Tag-arkiv: USA

Vinanmeldelser

2017 Ravines Wine Cellars, Dry Riesling Finger Lakes, New York State, USA

2017 Ravines Wine Cellars, Dry Riesling Finger Lakes, New York, USADanskfødte Morten Hallgren på Ravines Wine Cellars laver også Riesling på sin vingård i Finger Lakes området i New York området i det østlige USA … endda god Riesling.

Denne Dry Riesling Finger Lakes er lavet med druer fra 2 forskellige marker, nemlig med  52% fra White Springs Vineyard og 48% fra 16 Falls Vineyard.

White Springs Vineyard og 16 Falls Vineyard ligger på hver sin side af Seneca søen. Østvendte White Springs er en af de få marker med masser af kalksten i Finger Lakes, mens vestvendte 16 Falls har en jordbund af ler, lehm og skifer.

Efter høst presses de håndplukkede drueklaser hele, så kun den mest friske og delikate druemost finder vej til den færdige vin.  Den maskinhøstede del af druerne udblødes med skindkontakt inden presningen, for at opnå en færdig vin med ekstra aromatisk intensitet og kompleksitet.

Vinen gærer køligt på ståltank, hvorefter vinen så omstikkes, inden den overvintrer i kontakt med de fine gærrester frem til aftapningen i april. Vinen har i denne årgang 4 gram restsukker pr. liter, hvilket er lidt mere end tidligere år.

Sikke da en fin og lidt kølig næse, meget hvid og sart med svag antydning af lidt petroleum, men ellers masser af hvid frugt som fx fersken, pærer, svag ananas … hvide blomster, astronaut-is, lemon, nogen sødme, milde krydderier, vanilje og en smule brunet smør.

I munden er der en del sødme, selvom det er en Dry Riesling. Der er moden og småfed frugt, lemon, citrus, pærer, svag grape … samtidig meget cremet, blød, rund og behagelig. Det er sgu Riesling, som alle vil blive begejstret for.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 279,95 kr., mens prisen er 225 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2018 Athenaeum Wine Cellars, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Californien, USA

2018 Athenaeum Wine Cellars, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Californien, USAVi napper en Napa Valley Athenaeum vin mere, nemlig deres Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 fra Purple Wine + Spirits’ serie af deres eksklusive vine … Exclusive Brands, som de selv skriver.

Brandet Athenaeum – eller på dansk Athenæum – er opkaldt efter templet for Athene, den græske gudinde for visdommen. Om man dermed bliver klog af at drikke vinen, skal være usagt. Ofte lyder man klogere, når man har fået lidt vin … men det er der vist også delte meninger om 🙂

Imidlertid bliver jeg ikke så meget klogere på, hvordan vinen er produceret, efter at ha’ surfet det meste af internettet. Der findes ikke meget info om vinen, men så springer vi da bare hovedkulds ind i mine smagsnoter.

I næsen er da en pænt fadpræget Cabernet Sauvignon, hvor der er masser af træ, røg, solbær, blåbær, cigarkasser, vanilje, lakridsrod, en espresso, en mørk bitterhed, mørk chokolade, mentol og så nogle lidt flæskede noter, baconfedt og tør muldjord.

I munden har vinen lidt at samme sødme, som den foregående Merlot, men ikke helt så udtalt. Der er tørhed, bitterhed, medium tanniner, alkohol, god bund i frugten, som er både mørk, frisk, fed, cremet, jammy og blød. Det er vin med skrald på … sådan meget fin, venlig, storladen og amerikansk. Det smager sgu fint.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 269,95 kr., men kan fås til 219,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2016 Athenaeum Wine Cellars, Napa Valley Merlot, Californien, USA

2016 Athenaeum Wine Cellars, Napa Valley Merlot, Californien, USABag på flasken af denne Napa Valley Merlot fra Athenaeum Wine Cellars står der, at vinen er lavet i byen Graton. Det ringer en klokke, for netop dér holder det store Purple Wine + Spirits vinhus til og Athenaeum er da også et af de mange brands, som ejeren Derek Benham har skabt.

