Vinanmeldelser

2011 Rocca di Fabbri, Montefalco Sagrantino, Umbrien, Italien

Så kom turen til Montefalco Sagrantino DOCG … den mest kendte vin fra Montefalco, ja måske fra hele Umbrien. Her har vi først Rocca di Fabbris Sagrantino i en årgang 2011.

Og denne gang med en etiket, hvor Montefalco by er afbilledet holdt af St. Fortunato – jomfru, helgen og martyr fra Caesarea – på et maleri fra det 15. århundrede fra Francesco Melanzio. Han var en af Italiens store anerkendte renaissance malere, født i Montefalco og har også stået bag udsmykningen af flere af de gamle bygninger i byen.

Denne Montefalco Sagrantino er – i forhold til andre tilsvarende vine fra området – høstet med pænt stort udbytte, 55 hektoliter pr. hektar. Lavet med lang maceration på hele 20 dage med overpumpning flere gang dagligt.

Fermenteret i 50 hektoliter ståltanke og lagret der i 12 måneder efterfulgt af 18 måneder på fad, heraf 70% i store egefade og 30% i barriques. Efter flaskning lagrer vinen hele 32 måneder inden frigivelse til salg.

Næsen virker lidt støvet med en ganske frugtrig note og en overraskende lethed, lidt papkasser og mellemrøde frugter, kirsebær, blommer, let eukalyptus, eg, blomster, krydderier og vanilje.

I munden er der god fylde, robusthed, tørhed, markante tanniner, men ikke dominerende på nogen måder. Frugten er frisk, mørkere end duften med solbær, mineraler, flint, jern … hård og med god lang eftersmag. Flot Sagrantino.

Smagt på gården, hvor den koster 18,90€ … eller omkring 141 kr.

Rating 5/7 

Vinanmeldelser

2010 Rocca di Fabbri, Faroaldo IGT, Umbrien, Italien

Andrea Dell’armi fra Rocca di Fabbri kaldte denne Faroaldo IGT en superumbrien med klar inspiration fra de toskanske supertoscanere. Det er da også en IGT vin og lavet på et fifty-fifty blend mellem Sagrantino og Cabernet Sauvignon.

Og lad os starte med etiketten, som har et billede af Sigillo Longobardo … hvilket refererer til en kendt antik guldring, som blev fundet på en oldtids begravelsesplads i Trezzo d’Adda i Lombardiet. Ringen skulle efter sigende være båret af en konge af Langobarderne og det er sikkert ham, som er afbilledet på etiketten.  Langobarderne var det germanske folk, som bl.a. invaderede, plyndrede og erobrede store del af Italien i år 568.

Vinen har Rocca di Fabbri kaldt Faroaldo og det refererer til hertugen fra Spoleto … Faroald I af Spoleto, som netop var en af de Langobarder, som stod i spidsen for plyndringstogterne i det centrale Italien og blev hersker i Spoleto området.

Vinen Faroaldo IGT er som nævnt 50% Sagrantino og 50% Cabernet Sauvignon, høstet med udbytte på 45 hektoliter pr. hektar. Vinen er lavet med 14 dages maceration, fermentering i 50 hektoliter rustfrie ståltanke og lagret 18 måneder på barriques samt 6 måneder på flaske.

Og nu er der mere power i næsen, frugten er mørkere og næsen dybere med mørke bær, stadig godt med blomster, men også elementer som fugtige fade, sorte kirsebær, vanilje, sød lakrids, kakao og kaffe sammen med nogle balsamiske noter.

Den smager sgu også ganske godt … godt med power og en lille, svag sødme – samtidig med syrlighed, fint integrerede tanniner, god balance samt en smule kanel og vanilje. Power møder syre på en fin, fin måde.

Smagt på gården, hvor den koster 16,60€ … eller omkring 124 kr.

Rating 5,5/7 

Vinanmeldelser

2010 Rocca di Fabbri, Montefalco Rosso Riserva, Umbrien, Italien

Et lille step op … her nemlig Rocca dí Fabbris 2010 Montefalco Rosso Riserva, som Andrea Dell’armi fortalte, netop var frigivet til salg, da jeg besøgte vingården. Samtidig er 2010 også første år, at vinen er produceret.

