Let skeløjet, enøjet og altid charmende … og så laver han bare imponerende vine. Det er Sean O’Callaghan fra Tenuta di Carleone jeg snakker om og her smager jeg så hans 2021 Il Guercio, som jo netop betyder den eneøjede.

Vil du læse mere om Sean O’Callaghan, så se mit indlæg; Distintos Meet the winemaker part 5 – Sean O’Callaghan fra Tenuta di Carleone.

Il Guercio er lavet på 100% Sangiovese, men her er det fra marken Mello i Gaiole i Chianti i 700 meters højde. Vinen er lavet ved, at druerne plukkes sent for at få maksimal modenhed.

Derefter er der sket fermenteret i cementtanke med 20% hele drueklaser og en lang maceration på hele 4 måneder. Sluttelig er vinen presset og har lagret 12 måneder på cementtanke inden endelig aftapning på flaske.

WAUW for pokker … det dufter rablende godt med blomster, tulipaner, grønne stilke, urolig levende, æterisk, svævende og har denne burgundisk lethed krydret med en vildskab og elegance. Der er en lys frugt med hindbær, kirsebær og sorte og modne kirsebær, lidt mynte, spidskommen, kanel og appelsinskal … jeg kan mærke, at jeg bliver helt blød i knæene.

I munden er det lidt samme fornemmelse … burgundisk og næsten helt som en Pinot Noir med rabarber, jordbær og lysere kirsebær, er både meget frisk og samtidig læskende elegant. Den har en markant, sart og næsten feminin syre, fine og næsten sarte tanniner … og den smager sgu himmelsk. 97 point.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  

Jeg smagte skam endnu en vin fra Casa Emma … og lige et step op, for det var nemlig deres 2020 Chianti Classico Riserva Vignalparco, der udelukkende er lavet på Sangiovese.

Produktionen er næsten som hos foregående lillesøster … blot med lidt mere TLC … altså tender, love and care … og Sangiovese druer fra husets Vignalparco mark på 2 hektar i 480 meter højde. Marken drives bæredygtigt … en flok gæs både gøder og holder græsset nede.

Gæring og maceration er sket i ståltanke. Derefter har vinen også gennemgået malolaktisk gæring i betontanke inden 24 måneder på tonneaux egefade brugt en eller to gange før og så yderligere 12 måneders lagring på flaske inden frigivelse.

Dekadence … er mit første indtryk, for i næsen har vinen denne ædle, overlegne og næsten aristokratiske duft af gammelt teaktræ og mahogniskab. Dyb og mærk. Koncentreret og træt. Frugten er da også til the dark side med solbær og brombær, suppleret med gran, violer og røg, mens fadnoterne er mørke og fede … mørk chokolade, kaffe, nougat, kardemomme samt en anelse kanelsukker.

I munden er der cremet og mundsmeltende med en tør … ja faktisk knastør kerne, hvor tanninerne er så markant, stramme, stringent og mundudtørrende … hold nu kæft. Frugten skubbes lidt i baggrunden, men virker lysere af ribs, hindbær og grønne jordbær, men det kan også skyldes syren, der som tanninerne er vild, ren og vild. Det er absolut på Brunello niveau … bare på en lidt anden måde, men jeg knuselsker sgu da bare denne vin, så 94 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 195 kr.

Gert E’s første røde bidrag var denne 2017 Brunello di Montalcino fra det toscanske og historiske vinhus Altesino Società Agricola, der holder til på Località Altesino i den østlige del af Montalcino.

Vinhuset har sine  rødder tilbage til 1500-tallet og holder til i den gamle ejendom Palazzo Altesi fra det 15. århundrede. Det var den  toscanske familie Tricerchi, der oprindelig byggede ejendommen og familiens skjold af marmor kan fortsat ses over den gamle dør.

Vinene laves i dag fortsat i de oprindelige gamle kældre under Palazzo Altesi, men produktionsfaciliteterne er helt nyrenoverede og topmoderne. Vinene laves dog fortsat med respekt for husets traditioner og der anvendes i høj grad store botti.

Altesino er den største jordejer af den berømte enkeltmark Montosoli. Som de første i Brunello di Montalcino lancerede Altesino i 1975 en vin fra marken som enkeltmarksvin – det blev en slags introduktion af Cru-konceptet i Montalcino. Altesino var ligeledes de første til at benytte barriques i Montalcino i 1979.

Siden 2002 har Altesino været ejet af Gnudi Angelini-familien, men arbejder sammen med Paolo Caciorgna. Altesino ejer i dag 55 hektar vinmarker over hele Montalcino og derudover ejer Gnudi Angelini-familien også vingårdene Caparzo i appellationen Brunello di Montalcino og Borgo Scopeto i Chianti Classico zonen.

Denne Brunello di Montalcino er – som huset skriver – lavet helt traditionelt og efter endt fermentering lagret 2 år i egefade samt yderligere 4 måneder på flaske inden frigivelse.

Fra første snif fornemmes fadlagringen … der er cedertræ, tørt træ, meget hjemlig og tæt som riflet fløjl, blæk, champignon, violer, tobak, læder, chokolade og en rank og skarp frugt med jordbær, kirsebær samt en omgang røg samt en snert vaniljesødme.

I munden virker frugten lettere, lysere og mere fokuseret … er ret balanceret med hindbær, tranebær og ribs. Samtidig er der også et markant tanninbid, god syre og flot balance. 92 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor nyere årgange af vinen koster 359,95 kr. for en flaske og 195 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

Gagliole er en af Toscanas absolut ældste ejendomme med et storslået ry og rygte … derfra smager jeg nu denne 2021 Rubiolo Chianti Classico.

Gagliole ligger for enden af en bakketop og en allé med snorlige rækker af cypresser nær Castellina in Chianti. Vi er i et billedskønt område i Toscana og Antico Podere Gagliole er er gammel vingård, der er nævnt for første gang i år 994 i et lokalt skrifte, hvor kongens søn giver ejendommen i gave til sin højtelskede hustru.

I dag drives ejendommen i smuk toscansk stil med en enestående udsigt af 3. generation af Bär familien i form af Monika og Thomas Bär-Bettschart, som samlet har 10 hektar nær vinhuset, men også i Panzano, hvor de også har bygget et nyt og topmoderne vineri.

Monika og Thomas kalder selv Gagliole for et sted, hvor drømme og ambitioner flyder frit … hvor man hver årgang stræber efter at gøre det bedre end sidst.

Denne indstilling har også smittet af på et stort fokus på biodiversitet og økologi, hvilket har medført økologisk certificering og et hav af farverige roser og markblomster i vinmarkene.

Den nænsomme behandling af vinmarkerne fortsætter i produktionen. Efter manuel indhøstning og sortering af druerne presses de og mosten tages videre til næste skridt i produktionen.

Druerne fra de ældste stokke gærer og lagrer i nogle særlige fade ved navn Culte, hvilket er små franske fade af særlig høj kvalitet og mosten fra yngre stokke gæres og lagres i en kombination af andre franske fade og stål.

Gagliole er ikke gået ubemærket hen blandt verdens prominente vinanmeldere, som alle understreger Gaglioles høje kvalitetsniveau – som fx Monica Larners fra The Wine Advocate.

Denne Rubiolo er lavet på ren Sangiovese druer, der kommer fra vinmarker i Castellina og Panzano. Panzano markerne er domineret af ler og store sten, mens vinmarkerne i Castelline har en lidt løsere jordbund med god dræring.

Kombinationen giver både flot syre og stor koncentration og selve produktionen sker i Gaglioles splinternye vineri i Panzano, hvor man har omfavnet kombinationen af teknologi og tradition på bedste vis.

Efter håndsortering af de afstilkede druer, gæres mosten i ståltanke og lagres efterfølgende på en kombination af 50% små franske fade og 50% cementtanke efterfulgt af 3 måneders lagring på flaske før frigivelsen af vinen.

BUM … sikke dejlig duft! Dejlig dyb og svag landlig aroma med sødkirsebær, jordbær, ribs, sød tobak, rå champignon, violer, støvet med svag lakrids, balsamisk eddike og noget estragon.

Smagen er venlig, rund og samtidig med Sangiovese druens lidt støvede udtryk, frugt med kirsebær, svesker og hindbær, en rund og venlig – endda saftig – syre med en sødbitter kant, venlige tanniner, et godt bid … men mest af alt meget saftig, imødekommende samt endda flink. 91 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 209 kr., mens prisen er 189 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7