Tag-arkiv: Tyskland

2017 Weingut Burggarten, Heimersheimer Burggarten Grauburgunder, Ahr, Tyskland

2017 Weingut Burggarten, Heimersheimer Burggarten Grauburgunder, Ahr, TysklandDer kom mer’ hvidvin i glasset hos Weingut Burggarten og den næste var en enkeltmarksvin … husets 2017 Heimersheimer Burggarten Grauburgunder.

Heimersheimer Burggarten marken ligger lige ved vingården og navnet Burggarten betyder jo slotshave. Den har da også sit navn efter det slotskompleks, som Phillip von Schwaben byggede som kejserlig bolig på stedet. Marken er af VDP klassificeret som Erste Lage aka Grosse Lage og ligger lige op til en anden Erste Lage mark, nemlig Heimersheimer Landskrone.

Burggarten ligger sydlig eksponeret … ja har faktisk har marken – afhængig af placering – en sydøstlig til nærmest sydvestlig eksponering samt en undergrund med löss, ler, basalt og grå skifer.

Heimersheimer Burggarten Grauburgunder er lavet ved, at druerne ligger med skindkontakt i 24 timer inden presning. Vinen er gæret kølig i rustfrie ståltanke, hvorefter den er lagret i 300 liter egetræsfade, som er anvendt tidligere.

Næsen afslører en mer’ tør vin end Burggartens Weissburgunder vine, men også et pænt aftryk fra egefadene med både eg, toast og vanilje, mens frugten er æbler, pærer, fersken og mirabeller. Der er også lidt mandler og der fornemmes en vis fyldighed i vinen.

Smagen er også både voluminøs og opulent, men virkelig cremet, blød og med masser af kraft. Der er igen pærer, fersken, pænt med sødme og samtidig en god, struktureret syre. Det er virkelig en flot vin fra Burggarten.

Vinene fra Burggarten forhandles herhjemme af Propperiet Vin Import, men denne er ikke i sortimentet. På vingården koster den 19€ … svarende til 142 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2018 Weingut Burggarten, Weissburgunder, Ahr, Tyskland

2018 Weingut Burggarten, Weissburgunder, Ahr, TysklandPaul Schäfer hos Weingut Burggarten startede med at servere os et glas Gutswein … deres 2018 Weißburgunder og så var vi ligesom i gang.

Vinen er lavet ved, at druerne først lige ligger med skindet i 12 timer, hvorefter de presses. Så gærer vinen, hvor 70% gærer køligt i rustfrie ståltanke, mens de resterende 30% gærer i brugte fade og også efterfølgende får en malolaktisk gæring. Så lagrer vinen en kort periode og først derefter blandes vinen inden endelig aftapning på flaske og frigivelse.

Næsen byder dig på fersken, mirabeller, er meget rund, venlig og behagelig med en smule sødme. I munden har vinen en god smag, er herlig landlig med pærer, fersken og hart en kraftig – om end blød – syre, som gør vinen totalt omgængelig.

Vinene fra Burggarten forhandles herhjemme af Propperiet Vin Import, men denne er ikke i sortimentet. På vingården koster den 9,40€ … svarende til 70 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Besøg hos Weingut Burggarten … og den rare vinmager Paul Schäfer

Vort roadtrips næste besøg var hos Weingut Burggarten, hvor vi præcist kl. 14.00 havde en aftale med Paul Schäfer junior. Vi havde ikke spist siden morgenmaden – kun drukket – og ramte derfor både vingård og Weinquartier Burggarten midt i Heppingen med maver, der rumlede om kap med samme intensitet som et kamelvæddeløb med 1001 kameler i Ras al Khaimah.

Vi entrerede forsigtigt gitterporten ind til gården ved siden at ejendommen, og mødte fluks Paul Schäfer, som dirigerede os tilbage til fordøren … for inde bag den mørklakerede dør og det nye, flotte og blankpolerede messingskilt med teksten Mitglies im Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter har Weingut Burggarten nemlig deres lille krostue og smagelokale.

Derinde huserede mor Gitta, som i øvrigt er en fremragende kok fortalte Paul Schäfer, mens vores maver lavede krum bøjninger i de mest fantasifulde forestillinger om, hvilke lokaler ensretter en ældre og garvet kvinde som Gitta nok kunne frembringe. Men i stedet stod menuen på fantastiske Ahr vine … og det var jo også derfor, at vi havde taget turen til familien Schäfer.