Blendet i denne Riserva er en smule anderledes end hos lillesøsteren, nemlig 65% Sangiovese, 15% Sagrantino og 20% Merlot. Udbyttet ligger fortsat højt med 65 hektoliter pr. hektar og vinen har fået 12 dages maceration med overpumpning 2 gange dagligt. Derefter er vinen fermenteret på store 50 hektoliters rustfrie ståltanke ved 25 grader inden lagring.

De forskellige druesorter startes med at blive blandet eller stukket sammen, som det vel rettelig heder. Derefter lagret den blandede vin første i store 500 liters letbrændte egefade i 6 måneder efterfulgt af 12 måneder i store 25 hektoliter egefade.

Derefter tilbringer vinen 3 måneder i store cementtanke inden flaskning, hvorefter vinen lagrer yderligere en lang periode, oplyst til mindst 6 måneder, men hvis den lige var frigivet, så er den lagret noget længere tid på flaske.

Duftmæssigt minder den lidt om lillesøsteren … samme blødhed, lethed og lys frugt med hindbær, jordbær, men måske også lidt mere tyngde i frugten og derudover blomster, god syrlighed samt balsamiske noter.

I munden er vinen klart mere intenst og mere syrlig i udtrykket, mere aggressiv, men fortsat fast, tæt, tør med en god balanceret syre, peber og frugtrigdom.

Smagt på gården, hvor den koster 15€ … eller omkring 112 kr.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2012 Rocca di Fabbri, Montefalco Rosso, Umbrien, Italien

Denne Montefalco Rosso DOC er den mest producerede vin hos Tenuta Rocca di Fabbri SRL Sociale Agricola. Det er en almindelig Montefalco Rosso under appellationen og således lavet på Sangiovese, Sagrantino og derudover er det valgfrit med sidste del.

Den kommer, som de øvrige vine på Rocca di Fabbri, med en kunstnerisk etiket med endnu udsnit fra et maleri, som er lavet af kunstneren Benozzo Gozzoli. Men de har – sjovt nok – ikke oplyst noget om, hvad motivet for maleriet er. Måske det blot forestiller Montefalco by eller måske ligger der en anden historie bag. Hvem ved?

Denne Montefalco Rosso er lavet på 65% Sangiovese og 15% Sagrantino, mens de sidste 20% består af andre røde druer, som altså ikke er oplyst, men Andrea Dell’armi oplyste mig, at den sidste del bestod af Montepulciano d’Abruzzo.

Druerne er høstet med udbytte på 65 hektoliter pr. hektar, og vinen er lavet med maceration i 15 dage med overpumpning 2 gange dagligt, fermentering i store 150 hektoliters rustfrie ståltanke ved 25 grader og lagring 8 måneder på ståltankene og 12 måneder i store egefade og derefter en periode på flaske.

Næsen er blød og rund, frugten let … nærmest hindbær, jordbær og ganske omgængelig, let og ukompliceret med nogle svage balsamiske noter. I munden er det en fast, tæt og ganske lækker vin, god balanceret syre samt fin, fin syrlighed. Der er let peber, tørhed og pæn frugtrigdom. God Montefalco Rosso.

Smagt på gården, hvor den koster 9,50€ … eller omkring 71 kr.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2015 Rocca di Fabbri, Rosato Umbria Ambrosia IGT, Umbrien, Italien

Jo, rosé igen … den underlige væske, som vel er en mellemting mellem hvidvin og rødvin. Her er det Rocca di Fabbris pinkfarvede Rosato Umbria Ambrosia.

Vinen er endnu en af de moderne vine fra vinhuset og den er lavet på 80% Sangiovese samt 20% Montepulciano d’Abruzzo.

Den kommer som den hvide søstervin Bianco Umbria Quartodiluna IGT med en etiket, hvor der er et billede af bladet fra en vinplante … her selvfølgelig fra Sangiovese vinplanten i smuk, rød efterårsfarve – meget passende til en lyserød væske i flasken.

Druerne er høstet med udbytte på 80 hektoliter pr. hektar og vinificeret med maceration i rustfrie ståltanke i 16 timer og derefter lagret i tankene inden flaskning.

Andrea Dell’armi fortalte dog, at vinen alene lå 5 timer på skind … hvad der er rigtigt, ved jeg dog ikke. Derefter lagrer vinen yderligere 2 måneder inden frigivelse til salg.

