Tag-arkiv: syrah

Syrah er en af de helt store røde druesorter, der efterhånden er plantet i hele verden. Vinene der produceres på druen, varierer kolossalt fra land til land.

Der er stor uenighed om, hvorfra Syrah druen stammer fra, men druen har i dag to store bastioner … nemlig i Rhône og specielt i den nordlige del og så i Australien, hvor druen – som der kaldes Shiraz – er den mest udbredte med over 40.000 hektar vinmarker.

Syrah har faktisk vist sig at være succesrig overalt i verden og Syrah vine produceres i mange stilarter. Syrah er også en ekstremt nyttig blandet drue på grund af sin dybe farve og typisk høje tanniner.

I det sydlige Rhône er det almindeligt, at Syrah blandes med enhver kombination af blandt andet Grenache, Mourvèdre, Carignan og Cinsaut. Men i det nordlige Rhône står Syrah bag de mest berømte Syrah vine, specielt vinene fra Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas og Saint-Joseph.

Og netop i det nordlige Rhône kan vinene på Syrah virkelig lagres og bliver kun bedre med alder. Den mest berømte vin fra Nordrhône er nok Hermitage … og vinene fra den bakke er så respekterede, at dets navn Hermitage i mange år blev brugt som et synonym for Syrah i Australien. En god Hermitage kræver 10 år  lagring, men kan ofte tåle langt over det dobbelte.

Men også i Valais i Schweiz samt i Burgenland i Østrig trives Syrah virkelig. I Australien er Syrah aka Shiraz nærmest blevet landets nationaldrue og står bag ikoniske vine som fx Penfolds Grange, der i øvrigt i starten hed Penfolds Grange Hermitage.

I det vestlige USA … Californien, Washington og Oregon har Syrah ikke fået helt samme succes, men en flok dedikerede vinproducenter har under samlingen Rhône Rangers siden 1970’ern bevist, at sorten kan producere komplekse, rige vine i alle tre af ovenstående stater.

Syrah druen har et tyk skind og ofte en genkendelighed i en tæt, fyldig brombærsmag med peber og kan være ret blomstret i sin ungdom. Ellers kommer der flere urteagtige noter med alder  samt mørk chokolade.

Dyrkes den oversøisk går duft og smag ofte mere i retning af lakrids, solbær, mint og sort peber. Syrah har et højt niveau af tanniner og en evne til udvikle sig godt på egefade og lagre lang tid på flaske efterfølgende.

Vinanmeldelser

2019 Domaine la Bouïssiere, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2019 Domaine la Bouïssiere, Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigDenne Côtes du Rhône fra brødrene Gilles og Thierry Faravel på Domaine la Bouïssiere i Gigondas ved foden  af bjergkæden Dentelles de Montmirail er næste lille røverkøb.

Vinen smagte jeg sidste år i årgang 2018 … men 2019’eren er bare lige en tak bedre.

Den er lavet på et mix af Grenache og Syrah druer fra de yngre vinstokke på Bouïssieres Beaumes de Venice marker og er selvfølgelig høstet med håndkraft.

Derefter er vinene igennem en lang gæring … typisk med brug af en ret stor andel hele klaser. Efter endt fermentering er vinen lagret på store fade af ældre dato.

Dejlig rund og klassisk Rhône næse, lidt kølig og flæsket med både lakrids, tørt træ, gammelt træ, tjære, asfalt, lejrbål, ristede og nogle brændte noter, lidt grannåle, svag lakridskonfekt endda, vanilje og en frugt med kirsebær og brombær, peber samt tørre krydderier.

Hvor smager den godt … har både tørhed, kraft, saft og runde hjørner med tør engelsk lakrids, røget bitterhed og en mørk, tung frugt med brombær og solbær, virkelig tør og som 2018’eren også stærk og kraftfuld. Tanninerne er også tørre og markante, hvorved munden efterlades smålam, men fuck det er godt. Af en almindelig Côtes du Rhône er dette virkelig rhônesaft af solid kaliber.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 115 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Vignobles & Compagnie, Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf du Pape, Rhône, Frankrig

2019 Vignobles & Compagnie, Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf du Pape, Rhône, FrankrigDen næste vin er fra Rhône, nemlig vinen Le Grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf du Pape fra kooperativet Vignobles & Compagnie tæt ved Pont du Gard viadukten i det sydlige Rhône.