Vi har tidligere her på Houlbergs Vinblog smagt vine fra nogle af de brands, som Purple Wine + Spirits driver og sidst var det en 2018 Russian River Valley Chardonnay fra brandet Raeburn Winery.

Purple Wine + Spirits er ikke er et traditionelt vinhus, for det ejer slet ikke selv vinmarker. Det er nærmere et negociantfirma, der så opkøber druer og laver vin samt spiritus målrettet til primært det amerikanske marked, detailbutikker, restauranter eller private labels … og laver nye brands.

Det er en stor historie, og firmaet har da også udover dets produktionsfaciliteter i Graton også satellit-afdelinger ved American Canyon og Russian River Valley.

Purple Wine + Spirits laver vine under en lang række brands, som fx Allston, Costal Oak, Field Trip, Graton Cellars, Kumbaya, Marlo, Pico & Vine, Marc Cellars, Rampage, Wheelhouse, Avalon, Four Vines, Lucky Star, Cryptic, Flint & Steel, Calista, Zynthesis og Randall-Monroe, Raeburn Winery og Athenaeum Wine Cellars.

Purple Wine + Spirits har også tidligere etableret brandet Mark West, som laver Pinot Noir vine. Det har de solgt for 160 millioner dollars til Constellation Brands, så kom ikke og sig, at der ikke er penge i vinindustrien. Vin har gjort Derek Benham meget velhavende.

Denne Athenaeum Napa Valley er ikke ren Merlot, men vinen er lavet på 85% Merlot, 3% Grenache, 3% Petite Syrah, 3% Tannat, 3% Syrah og 3% Petit Verdot. Fermentering er sket på rustfrie ståltanke under relativt høje temperaturer for at fremme udtrækket af farve og tannin, hvorefter vinen er lagret en periode på egetræsfade.

Sikke en frisk frugt … det er blåbær, brombær, solbære og bare lige ud med fuld fart på. Det suppleres med lidt lakrids, cedertræ, blæk, kaffe, våde fade, mørk chokolade, mentol, vanilje og det er samlet set absolut utroligt indbydende, lokkende og pirrende.

I munden er det klart amerikansk Merlot, for vinen er tætpakket med tyk og sød frugt. Der er klart amerikanersødme, både opulent, småkvabset og erotisk buttet, men med stor smagfuldhed. Der er en vis tørhed og pænt integrerede tanniner. Der er mørk chokolade, lidt kakao, lidt bitterhed og lidt alkohol, men alt sammen leveret cremet, blødt og fløjlslækker.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., men kan fås til 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2017 Ravines Wine Cellars, Chardonnay Finger Lakes, New York State, USA

2017 Ravines Wine Cellars, Chardonnay Finger Lakes, New York, USASå er det tid til lidt US Chardonnay, men slet ikke californisk Chardonnay, men derimod fra det langt køligere område Finger Lakes i New York regionen i det østlige USA ved Keuka søen lidt nord for byen Hammondsport … og vinen er endda lavet af en dansker.

Vinen kommer nemlig fra vinhuset Ravines Wine Cellars, der er grundlagt i 2001 af danskfødte Morten Hallgren sammen med sin hustru Lisa. Morten er født i Danmark, men han flyttede som 15-årig til Frankrig sammen med sine forældre, som drev en vingård i Côtes de Provence regionen i Frankrig.

Forældrene drev Domaine de Castel Roubine med knap 70 hektar vinmarker og der lærte Morten først om fremstilling af vin. Det  var derfor heller ikke underligt, at Morten senere valgte at uddanne sig som vinmager/ønolog på Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie i Montpellier ..  en af ​​verdens største skoler indenfor vin.