Duftmæssigt er det blomster, blomster og blomster … tilsat en knivsspids blomstersæbe, søde kirsebær og granatæbler. Derudover ikke rigtigt andre duftnuancer. Smagen er rund … ganske okay, men ikke noget særligt. Fin vin serveret kold på en varm sommerdag.

Smagt på gården, hvor den koster 6€ … eller omkring 45 kr.

Rating 3,5/7 

Vinanmeldelser

2015 Rocca di Fabbri, Grechetto Colli Martani, Umbrien, Italien

Næste vin …. Grechetto Colli Martani er en prisbillig og lækker hvidvin fra Tenuta Rocca di Fabbri SRL Sociale Agricola … 100% ren Grechetto juice.

Som næsten alle vinene fra Rocca di Fabbri er der elementer fra malerier på etiketten og her er det “dansen” … også kendt som Bacchante. Det er et oliemaleri lavet i 1906 af den franske kunstner og teoretiker Jean Metzinger.

Druerne kommer fra vinstokke, der er plantet i 1999-2000 og høstet med et udbytte på omkring 60 hektoliter pr. hektar. Vinen er lavet på store 150 hektoliter rustfrie ståltanke og flasket efter 5 måneder i tankene. Vinen er lavet første gang i 1985 og der laves årligt 20.000 flasker af vinen.

Næsen er utrolig frisk og aromatisk … masser af blomster, golden delicious æbler, kridt og acacia honning. Meget givende næse, men smagen er rund, blød og samtidig herlig syrlig. Det er virkelig godt afbalanceret og vinen er faktisk en lille perle.

Smagt på gården, hvor den koster 5,90€ … eller omkring 44 kr. – sindssygt billigt for denne Grechetto Colli Martani.

Rating 5/7 

Vinanmeldelser

2015 Rocca di Fabbri, Bianco Umbria Quartodiluna IGT, Umbrien, Italien

Den impulsive og hurtigt arrangerede smagning hos Rocca di Fabbri startede med en ung, moderne vin, nemlig vinen Bianco Umbria Quartodiluna IGT, som er et blend på Chardonnay og Viognier.

Vinen er specielt designet til det unge publikum fortalte Andrea Dell’armi og jeg voksede fluks flere centimeter. Det var imidlertid ikke mig, som han hentydede til.  Satans.

Vinen er lavet på 60% Chardonnay og 40% Viognier … og på ovenover etiketten er der faktisk et vinblad fra netop en Chardonnay vinplante.

Druerne til vinen er høstet med et udbytte på 70 hektoliter pr. hektar og vinen er lavet på rustfrie ståltanke, hvor den også ligger i omkring 2 måneder inden den flaskes og sælges. No nonsens … bare ren gæret druesaft.

Næsen er dog en smule neutral, hvis jeg skal være helt ærlig … og det er jeg sgu altid, når det kommer til vin. Der er måske lidt svage eksotiske frugter, ananas samt et snert af citrus. I smagen er der dog okay dybde, frisk og let tilgængelig, specielt på grund af en pæn portion sødme, som gør vinen omgængelig for alle.

Smagt på gården, hvor den koster 9€ … eller omkring 67 kr.

Rating 3,5/7 

Besøg hos vinproducenter

Besøg på Rocca di Fabbri … en impulsiv smagning

Både ved konsortiets store gallamiddag i Palazzo dei Consoli i Bevagna og ved en af de talrige smagninger dagen efter stødte jeg ind i Andrea Dell’armi fra vinhuset Tenuta Rocca di Fabbri SRL Sociale Agricola … en venlig og rar fyr. Da jeg interesseret spurgte til hans vine, så blev jeg fluks inviteret en smuttur ud til vingården for at smage et udvalg af vinene.

Og jeres flittige vinblogger siger jo aldrig nej til at smage vin, selvfølgelig udelukkende i læsernes interesse, så minuttet efter var vi på vej til vingården, der ligger et stenkast – dog af de lange – et par kilometer fra Montefalco.

Afsted af de – tilsyneladende kendetegnet for området – bumlede  og hullede veje i hans gamle, bordeaux-/matfarvede og lettere bedagede Alfa Romeo 156. Andrea fortalte, at han bare det seneste år havde skiftet støddæmper tre gange … det siger vist lidt om vejenes tilstand i Umbrien eller måske store dele af støvlelandet.