Kooperativet et er grundlagt tilbage i 1963 som Gard Côtes du Rhône Vin aka CREPVIN og var først en samling af 12 små kooperativer, som slog pjalterne sammen med Paul Blisson som leder af foretagendet. Han var i forvejen formand for kooperativet Cave de Saint Hilaire og havde arbejdet politisk og havde sammen med Baron Leroy bidraget til, at vinområdet Castillon du Gard blev klassificeret indenfor Côtes du Rhône regionen.

Efter sammenslutningen byggede det nye kooperativ et moderne vineri i sydamerikansk latino stil og tegnet af arkitekten Joseph Massota og inspireret af Oscar Niemeyer … den verdensberømte brasilianske arkitekt og en af de vigtigste pionerer i moderne arkitektur.

I 1969 foretog Merlaut familien med deres vinkoncern Taillan Group store investeringer i kooperativet og havde i de efterfølgende år stor ganske indflydelse på driften og i 1990 overtog Taillan Group også hele ejerskabet. Siden 1969 var den årlige produktion også steget fra 8 millioner flasker vin til 25 millioner.

Groupe Taillan, som ledes af Jacques Merlaut, har vi tidligere stødt på her på Houlbergs Vinblog, idet Taillan bl.a. ejer en række større vinslotte i Bordeaux, herunder Ferrière, Gruaud-Larose, Chasse-Spleen, La Gurgue, Citran, Broustet, Camensac, Chasse Spleen, Gressier Grand Poujeaux og Haut-Bages-Liberal.

Derudover ejer de masser af andre vinhuse, men drives altså også Vignobles & Compagnie sammen med en række vinavlere, herunder altså også Villessèche familien, som har været med siden starten af kooperativet. Vignobles & Compagnie ledes i dag af Thomas Giubbi, som de seneste år er blevet assisteret af Nicolas Rager som landbrugsingeniør.

I dag er Vignobles & Compagnie  ikke så stor som tidligere, da årsproduktionen i dag ligger på 9 millioner flaske vin, som kommer fra omkring 260 hektar vinmarker hos de tilknyttede vinavlere.

Kooperativet laver særskilte vine sammen med nogle af de største tilknyttede medlemmer i et slags partnerskab, men denne Le grand Bâtisseur Jean XXII Châteauneuf du Pape. Der er ikke ret meget info om produktionen, men den er lavet på Grenache og Syrah druer og efter endt fermentering lagret 6 måneder på betontanke.

I næsen dejlig frisk, lys og ren Chateauneuf du Pape uden tung fadpræg, men dog med god tyngde i frugten, blommer, kirsebær, solbær, lakrids, sødme, grafit, blyanter og grønne grene.

Smagsmæssigt er det til gengæld en del mere opulent og hvor smager den egentlig godt. Måske har jeg ubevidst savnet at smage Chateauneuf du Pape. Der er tyk og intens frugt, modne brombær og kirsebær, marmeladefede, saftige samt pænt med peberbøssen.  Sødmen er måske lidt på den forkerte side af den nyklippede hæk, men for pokker den smager godt.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 249,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 179,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Sélection Laurence Féraud, Châteauneuf du Pape, Rhône, Frankrig

2016 Sélection Laurence Féraud, Châteauneuf du Pape, Rhône, FrankrigUdover den fremragende 2016 Gigondas, som Laurence Féraud fra legendariske  Domaine du Pégau laver på opkøbte druer, så laver hun også også en Châteauneuf-du-Pape på samme vis under brandet Sélection Laurence Féraud … og den smager jeg nu.

Det er en netop frigivet årgang 2020 og ikke – efter normal Châteauneuf du Pape forhold – særlig gammel, men er lavet på 80% Grenache, 15% Mourvèdre og 5% Syrah høstet fra kalkholdige marker.

Vinen gærer i temperaturstyrende ståltanke med 50% afstilkede druer og 50% hele klaser og lagres derefter en periode på de store, traditionelle egetræsfade.