Vi satte os i krostuen, hvorefter Paul serverede en række vine for os og fortalte om Weingut und Weinquartier Burggarten. Paul er en utrolig rar og åben person … og vi fik en helt fantastisk smagning, mens vi overfaldt en lille skål med nogle små salte kiks.

Historien

Weingut Burggarten eller Weingut und Weinquartier Burggarten drives af familien Schäfer og er grundlagt for knap 100 år siden, nemlig i 1920 af Peter-Josef Schäfer.

I dag er det dog 4. generation i form af Paul-Josef Schäfer, der ejer vingården sammen med hustruen Gitta, men i dag er det sønnerne Paul-Michael, Heiko og Andreas, som har overtaget driften.

Paul-Josef Schäfer har i høj grad sat sit præg på vinhuset, siden han overtog driften i starten af 1980’erne. Han startede med i 1985 at købe den store nuværende ejendom på adresse Landskroner Straße 61, der tidligere havde huset det lokale kooperativ Winzergenossenschaft Heppingen.

Selv var Weingut Burggarten dengang medlem af kooperativet Winzergenossenschaft Walporzheim, men Schäfer besluttede at bryde med kooperativet og var endelig ude af det i 1990, hvorefter der kunne satses 100% på egenproduktionen, hvilket blev understøttet via opkøb af yderligere marker.

På det tidspunkt var vinproduktionen i Ahr i krise. Kooperativerne havde magten, men havde svært ved at sælge deres varer, og derfor styrtdykkede priserne på vinbøndernes druer. Der var faktisk kun én vej, hvis man ville leve af vinproduktion, nemlig at blive selvstændig og satse på kvalitet.

I dag har Weingut Burggarten 15 hektar vinmarker og de bedste marker er klart Neuenahrer Sonnenberg og Schieferlay, Ahrweiler Ursulinengarten, Walporzheimer Kräuterberg samt Heimersheimer Burggarten. Årsproduktionen ligger på omkring 120.000 flasker og 80% af vinen bliver købt direkte på vingården.

På markerne er Spätburgunder den primære drue, som samlet udgør omkring 70%. Derudover dyrker Schäfer også sorter som Cabernet Sauvignon, Domina, Dornfelder, Frühburgunder, Weissburgunder, Merlot, Regent, Portugieser og Zweigelt samt lidt Riesling og Grauburgunder.

I dag er det Paul-Josefs tre sønner der varetager alle opgaver på vingården. Det er Paul Schäfer junior, der i dag står for produktionen af vinene, mens Heiko tager sig af markarbejdet og Andreas driften af det lille hotel, som de kalder Weinquartier Burggarten,

Familien investerede nemlig i 2005 omkring 1 million euro på en istandsættelse af et lille hotel på den store ejendom på Landskroner Straße … Weinquartier Burggarten, som Andreas står for driften af sammen med mor Gitta.

Familien Schäfer udlejer 17 værelser med forskellige temaer … værelser med navne som Burgunder Domizil, Domina Kammer, Dornfelder Klause, Grauburgunder Gemach, Portugieser Stube, Weißburgunder Gelass og mange flere.

Derudover passer Gitta også – som vi jo netop oplevede – vinhusets store smagelokale, der Probierstube, med plads til 40 personer … og suppleret med hendes evner for at lave god mad i køkkenet.

Tidligere har Paul Schäfer junior også lavet lidt vin fra en 1,3 hektar parcel på marken Goldtröpfchen ved Piesport i Mosel, men marken tilhørte hans daværende hustrus familie … en vinfamilie i Wintrich. Paul blev skilt for 4 år siden … og så stoppede Mosel eventyret selvfølgelig samtidig.

Men Weingut Burggarten er også mest kendt for deres Ahr vine og har bl.a. vundet den Deutschen Rotweinpreis af tidsskriftet Vinum flere gange. Specielt husets Neuenahrer Sonnenberg Frühburgunder får ofte mange lovprisninger.

Da vi besøgte Weingut Burggarten var de lige kommet ind i VDP … altså Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter, hvilket Paul Schäfer var meget stolt af. Han satte endda en skyllespand på bordet med VDP logoet på.