Vi ankom dog hurtigt til den gamle 1300-tals fæstning, som rummer vingården Rocca di Fabbri samt deres store B&B Subretia … Residenze di Campagna, som både står af en stor italiensk villa samt en lang række lejligheder, en stor svømmepøl samt en betagende udsigt mod Trevi.

Selve vinhuset er dog ikke så gammelt, da det er grundlagt i 1984 af Pietro Vitali, der havde en fortid som antikvitetshandler og derfor blev forelsket i den historiske ejendom. Il castello di Fabbri er nemlig  en af områdets gamle attraktioner og meget iøjefaldende med det gamle tårn med skydehuller og patina.


Ved siden af det gamle tårn og inde på den runde gårdsplads ligger familiens hjem med smagelokalet.

Fæstningen tidligere været beboet af benediktinermunke og blev efter Pietro Vitalis overtagelse istandsat, bl.a. byggede han et nyt vineri, som blev forbundet med den gamle bygning via en forbindelsestunnel under vejen.

Pietro Vitalis plan var at genplante lokale vinstokke og passe dem ved hjælp af specielle dyrkningsmetoder med det formål at producere vine, der kunne afspejle det lokale terrior, duften af landet og elegancen fra et Benozzo Gozzoli maleri. Og netop malerier af Gozzoli valgte Pietro til etiketterne til husets vine.

Ejendommen har samlet 60 hektar og de fleste hektar er efterhånden tilplantet. Der dyrkes Sagrantino, Grechetto. Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Derudover har de også planlagt at plante Trebbiano Spoletino igen. Den årlige produktion ligger på 150.000 flasker.


Udsigt udover vinmarkerne.


Vinstokkene er skåret til og klar til den nye sæson.

De har også 5 hektar, hvor der eksperimenteres med andre druersorter, bl.a. sorter som Petit Verdot, Arinarnoi og Nielluccio samt nye kloner af både Merlot og Cabernet Sauvignon.

I dag drives Tenuta Rocca di Fabbri SRL Sociale Agricola af Pietros to døtre Roberta og Simona Vitali, der begge er vokset op med vin og da jeg ankom til vingården sammen med Andrea Dell’armi, så kom Roberta os i møde og bød mig velkommen.

Derefter fik jeg den store rundvisning på stedet, hvor jeg så vinkælderen, produktionslokalerne … den gamle underjordiske gang og selvfølgelig resterne fra den gamle fæstning. På vejen til smagelokalet ligger der en gammel rund gårdsplads … som ser lidt brugt og slidt ud. Det ligner noget fra Østeuropa, men Andrea fortalte, at de havde planer om at lave en restaurant der.


Den gamle runde gårdsplads, som er udsmykket med kunst. 

Vi fik set udover nogle af husets vinmarker og jeg så selvfølgelig også villa Subretia … Residenze di Campagna samt området omkring alle ferieboligerne, som der er stor rift efter om sommeren. Det er faktisk et pænt stort B&B … hele 18 lejligheder rummer stedet foruden to store villaer, som bruges til fælles aktiviteter.


Den smukke gamle villa på den anden side af vejen.


Og den anden villa ved siden af alle ferielejlighederne.


Og her har jeg snydt lidt … sådan ser det ud om sommeren. 

Lige nu var svømmepølen tom og alt stille, men udsigten fra stedet mod bjergene og Trevi helt fantastisk. Vi gik retur til smagelokalet, hvor jeg endte med at smage et bredt udvalg af husets vine, nemlig disse vine:


Her står Andrea Dell’armi foran alle vinene fra Rocca di Fabbri.

Vinene fra Rocca di Fabbri hører – efter min vurdering – til i den bedre del af Montefalco vinene. Og med gennemgang af 9 af slagsen, så blev jeg også en del klogere på Rocca di Fabbri inden Andrea Dell’armi kørte mig retur til Montefalco.


Il castello di Fabbri.


Smagelokalet hos Rocca di Fabbri.


Endnu et kig på den gamle, italienske villa … lige sådan en, som passer ind i enhver romantisk forestilling om det søde, italienske liv.


Et kig ind til produktionen.


Den underjordiske tunnel under vejen forbinder produktionslokalerne og vinkælderen.


Produktionslokalerne har dog ovenlys … selvom det er farvet og en smule sparsomt.


Kælderen er gammel, mørk og fugtig.


De store gamle egefade …


… findes flere steder i kælderen.