Som med Gigondas’en er det ingenlunde en tung og mørk Châteauneuf du Pape, men er både lysere end normalt og har samtidig en forholdsvis lys frugt kombineret med et stort fagpræg, så dermed er det frugt med jordbær, kirsebær og blommer, urter og en kæk vaniljesødme. Den har både luftighed, lethed og lyst sind, let parfumeret og viser et venligt ansigt.

I munden er vinen frisk, blød og rund … søde kirsebær, jordbær og næsten helt læskende. Der er lidt peber, lakrids, mælkechokolade og virker egentlig en smule landlig kombineret med det lette tråd. Den er allerede i denne unge alder en harmonisk og imødekommende vin med fin balance, okay koncentration, lette mineraler og sødme. Det er Châteauneuf du Pape med et lyst og glad ansigt.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 399,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 299,95 kr., men lige nu sælges den til en udsalgspris på 149,95 kr. og det er billigt.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Bodegas Calvente, Castillejos Reserva, Andalusien, Spanien

2017 Bodegas Calvente, Castillejos Reserva, Andalusien, SpanienIndrømmet … det er vist sjældent, at jeg har smagt vin fra Spaniens sydligste provins Andalusien, der mest er kendt for produktion af Sherry, men Paul havde taget denne 2017 Castillejos Reserva med og den kommer fra Bodegas Calvente.

Castillejos Reserva har tidligere været husets vin på restaurant El Bulli før den frivilligt lukkede i sommeren 2011. Normalt er det ikke noget at prale af … altså at være husets vin, for det er normalt billige vine, men El Bulli vælger formentlig vine af en vis kvalitet … selv til deres husets vin.

Bodegas Calvente drives af Horacio Calvente Almendros, som grundlagde vingården i 2001. Den ligger ved byen Granada med de enorme Sierra Nevada bjerge i baggrunden. Horacio har da også sine 23 hektar marker beliggende i højderne på terrasser i 700-1.000 meters højde. Der giver den kalkholdige jord med skifer og grus sammen med 3.000 solskinstimer ideelle forhold til vindyrkning.

På markerne har Calvente nogle af de ældste Cabernet Sauvignon vinstokke i Andalusien, men dyrker også sorter som Syrah, Merlot og Tempranillo, men også Moscatel, Pinot Noir og Chardonnay … primært på de to marker La Guindalera og Los Castillejos.

Her er det altså Calventes fik sit helt store gennembrud … vinen Castillejos Reserva, der blev taget ind som husets vin på den meget anerkendte michelinrestaurant El Bulli. Vinen er et blend på druerne Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot og Tempranillo … og den er lagret 14-16 måneder på franske 225 og 300 liter barriques og derefter 16 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er der ved første snus blæk, koks og kul samt voldsomt meget træ, landlig, tyk og fed med eukalyptus, kogte blommer og marmelade, rigtig sovset, animalsk og voldsom eksplosiv. Der er tung kanel, mælkechokolade, sol, varme samt pænt med krydderier.

Smagsmæssigt er vinen også krydret, men synes den er lidt flad eller enstrenget … i hvert fald ikke så dyb. Til gengæld er det en meget tyk og smagsfuld vin med nogen bitterhed. silkebløde tanniner samt et ordentligt sving. BAM.

Forhandles flere steder, bl.a. hos Fredensfryd, hvor en flaske koster 169 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Jean-Louis Chave, Clos Florentin Saint-Joseph, Rhône, Frankrig

2018 Jean-Louis Chave, Clos Florentin Saint-Joseph, Rhône, FrankrigNår man smager Jean-Louis Chave vin, så forstår man godt, at manden kaldes kongen af Hermitage. Selvom denne Clos Florentin er en Saint-Joseph vin, så gælder det også for den for Jesus Christ, hvor det smager.

Jeg har 2 gange smagt Chaves Hermitage og begge gange givet 7 Thumbs Up. Det var i årgang 2011 og 2010 … første gang skrev jeg også en masse om vinhuset.

Det gør vi så ikke her, men kigger blot nærmere på denne Clos Florentin Saint-Joseph er en nyere vin hos Chave, lavet første gang i årgang 2015, men er hurtigt blevet en af de mest eftertragtede Saint-Joseph vine.

Druerne kommer fra 80 år gamle vinstokke på Saint-Josephs granitholdige jorder og alle dyrkes efter økologiske principper. Al høst foregår selvfølgelig ved håndkraft, hvorefter druerne nænsomt selekteres. Gæringen sker spontant på ståltanke, hvorefter vinen også blot lagres på stål … ser slet ikke egefade. Der laves små 3.000 flasker årligt, hvilket selvfølgelig er alt for lidt.

Og sikke en urkraft i næsen. Den får næsten hjernen til at spinde rundt inde i hovedskallen. Duften er flæsket med baconfedt, røget kød, meget tør engelsk lakrids, lakridsrod, lakridskonfekt, lidt grafit, laurbærblade samt en mørk frugt med brombær, solbær, hindbær, sorte oliven, stål, rustne jernplader, krudt, rosmarin og peber.

Smagsmæssigt får du også en rusten jernplade stukket i kæften suppleret med tætte, mørke bær, blåbær, brombær, knuste hindbær, masser tørhed, let sødme, lakrids, tørre og faste tanniner, skarp syre og peber … men sikke en balance. Man bliver sgu lidt småandægtig og hver tår kræver næsten et minuts stilhed, så klart 6,5 intense houlbergske fingre med pil op. Sindssygt godt.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 995 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7
Vinanmeldelser

2018 Gabriëlskloof, Syrah on Sandstone, Walker Bay, Sydafrika

2018 Gabriëlskloof, Syrah on Sandstone, Walker Bay, SydafrikaMed næste vin røg vi totalt oversøisk, for selvom det er en vin med europæisk snit, så er denne Syrah on Sandstone fra det sydafrikanske vinhus Gabriëlskloof.

Vinhuset, der ligger ved Bot River i Walker Bay – er grundlagt i 2001 af den sydafrikanske Bernhard Heyns, der i flere år havde søgt efter det unikke stykke sted for produktion af vin. Gabriëlskloof blev således etableret i 2001, hvor Bernhard købte den gamle gård Avontuur, som siden har været på vej mod toppen af den elegante, sydafrikanske vinscene.

En af årsagerne succes de seneste år år er vinmageren ​​Peter-Allan Finlayson, som siden 2014 har været kældermester og ansvarlig for vinene på Gabriëlskloof. Peter-Allan er opvokset med vin og har før stået bag vinene fra Bouchard Finlayson og tidligere også været vinmager hos selveste Hamilton Russel.

Finlayson har sin inspiration fra Europa, for jordbundsanalyser har vist, at man på Gabriëlskloof sagtens kan lave elegante og terroirtro vine på samme druer som i det nordlige Rhône, Loire samt Bordeaux. Det understøttes selvfølgelig også af de kølige havvinde skabt af de iskolde havstrømme fra Arktis, for temperaturen er nemlig ikke så høj, som mange måske forestiller sig.

Udover vinproduktionen, så laves der også lidt olivenolie, driver et lille Airbnb og derudover har Gabriëlskloof også en restaurant, der er ejet og drives af ægteparret Frans og Mariaan Groenewald,

Gabriëlskloof  har samlet omkring 300 hektar jord, hvoraf 68 hektar er vinmarker. Og druerne går til vine i 3 serier, nemlig Gabriëlskloof Range, Projects Range og  Landscape Series … og det er fra den sidstnævnte serie, at denne Syrah on Sandstone kommer fra.

Faktisk laver Peter-Allan Finlayson 2 forskellige Syrah vine i denne serie, nemlig denne Sandstone og en Syrah on Shale. Man kan man sige, at denne Sandstone hælder til den elegante Côte-Rôtieagtige stil og søstervinen Syrah on Shale med større koncentration bevæger sig mod den mere Hermitageagtige stil.

Syrah druer høstet ved håndkraft og hviler så i kølerum til dagen efter, hvor 50% af druerne afstilkes. Alle druerne inklusiv de 50% hele klaser spontangærer i små åbne fermentorer med en ret lang maceration efter fermentering. Lagret i 500 liter franske egefade i 18 måneder, heraf udgør nye egefade 30%.

Næsen er er bio bio øko landlig, har blæk, blomstervand, blomster, tør lakrids, engelsk lakrids, meget frisk frugt, blåbær, hindbær samt sødbrændte fade, ristede noter, kanel, sæbe, tørre krydderier og grønne urter, sten og saltede mineraler.

Smagen er meget fyldig, kraftfuld, cremet og spændstig … har grafit, blåbær, brombær, enebær, tør, røget bitterhed, tørre og ret levende tanniner, der spiller godt sammen med syren og sten, jern og andre mineraler. Flot balance og ingen om bordet gættede, at der var tale om sydafrikansk vin.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 279 kr., mens prisen er 239 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2017 Graffetta, Hyspa, Sicilien, Italien

2017 Graffetta, Hyspa, Sicilien, ItalienVingården Graffetta ligger på den sydlige spids af Sicilien ved byen Ispica og er i dag ejet a Calì familien, der jo mest er kendt for deres vin fra Rocca di Castagnoli i Toscana. Her smager vi så vinen Hyspa fra familiens lille projekt på Sicilien.

Tilbage i januar smagte jeg en 2017 Chianti Classico fra Rocca di Castagnoli og nævnte der, at Calì familien bl.a. i 2004 havde købt Graffetta på Sicilien. Det var en gammel ejendom, tidligere ejet af greven af ​​Modica og havde samlet 22 hektar vinmarker bl.a. med gamle Nero d’Avola, som var passet omhyggeligt, manuelt og med hjælp fra muldyr.

Calì familien købte ejendommen at to årsager … dels den sentimentale, at de simpelthen blev blev inspireret områdets og ejendommens skønhed og historiske charme. Den anden grund var mere rationel, da de så et stort potentiale i af lave fremragende, kraftfulde og koncentrerede  vine i det område, der siden det 18. århundrede havde været et rigt vinområde.

Indtil videre laves der 5 forskellige vine på Graffetta og denne Hyspa er således én af disse. Den er lavet på 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 20% Syrah og 20% Petit Verdot fra en 8 år gammel vinmark på samlet 4 hektar.

Vinen er lavet med gæring og maceration i ståltanke ved 28 grader over 10-12 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring, der også er sket i ståltankene. Derefter har vinen lagret 6 måneder på tonneaux egefade og 6 måneder på flaske inden frigivelse. Årlig produktion ligger på 50.000 flasker.

I næsen er det en kødfuld og fyldig vin … tørret kød,  tør engelsk lakrids, sorte oliven, eukalyptus, asfalt, tjære, blåbær, brombær og hindbær, tørt træ, kaktuspiller, bark, kridt, kul og lidt læder. Der er godt med mørk, kraftfuld intensitet i aromaerne.

Smagsmæssigt er der masser af saft og den er egentlig både mørk og syrlig på én gang. Det er kraftfuld vin, der samtidig er vild saftig, men hvor smager det godt. Frugten er lysere end duftmæssigt, nærmest jordbær, brombær og lidt granatæbler … og det hele leveres blødt, komfortabelt og cremet.

Forhandles af Vinmonopolet.dk, hvor vinen koster 140 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2015 Reynolds Wine Growers, Julian Reynolds Reserva, Alentejo, Portugal

2015 Reynolds Wine Growers, Julian Reynolds Reserva, Alentejo, PortugalVinhuset Reynolds Wine Growers ligger i den østlige del af Portugal tæt ved den lille by Figueira de Cima i Alentejo regionen. Derfra smager jeg en 2015 Julian Reynolds Reserva.

Vinhuset har en lang og spændende historie, som er startet i 1820, hvor den engelske sømand Thomas Reynolds ankom til Portugal tiltrukket af potentialet indenfor vinhandel. Så han bosatte sig selvfølgelig i Porto med sine to sønner Thomas og Robert, hvorefter familien solgte en række portugisiske produkter til deres landsmænd i London.

I 1838 blev de involveret i korkindustrien og oprettede en fabrik til fremstilling af korkpropper i Alburquerque i Spanien, hvor de boede i 11 år … og det blev en rentabel forretning, så snart åbnede de nye korkfabrikker i Portugal og Spanien.

Familien vendte tilbage til Portugal i 1850 og flyttede til Estremoz, hvor de boede i kort tid … men både Thomas og sønnen med samme navn havde udlængsel og rejste i stedet den 130 dage lange rejse til New Zealand med en stor flok merino-får og vendte aldrig tilbage.

Men Robert Reynolds blev tilbage i Estremoz for at tage sig af forretningen, men den udvidede han dog snart med køb af nyt jord til produktion af vin … en passion, som han havde fået en særlig lidenskab for.

Der gik heller ikke længe førend familien flyttede til Alentejo og siden har familien drevet Reynolds Wine Growers. I dag er det så Roberts oldebarn Julian Reynolds, der driver vingården. Han har omkring 40 hektar vinmarker på en lille bakketop og med stokke med Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro, Arinto og Alicante Bouschet.

Her smager vi husets 2015 Julian Reynolds Reserva, der er lavet på 40% Alicante Bouschet, 40% Trincadeira og 20% Syrah, som alle er fra marken Herdade da Figueira de Cima. Druerne håndhøstes og gærer efterfølgende på store træfade. Lagringen foregår på franske 225 liters egetræsfade og strækker sig over 24 måneder. Herefter lagrer vinen minimum 12 måneder på flaske.

Vinen har en dejlig duft, god syrlighed, en del lakrids, vingummi, solcreme, kokos, nogen lethed, blomster, jordbær, kirsebær, læder, sødbrændte fade, kakao og chokolade.

Smagen er også ganske fin, har også en del sødme, men slet ikke så meget som foregående, men er i stedet bare meget saftig med denne dejlige lethed, som jeg vitterlig synes ret godt om.

Set hos Bækkelund Vine, hvor en flaske (2011) koster 144,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Parras Vinhos, Ruelas Reserva Red, Lisboa, Portugal

2019 Parras Vinhos, Ruelas Reserva Red, Lissabon, PortugalResten af eftermiddagen ved den portugisiske vinsmagning blev med rødevine … hvor den første blev en Ruelas Reserva Red 2019 fra Parras Vinhos.

Parras Vinhos er grundlagt i 2010 af Luís Vieira og vinhuset holder til i Alcobaça, hvor man også har deres store tapperi  Goanvi Bottling.

Luís Vieiras far og bedstefar var også vinavlere, så Luís er vokset op med vin og var også nær druknet i en stor vintank, da han var 5 år, men blev reddet af en af bedstefarens samarbejdspartnere. Men det har ikke afholdt Luís Vieira fra at blive stor vinproducent.

Allerede i 1998 startede Luís Vieira med begyndte at opbygge det, der nu er Parras Vinhos koncernen ved opkøb af druer og salg af vine bulk, men allerede året efter opkøbte han også sin første helt egen vingård Quinta do Gradils i Lisboa, mere præcist i Vilar ved Cadaval med 120 hektar vinmarker.

I dag har Luís Vieira fået opbygget en større vinkoncern, der bl.a. omfatter en stor fabrik for flaskning af vine … Goanvi Bottling, der ligger i en gammel fajancefabrik. Der kan man tappe tusindevis af liter vin dagligt med to kæmpe tappelinjer. Der tappes vine, som laves fra opkøbte druer og druer fra egne marker, men derudover tappes også for et lille antal private labels og store vinfirmaer.

Parras Vinhos har primært deres egne vinmarker i Lissabon vinregionen, men de har i 2014 også købt 2 vinhuse mere, nemlig Herdade da Candeeira med 70 hektar vinmarker og Herdade da Vigia med 140 hektar vinmarker i Alentejo.

Ud over egne vinmarker i Lissabon og Alentejo regionen, så er koncernen også begyndt at producere en række vine fra andre regioner i landet gennem partnerskaber med lokale vinavlere, så i dag kan vinhuset levere vine fra regionerne Douro, Vinhos Verde, Dão, Lissabon, Tejo og Alentejo.

På Parras Vinhos’ hjemmeside har jeg optalt ikke mindre end 104 forskellige vine … og én af disse er altså denne Ruelas Reserva Red, der er lavet på 30% Tinta Roriz, 30% Touriga Nacional samt 20% Syrah. Vinen er lavet med fermentering i rustfri stålbeholdere, efterfulgt af en kort lagring på egefade.

Hold da op … sikke en sjov og blomstret duft, nærmest parfumeret med varm, småspicy blomsterpollen, krydderier, mørk frugt og en halv pibe våd tobak.

I munden er der pænt med sødme … også en kende for meget for jeres følsomme vinblogger. Men det gør selvfølgelig vinen meget let drikkelig, hvilket forstærkes af en fin lethed samt friskhed med saftig frugt, der minder lidt om optøede brombær og hindbær fra fryseren suppleret med kanel og vanilje fra fadene … men sgu for sød.

Ikke fundet herhjemme, så prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2016 Sélection Laurence Féraud, Gigondas, Rhône, Frankrig

2016 Sélection Laurence Féraud, Gigondas, Rhône, FrankrigNæste vin – en 2016 Gigondas – er rigtig spændende, for den er lavet af  Laurence Féraud, der er ejer af det totalt legendariske Châteauneuf-du-Pape vinslot Domaine du Pégau.

Hendes store ekspertise og stærke netværk af kontakter i hele det sydlige Rhône har givet givet hende adgang til at købe druer af høj kvalitet, som hun laver under sit eget negociant  brand Sélection Laurence Féraud og denne 2016 Gigondas er netop en vin derfra.

Laurence Férauds forfædre har været vinavlere i Châteauneuf-du-Pape ignenem mange generationer. Hendes oldeforældre og hendes  bedsteforældre Elvira og Leon Féraud over fik over en lang periode  samlet 22 hektar vinmarker, som i dag er grundstenen på Pégau.

Hendes far Paul Féraud startede i 1964 – sammen med sin italienske hustru Odile – med at aftappe noget af sin produktion og sælge dem under navnet Domaine Feraud, mens resten af produktionen blev solgt til forskellige negociantproducenter.

Det var dog datteren Laurence Féraud, der i 1987 – efter afsluttede uddannelse indenfor vinproduktion og handel – udvidede både vineri og vinkældrene samt oprettede Domaine Pégau, således hun i 1990 kunne aftappe hele produktionen fra familiens marker.

Sammen har far og datter gjort ejendommen til en af de bedste i Châteauneuf-du-Pape. Men ved siden af Pégau, så laver ihærdige Laurence Féraud altså også negociantvine.

Denne Sélection Laurence Féraud Gigondas er 80% Grenache, 15% Syrah og 5% Mourvedre, der høstes fra Gigondas-terroirs med et mix af kalkholdigt ler og forvitrede sten. Vinen gærer på tank med frugtbevarende temperaturstyring og modner i hele 3 år på en kombination af ståltank, store brugte fade og små barriques.

I glasset overraskes du af, at det på ingen måder er en sort og fedfarvet Gigondas, men næsten transparent. Duften er vild, totalt overraskende. Vi snakker blomster møder mødding, sød armsved, saftige og let syrlige lyserøde bolsjer, jordbær, lyse kirsebær, violer, læder, sten, lidt fine og delikate fadnoter, som slet ikke dominerer, men blot giver lidt vanilje og mælkechokolade. Det er så let, fint og luftig en duft, at de færreste vil gætte Gigondas.

Og sådan smager vinen faktisk også … den har nærmest en burgundisk slagside, selvom det måske er lidt fortærsket med referencen til Bourgogne. Men vinen er vitterlig let, luftig, ren og spinkel på en næsten sart måde. Der kommer lidt Rhône karakter frem med lidt peber og krydderier, en saftig lys frugt … let tranbær, jern, mineraler og sten, som er med til at give en meget, meget svag bitterhed i eftersmagen. Der mangler måske – hvis jeg skal blive meget krævende – lidt dybde, men fuck det smager godt.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 329,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 229,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7