Smagningen

Som med den lille skål salte crackers så smagte vi et bredt udsnit af Weingut Burggartens fantastiske vine. Jeg havde smagt en del vine fra vinhuset inden vort besøg, så jeg kendte deres høje kvalitet.

Samlet smagte vi disse vine:

Flere af vinene havde jeg smagt tidligere, så der har jeg selvfølgelig blot linket til mine tidligere anmeldelser. Udover ovennævnte vine smagte vi faktisk også Burggartens 2015 Neuenahrer Schieferlay Spätburgunder, men der fik jeg hverken taget noter eller foto.

Det var specielt de bedste Lagenweine, som imponerede os, Schieferlay, Sonnenberg og Kräuterberg. Paul fortalte, at de i gamle dage normalt altid høstede druerne til topvinene sidste, men på grund af klimaændringerne, så er det i dag omvendt. Nu høstes druerne til topvinene først.

Min favorit var klart Kräuterberg, men også den billigere Ortswein Walporzheimer Spätburgunder imponerende mig, så den skulle jeg selvfølgelig ha’ en kasse med hjem af.

Stilmæssigt ligger vinene fra Weingut Burggarten i den blide, lidt venlige og imødekommende side, men fortsat med de ranke, fine og røgede Ahr gener. Det kan måske minde en smule om Meyer-Näkel i stilen og er generelt vildt indbydende vine … og jeg er fortsat total fan af Weingut Burggarten.

Rundvisning

Efter smagningen spurgte Paul Schäfer, om vi ville se vinkælderen, og det var vi selvfølgelig friske på. Ja, vi havde vel egentlig håbet på det … ellers havde vi også spurgt om det samme.

Paul Schäfer viste os rundt i vinkælderen, hvor vi så de rustfrie gæringstanke i stål, vinpressen, et lille skattekammer med gamle vin låst inde bag smukke jerngitre og endte selvfølgelig i Burggartens virkelig flotte barriques rum, hvor vinene lagres.

Det er et smukt rum … totalt show-off, men der smagte vi et par fadprøver fra nogle af de Spätburgunder vine, som endnu ikke er helt færdige.

Jeg fik nuppet en hel masse billeder fra vinkælderen, så dem slutter vi selvfølgelig med inkl.  et stort tak til Paul Schäfer for en fantastisk smagning og rundvisning på Weingut Burggarten.

2017 Weingut Deutzerhof, Mayschosser Mönchberg Frühburgunder GG, Ahr, Tyskland

2017 Weingut Deutzerhof, Mayschosser Mönchberg Frühburgunder GG, Ahr, TysklandDen lille vinsmagning med vinmageren Hans-Jörg Lüchau hos Weingut Deutzerhof sluttede med denne 2017 Mayschosser Mönchberg Frühburgunder Großes Gewächs.

Der er alene lavet et enkelt fad af denne vin, så en produktion på beskedne 270 flasker. Den er i denne årgang 2017 blev kåret som bedste Frühburgunder af vinbladet Feinschmecker.

Vinen er lavet som husets andre Spätburgunder vine, hvilket betyder med afstilkning af druerne, hvilket efterfølges af afkøling med kold maceration. Efter nogle dage kommet det hele i store trækar til temperaturstyret gæring ved 20 grader og alene på druernes naturlige gærceller.

Temperaturen øges løbende til 30 grader og starter nedkølingen … en samlet proces på 10-12 dage. Derefter hviler det hele et par dage inden en forsigtig presning og samling i rustfrie ståltanke. Derefter er vinen så lagret sammenlagt 18 måneder på nye 228 liters let brændte barriques fra Chassin i Bourgogne.

Næsen er meget mere blomsterrig end de forrige … med tørrede blomster og samtidig har den en lidt poleret duft med nogle varme, modne bær, kirsebær, brombær, hindbær, røg, nødder, træ og lidt sød tobak.

Smagen er meget let, luftig og blød … igen med blomster, salte mineraler og kalkagtige elementer. Frugten er lys og lækker, syren fin og bliver ikke dominerende. Sammenlagt en dejlig vin fra den imponerende Mayschosser Mönchberg mark … men Spätburgunderen fra marken er bare bedre.

Prisen på vingården er 40€ … svarende til 298 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2016 Weingut Deutzerhof, Grand Duc Reserve Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Deutzerhof, Grand Duc Reserve Spätburgunder, Ahr, TysklandDen sidste Spätburgunder i glasset hos Weingut Deutzerhof blev denne 2016 Grand Duc Reserve Spätburgunder, som er opkaldt efter en af områdets ugler, der netop kaldes Grand Duc.

Den findes bl.a. ved Deutzerhofs Neuenahrer Kirchtürmchen mark, som har en undergrund med et tykt lag ler, skifer, sten, greywache og basalt. Vinstokkene er heller ikke helt nye, så udbyttet ligger lavt … et sted mellem 25-30 hektoliter pr. hektar. Vinen er fermenteret i åbne trækar som de forrige vine … altså nogenlunde samme metode til produktionen og alene med druernes naturlige gærceller.

Men Grand Duc Reserve Spätburgunder adskiller sig dog ved, at den er lagret hele 30 måneder på barriques, heraf 12 måneder på brugte fade. Den er en versteigerungswein … en vin, som normalt bliver bortauktioneret og pengene doneret til gode formål.

Næsen er noget anderledes end de foregående … der er masser af egetræ samtidig med langt mere røg, en lidt mulle vinkælder og så en mere moden frugt, som samtidig er noget mørkere … kirsebær, brombær, blommer, vanilje, chokolade og krydderier.

I smagen har vinen masser af frugt, igen de lidt mørkere bær, kirsebær, brombær, blommer … virkelig koncentreret og samtidig meget blød, kraftig og velsmagende. Det er ikke en sådan finesse Spätburgunder, som de foregående, men byder på noget andet … mere fyldig, krydret og lidt federe.

Det er ikke en vin, som kan købes … derfor ingen pris.

Vinanmeldelse 5/7

2017 Weingut Deutzerhof, Altenahrer Eck Spätburgunder GG, Ahr, Tyskland

2017 Weingut Deutzerhof, Altenahrer Eck Spätburgunder GG, Ahr, TysklandMed Deutzerhofs Altenahrer Eck Spätburgunder Großes Gewächs gentog historien sig … jeg fandt 2016’eren bedre end 2017’eren. De er begge gode, forskellen lille på rating, men duften i 2017’eren er virkelig voldsom interessant.

Der er som med 2016’eren alene lavet to barriques af vinen og dermed beskedne 540 flasker. Vinen har alene 1,2 gram restsukker pr. liter … og ellers er alt lavet som hos de foregående vine. På det punkt adskiller denne 2017 Altenahrer Eck Spätburgunder Großes Gewächs sig ikke.

Den har en voldsom lækker duft, meget mere blomsterrig end 2016’eren, for den har blomstervand, pærer, friske kirsebær, ribs og hindbær. Der er igen dybde i frugten, godt med mineraler samt lidt præg fra egetræsfadene i form af røg, vanilje og kanel.

Igen er det en virkelig blød, cremet vin i munden, mens syren måske ikke er helt så kontrolleret, men det er altså små marginaler, som vi snakker om, for det er virkelig en lækker Spätburgunder. Det er igen fint balanceret, lidt stramt og tæt, men det er vild god vin.

Prisen på vingården er 57€ … svarende til 425 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2016 Weingut Deutzerhof, Altenahrer Eck Spätburgunder GG, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Deutzerhof, Altenahrer Eck Spätburgunder GG, Ahr, TysklandVi skulle igennem samme nummer med Deutzerhofs Altenahrer Eck Spätburgunder Großes Gewächs … altså smage vinen i både årgang 2016 og derefter 2017, men vi klagede på ingen måder.

Altenahrer Eck er en af Ahrdalens vestligste marker, som ligger på et af de smalleste steder i dalen … men kommer til marken efter at ha’ passeret tunnelen fra Altenahr til Bad Neuenahr. Det er den vestligste Große Lage mark og er næsten nabo til Mönchberg, blot med marken Lacherberg imellem. Altenahrer Eck er en voldsom stejl mark, der ligger i 200 meters højde i udkanten af skoven med skråninger hugget ind i skifer.

Lige der er dalen kun 70 meter bred, men marken har været kendt allerede tilbage i 1249 og fik sit navn efter den gamle slot Ekka fra middelalderen … og de gamle slotsruiner kan fortsat ses der. Marken har en undergrund med masser af skifer og grauwacke, som virkelig kan absorbere  solen, så i løbet af dagen bliver der om sommeren nemt 50 grader i marken.

Deutzerhof har nogle meget gamle Spätburgunder vinstokke på marken … nogle kloner som kaldes Kaastenholz, som har rødderne godt nede i den skiferholdige jord, men giver et meget beskedent udbytte på kun 25 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet som søstervinen fra Mönchberg, altså med afstilkning af druerne, hvilket efterfølges af afkøling med kold maceration. Efter nogle dage kommet det hele i store trækar til temperaturstyret gæring ved 20 grader og alene på druernes naturlige gærceller.

Temperaturen øges løbende til 30 grader og starter nedkølingen … en samlet proces på 10-12 dage. Derefter hviler det hele et par dage inden en forsigtig presning og samling i rustfrie ståltanke. Derefter er vinen så lagret sammenlagt 15-18 måneder på nye 228 liters let brændte barriques fra Chassin i Bourgogne.

I næsen er Altenahrer Eck Spätburgunder Großes Gewächs en tak mere moden i frugten og klart mere maskulin end Mönchberg. Det giver sig bl.a. udtryk i mere kraft og måske lidt mørkere frugt, selvom det fortsat er i den lettere afdeling med kirsebær, hindbær, jordbær, lidt mentol, røg og igen lidt fadpræg med let vanilje og kanel.

Smagen er til gengæld lige så blød som Mönchberg, ren zen væske, som smelter i munden med en præcis, nøjagtig syre samt en lidt mer’ udtalt mineralitet. Der er så fint og balanceret, tanninerne så godt integrerede og derudover en monstrøs lang eftersmag.

Prisen på vingården er 52€ … svarende til 387 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2017 Weingut Deutzerhof, Mayschosser Mönchberg Spätburgunder GG, Ahr, Tyskland

2017 Weingut Deutzerhof, Mayschosser Mönchberg Spätburgunder GG, Ahr, TysklandOh fryd … vi skulle også smage Weingut Deutzerhofs Mayschosser Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs i årgang 2017, men den er imidlertid ikke så god som 2016’eren.

Den er selvfølgelig lavet på helt samme måde, som 2016’eren, altså med afstilkning af druerne, hvilket efterfølges af afkøling med kold maceration. Efter nogle dage kommet det hele i store trækar til temperaturstyret gæring ved 20 grader og alene på druernes naturlige gærceller.

Temperaturen øges løbende til 30 grader og starter nedkølingen … en samlet proces på 10-12 dage. Derefter hviler det hele et par dage inden en forsigtig presning og samling i rustfrie ståltanke. Derefter er vinen så lagret sammenlagt 15-18 måneder på nye 228 liters let brændte barriques fra Chassin i Bourgogne.

Der er lidt mere restsukker i 2017’eren … 1,1 gram pr. liter mod beskedne 0,1 gram året før. Der er alene lavet 2 fade af vinen, altså omkring 540 flasker. Med andre ord en lille eksklusiv vin.

Vinen er lidt mørkere i glasset end 2016’eren, men også mere lukket og dermed slet ikke så forførende, inciterende og bedårende. Den er også klart mere urtet i næsen og har lidt noter af tør ler. Men ellers igen lyse bær, ribs, hindbær og kirsebær, lidt peber og røgede noter samt aftryk fra fadene via en smule vanilje og kanel.

Smagen minder selvfølgelig også meget om den tidligere årgang, men er klart mere stram. Jeg tror ikke, at det alene er det ekstra år, som spiller ind, bl.a. har 2017’eren lidt mere restsukker, men det kan man slet ikke smage. Det er dog fortsat en monsterlækker vin, men 2016’eren er imidlertid bare bedre … i hvert fald i øjeblikket.

Prisen på vingården er 52€ … svarende til 387 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2016 Weingut Deutzerhof, Mayschosser Mönchberg Spätburgunder GG, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Deutzerhof, Mayschosser Mönchberg Spätburgunder GG, Ahr, TysklandMed Deutzerhofs 2016 Mayschosser Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs røg vi helt op på den store remskrive … what a wine og i mine duggede øjne helt klart smagningens bedste vin.

Marken Mönchberg er også tæt knyttet til Weingut Deutzerhof, for dels ligger vingården ved foden af marken og dernæst er Deutzerhof tæt knyttet til markens lange historie. I den sene middelalder havde munkeklosteret Deutz en forpost ved foden marken og det er derfor, at marken har navnet Mönchberg aka munkebjerget.

Da Wolfgang Hehle i 1980 besluttede sig for at bygge en ny vingård, som blev det på det sted, hvor den gamle forpost til munkeklosteret Deutz havde ligget … og derfor besluttede man sig samtidig for, at vingården fremadrettet skulle hedde Deutzerhof.

Mayschosser Mönchberg ligger nærmest som et sydvendt amfiteater, hvilket giver en perfekt eksponering i forhold til solen, mens jordbunden består af skifer, sten, grauwacke, ler og löss.

Efter den manuelle høst er druerne sorteret – og manuelt – og derefter er de afstilkede og afkøles i en kold maceration. Efter nogle dage kommet det hele i store trækar til temperaturstyret gæring ved 20 grader og alene på druernes naturlige gærceller.

Temperaturen øges løbende til 30 grader og starter nedkølingen … en samlet proces på 10-12 dage. Derefter hviler det hele et par dage inden en forsigtig presning og samling i rustfrie ståltanke. Derefter er vinen så lagret sammenlagt 18 måneder på nye 228 liters let brændte barriques fra Chassin i Bourgogne.

Næsen er klart mere typisk Ahr … masser af syrlig, lys og stringent frugt, ribs, hindbær og kirsebær, masser af brændte og røgede noter, blomster samt en klart aftryk fra fadene med vanilje og kanel. Og alt sidder sgu lige i skabet, hvor intet stritter, vender forkert eller ikke er afmålt helt korrekt, for det dufter vildt godt.

Smagen er blød, cremet og hold nu kaje, hvor det smager godt. Det er Spätburgunder på højt niveau. Det er ikke ultralet, men har en lidt fyldigere lethed med lys og mellemrød frugt, men så delikat, klar og smeltende i munden, at man bliver tosset lykkelig i skallen. Det er sådan, at tysk Spätburgunder smager, når det er bedst.

Prisen på vingården er 52€ … svarende til 387 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 

2016 Weingut Deutzerhof, Alpha & Omega Frühburgunder, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Deutzerhof, Alpha & Omega Frühburgunder, Ahr, TysklandInden vi skulle smage de store Großes Gewächs vine, så skulle vi smage denne Alpha & Omega Frühburgunder … en vin, som jeg smagte sidste år i en årgang 2013, men som skuffede fælt.

Det gjorde den imidlertid ikke den gang … tværtimod, men det skal jeg nok vende tilbage til lige om lidt.

De besværlige og følsomme Frühburgunder druer til vinen kommer marken i hver sin ende af Ahrdalen … og det er faktisk også derfor, at vinen har fået sit navn Alpha & Omega.

Den ene del kommer fra Mayschosser Mönchberg marken og den anden del fra Heimersheimer Landskrone. Druerne høstes jo altid tidligere, normalt i starten af september og nogle år allerede sidst i august. Der er kun 23 kilometer mellem de to marker, men alligevel høstes druerne på den højere beliggende Mönchberg omkring 8 dage senere end på Heimersheimer Landskrone.

Vinen er fermenteret i store åbne trækar og gæringen er sket spontant alene med druernes naturlige gærceller. Efter et blid pres er vinen lagret 9 måneder på nye franske barriques.

Næsen er klart mere blomsterrig end de foregående vine, mens frugten er hindbær, jordbær og ribs. Der er et let aftryk fra de nye fade, lidt kanel, vanilje og derefter en let sødme. Vinen er ikke så tung på de røgede noter, men let, feminin og næsten svævende.

Og hvor er Alpha & Omega Frühburgunder dog smagfuld, en utrolig let, livlig og yndefuld vin med en blød, syrlig og afbalanceret nerve. Det er vildt cremet og blødt, så vinbloggeren bliver sgu helt blød i knæene … wauw for en dejlig vin.

Pris på vingården er 25€ … svarende til 186 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7