Vinanmeldelser

2013 Fongoli, Fracanton Montefalco Sagrantino, Umbrien, Italien

Vi snupper lige endnu en Sagrantino … her fra Azienda Fongoli Società Agricola, som jeg skrev lidt om for en måneds tid siden. Denne gang er det husets Fracanton Montefalco Sagrantino … et eksperiment, der er lagret på store amphora krukker.

Du kan læse mere om vinhuset og ejeren, vinmageren Angelo Fongoli – 3. generation – i mit blogindlæg om deres Laetitia Trebbiano Spoletino.  Her kigger vi lige nærmere på denne lidt specielle Fracanton Montefalco Sagrantino.

Druerne til Fracanton Montefalco Sagrantino kommer fra 40 år gamle vinstokke, som passes økologisk, men der arbejdes også efter biodynamiske metoder og i kælderen anvendes der alene en smule kobber og svovl.

Der anvendes alene den naturlig gær fra druerne og vinen er lavet med maceration i 30 dage i store terracotta krukker. På husets hjemmeside står der, at vinen er lagret 4 år på store træfade og 12 måneder på flaske … men det kan jo ikke passe med en årgang 2013.

Mark fra Gusto Wine Tours fortalte da også, at denne 2013’er er lagret på store amphora krukker og dermed tilsyneladende ikke opfylder appellationens regulativer om minimum 1 år på egefade ud af en samlet lagring på 37 måneder.

Den er – efter bedste biodynamiske principper – flasket på et tidspunkt, hvor månes cyklus var helt optimal. Som det ses på etiketten, er det en prøve … forsmag på 2013’eren og årstallet samt alkoholprocenten overskrevet med tusch. Den trækker en højoktan 15,5% alkohol.

Næsen er multo speciel … godt præget af mentol, eukalyptus, urter, en skefuld vildskab, tørhed og skæve noter … frugten er godt gemt bag de vilde urter og en underlig syrlighed. Uha.

I munden er vinen dog mere moden end duften indikerer … og samtidig mere elegant. Tanninerne er fortsat ganske vilde, tørre og utøjlede. Der er god lang eftersmag og en vis blødhed, men det overordnede billede er en vin, som er meget anderledes.

Ikke fundet en forhandler herhjemme og prisen kender jeg heller ikke.

Rating 2,5/7  

Vinanmeldelser

2012 Tenuta Bellafonte, Montefalco Sagrantino Collenottolo, Umbrien, Italien

Vi sluttede besøget i Tenuta Bellafontes kælder med Montefalco Sagrantino Collenottolo i årgang 2012 … og selvfølgelig med et par fotos af Peter Heilbron med en flaske af samme vin i hånden.

Bellafonte tyder i øvrigt smukt springvand … et navn, som Peter valgte pga. et springvand, som lå på stedet tidlogere.

Nå, men 2012’eren er selvfølgelig lavet som 2011’eren. Høstet med 40 hektoliter pr. hektar, høstet med håndkraft og druerne sorteres og afstilkes inden gæringsprocessen, som foregår udelukkende med de naturligt forekommende gærstammer.

Processen varer et 2-3 uger, hvorefter vinen overføres til store fade – ikke mindre end 30 hektoliter – af slavonsk eg, hvor den lagrer i 36 måneder inden den ufiltrerede aftapning på flaske. Inden vinen frigives til salg, så lagrer den yderligere 10 måneder på flaske.

Alkoholprocenten er lidt lavere … nemlig 14,5% og der er produceret lidt færre flasker af vinen, nemlig 12.000 flasker.

Næsen minder selvfølgelig om 2011’eren … balsamisk syre, tørhed, tørrede krydderier, mørke bær, solbær, blæk, kul, kridt, blomster og kandiserede violer. Men den virker mere streng, har klart mere stald, læder og grønne grene.

Smagen er først og fremmest præget af stor tørhed og godt med tanniner. Vinen er både stram og kødfuld … nærmest renser munden, ja faktisk stram som en ung Barolo. En vild garvesyre, som nærmest sætter sig på fortænderne, men på en charmerende måde. Tørheden og tanninerne er dog meget fint integreret i syren, og den høje alkoholprocent på 14,5% mærkes heller ikke. Virkelig en vin med karakter. Thumbs Up.

Forhandles af Jysk Vin, hvor prisen er 249 kr. for en flaske, men 199 kr. ved køb af 6 flasker.

Rating 6/7    

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger