis I spørger mig – druernes konge, den ubestridt røde drue, som giver nogle af verdenens mest elegante rødvine over hele verdenen, men nok mest er kendt for dens rolle i Bourgogne, hvor den står bag nogle af de dyreste vine, som findes.

Pinot Noir er virkelig en af de store, klassiske rødvinsdruer og en darling blandt vinkendere. Den kan under de rigtige forhold og i de rigtige hænder give enormt charmerende vine med en forbløffende smagsrigdom. Druen kan afspejle terroir som ingen anden rødvinsdrue.

Druen kendes i Tyskland som Spätburgunder, men findes derudover i det nordlige Italien, i Østrig … og oversøisk performer druen også ret godt i Chile, Sydafrika, Australien, New Zealand og USA, hvor bl.a.  Californien og Oregon er de bedste områder.

Derudover er Pinot Noir også én af de 3 tilladte druer i Champagne, hvor den dækker 38% af de samlede vinmarker. Det er med andre ord en drue, som er utroligt udbredt, selvom den er tyndskindet og kan være både svær at dyrke og svær at vinificere.

Vine på Pinot Noir – specielt de europæiske – er ret lys i farven, men først og fremmest elegante og feminine, har en let sødme, er parfumerede, aromatiske og mineralske. Smagen er ofte af lyse, røde bær. Pinot Noir tager godt imod fadlagring … men med risiko for at overdøve dens fine aromaer med for meget træ.

DNA-profilering har vist, at Pinot Noir deler det samme genetiske fingeraftryk som Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier og Pinot Précoce aka Frühburgunder. Således skal de korrekt betragtes som mutationer eller kloner af en fælles sort.

Pinot Noir er en ret sensitiv drue, der foretrækker kølige klimaer og kalkrige jordbunde. Den kan dog trives i varmere klimaer og federe jorde, men så bliver dens vine anderledes fyldige og frugten også mørkere og ofte mindre elegant.

Vinanmeldelser

2006 Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve Pinot Noir, Californien, USA

Skriv en kommentar

2006 Kendall-Jackson, Vintner's Reserve Pinot Noir, Californien, USALige et par vine fra bestyrelsesmøde torsdag hos den gode Bernt, som overraskede og serverede en række Pinot Noir + det løse.

Èn af vinene er denne kending fra Kendall-Jackson, ét af AMKAs kendte vinhuse, som måske primært er kendt for deres merlot-baserede vin.

Vingården, som i 1974 blev købt af familien Jackson, består af 35 ha. og er beliggende i Lakeport, i det nordlige Californien. Da de købte den, var det en frugtplantage, men i 1982 blev den omdannet til vingård.

Hos Kendall-Jackson er man stolte over at få druer fra nogle af de bedste og fineste vingårde i Californien. 1986 blev året hvor vingården blev udnævnt til “Winery of the Year” i Californien.

I 1987 købte familien Jackson en part af jorden fra Tepusquet vingården i Santa Maria Valley og dette fik navnet Cambria. 2 år efter, i 1989, vandt de 127 medaljer i større vinkonkurrencer, bl.a. 5 “Best of Show’s” medaljer og 36 guldmedaljer.

Dette år blev de også udnævnt til “Winery of the Year” i Wine & Spirits Magazine. Til at fremstille vin af en meget høj kvalitet benytter Kendall Jackson de traditionelle vinifikationsmetoder sammen med de seneste nyheder inden for teknologien.

Denne vin er produceret af 100% Pinot Noir druer, der er dyrket i Monterey County (60%), Santa Barbara County (16%), Napa County (10%) Mendocino County (8%) og Sonoma County (6%) i Californien. Vinen har været lagret på franske egetræsfade.

I glasset “mellemlys”, der er duft af Pinot Noir, men ingen stor kostald, og den er lidt tynd i duften. Smagsmæssigt klar pinot noir, med sødme og syre. Den er til den varme side, og eftersmagen ikke så lang, men et fint glas vin. Vinen kan købes i de supermarkeder, som AMKA leverer til, og prismæssigt ligger vi omkring 75 kr. Det er meget okay.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2008 Weingut Trenz, Spätburgunder Trocken, Rheingau, Tyskland

Skriv en kommentar

2008 Weingut Trenz, Spätburgunder Trocken, Rheingau, TysklandSøndag igen vin … nu er vindepotet vist også ved at være fyldt godt op, men det er jo ferie og fridag i morgen igen, inden det igen er arbejdsdag. Igen et smut til Tyskland, nærmere bestemt til Rheingau til Weingut Trenz.

Weingut Trenz er beliggende i Johannisberg, som er en del af Rheingau, og vingården har eksisteret siden 1670. De klimatiske og geologiske forhold i Rheingau er ideelle til vindyrkning, og de giver vinstokkene fremragende vækst. I stor højde domineres jordbundsforholdene af kvartsit, grus og sandsten som giver usammenlignelige mineralske vine med livlig syreindhold og en buket af fine frugt varianter. De lavtliggende vinmarker har dybde og lerede forhold, som giver rige og rørige vine med en lang afslutning.

Den unge Michael Trenz er vinmager og leder af huset, og endnu mere end sine forgængere, forøger han på sin egnen måde at få kvaliteten frem i sine vine. “Så lidt som muligt, så meget som nødvendigt”, er hans motto, som er en opfordring til tilbageholdenhed fra alle kunstige indgreb.

Hos Trenz arbejder man med omhyggelig beskæring af vinstokkene, så saften og kvaliteten af druerne optimeres. Druerne udvælges selektivt og høstes pr. håndkraft.

Derudover har de investeret i nyt moderne udstyr i kældrene. Deres søgen efter nye metoder har ført Trenz til Stellenbosch i Sydafrika, hvor han har indledt et samarbejde med en winemaker for at opnå maksimal inspiration.

På Trenz vingården er de også opbygget en restaurant/vinbar, hvor 90 mennesker i middelhavsatmosfære kan nyde gårdens vine … og den lokale specialitet … struds! Trenz er blevet præmieret med “2 druer” som ”opdagelsen i år 2008” af vinguiden Gault Millau.

Her har vi Trenz almindelige “trocken” spätburgunder, dog i den version, som ikke har været på barrique. I glasset er vinen meget lys, næsten transparent. I duften er der alene en anelse pinot noir … men ingen stor kostald. Virker i duften lidt anonym, og med lidt duft af candyfloss eller noget i den retning samt måske lidt mørke bær.

Smagen er lidt tyggegummi blandet med grønne toner, og masser af syre. Eftersmag af bacon? Den bider lidt, og får munden til at snerpe sig lidt sammen, ellers smag af sorte kirsebær og fylde, men ikke så elegant som mange af dens øvrige tyske konkurrenter. Dog meget frugtrig i smagen.

Det skal også med i billedet, at vinen faktisk vinder lidt ved at blive godt luftet i glasset, måske stå lidt inden vinen smages. Jeg kunne forestille mig, at udgaven på barrique er markant bedre, idet faglagring oftest klær’ spätburgunder. Smagte hos den gode Vicent Sipp sidste sommer hans pinot noir både uden og med barrique, og sikke en forskel. Udgaven, som havde lagret på barrique, var bare mange klasser over den almindelige uden faglagringen. Måske det også bare er sådan hos Trenz?

Prisen er på 149 kr. hos Vin & Vin, og en spændende oplevelse … længere kan jeg vist ikke strække mig, men vil næste gang prøve den udgave, som har fået barrique.

Vinanmeldelse 3/7 
Vinanmeldelser

2008 Weingut Johanneshof Reinisch, Pinot Noir, Thermenregion, Østrig

Skriv en kommentar

2008 Weingut Johanneshof Reinisch, Pinot Noir, Thermenregion, ØstrigVidere med endnu en charmerende vin fra JR aka Weingut Johanneshof Reinisch i Thermenregion i Østrig, nu i form af en Pinot Noir, også årgang 2008 som den forrige Zweigelt. Mærkeligt nok kalder Johanneshof Reinisch ikke deres røde vin her for en Blauburgunder, men bruger det mere internationale “Pinot Noir”.

I øvrigt er Weingut Johanneshof Reinisch et rigtigt familieforetagende, som består af Johann, Johannes, Anita, Veronika, Chritian, Barbara og Michael Reinisch, som alle spiller en rolle i produktionen og salget af vinene.

Området omkring Johanneshof Reinisch har en lang tradition for vindyrkning, helt tilbage til romerne. Hos familien Reinisch er filosofien: “At producere vine med sjæl, at hver årgang afspejler naturens udvikling i marken, og så bevare den nuværende rolle, som vingården har i området”.

Denne vin er også fra “Steinfeld-serien”, som Reinisch’erne selv betegner som; Vine som fremstilles på den klassiske måde: i ståltanke og derefter i store træfade. Frugtagtig og frisk, ungdommelig og fed. Steinfeld er familiens basiscuvée, og derudover laver familien en reserve serie samt en premium serie.

I glasset en dejlig lys, rubinrød farve, og duften er ribs, grønne noter, stilke, lethed, mint. Den har også klar pinot-duft, men der er måske ikke så meget kostald.

Smagen dejlig frisk, der er lyserøde bær, syre. Er måske en smule “tysk” i fremtoning, og det er et flot glas vin, som JR bestemt godt kan være bekendt. Den er også blød, og bider slet ikke på samme måde som vinen på Zweigelt.

Prisen er også fornuftig, 129 kr. ved køb af 1 flaske og 109 kr. ved køb af 6 flasker.

En vin, som jeg godt kan anbefale.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2006 Montes, Alpha Pinot Noir, Leyda Valley, Chile

Skriv en kommentar

2006 Montes, Alpha Pinot Noir, Leyda Valley, ChileOnsdag inden påske, og har knappet endnu en pinot noir vin op, denne gang i form af den velkendte Montes ude fra Gunnar hos Bichel. Montes vinene er jo én af Bichels store “sællerter”, og ikke uden grund, for Montes laver rigtig god vin til fornuftige penge.

Montes har navn efter en af de 4 ejere, Aurelio Montes, en af Chiles bedste winemakers, som også har fået et utal af priser. Vingården Montes er startet i 1987, hvor to erfarne og visionnære vinmagere, Aurelio Montes og Douglas Murray, besluttede at ville forbedre kvaliteten af chilensk vin, og forsøge at lave Chiles bedste vin.

I 1988 kom de sidste to partnere Alfredo Vidaurre og Pedro Grand med i projektet, og allerede i 1991 opnåede Montes sølvmedalje ved U.K. Wine Iinternational Challenge 1991 med deres 1987 Montes Alpha Cabernet Sauvignon, og det blev starten til et sandt eksporteventyr for Montes.

I dag har Montes en årlig produktion af 6-7 millioner flasker vin og et utal af priser for deres forskellige vine.

Her også en vin i Alpha serien, men på den dejlige pinot noir drue, og det er en rigtigt dejlig vin. Druerne er høstet fra den berømte Leyda Valley. Efter høsten er druerne udblødt ved 10 º C (50 º F) i 7 dage og derefter gæres. 60% af vinen er modnet i fransk eg i 12 måneder. De øvrige 40% er lagret på tank. 20% af den anvendte eg var ny eg. Efter en meget let filtrering er vinen aftappet.

I glasset lys rød, en smule transparent, mens duften er tydelig pinot. Der er mørke, modne jordbær, stref af eg, lidt mokka, og en stor mængde sødme, som afslører dens oversøiske ophav. I munden frisk syre, ribs, røde bær, fad og igen sødme. Vinen har ikke samme finesse som bourgogne vine, men et det smager rigtigt godt.

Kan ikke huske, hvad jeg gav for vinen, men i dag koster en flaske omkring 140 kr. Et alternativ kunne være “lillebroderen”, den almindelige Montes Pinot Noir, som koster lige under 100 kr., og giver næsten samme oplevelse.

En vin, som jeg gerne anbefaler.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2007 Francis Ford Coppola Winery, Director’s Cut Pinot Noir, Californien, USA

5 kommentarer

2007 Francis Ford Coppola Winery, Director’s Cut Pinot Noir, Californien, USASå lige en vin fra den amerikanske filminstruktør Francis Ford Coppola, eller rettere fra hans vingård … da vinen jo ikke er lavet af Francis himself, men af hans vinmager Corey Beck.

Efter i mange år at have lavet vin på Francis’ egen fabelagtige ejendom Rubicon Estate, så besluttede filminstruktøren, at hans vine skulle have deres eget vineri. I 2006 fandt Francis Ford Coppola et sted til sin nye vingård i Sonoma County. Og i USA gør man jo intet småt.

Vingården er lavet som et rent oplevelsescenter for familier, bl.a. er der etableret et poolområde på gårdspladsen med 28 tilhørende omklædningskabiner. Naturligvis findes der også en bar ved poolside.

Der er også blevet plads til et mindre amphiteater hvor der skal opføres dukketeater, dans og musik. Indendørs er der restauranter (selvfølgelig ikke kun én), smagebar og selvfølgelig et område med remedier fra filmverdenen, bl.a. rekvisitter fra ”The Godfather”, den vel nok mest kendte Francis Ford Coppola film.

Der er ansat omkring 130 personer til rundvisninger, tjenerstab, livreddere m.m. Væk er er illusionen om den lille hyggelige vingård, hvor faderen går og hygger med vinene, træder i druerne og i selv er med i alle processerne til den færdige flaske.

Denne Pinot Noir har naturligvis reference til filmindustrien, da den bærer navnet directors cut. Vinen er fra Sonoma Coast, som jo dækker det meste af kystlinien i Sonoma County, og således er meget afhængig af Stillehavets strømme.

Det er væsentligt køligere ved kysten, men solens varme stråler gør at druerne opnår optimal modenhed. Den har ligget 12 måneder på franske egetræsfade, heraf 60% nye.

Vinens etikette viser i øvrigt en dublikant af en original filmrulle, brugt af verdens første filmaskine, kaldet en Zoetrope, som blev opfundet i det 19.årh. Zoetrope stammer fra græsk og betyder livets hjul. Francis samler selv på disse effekter.

Nok snak, lad os komme til selve vinen. Klar pinot-duft. Der er kirsebær, jordbær og en mængde sødhed … var næsten ved at sige cola, men det er måske for langt ude. Der er også lidt vanilje. Der er fortsat den animalske duft fra pinot’en, som jeg så godt kan li’. Man kan på duften næsten fornemme, at vinen har fået mere sol end de europæiske kolleger.

Smagen er behagelig let og balanceret. Der er ikke så mange tanniner, og eftersmagen måske heller ikke så lang, men det smager rigtigt godt. Det er næsten silkeblødt. Ja, der kan godt laves gode vine hos den store filmmager. Francis Ford Coppola Winery er da også kåret til 2011 USA Wine Producer of the Year af International Wine & Spirit Competition.

Prisen på vinen er 203 kr. hos Otto Suenson. En vin jeg gerne anbefaler.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2008 Johner Estate, Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand

1 kommentar

2008 Johner Estate, Pinot Noir, Wairarapa, New ZealandMandag, påskeferie … men ikke det vejr, som mange nok havde håbet på. Her brænder ilden i brændeovnen, og børnene sover, hvorfor jeg lige vil bruge lidt tid på at skrive lidt om aftenens vin.

Ja, normalt er der ikke vin på bordet en almindelig dødelig mandag, men da det er ferie, har jeg gjort en undtagelse. Og en dejlig undtagelse. Har efterhånden smagt denne Johner en del gange, og jeg er meget begejstret for vinen.

Vinen er lavet af Karl Heinz Johner, som laver vine i Baden, Tyskland på hans og sønnen Patricks 18 hektar stor ejendom i hans hjemby Bischoffingen på den vestlige side af Kaiserstuhl.

Domainet er grundlagt i midten af ​​1980’erne af Karl Heinz Johner, og her arbejder de meget med specielt “spätburgunder” på bourgogne-kloner. Har desværre ikke endnu haft mulighed for at smage Johners tyske pinot, men det må sgu komme en skønne dag.

I 1998 er Karl Heniz Johner også begyndt at arbejde i Wairarapa regionen i New Zealand. Oprindeligt var det i et partnerskab med tredie partner, men pga. uoverensstemmelse trak Karl Heinz og sønnen sig ud og begyndte igen i 2000 med Johner Estate, baseret på 12 hektar vinmarker i Gladstone sub-regionen, heraf er de 8 hektar pinot noir, hvilket også fortæller lidt om Johners primære interesse. Første udgivelse var 2002. I dag passer Karl Heniz Johner primært vingården i New Zealand, mens Patrick Johner driver den tyske del.

I glasset fremstår vinen meget lys rød, vel nærmest det man kan kalde rubinrød. Næsen er klassisk animalsk, nærmest samme duft, som ofte findes i tyske spätburgundere. Duft af søde kirsebær, sødhed og måske lidt tørrede urter. Det dufter sørme da dejligt.

Smagen er frisk, fortsat præget af røde bær, og ganske harmonisk. Pæn fylde i munden, måske en smule blomme og krydderier, men friskheden er sgu god. Det er et fremragende glas vin, og har altid været begejstret de gange, som jeg har smagt den (dette er vel 5. eller 6. gang).

Prisen ligger omkring 177 kr. hos Estwine, men ak … har netop konstateret, at Estwine ikke længere har Johners New Zealandske vine. Nå, men det er forhåbentligt kun en midlertidig status, for det er bestemt en vin, som jeg gerne vil anbefale.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2007 DFV Wines, Irony Russian River Pinot Noir, Californien, USA

Skriv en kommentar

2007 DFV Wines, Irony Russian River Pinot Noir, Californien, USAFredagens vin – ovenpå torsdagens australske raid – skulle selvfølgelig være en pinot. I køleskabet fandt jeg denne Irony fra Russian River i USA. Russian River er jo det område i Californien, som ligger ud til Stillehavet og hvor det køligere klima resulterer i nogle af Californiens bedste Pinot Noir og Chardonnay.

Denne vin kommer fra familien Indelicato, som i over 80 år har dyrket vin i Californien. Oprindeligt stammer familien fra Italien, og i 2007 blev DFV Wines kåret som ”American Winery of the Year” i Wine Enthusiast. Monterey er kendt for verdensklasse Pinot Noir. Klimaet her er let afkølet fra Stillehavet, jordbunden er særdeles god til druesorten. Denne kombination af betingelser forlænger vækstsæsonen og skaber Pinot Noir med dybde og kompleksitet.

Druerne til denne vin kommer fra Russian River området … men præcist hvor ved jeg ikke helt. Vinen lagrer 8 måneder på træfade før den endelige blanding.

I glasset pæn mørk i forhold til pinot noir, hvilket også vidner om en pæn del sol. Duften også en smule “tung” for en pinot noir, og ikke så meget animalsk i duften. Der er er måske lidt svedske-duft, nullermænd fra en tørretumbler og ellers lidt flad i duften generelt.

Smagen er til gengæld mere frisk med syre og noter af røde bær. Det smager godt, men er måske en smule brutal … måske spiller den kraftige alkohol på 14,5% ind her. Det er dog et fint glas vin, og glæder mig til i løbet af aftenen at smage, hvordan det udvikler sig, når den ryster lidt at vinkøleskabet kulde af sig.

Prisen ligger et sted mellem 100 og 150 kr., tror nok det er en gave … kan i hvert fald ikke huske, hvor jeg ellers skulle have købt den.

Vinen kan bestemt anbefales til prisen, selvom jeg … stillet overfor valget … nok havde valgt Franz Kellers spätburgunder.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2009 Penfolds, Bin 23 Pinot Noir, Adelaide Hills, Australien

Skriv en kommentar

2009 Penfolds, Bin 23 Pinot Noir, Adelaide, AustralienTorsdag aften stod på en lille eksklusiv vinsmagning af Penfolds vine, herunder specielt Bin 707 og Grange.

I alt 7 vine var på programmet, heraf 5 røde, og lad os da bare starte med den første af de røde, nemlig denne pinot noir, Bin 23 fra årgang 2009.

En vanvittig mørk pinot noir vin i glasset, og jeg tror faktisk, at jeg aldrig før har set så mørk en pinot noir vin, ej heller fra Chile eller andre sydamerikanske lande.

Duften er meget sødlig pinot og meget kraftig eksposion af mørke bær. Smagen også meget bulderbasse, cremet, tyk, men fortsat balance. Der er smag af svedskesten, blåbær, kirsebær og bi-turbo på alkoholen. Der er bitterhed og cedertræ, og det er en ordentlig mundfuld. Fik man vinen uden at dufte, ville de fleste nok ikke gætte på en pinot noir.

Prisen er på 255 kr. hos Vinspecialisten. Det er måske også en ordentlig mundfuld, og kræver en vinelsker, som virkelig kan li’ de kraftige vine.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2008 Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergener Bassgeige Spätburgunder, Baden, Tyskland

5 kommentarer

2008 Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergener Bassgeige Spätburgunder, Baden, TysklandHvad gør man, når fredag aften melder sig med Pinot Noir rystelser efter en flot bourgognesmagning om torsdagen og halsen skriger efter mere pinot? Mit svar blev en tysk spätburgunder fra Franz Keller i Baden.

Schwarzer Adler ligger i den lille by Vogtsburg-Oberbergen i vinområdet Kaiserstuhl, tæt på Rhinen og tæt på Freiburg. Det har en helt speciel form, da det er en keglestubformet udslukt vulkan, hvor vinmarkerne ligger på terrasser på de stejle sider.

Frem for nogen formåede Franz Keller at sætte fokus på området, og han gik ind for, at vinene skulle gære, gære helt ud, så de blev tørre. Hans søn Fritz har konsekvent ført denne linje videre.

Vingården er i dag på 57 hektar og udover vinbruget og en flot butik med vinsalg, så berømmer Schwarzer Alder sig ved et meget smukt hotel med tilhørende restaurant, der har 1 Michelin stjerne og en vinimportvirksomhed af franske topvine, der er helt enestående.

I den tyske vinbibel Eichelmann har Franz Keller i 2010 fået prisen for den bedste rødvinskollektion og får samtidig 5 stjerner i den højeste klasse, der benævnes “Weltklasse”.

Vinen her imponerer i den grad, og overgår langt mine forventninger. Duften er ren animalsk med masser af kostald. Den minder på mange mådet om Beckers røde spätburgundere, og det er jo lidt af en anbefaling. Smagen er også meget elegant med blødhed, eg, krydderier og silke, mens eftersmagen måske er knap så lang. Men et flot glas vin er det bestemt.

Hustruen var helt vild med vinen og tøvede ikke med at kalde det, den bedste vin, hun nogensinde havde smagt. Måske var hun bare tørstig? Så langt vil jeg nu ikke gå, men en rigtig dejlig overraskelse af en vin.

Prisen ligger på 143 kr. hos Jysk Vin. Hans Peter var nu heller ikke sen til at anbefale denne, da jeg spurgte til tysk pinot.

Jeg vil gerne anbefale denne vin, det har den fortjent.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2009 Benjamin Leroux, Bonnes-Mares Grand Cru, Bourgogne, Frankrig

Skriv en kommentar

2009 Benjamin Leroux, Bonnes-Mares Grand Cru, Bourgogne, FrankrigTredje  Grand Cru i træk … ikke ringe, og igen den fabelagtige unge vinmager fra Comte Armand; Benjamin Leroux. Jeg har tidligere smagt én af Benjamins egne vine, nemlig i form af 2009’eren Auxey Duresses Blanc, som bare var en super lækker hvidvin, som jeg godt gad, at jeg havde nogle flasker af.

Benjamin Leroux er en af de mest talentfulde unge vinproducenter i Bourgogne. Udover af være vinmager på Comte Armand, så fik unge Benjamin for et par år siden mulighed for at “stå på egne ben”, da en engelsk investor tilbød at rejse den nødvendige kapital og Benjamin var ikke sen til at tage imod tilbuddet.

Resultatet blev en række fabelagtige vine under eget navn. Renhed, elegance og en fantastisk kvalitet er det, der kendetegner hans vine.

Han udvælger omhyggeligt sine druer fra spændende og interessante terroirs, besøger sine “avlere” tit undervejs og forsøger at få dem overbevist om at økologi og biodynamik er en god ting.

Vinen her selvfølgelig en ren rød pinot noir, grand cru og toppen af hans røde vine. Den er meget animalsk. Ikke en så markant duft måske, men kostalden fornægter sig ikke.

Smagen er til gengæld ren himmerige, det er blødt, silke, grønne blade og laaaaaaannnnnnnnggggg eftersmag. Hold da kæft, hvor det bare smager godt, og nok klart aftenens bedste vin. Det er bare en blændende vin, som jeg klart vil anbefale at opleve.

Prisen er på 995 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7