Tag-arkiv: USA

Vinanmeldelser

2020 Locatour, Cabernet Sauvignon, Californien, USA

2020 Locatour, Cabernet Sauvignon, Californien, USAJeg ræsede videre med Locatour vinene fra DFV Wines og den næste var selvfølgelig på én af de druesorter, som man jo normalt har godt styr på i USA, nemlig Cabernet Sauvignon.

Selve produktionen skal du ikke bruge dine små hjerneceller på, for igen er der ikke oplysninger, så derfor springer vi igen til mine smagsnoter.

Duftmæssigt er der landlighed, men så ellers virker vinen røget med blæk, nelliker og en frugt, der er mørk og består af brombær, solbær, kirsebær … og så lidt fadpræg med kakao, vanilje og mørk, bitter chokolade.

I munden er det nok den bedste af rødvinene … fyldig, blød og cremet, men på den amerikanske måde også pænt sød. Det gør, at det bliver lidt solbærmarmelade tilsat kirsebærsauce. Det er comfy, rundt og så venligt, at det hele smiler til dig. Det er en danskerbasker og dermed en vin rigtigt mange vil elske. Det er let drikbart, rart og ukompliceret. 88 point.

Forhandles af Otto Suenson, hvor en flaske koster 110 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Locatour, Pinot Noir, Californien, USA

2020 Locatour, Pinot Noir, Californien, USANu bliver det endnu mere spændende, for den næste Locatour vin fra DFV Wines a.k.a. Delicato Family Vineyards er nemlig både rød og så på den delikate Pinot Noir drue.

Som med de foregående vine fra vinhuset – ja faktisk alle vinene fra Locatour – så er der absolut ingen info tilgængelig om produktionen af vinene, så dermed havner vi jo bare hurtigt i mine smagsnoter.

Duftmæssigt er vinen – som måske også forventet – en smule vamset i udtrykket, lidt solmoden og har faktisk samtidig nogle grønne noter i form eukalyptus, nogle nøddeskaller, ungt træ, cedertræ, umodne kirsebær og moreller samt hengemt kaffe fra morgenens kande.

I munden er det kirsebær, jordbær, moreller og så ellers pænt med sødme, vanilje og stram egetræ. Der er måske ingen stor finesse, så i stedet får du en saftig lille Pinot Noir med hverdagscharme. Den har både kant og er læskende, har let peber og nelliker, pleasende og publikumsvenlig. 87 point.

Forhandles af Otto Suenson, hvor en flaske koster 110 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2020 Locatour, Creamy Chardonnay, Californien, USA

2020 Locatour, Creamy Chardonnay, Californien, USAVi fortsætter som nævnt med mere Locatour vin fra DFV Wines a.k.a. Delicato Family Vineyards og vi er fortsat i Chardonnay boldgaden … denne hedder blot Creamy Chardonnay.

Igen er der nærmest ingen oplysninger om produktionen af vinen, men det virker som om, at den er lagret endnu mere på fad eller har i hvert fald set eg i en eller anden form,

Nu er der skruet op for primus blusset og ned i gryden er der kommet endnu mere nøddenektar, en pose Basset lakridskonfekt og overfrakken af smør og vanilje er nu vatteret og ekstra blød. Der er røg omkring primussen med skumgummifiduser på pinde, lidt flaky croissanter, brunet smør og fed tropisk frugt. Det er dåseananas, mango samt papaya og sukkersød cantaloupe meloner.

Smagen er virkelig amerikanervenlig … sød, fed og creamy, så man skal næsten skære sig igennem. Det er over the moon, for meget og for voluminøs, så man nærmer sig vinøs porno, men denne tykke lille bandit giver oaked Chardonnay elskere ren lykke, men jeg synes, at det bliver alt for vols … 87 point.

Forhandles af Otto Suenson, hvor en flaske koster 110 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2020 Locatour, Chardonnay, Californien, USA

2020 Locatour, Chardonnay, Californien, USAOtto Suenson har netop fået vinene fra Locatour i deres sortiment, så hvad er mere naturligt, end at få Houlberg til at teste alle vinene og der er 5 af slagsen … startende med denne 2020 Chardonnay.

Locatour ejes af DFV Wines a.k.a. Delicato Family Vineyards, der drives af Indelicato familien, som i næsten 100 år har dyrket vin i hele Californien. Vinhuset blev oprindeligt grundlagt i 1924 af den unge Gaspare Indelicato, som oprindeligt stammede fra Sicilien i Italien, men emigrerede til USA og købte en lille 4,8 hektar vinmark ved Manteca i Californien.

I dag drives Delicato Family Vineyards CEO af Chris Indelicato, som er barnebarn og dermed 3. generation i vinhuset. Chris driver huset sammen med hans søstre og brødre Jay, Mike, Frank Junior, Cheryl og Marie.

Og under Chris’ ledelse er vinhuset i dag vokset til at være blandt de 10 største vinhuse i USA med en årlig produktion på pænt over 7 millioner kasser vin.

Det er fordelt på en lang række brands, bl.a. Belle Ambiance, Bota Box, Brazin, Diora, Gnarly Head, HandCraft, Juxtapoz, La Merika, Loft, Massimo, Noble Vines, Sequin, Twisted, Z. Alexander Brown og Irony. Og det er vine fra primært USA, men også andre lande som fx New Zealand og Argentina.

Derudover ejer familien i dag også mere anerkendte vinhuse som fx Francis Ford Coppola Winery og Black Stallion Winery.

Chris er da også blevet kåret som American Man of the Year i 2011 af  Wine Enthusiast Magazine, bl.a. for hans enestående resultater i innovation og markedsføring af vine. DFV Wines blev også i 2007 kåret som American Winery of the Year af Wine Enthusiast.

Delicato Family Vineyards ejer selv imponerende 2.833 hektar vinmarker beliggende i forskellige klimazoner i Californien … fra Monterreys kølige kyst til den varme område ved foden af Rocky Mountains i Lodi.

Locatour er endnu et brand fra DFV Wines, men der er dog begrænsede oplysninger om det … men alle vinene bliver – som for øvrige hos DFV Wines lavet på deres kæmpestore fabrik i nordlige del af Manteca. Der har de – som samme måde som et kæmpestort olieraffinaderi masser af tanke til produktion i BIG SCALE … men sådan er det jo i USA … det laves alt stort.

Jeg har 5 vine fra Locatour til test og det er disse:

Og vi starter med deres helt almindelige Chardonnay, som der heller ikke er mange informationer om, så derfor springer da vi også bare fluks ind i  mine smagsnoter.

Det er duftmæssigt – som nok også ventet – en opulent, tropisk og fuldfed Chardonnay. Det er the sunny side of the street med ananas, mango, papaya samt honningmelon. Det suppleres med lidt ristede hasselnødder og så er den iført en frakke med lidt smør og vanilje.

Smagen er ikke kompleks eller forfinet, men bærer en læskende drikkeglæde, som selv sunnyboy vil elske. Det er cremet, pleasende, easy, mens syreniveauet synes beskedent, men det giver bare denne saftige og juicy stil, hvor alle kan deltage og nikke anerkendende. Jeg har en rating på 88 point.

Forhandles af Otto Suenson, hvor en flaske koster 110 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Scheid Family Wines, Sur Canyon Chardonnay, Californien, USA

2021 Scheid Family Wines, Sur Canyon Chardonnay, Californien, USAPå etiketten af denne fransklingende Sur Canyon Chardonnay står der egentlig, at vinen er lavet af Second Story Wine Company, men det er blot et af mange brands under det store Scheid Family Wines, der ligger i Greenfield  i Monterey County lidt over 100 kilometer syd for San Francisco.

Vinhuset har vi mødt nogle gange her på Houlbergs Vinblog og det er grundlagt i 1972 af Al Scheid og drives i dag mest af sønnen Scott og datteren Heidi, mens Kurt Gollnick er ansvarlig for det meste af produktionen.

Kurt har tidligere arbejdet hos legendariske Bien Nacido Vineyard, men laver i dag vine fra Scheid under en række brands, som fx Scheid Vineyards, Sunny with a Chance of Flowers, District 7, Ryder Estate, Metz Road, VDR samt Stokes’ Ghost.

Samlet står Scheid familien og Kurt Gollnick for en kæmpemæssig produktion og laver vine fra over 2.200 hektar vinmarker, hvilket er både egne marker, leasede og lejede marker. Som i Amerika er det bare BIG business.

Vinmarkerne ligger på en 115 km strækning af Salinas Valley … en lang dal, der ligger i smørhullet mellem Gabilan bjergene mod øst og Santa Lucia Mountains mod vest. De omfatter 39 forskellige sorter og endda under 4 klimazoner fra nord mod syd.

I den nordligste del, nær den meget dybe og kolde Monterey Bay, har Chardonnay og Pinot Noir perfekte dyrkningsbetingelser. Med morgentåge og eftermiddagsvind fra bugten nyder dette område Californiens længste modningssæson, og druernes ekstra lange modning på vinstokkene giver vin med aromatiske kvaliteter.

Lidt længere mod syd excellerer Scheid i vine på Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon, mens Hames Valley i det sydligste af Salinas
Valley kendes på powervine som hos naboen Paso Robles.

Denne Sur Canyon Chardonnay er lavet med Chardonnay druer fra marker ved Monterey bugten, der også har tilnavnet The Blue Grand Canyon, da den godt 100 kilometer lange og 3 kilometer dybe bugt fyldes med kølig vand, der blæses hele vejen ned af den californiske
kyst og ind over vinmarkerne. Derfor har vinen også fået den franskklingende navn Sur Canyon.

Efter høsten er de hele drueklaser presset nænsomt, hvorefter den fine most er gæret køligt på ståltanke, men derefter komplimenteret af nøje afstemt egetræskrydning, som skal give kompleksitet og smagsdybde.

Vinen dufter arketypisk amerikansk … der er bucks for the money med masser af sødme, saftig eksotisk frugt, mango. ananas, papaya, dåsepærer og overmodne ferskner, honningmelon, lidt smørstegte arme riddere, Basset vingummi, vanilje og noget blommetræsmuld til koldrøgning samt mælkechokolade.

I munden er er nærmest voksenslik … meget sød, meget blød og absolut også en kende for sød for mig, men virkelig så amerikansk, cremet og saftig med dåsepærer, saftige ferskner og abrikos. Det er næsten som tropisk frugtjuice med alkohol, så dermed bliver det en crowdpleaser af dimensioner og læskende nem at drikke. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 119,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2019 Andover Estate Wines, Pinot Noir Arroyo Seco, Californien, USA

2019 Andover Estate Wines, Pinot Noir Arroyo Seco, Californien, USAAndover Estate Wines er en del af det store vinhus Scheid Family Wines, der holder til på Highway 101 i Greenfield  i Monterey County syd for San Francisco. Derfra smager jeg nu deres 2019 Pinot Noir Arroyo Seco.

Scheid Family Wines er grundlagt i 1972 af Al Scheid og drives i dag af sønnen Scott og datteren Heidi, mens Kurt Gollnick er ansvarlig for det meste af produktionen og har tidligere arbejdet hos legendariske Bien Nacido Vineyard.-

I dag laver Scheid Family Wines vine under en række brands selvfølgelig Scheid Vineyards, men også  Sunny with a Chance of Flowers, District 7, Ryder Estate, Metz Road, VDR, Tassajara, Stokes’ Ghost, Kitchen Step, Aristotle, Obvious Wines, Buttery Barrel og Andover Estate.

Samlet står Scheid familien og Kurt Gollnick for en kæmpemæssig produktion og laver vine fra over 2.200 hektar vinmarker, hvilket er både egne marker, leasede og lejede marker. Som i Amerika er det bare BIG business.

Vinmarkerne ligger på en 115 km strækning af Salinas Valley … en lang dal, der ligger i smørhullet mellem Gabilan bjergene mod øst og Santa Lucia Mountains mod vest. De omfatter 39 forskellige sorter og endda under 4 klimazoner fra nord mod syd.

I den nordligste del, nær den meget dybe og kolde Monterey Bay, har Chardonnay og Pinot Noir perfekte dyrkningsbetingelser. Med morgentåge og eftermiddagsvind fra bugten nyder dette område Californiens længste modningssæson, og druernes ekstra lange modning på vinstokkene giver vin med aromatiske kvaliteter.

Lidt længere mod syd excellerer Scheid i vine på Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon, mens Hames Valley i det sydligste af Salinas
Valley kendes på powervine som hos naboen Paso Robles.

Under Andover Estate navnet laves der også Chardonnay og Pinot Noir vine fra appellationen Arroyo Seco i Monterey-regionen og det er netop en Pinot Noir Arroyo Seco 2019, som jeg nu har fået i mit vinglas.

I Arroyo Seco området driver kold havluft fra Monterey Bay hver morgen ned gennem dalen i form af en tyk tåge, der forsvinder hen ad dagen. Disse unikke forhold tillader druerne at modne langsomt. Efter høsten er druerne knust og gæring er sket i egefade og efter fermentering er vi lagret 12 måneder på franske fade, hvoraf omkring 40% er nye fade.

I næsen er det faktisk rigtig god Pinot Noir med jordbær, søde kirsebær og så nogle tydelige urtede noter af timian, kaktus, hyben, mynte, vanilje, mørk bitter chokolade, grønne blade, skovbund og rå champignon samt en lille sødme.

Smagsmæssigt er det en saftig og næsten læskende Pinot Noir med lidt oversøisk varme i frugten. Det er vilde jordbær og tranebær, lidt blæk, peber, blød syre, bløde tanniner og dermed klart et pleasende væsen med denne store saftighed. 90 point

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Aux Mages, Ætheria, Californien, USA

2020 Aux Mages, Ætheria, Californien, USAVi fortsatte minsandten med mer’ saft fra Emil Skytte Pedersens Aux Mages projekt og det er nemlig med den vin, der brød lydmuren for Aux Mages i form af vinen Ætheria, som jeg da også har smagt tidligere i årgang 2016 og 2017 … her er det 2020’eren.

Som med de tidligere årgange er vinen lavet på 100% Grenache fra køligt beliggende marker i Santa Ynez Valley i Los Alamos omkring 3 timers kørsel nord for Los Angeles. Markerne dyrkes enten økologisk eller biodynamisk

Alt i produktionen foregår med håndkraft og på gammeldags vis, og således sker høsten selvfølgelig manuelt. Der er ingen smuthuller i kælderen og Ætheria er således blevet afstilket i hånden over 28 timer, fordi det var, hvad vinen havde brug for.

I vinifikationen trampes druerne med de bare fødder og presses på en gammel fransk hydraulisk presse, da Emil mener at det er denne proces, der skaber de største vine i verden. Der er således heller ikke anvendt pumpe under vinifikationen og gæring sker spontant med druernes naturlige gærceller, filtrering foretages ikke og svovl holdes til et absolut minimum, så vidt som muligt.

Vinen er modnet på brugte fade og aftappet med lidt voks på toppen, der – som forrige – er sket håndholdt med en lille gryde over et mobilt blus, selvfølgelig med sort voks.

Det er i glasset transparent, rent og Pinot Noirsk teglfarvet, mens næsen både er burgundisk let med malerspand, æteriske olier, syrlig frugt af rabarber, halvmodne hindbær, ribs og granatæbler, fennikel og lakrids … direkte lige op i dit fjæs. Det suppleret af mælkede noter og luftige grønne elementer … og så denne biodynamiske og landlige kant … shit man bliver i godt humør.

Den er sjovt nok ikke helt så syrlig som den nye Abscirrus, men har som årgangene før samme lette, lyse og småsyrlige tilgang til livet og så med et biodynamisk tvist tilsat en læskende saftig drikkeglæde i stride strømme. Der er stram syrlig frugt med rabarber, halvgrønne jordbær, ribs og med syrlig funkyness. Det er øko-bio grene, svedig bondemand og overjordisk beruselse. Det er svært ikke at blive overstadig, lykkelig og imponeret. 98 point.

Købt hos Bichel Vine til 425 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Aux Mages, Yúnuage, Californien, USA

2019 Aux Mages, Yúnuage, Californien, USALigesom 2019 Abscirrus – som jeg smagte forleden – er en ny vin i sortimentet hos Emil Skytte Pedersens Aux Mages projekt – så er det også tilfældet for den Chardonnay baserede 2019 Yúnuage.

Her kommer Chardonnay druerne fra tågede bakker i Santa Rita Hills, hvor alt er håndplukket  og efter høst fodtrampet og presset på en gammeldags hydraulisk presse. Dernæst er den røget på egefade, hvoraf 10% er nye fade. Her har den ligget i 30 måneder sur lie, for at give blødhed og tekstur til at balancere den ellers høje syre.

Emil Skytte siger selv om vinen:

En velkendt vinmager påstod, at det var umuligt at lave stor Chardonnay uden moderne udstyr. Dette så jeg med det samme som en udfordring og satte mig for at lave Chardonnay, som man gjorde i det i gamle dage, men på en amerikansk klon ved navn Shot Wente.

Denne klon udmærker sig ved at lave små druer med hårde skaller. Dette gør, at klonen holder ekstremt godt på syren, samtidig med at den giver et fenolisk bid, som man ellers ikke finder i moderne smørrede Chardonnay vine

Det er en dybt personlig vin, der ligger evigheder fra hvad man ellers kunne have af fordomme om US Chardonnay. Yúnuage er et ordspil over skyer, da denne vin giver mig følelsen af at drikke en sky.

Nu smager jeg så Yúnuage, hvor duften absolut skriger fadlagret Chardonnay, men det bliver sgu aldrig overdimensioneret, overfed, smørfedtet eller overdone, selvom der klart er både lakridskonfekt, vanilje og træ. Men der er også så meget andet, som fx denne lidt mere animalske bio-kant, en aroma af nogle papkasser,

Men det er i smagen, at vinen virkelig smider sin smørfrakke og afslører en forpint, poetisk, lyrisk og spændende sjæl. Det er dogme med alt skåret ind til benet til det nøgne og væsentlige. Det er meget stringent og næsten lidt juraagtigt … har rigeligt syre, ja nærmest en bondsk og vild syrlighed, som ubarmhjertig bider dig tungen. Det er klart citroner og umodne pærer, har nogle jord og nøddeagtige elementer og er eller bare så stoisk, rank og direkte. 97 point.

Købt hos Bichel Vine til 425 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Ranch 32 Wines, Cabernet Sauvignon San Lucas & Hames Valley, Californien, USA

2016 Ranch 32 Wines, Cabernet Sauvignon San Lucas & Hames Valley, Californien, USAMed næste vin skifter vi spor og skruer op for volumenknappen i form af denne 2016 Cabernet Sauvignon San Lucas & Hames Valley fra Ranch 32 Wines i sunny Californien.

Ranch 32 Wines er egentlig et brand under det store Scheid Family Wines, der på Highway 101 i Greenfield i Monterey området i Californien.

Scheid Family Wines blev grundlagt i 1972 af Al Scheid, men drives i dag mest af sønnen Scott og datteren Heidi, mens Kurt Gollnick er ansvarlig for det meste af produktionen.

Kurt har tidligere arbejdet hos legendariske Bien Nacido Vineyard, men laver i dag vine fra Scheid under en række brands som fx Scheid Vineyards, Sunny with a Chance of Flowers, District 7, Ryder Estate, Metz Road, VDR samt Stokes’ Ghost … og Ranch 32 Wines.

Samlet står Scheid familien og Kurt Gollnick for en kæmpemæssig produktion og laver vine fra over 2.200 hektar vinmarker, hvilket er både egne marker, leasede og lejede marker. Som i Amerika er det bare BIG business.

Vinmarkerne ligger på en 115 km strækning af Salinas Valley … en lang dal, der ligger i smørhullet mellem Gabilan bjergene mod øst og Santa Lucia Mountains mod vest. De omfatter 39 forskellige sorter og endda under 4 klimazoner fra nord mod syd.

I den nordligste del, nær den meget dybe og kolde Monterey Bay, har Chardonnay og Pinot Noir perfekte dyrkningsbetingelser. Med morgentåge og eftermiddagsvind fra bugten nyder dette område Californiens længste modningssæson, og druernes ekstra lange modning på vinstokkene giver vin med aromatiske kvaliteter.

Lidt længere mod syd excellerer Scheid i vine på Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon, mens Hames Valley i det sydligste af Salinas
Valley kendes på powervine som hos naboen Paso Robles.

I dag er det den franske winemaker, Vincent Catalaá, som står bag vinproduktionen i Ranch 32 … et brand, som blev etableret i 2010. Vincent har rødder i Toulouse,og familie i Bordeaux, men slog sig ned i Monterey County i 2005, hvorfra han siden har tryllet med vinøse færdigheder.

På Ranch 32 Wines har man fokuseret på bæredygtig produktion siden 2018, bl.a. bliver al strømmen genereret af vindmøller. Ud over at forsyne produktionen, så genererer vindmøllen også strøm til de 125 omkringliggende husstande.

I vinmarkerne benytter Ranch 32 kun drypvanding som bliver reguleret af sensorer, som konstant overvåger fugtniveauet i jorden. Vandforbruget reduceres herved til det absolutte minimum, da alle stokkene kun vandes, når det er nødvendigt … og i rette mængde.

Denne 2016 Cabernet Sauvignon er lavet med druer fra San Lucas samt Hames Valley i den sydlige del af Monterey County, helt præcis 44% fra San Lucas og 56% fra Hames. Druerne er efter høsten først afstilket, knust og så gæret i åbne gæringskar af rustfrie stål over 10 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på franske og amerikanske fade.

Duftmæssigt er det også meget amerikansk … den er fadtung med lækre fede noter af chokolade, fyldte praliner, kaffelikør, masser af solbær, blomemarmelade, kanel, vanilje og sød, finsk lakrids. Det er yderst tiltrækkende med sødme, power, store biceps og man får sgu lyst til at sætte sig foran brændeovnen, mens sneen falder udenfor.

I munden er det lidt på samme måde … men egentlig meget elegant og uden vinen bliver for opulent eller porno. Det har ganske vist en god portion frugtsødme, er fyldig, blød og cremet, men har også lidt sort-te bitterhed, blide og føjelige tanniner og smager bare godt, så dermed glad, kraftfuld og fin comfortvin. 92 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen kun er 149,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Aux Mages, Abscirrus, Californien, USA

2019 Aux Mages, Abscirrus, Californien, USAJeg har ventet, ventet og ventet efter et køb på forsalg af vinene fra Aux Mages. Men det har sgu været ventetiden værd, for Emil Skytte Pedersens Abscirrus fra hans Aux Mages projekt står bare knivskarp som et Razor Head barberblad og jeg bliver snittet til plukfisk og må atter bøje mig i støvet, tabe både min underkæbe og besindelse, for en stund at blive paf. Shit det er good stuff.

Abscirrus rammer bulls-eye med akkuratesse, akribi og højpræcision. Bang. Den får mig omgående til at tænke på Pinot Noix Dhroner vinene fra Daniel Twardowski, for Abscirrus har lidt samme energiske, levende, luftige, spændstige og overjordiske syrlighed som bedste bryg fra en fortryllet troldkvinde.

Det er en vin lavet på ren Pinot Noir fra nogle højtliggende marker i Santa Rita Hills i Californien og næsten lavet efter Lars von Triers og Thomas Vinterbergs dogme-manifest fra 1995 uden ret megen indgriben.

Emil Skytte Pedersen siger selv, at vinifikationen har handlet om infusion snarere end ektraktion og Abscirrus er således vinificeret ekstremt blidt. Druerne er håndplukket for dernæst at blive gæret delvist i hele klaser samt en del som håndafstilkede druer. Ingen pumper, punchdowns eller tilsvarende.

Vinen er nærmere blevet behandlet som var den te og efter endt fermentering er den blevet flyttet på gamle fade, for at få vinen til at fremstå så rent som muligt.

Allerede i glasset ved du, at du får syrlig og let forkælelse, for en transparent og lys farve afslører en let og lys vin, som har aromaer af syrlige blomster, krudt, vildskab, malerspand, gazebind og alt med en fin, skarp, luftig, æterisk og nærmest overjordisk note.

Den har sådan en fin, lys og syrlig frugt af rysteribs og hindbær … eller bare ribs, så du ryster af fryd, meget svævende med lidt grønne elementer, fennikel, klart med en sart og lys saft, men samtidig blød og liflig. Det er som om, at duften løfter sig sekund for sekund og siger, at jeg er brandfarlig med et flammepunkt på ustyrligt.

I munden har vinen nærmest en sitrende nerve … og minder utrolig meget om Twardowski med stor frugtrigdom, saftighed og fin, sart, lys og feminin syre. Der er lyserøde syrlige drops, hindbær, lemon, grape og ribs, let og rund bitterhed … pivfrisk og snorlige på samme måde som en rød gokart på en Scalextric racerbane, hvor de vildeste sving er muligt, uden jeg helt vælter af stolen, selvom jeg absolut nu er ramt så dejligt i solar plexus. 99 point.

Købt hos Bichel Vine til 425 kr.

Vinanmeldelse 7/7