Derefter fik Morten arbejde på 2. Cru Classé slottet Cos d’Estournel i Medóc i Bordeaux, men derefter rejste han sammen med sin hustru Lisa – som han havde mødt, mens han boede på Domaine de Castel Roubine – til USA.

Der arbejdede han bl.a. på Cordier Estates i West Texas og senere hos Biltmore Estate i North Carolina inden han i 1998 blev spottet af Willy Frank fra Dr. Frank’s Vinifera Wine Cellars. Og Willy tilbød Morten et job som ansvarlig vinmager på vingården ved Keuka Lake i Finger Lakes området i staten New York i det østlige USA. Dr. Frank’s Vinifera Wine Cellars var en af pionererne indenfor vinproduktionen i Finger Lakes området.

Morten så straks et kæmpe potentiale i det ukendte vinområde og satte også straks sit præg på disse cool-climate vine og sideløbende med arbejdet for Willy Frank, så kunne han opkøbe udvalgte marker på nogle af området bedste sites. Og i 2001 grundlagde han så Ravines Wine Cellars og er siden vokset markant.

I dag driver Morten og Lisa Hallgren samlet 130 hektar vinmarker, hvoraf nogle af markerne er ejet og andre lejet. De fordeler sig på en række marker, men de 3 vigtigste marker er Argetsinger Vineyard og 16 Falls Vineyard ved Seneca Lake og White Springs Vineyard ved Keuka Lake.

Lad os smage én af Mortens vine, nemlig hans Chardonnay, hvor druerne kommer fra flere marker, men dog med en 84% overvægt fra den ler- og skiferholdige mark 16 Falls Vineyard, der ligger på østbredden af Seneca Lake. 9% af druerne kommer fra den mere kalkholdige White Springs Vineyard ved Seneca Lake og resten kommer fra den højtliggende Hobbit Hollow Vineyard ved Skaneateles Lake.

Vinificeringen sker i to parallelle processer. I den ene proces så presses 80% af druerne uden afstilkning og denne del gærer på franske egetræsfade, hvoraf 16% er helt nye.

De resterende 20% druer tørrer en smule via lufttørring inden vinifikationen. De dehydrerede druer presses nænsomt og gærer på fade, gennemgår derefter fuld malolaktisk gæring, der blødgør syren og så lagrer vinen derefter 9 måneder sur lie – på bærmen – inden endelig sammenstikning og flaskning.

WAUW … en lidt anderledes aroma, hvor der både er nødder, toast, æbletærte, modne æbler, pærer, kvæde, abrikos, akacietræ, vanilje, figner og en smule timian. Det er ikke overdone, men har en tilpas mængde fadnoter.

Smagen er fed, cremet og lettere olieret med krydrede noter samt grillet citron, lemon, fed grape med olieret bitterhed, nogle lidt salte elementer, mineraler, en krydret syre, hasselnødder og fin, småfed og lang eftersmag. 5 fede houlbergske fingre med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 279,95 kr., mens prisen er 225 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2006 Vineyard 7 & 8, 7 Reserve Cabernet Sauvignon, Californien, USA

2006 Vineyard 7 & 8, 7 Reserve Cabernet Sauvignon, Californien, USASikke luksus … sådan lige at søbe sig i lækker Cabernet Sauvignon med to topvine fra Vineyard 7 & 8 i streg. Nu er vi kommet til 7 Reserve Cabernet Sauvignon i årgang 2006.

Den er lavet som de to foregående årgange, altså med Cabernet Sauvignon druer fra den gamle Spring Mountain vingård, nu Vineyard 7 & 8. Druerne er høstet i hånden og sorteret to gange i vineriet. Mosten har gæret med hele 30-45 dages udblødning med skallerne. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på flere typer af eksklusive franske egetræsfade, heraf 75% nye.

I glasset er 2006’eren en kende mørkere end 2005’eren og måske også en smule mere grumset. Duften er også en kende anderledes, en kende mere fluffy, varm og  sødlig, selvom der fortsat er tør engelsk lakrids, lakridsrod, cedertræ og cigarkasser.

Der er til gengæld skruet en kende op fra fadet, for der kommer sødlige, brændte noter, vanilje, kaffe, røg, mens frugten er lidt mere moden med blomme, solbær og kirsebær. Der er ikke samme slags krydderier som i 2005’eren … her er det mere sådan lidt mynte og derudover fortsat lidt grøn peber.

Smagen er også lige en tak mere sød, men fortsat med noter fra lidt klassisk Bordeaux, en del peber, masser af tørhed og så vildt mange tanniner, som bare rammer din mund og tænder med ubarmhjertig vildskab. Det er fortsat en rigtig frisk, syrlig, stram og stringent vin med spillevende frugt og det smager monstergodt. Selvom jeg måske bedre kunne li’ duften fra 2005’eren, så smager de begge monster godt … bare med en lille forskellighed som 2 søskende. Men det er fortsat nobelt, smukt og distingveret.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 799,95 kr., mens prisen er 599,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2005 Vineyard 7 & 8, 7 Reserve Cabernet Sauvignon, Californien, USA

2005 Vineyard 7 & 8, 7 Reserve Cabernet Sauvignon, Californien, USAI sommer drak jeg første gang vinen 7 Reserve Cabernet Sauvignon fra Vineyard 7 & 8 i en årgang 2004 … og nu gør jeg det sgu igen – endda dobbelt – for jeg tester altså vinen i de 2 efterfølgende årgange, nemlig denne 2005 og bagefter i årgang 2006.

Historien om Vineyard 7 & 8 skrev jeg om i det forrige indlæg om vinen 7 Reserve Cabernet Sauvignon i årgang 2014.  Og denne 2005 er lavet på samme måde som 2004’erne med 100% Cabernet Sauvignon fra den gamle Spring Mountain vingård, nu Vineyard 7 & 8.

Vinen er lavet i tæt samarbejde med Chateau Latours winemaker gennem 14 år, nemlig Christian Le Sommer, der i da i øvrigt arbejder som konsulent i Bordeaux. I dag er det dog ønologen Martha McClellan, der laver vinen sammen med Wesley Stefffens.

Druerne er høstet i hånden og sorteret to gange i vineriet. Mosten har gæret med hele 30-45 dages udblødning af drueskallerne. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på flere typer af eksklusive franske egetræsfade, heraf 75% nye.

WAUW … har lidt af samme aromaer som 2004’eren med noget røget kød, tør engelsk lakrids, lakridsrod, cedertræ, timian, salvie, tør mørk frugt, sorte kirsebær, solbær, grøn peber, sort peber, lidt præg fra fadene med røg, vanilje, kaffe og det dufter vildt godt. Det dufter slet ikke moden, måske nærmere som en helt ung, spændstig og frisk vin … freaking lækker duft. Far er glad.

Det smager nærmest også som en ung vin og der er klart noget bordeauxsk over smagen, der er tør, frisk, syrlig, stram og stringent med spillevende frugt, meget vedkommende og med vilde tanniner. Som med 2004’eren er der noget klassisk, dekadent og storslået over smagen … nobelt er det rette ord. Distingveret skrev jeg vist sidst og det beskriver måske meget godt vinen. Smuk.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 799,95 kr., mens prisen er 599,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2016 Cenyth Winery, Cenyth, Californien, USA

2016 Cenyth Winery, Cenyth, Californien, USACenyth Winery er et vinhus, der er skabt af den unge, yndige vinmager Hélène Seillan, der i 2006 startede med at lave vin hos sin far Pierre Seillan, der selv har lavet nogle af USA’s mest eftertragtede vine fra Vérité. Nu smager vi en vin fra hendes hånd … nemlig Hélènes 2016 Cenyth.

Cenyth er et joint venture mellem Hélène Seillan og så Julia Jackson fra det store Jackson Family Wines vinimperium, der – sidst jeg skrev om vinhuset – ejede 36 vinhuse i America, 2 i Australien, 2 i Chile, 2 Bordeaux slotte i Frankrig, 2 vinhuse i Italien og så et enkelt i Sydafrika.

De to kvinder har været venner i omkring 20 år, og det er fx også Julia Jackson, så har skabt kunsten på etiketten, mens Hélène så har lavet vinen i flaske med stor inspiration fra hendes far.

Hélène Seillan har tilbragte sin barndom i både Frankrig og Californien på familiens vinhuse i både Saint-Émilion og Sonoma County. Hun har således nærmest fået vinen ind med modermælken og er også selv uddannet ønolog fra Institut Rural de Vayres i Bordeaux.

Hun er således fulgt i sin fars fodspor og har arbejdet sammen med Pierre Seillan helt fra barnsben. Allerede i 2006 arbejdede hun som assisterende vinmager på familiens vingård i Bordeaux. Og det er også derfra, at inspirationen til Cenyth projektet stammer.

Cenyth projektet startede omkring 2007-2008 og første årgang blev en 2009 Cenyth … et Bordeaux blend med druerne fra marker på forskellige bjergskråninger i Sonoma County.

I denne årgang 2016 er Cenyth lavet på 50% Cabernet Franc, 32% Merlot og 18% Cabernet Sauvignon, men blendet varierer lidt fra årgang til årgang. Således var det fx i 2015 i stedet 61% Cabernet Franc, 22% Merlot og 17% Cabernet Sauvignon.

Druerne til vinen kommer fra 4 forskellige markparceller i Sonoma County … den eftertragtede og kalkrige Chalk Hill, Alexander Valley Estate, Knights Valley og Bennett Valley.

Al høst foregår manuelt med en omhyggelig sortering af druerne både i marken og ved ankomsten til vineriet. Efter maceration og gæring i temperaturkontrollerede ståltanke lagres vinen i 10 måneder på franske egefade, hvoraf 40% er nye.

Duftmæssigt er det en fed, mørk vin … meget rund med sødbrændte fadnoter, sorte kirsebær, en vis modenhed i frugten, solbær, blårbær, lidt gæret i udtrykket måske endda, kaffe, sød finsk lakrids, tør jord, cedertræ … og alt poleret, pænt, afslebet, galant og ordentlig med masser af mørk lækkerhed.

I munden er det lidt det samme … cremet, blød lækkerhed med fyldig, mørk og alligevel frisk frugt, røg, nogen kraft og styrke, tætte, tydelige og småstærke tanniner. Der kommer samtidig også en mørk, tør og bestemt syre, hvilket gør, at vinen holder sig rigtig flot rank med elementer af grafit, cedertræ, saftighed, sorte oliven og en tæt beskeden bitterhed. Flot komponeret vin, hvor dirigenten spiller tangenterne ekvilibristisk.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 375 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 6 flasker. Vild attraktiv pris i øvrigt.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2018 Murphy-Goode Winery, Pinot Noir, Californien, USA

2018 Murphy-Goode Winery, Pinot Noir, Californien, USAVi skal smager mer’ vin lavet på den fantastiske drue … her med den amerikanske Pinot Noir fra Murphy-Goode Winery, som i dag er en del af Jackson Family Wines vinimperiet, der ejer ikke mindre end 33 vinhuse i USA, 2 i Australien, 1 i Chile, 1 Bordeaux vinslot i Frankrig, 2 vinhuse i Italien og et enkelt i Sydafrika.

Murphy-Goode Winery er ellers grundlagt i 1985 af de 3 venner Tim Murphy, Dale Goode og Dave Ready. Efter et Liar’s Dice terning spil – det spil som på dansk vist nok kendt som snyd – besluttede de, at tage det endelige skridt til selv at producere vin efter deres egne hoveder, da de længe havde haft en stor passion for god vin.

De startede i Sonoma County med at lave Fumé Blanc/Chardonnay og i de efterfølgende år opkøbte de vinmarker langs den californiske kyst og udvidede produktionen til de mange forskellige vine, som vinhuset fortsat laver i dag.

I dag er de tre grundlæggere imidlertid døde, mens vinhuset i 2006 blev solgt til Jackson Family Wines, mens Murphy familien beholdte selve ejendommen. Og David Ready Jr. – søn af Dave Ready – blev så ansat til at fortsætte med at producere vinene, som han har gjort siden 2001, hvor han blev ansvarlig for produktionen.

David Ready Jr. er i kraft af faderens interesse for vin vokset op med vin, men havde ellers planlagt en anden kurs. Han ville  i stedet være rockmusiker. Som teenager spillede han i lokale Minneapolis bands, og drømmen om en liv med rockmusik trak ham til Californien, hvor det dog blev vinen, som sluttelig fangede hans interesse.

Selvom det i dag er vinen, som er det centrale hos David Ready Jr., så holder han dog den gamle interesse i live ved at spille trommer og skrive musik. Faktisk sammenligner han vinproduktion med det at komponere sange og skrive sangtekster. At finde de ord, der bedst passer til melodien er ligesom at lave en afbalanceret blanding vin eller opdage, hvordan en speciel type af egetræ tønde kan harmonerer med bestemte druer.

Derudover er Davis også grill entusiast, og han hævder, at der er intet bedre match end en flaske Murphy-Goode Cabernet Sauvignon sammen med en grillet oksefilet toppet med smuldret blåskimmelost.

Og det med grill fylder også en del på vingården, hvor de fx har ansat Dirk Yeaton som Grill Sergent … og han skal sørge for lidt barbecue til gårdens besøgende. På deres hjemmeside er der således også tonsvis af opskrifter på god grillmad, fx Really Goode Spareribs.

Denne Pinot Noir er – sjovt nok – ikke ren, for den er lavet af 94% Pinot Noir samt 6% Syrah fra forskellige marker i områderne Arroyo Seco, Santa Maria Valley og Monterey langs kysten. Efter endt fermentering har vinen været lagret 7 måneder på franske og amerikanske barriques, heraf 8% nye fade.

Næsen starter lidt grønt … og ikke typisk for mange lidt for søde amerikanske Pinot Noir vine. Her er den nærmest helt europæisk i stilen med de grønne noter, en lidt mellemvarm og mellemrød frugt med både ribs, blåbær, solbærblade og blommer, mentol, eukalyptus, peber, tør engelsk lakrids samt et lidt støvet udtryk.

Smagsmæssigt kommer det amerikanske opdrag dog mere frem, da vinen både byder på en fin, ren frugt, men også varmere amerikaner sødme. Frugten bliver dog aldrig hverken vammel, fluffy eller alt for overdone, for der er tilstrækkelig syre, en tak lysere frugt end duften indikerede, lidt sort peber og fin nerve. Yammy. Som med 2016’eren er det en saftig bandit, som er venlig, pleasende og total drikkeklar. Det er klart 4,5 fede fingre og måske endda tæt på 5.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 149 kr., men ved køb af 6 flasker kan du få den til 109,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Don Sebastiani & Sons, Smoking Loon Pinot Noir, Californien, USA

2018 Don Sebastiani & Sons, Smoking Loon Pinot Noir, Californien, USAVi skal da smage endnu en vin fra Smoking Loon serie hos Don Sebastiani & Sons og nu er det en 2018 Smoking Loon Pinot Noir.

I både årgang 2016 og 2017 lavede Sebastini deres Smoking Loon Pinot Noir med druer fra Chile, men i denne årgang 2018 er den fuldstændig amerikansk med druer fra Californien. Der er imidlertid nærmest ingen oplysninger om produktionen af vinen, men det dufter da helt klart som om, at vinen da i hvert fald har været lagret på egefade. Vi springer derfor blot hovedkulds i smagsnoterne.

I næsen er vinen grøn med tonsvis af grene, nelliker, blæk, tjære og kul, mens frugten er en smule mere skjult. Hvis du leger titteleg, så dukker der imidlertid både kirsebær, tranebær og lidt granatæbler op midt i hele redeligheden sammen med lidt maling, æter og nogle aftryk fra egefadene med svag vanilje og kanel.

Med luft i glasset bliver aromaerne en tak mere venlige, runde og amerikanersøde … men fortsat med et stramt ansigtsudtryk, så giv endelig vinen masser af luft.

Smagen er egentlig pænt saftig … masser af blommer, kirsebær, god kraft, en lidt bitter sødme. Der er på ingen måder en sart og fin Pinot Noir, men en krydret saftig, rustik Smoking Loon vin og en kende stærk i udtrykket.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 119,95 ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2018 Don Sebastiani & Sons, Smoking Loon Chardonnay, Californien, USA

2018 Don Sebastiani & Sons, Smoking Loon Chardonnay, Californien, USAFamilien Sebastiani har vist efterhånden vi stødt på her på Houlbergs Vinblog en del gange. De driver i dag vinhuset Don Sebastiani & Sons og det er så derfra, at vi smager denne 2018 Smoking Loon Chardonnay.

Historien om vinhuset starter helt tilbage i 1895, hvor Samuele Sebastiani, italiensk indvandrer, flyttede til USA og startede med at arbejde i et stenbrud nord for Sonoma. Med sine hårdt optjente penge købte han en lille vingård, hvor han opstartede en mindre vinproduktion.

I 1944 blev driften af vingården overtaget af sønnen August Sebastiani, som solgte vinene over det meste af USA, men det var først i 70′erne og 80′erne, hvor 3. generation – i form af Augusts to sønner Sam og Don – overtog driften, at vinhuset fik sit store gennembrud og voksede eksplosivt.

I dag er det oprindelige Sebastiani Winery solgt, og ejes af Foley Family Wines, som ejer en helt række af store vinhuse i USA. Jeg har skrevet lidt om Foley Family Wines og ejeren Bill Foley, da jeg sidst smagte en 2010 Eos Estate Winery, Lost Angel California Cabernet.

Sebastiani familien er dog fortsat med at lave vine, nu i 4. generation i form af Mia, Donny & August Sebastiani med huset Don Sebastiani & Sons samt 3 Badge Beverage. Det er Donny, som står i spidsen for Don Sebastiani & Sons, mens August leder 3 Badge Beverage og den yngste Mia står for Mia’s Kitchen

De ejer ikke selv vinmarker, men opkøber deres druer hos en række udvalgte vinavlere i Californien og ét af deres mange  forskellige brands er netop Smoking Loon, hvor der laves 14 forskellige vine, herunder altså denne Smoking Loon Chardonnay.

Der er ikke så mange oplysninger om produktionen, men druerne skulle komme fra både Paso Robles og Lodi. Efter endt fermentering er denne vin lagret på egefade … men der findes også en Smoking Loon Unoaked Chardonnay, som kun er lavet på ren stål.

Fint indbydende næse … tropisk fyldig med mango, papaya, abrikos, kvæde, ananas, en halv spand maling, har en sexet luftighed og den er samtidig pænt krydret med en lidt rustik kant, grøn peber samt svagt lidt mentol og grønne grene.

Smagen er halvfyldig … smagen meget afdæmpet og måske endda på vej til at være lidt neutral og vandet. Men der er faktisk en rigtig fin balance med syre, bitterhed, grape samt tørret abrikos og det hele leveres med en cremet drikkeglæde.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 119,95 ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7